Архивы автора: Катерина Подолецких

Есть специально подготовленное занятие — https://foodforest.ru/lifeprotein Сейчас это несколько файлов инструкций и два видео по 1,5 часа с разными аспектами процесса. Научим как делать живое питание для людей и питомцев (далее…)

Можно еще сделать заказ для себя или как небольшой подарок. (причем можем по указанному вами адресу сразу отправить другому человеку и в другой город). Для членов клуба скидка на книгу по промокоду (опубликован в закрытом чате) Сегодня 5% всех купленных … Читать далее →

Вопросы — ответы.Разбирали причины почему не получается или не так как ожидал получается. Кстати, все кто регистрировался на занятие и в феврале и в марте — я вам на почту отправил ссылку с видеозаписью этой консультации — посмотрите. https://foodforest.ru/lifeprotein (далее…)

Какие могут быть грядки? Мы всегда представляем их прямоугольными. (далее…)

Морозник получил латинское название от др. греческого ἑλλέβορος. В медицине 18 века средство от душевных болезней. Растение ядовито и содержит сердечные гликозиды алкалоиды и очень опасно при самолечении #ЛесныеСады (далее…)

Встреча, которая должна положить основание плану развития живых систем на Болотов Даче на ближайшие 10 лет. Конечно в масштабе природы это одно мгновенье, но для современного мира план на 10 лет — признак небывалого оптимизма. #БолотовДача #ЛесныеСады (далее…)

И вот.«Вот интересное исследование, которое проводили по портулаку. В 2014 году были опубликованы отчеты. Если коротко сказать, то дикий портулак содержит в три раза больше омега-3 жирных кислот, чем выращенный на грядке.» (далее…)

Это лиана Aristolochya clematitis. С нами вы узнаете много полезного о живых системах. Волонтерство в Лесных садах https://foodforest.ru/volunteers (далее…)

Это растение выглядит не очень ярко. Если встретите, то можно перепутать с каким-нибудь чертополохом. Но содержит много экдизонов, точнее фитоэкдизонов. И используется для создания анаболического процесса. Поддерживает физические тренировки. И можно ее разместить в том числе на мужской грядке. Волонтерство … Читать далее →

Настало время посева в Лесных садах самых разных семян. Есть место волонтерам.Волонтерство в Лесных садах https://foodforest.ru/volunteers (далее…)

Специально для тех, кого я еще не убедил заняться построением персонального биоценоза. Зарисовка о принципах мира живых систем. Вы знали, что ДНК, очень устойчивая молекула. И ее фрагменты в определенных условиях (сухо и холодно) могут храниться тысячелетия. Вокруг нас в … Читать далее →

И на основании этого уже происходит очень интересные события например находят геномы и таких живых организмов которые другими способами не были до сих пор найдены и зарегистрированы . То есть для этой невероятной библиотеки появляется механизм её чтения и интерпретации … Читать далее →

У сосны обыкновенной в пучке 2 хвоинки.У кедровой сосны (сибирского кедра) в пучке 5 хвоинок. Волонтерство в Лесных садах https://foodforest.ru/volunteers (далее…)

Я вижу, что понижать биоразнообразие довольно выгодно и в год за это дают 576 млрд. $ только за леса. Что еще интересно. В мировом рынке лесной продукции на 576 млрд. $ «недревесная часть» составляет всего 5%С другой стороны это почти … Читать далее →

Почти везде сокращается площадь лесов Кроме Китая, который удивляет весь мир не только конкуренцией с немецкими автомобилями, но и освоением важнейших технологий проектирования биоценозов — борьба с опустыниванием и восстановление лесных массивов. И еще одной тенденцией являет в целом похудание … Читать далее →

Ещё более мне кажется актуальным создание частных центров биоразнообразия, полезных для владельцев этих центров, и ещё более становится понятным, что достигать высоких уровней сохранения количества видов на частной территории от процента всех видов, например страны, становится ещё легче. (далее…)

Георгий Афанасьевhttps://t.me/GeorgForest Насколько тесно переплетены жизнь растений, животных и жизнь людей?Я постарался дать свой вариант ответа в книге «Проектирование биоценозов» https://foodforest.ru/book Если ответить на этот вопрос коротко, то стоит перевести термин биоценоз на русский язык, так он в таком произношении … Читать далее →

(далее…)

И в это занятие будет добавлен раздел, как вырастить такое плотное пшеничное поле у себя дома. На которое можно поместить пасхальную еду. Занятие он-лайн. Как вы .видите на видео это выросло за пять дней от замачивания зерен пшеницы. Как это … Читать далее →

Моя любимая тема — креативные территории, как я их понимаю — как создающие первичные ресурсы в избытке. (далее…)

В декабре мы передали книгу в научную библиотеку в Пущино.И вот она получила официальный номер и стала на полку. (далее…)

Ну и ожидаемо там множество наших растений с клумб, включая дельфиниум, наперстянку, … название списка:Таблица № 18 из книги «Полезное разнообразие».20 опасных для детей декоративных растений, которые часто выращивают на клумбах, в палисадниках или на дачах, а так же опасных … Читать далее →

«В 2002 году проведенное в Англии исследование показало, что средний восьмилетний ребенок лучше знает персонажей японских игр про покемонов, чем зверей и растения окружающей его природной среды. Он лучше представляет себе, кто такие Пикачу, Метапод и Виглитуф, чем кто такие … Читать далее →

Георгий Афанасьев В книгу этого года я хочу вставить главу под названием «Природа — третий родитель» и в ней описать тот незаменимый вклад в воспитание ребенка, которое оказывает богатая жизнью территория. Это вклад в здоровье, образование иммунитета, развитие мозга, через … Читать далее →

Я подготовил занятие «Оживляем питание». Его смысл это добавление большого количества свежей зелени свежих овощей и растительного белка в свое питание за счет «городского фермерства». Обычно городское фермерство требует множество затрат на оборудование и освоение новой квалификации. Но я нашел … Читать далее →

Интересно, что из 15 самых известных современных книг по теме — 10 написаны американцами. Кроме того я убеждаюсь все больше, что моя книга будет отчасти — как встречное движение — для множества намеченных другими проблем и их решений. Вот пример. … Читать далее →

Это 5 видов ивы для нашего климата, которые дают «пушистики». Интересно, что краснотал — это как раз народное название ивы с красными ветвями, которую так любят продавать перед вербным воскрешением. У большинства людей, кто покупает вербу есть дачи, у кого … Читать далее →

Пребывание у нас заменяет ретрит. https://foodforest.ru/volunteers (далее…)

Какие же территории могут собирать и сохранять воду наилучшим образом? Как они должны быть устроены? Поговорили об особенностях решений для аридного (засушливого) и влажного климата. Для тех кто меня знает будет неудивительно, что моя позиция про объем влаги на участке … Читать далее →

В такой пиале помещается 250-300 грамм свежей овощной зелени, которая создана на кухне за 3-4 дня. Как это сделать, чтобы можно было ежедневно получать свежие растения для своей семьи, я рассказываю в занятии «Оживляем питание». И в конце марта, 29 … Читать далее →

Сегодня 19.00Влагоудерживающий ландшафт. Опыт выращивания овощей и создания питомника на морской водеВалерий Го Участие бесплатное по регистрации, по этой же регистрации бесплатно пришлем вам запись лекции.https://foodforest.ru/salt Для членов клуба ссылку опубликуем в закрытом чате. (далее…)

(далее…)

Началось!! Galanthus plicatus M.Bieb. — Подснежник складчатый (далее…)

Из сока которого на его поверхности образуются кристаллы соли. Это уникальное растение. А можно ли простые овощи поливать соленой водой? Есть такие растения, которые назвали галофиты, «солелюбы». Как говорят среди людей три типа: один никогда не досаливает еду, второй пробует … Читать далее →

Обычно 60 граммов- а это 107 грамм яйцо.Недавно я прочел лекцию «Куры в биоценозе» посвящённой началу содержания птицы. В лекции подробно разбираю основные ошибки новичков и пытаюсь передать опыт, что бы эти ошибки они не повторяли.Доступна лекция для членов клуба … Читать далее →

Георгий Афанасьевhttps://t.me/GeorgForest В 90-х годах в Ростове-на-Дону на территории прилегающей к ботаническому саду проводилась стратегическая игра по теме «Культура», что скажем прямо для Ростова не лишнее. Я там, в частности собрал группу по библиотекам это были все ведущие библиотеки города … Читать далее →

Как снижается биоразнообрази? Иногда ради выгоды, чаще от тупости. Сегодня проверял места дикого произрастания дягиля, которые в прошлом году посещал. У меня на карте есть несколько отметок где он растет там иногда можно семена собрать. Увидел что вся плантация она … Читать далее →

Но это же поездка не только рассказать, но и послушать. И вот один из 12 докладов смотрите как называется.«Сельское хозяйство, как творчество. Биотехнология и культурное наследие». Интересно? Вот и мне интересно. И читает его замечательный человек — Воронцов Владислав Сергеевич, … Читать далее →

Очень удачно собака начинает линять весной, выпадает довольно много шерсти и пуха.На весенние построения гнезд птицы собирают этот пух. Мы когда в Лесных садах вычесываем собаку, то специально в щели разных строений засовываем и оттуда потихоньку тоже этот пух весь … Читать далее →

29 марта в 19.00 будет консультация для всех кто пройдет к этому времени занятие «Оживляем питание …».Соберемся для ответов на вопросы, возникших, при использовании знаний о том как дома получать эти проростки. Получать не накладно финансово и без затрат времени. … Читать далее →

(далее…)

В книге «Проектирование биоценозов» я описываю один из шагов построения биоценозов на своей земле: «Сдвинуть выращиваемые растения в сторону многолетних». Ориентировочной целью является, что бы 85-90% видов растений на вашей земле были многолетними. С реализацией бывают сложности, т.к. много полезных … Читать далее →

«The formation of vegetable mould through the action of worms». и русском«Образование растительного слоя деятельностью дождевых червей и наблюдения над образом жизни последних» на совести переводчика Владимира Ковалевского. Есть ли в нашем канале люди живущие в английской языковой среде? Напишите … Читать далее →

Ранее я писал, что поразился скоростью научной коммуникации в век отсутствия интернета.Когда увидел, что книга Дарвина о дождевых червях была в России издана год спустя, после ее издания в Англии. (1881 и 1882 года соответственно). Такого почета не все удостаивались, … Читать далее →

В Англии издавна книга «Образование растительного слоя деятельностью дождевых червей и наблюдения над образом жизни последних» в 1881 году. «The formation of vegetable mould through the action of worms». В России Была издана в 1882 году в Москве издательством «тип. … Читать далее →

t.me/GeorgForest (продолжение)Каково значение дождевых червей для формирования плодородия?Об этом хорошо и подробно рассказываю множество книг и статей.Отсчет можно наверно начать с работы Чарльза Дарвина о роли дождевого червя.«Образование растительного слоя деятельностью дождевых червей и наблюдения над образом жизни последних» (1881) … Читать далее →

Начало в 11.30.Пройдет на площадке Тульского государственного педагогического университета им. Л.Н. Толстого: Организатор «Ясная поляна» при поддержке тульской торгово-промышленной палаты. Я планирую рассказать о системе уличного вермикомпостирования, всепогодного и круглогодичного. И несколько тезисов высказать по теме «Апология крота». Если кто … Читать далее →

Валерий Платонович Голиков «Органические хроматические материалы на основе природных красителей в произведениях искусства: природа, технологии приготовления и применения, методы исследования.» Книгу нельзя назвать популярной, она на половину состоит из химических формул.Но если вы занимаетесь природными красителями — то ее стоит … Читать далее →

Новая министр сельского хозяйства США Брук Роллинз сделала сенсационное заявление. На фоне дефицита и резкого роста цен на куриные яйца. Брук Роллинз настаивает, что почти каждое домохозяйство может завести куриц-несушек. А у нас в клубе как раз прошло занятие по … Читать далее →

Особенно интересны вопросы с живыми растениями во внутренних дворах. Но смотрю и между домами и дорогами, тоже важно как это делают разными способами. И регулярно вижу, одни и те же ошибки, набор из десятка постоянных ошибок.Вот пример, двор выделенный тремя … Читать далее →

«Опыт выращивания овощей и создания питомника на морской воде.Создание влагоудерживающего ландшафта.» Участие бесплатное по регистрации.https://foodforest.ru/salt Этот помидор на фото выращен при поливе морской водой. Невозможно? Я и сам так думал, пока не поговорил с Валерием. Что бы задать вопросы, узнать … Читать далее →

(далее…)

В средней полосе березы довольно много и ее не считают за какое-то ценное дерево. А вот немножко южнее, если береза используется даже как декоративное растение. Как-то ко мне на консультацию обратились ребята которые в наследство получили небольшую рощицу березы посаженную … Читать далее →

Дам одну цитату из книги, которая показывает, что здоровая почва на 50 % состоит из … воздуха. «Здоровая почва пористая и состоит на полови- ну объема из полостей. Объем почвенных пор составляет 25—65% объема почвы, причем самый большой про- цент … Читать далее →

Зато постоянно экспериментируют с южными, а те у них регулярно гибнут. Несколько человек и в нашем клубе и в этом чате создают северные сады, в действительно холодном климате.Обратите внимание на такую информацию. Зона USDA для родиолы розовой (Rhodiola ROSEA) — … Читать далее →

В предверии лекции для своих читателей хочу поделиться верным способом определить свежесть яйца. Тест. (смотрите рисунок)Просто поместите яйцо в воду Попробуйте на тех яйцах, что сейчас лежат в вашем холодильнике. Проверьте и если будет желание напишите о результате замеров. Очень … Читать далее →

Вообще это особенность пермакультуры не ссылаться на имена. К примеру система контурных, ключевых линий придумана Йомансеном, но об этом вы не сразу узнаете. Так и тут — все читали о «курином тракторе», но кто нибудь вам сообщал имя человека, кто … Читать далее →

А пока приведу вам один из слайдов. Этот человек изобрел термин куриный трактор(chicken tractors).Джоэл Салатин (Joel Salatin) — Создатель концепции «мобильных курятников» (chicken tractors), где куры следуют за скотом (например, за коровами), перерабатывая навоз, поедая личинок мух и аэрируя почву. … Читать далее →

Вот зимой у нас открыты только лицо и кисти рук. Этого достаточно или нет? Напомню, что наш организм создает провитамин D3 и вместе с кожными выделениями отправляет на кожу. И если происходит облучение ультрафиолетом, то этот провитамин активируется и становиться … Читать далее →

Я еще обещал поделиться несколькими принципами легкого содержания птицы. Что бы избежать ошибок и создание самому себе сложностей неверными выборами породы, состава птиц, типом содержания и кормления и многими другими решениями. А вы слышали, что Земля является планетой кур? По … Читать далее →

Прочел главу с названием FRAMING FOREST URBANISMS A Twenty-First Century Agenda (из книги Forest Urbanisms New Non-Human and Human Ecologies for the 21st Century) Добавил себе много примеров, деталей — полезно. Но нужно сказать, что концептуально не продвинула меня эта … Читать далее →

Такая история. Обращается ко мне девушка с запросом подобрать сорта жимолости съедобной и выстроить их в конвейер. Ее просьба: составить ягодник так, что бы получать с него урожай начиная с самых ранних и заканчивать самим поздними.Вначале мы задачу перевели на … Читать далее →

В любом доме, любой человек может обеспечить себя весь зимний период свежей зеленью. Но существует какой-то непонятный мне барьер, который этому препятствует. Устранению этого барьера и посвящено занятие «Оживляем питание». Где часть посвящена технологии, а вторая часть посвящена попытке преодолеть … Читать далее →

В этом месяце провели платное занятие «Оживляем питание». Получилось. Я систематизировал основные ошибки начинающих выращивателей проростков и микрозелени. Постарался предупредить участников об этих хорошо проверенных заблуждениях. Получилось как в правдивой истории об освоении нового. Вначале нужно что то «разучиться» делать, … Читать далее →

1 марта 20025, 19.00 (клубная лекция) «Что можно узнать о персональном биоценозе просто заведя кур? Метабиоз, симбиоз, биоценоз» 15 марта 20025, 19.00 (публичная лекция, по регистрации) Валерий Го «Использование морской воды для полива растений» (уточняется) 22 марта 20025, 19.00 (публичная … Читать далее →

С такими заголовками появляются новости о деятельности части команды Трампа. Роберт Ф. Кеннеди-младший возглавил движение по запрету опасных пестицидов и гербицидов на основе глифосатов, таких как Roundup компании Monsanto в США. По крайней мере на своей территории они планируют совершить … Читать далее →

Он спасался от погони, но остановился и предпочел смерть, тому, что бы вступить на это поле. Это легенды, но оказывается, есть очень известное заболевание, которое называется фавизм, и им страдает значительное количество населения. Распространенно это генетическое заболевание особенно в тех … Читать далее →

Этому нас обычно никто не учит. Одна из таких целей, может быть, для вас будет звучать парадоксально, но в всякий случай подумайте над ее формулировкой. Цель владельца земли обеспечить такие условия, чтобы на его участке круглогодично мог жить, питаться и … Читать далее →

На упаковке информация, что растет до 4 метров в высоту. И дает длинные стручки по 55 см. Интересен реальный опыт. Напишите, если выращивали. И что реально получилось. И кстати — про другие высокие фасоли интересен опыт. (далее…)

Потому что они являются хищными существами, в основном насекомоядными. Они совсем не подъедают корни растений. Если такое вы наблюдаете, то это, скорее всего, либо медведка, либо иногда мыши или крысы зимой делают так. Кроты здесь, поверьте, совершенно ни при чем. … Читать далее →

Тофу: 100 грамм за 7 рублей: Экономичный вариант Бактериальная бедность городов: Читать материал Подробный разбор: Читать Часть 1 Часть 2 Записаться Присоединяйтесь к обсуждениям и улучшайте свои экопрактики вместе с клубом! Телеграм-канал: Живые системы (далее…)

И соотвественно оплачиваю отправление почтовыми марками. Зачем? Это меньше на сумму НДС, действует такая норма. И вы кстати можете на 20% дешевле отправлять свои письма, если марки используете Но сейчас выпустили новые марки с дробными номиналами. 29, 67, 72 рубля. … Читать далее →

И его можно использовать и для комнатных растений, и для растений, которые вы можете выращивать на своем огороде. Чем быстрее вы соберете землю из кротовина и , используете, тем лучше, поскольку оно несет в себе не только питательные вещества, но … Читать далее →

Это ликвидация последнего очага, где можно еще рассчитывать на выращивание биоценозов в маленьких частных дачных участках, имениях и усадьбах. Потому что мы находимся на каком-то коротком настоянии от появления в доступе маленьких подвижных дронов, которые могут работать 24 часа 7 … Читать далее →

Когда я читаю лекции, всегда на пункте рассказа о том, что принцип симбиоза широко распространен в живой природе, и больше того, его можно переносить в системы управления и использовать для проектирования устойчивых социальных систем. В этот момент всегда находится в … Читать далее →

Когда то много лет назад я участвовал в обсуждениях проектной группы, создавшей эту газету. Это был такой замысел — газета для города которого пока нет. Но который хочется создать. И конечно отношение к вопросам живого в городе — это часть … Читать далее →

Пересчет показал: Все оказались на месте, здоровы и веселы. В планах у нас провести занятие по изготовлению дуплянок. Так что если есть желающие отметьтесь. Орнитология и живые системы. Место птиц в биоценозе. Фото от Даниел Пакалнис (далее…)

Уж очень сложная тема, в которой у каждого есть своя точка зрения. Но я думаю, что всем довольно понятно сводить питание к набору жиров, белков и углеводов довольно старомодно. И даже добавив сюда витамины и микроэлементы мы еще не получаем … Читать далее →

автор Георгий Афанасьевhttps://t.me/GeorgForest В поездках мы оказываемся сильно уязвимы. Кроме джетлага, меняется воздух, вода, пища. Исчезают привычные рецепты и и состав продуктов. Мы часто чувствуем это по короткому расстройству желудка в первые дни поездки. Есть простые приемы которые позволяют в … Читать далее →

А вот и заголовок статья, которую я давно искал. Grönroos M., Parajuli A., Laitinen O.H. Short‐termdirect contact with soil and plant materials leads to animmediate increase in diversity of skin microbiota Перевести можно примерно так: «Кратковременный прямой контакт с почвой … Читать далее →

«Если в сельской местности обеспечивается постоянный контакт с представителями рода Mycobacterium, то городские жители лишены этой «привилегии», что приводит к увеличению частоты аллергических заболеваний» Нужно сказать, то сейчас и не во всякой сельской местности такой контакт возможен. (далее…)

А в субботу мы уже разберем результаты выполнения этих домашних работ.Это важно, что бы научиться, а не просто послушать лекцию. Если вы зарегистрировались, но не получили письмо — свяжитесь со мной, найдем и исправим ошибку. (далее…)

автор Георгий Афанасьевwww.t.me/GeorgForest Персональный биоценоз должен много задач решить. Но можно упрощенно сформулировать, что правильная живая система вокруг человека должна убрать с пьедестала три основные группы заболеваний современного мира: сердечно-сосудистой системы, аутоиммунные заболевания и болезни мозга. Я всегда подчеркивал, что … Читать далее →

(далее…)

Один из них молоко из миндаля, фундука и других продуктов и, конечно, классическое соевое молоко. То же меня удивляет цена на соевое и миндальное молоко — оно в несколько раз дороже коровьего, хотя литр молока я получаю из 100 грамм … Читать далее →

Цена заказа книги «Проектирование биоценозов» с почтовой доставкой в ближайшее время не измениться. Но через некоторое время мы добавим эти расходы в цену книги.По старым ценам еще можно заказать здесь https://foodforest.ru/book Для членов клуба так де действует скидка 10 % … Читать далее →

Травничество (хербализм — знание трав) не стоит узко читать как траволечение. Лечение это узная и редкая ниша использования трав. В нормальной жизни к этому прибегать нужно довольно редко, а применение трав для других задач происходит ежедневно. Делая проект «Азбука растений» … Читать далее →

автор Георгий Афанасьевhttps://t.me/GeorgForest Много лет я занимаюсь темой проектирования биоценозов и сталкиваюсь с тем, что закрепление этой сложной деятельности в быту происходит через формирование простых рутин, навыков. Что то вроде «Видеть на своем участке цикл» (продуцент-консумент-редуцент) илиежедневное использование местных растений … Читать далее →

И это при том, что на маркетплейсах тофу продается от 500 до 3000 рублей за килограмм. И по такой цене дороже мяса. Я в быту всю еду готовлю «на глазок» не измеряя на весах или мерками.Но недавно все же для … Читать далее →

автор Георгий Афанасьев Как мы узнаем об окружающем мире? Как получаем эти знания? Сейчас любят поколения давать названия по какой то букве алфавита. Как назвать такое поколение, которое о крапиве только читало в книгах? Я предлагаю такое поколение назвать Абиоты. … Читать далее →

автор Георгий Афанасьев Если коротко ее нужно сделать биоценозом. Я об этом постоянно говорю и разрабатываю технологию работ, которые приводят к такому результату. Но все же, как просто понять что достигли результата, что все получилось? Меня впечатлила простота критерия, когда … Читать далее →

Ближайший день отправки книги «Проектирование биоценозов» завтра. И далее дважды в неделю. Если планировали заказать вот ссылка https://foodforest.ru/book. А пока история. История с доставкой книг.Заказали книгу по «Проектированию биоценозов» из села Русятино, что в 70 километрах от меня. Место знаковое … Читать далее →

автор Георгий Афанасьевhttps://t.me/GeorgForest Может ли что-то по достаточно низкой цене быть качественным? «Хороший товар не бывает дешёв, дешёвый — не бывает хорош». Для товаров это верно, а если наш продукт не товар?Я скажу больше на продуктах с невероятно высоким качеством … Читать далее →

После серии моих публикаций про белковое питание, биоценоз богатый белком в чате мне задавали вопросы. А как готовить проростки, как вы используете тофу. Набор привычных рецептов для каждого продукта — очень важная часть. Без этого новая еда остается экзотической, и … Читать далее →

Занятие 15 февраля посвящено теме «Оживляем питание дома и в офисе».Дополнительно к основной информации я расскажу как дома без особого оборудования (миксер только нужен) можно сделать домашний сыр тофу. По моим замерам цена за кг такого продукта обходится в 70 … Читать далее →

Где мы берем знания о живых системах? автор Георгий Афанасьев Умные люди говорят, что если вы хотите что то стоящее найти в сети Интернет, то искать нужно по массиву данных созданных до 2023 года. Почему так? После выхода в широкое … Читать далее →

Поделитесь понравившимися статьями, материалами. Так работают алгоритмы, что это важно сколько людей делятся. Так больше людей познакомятся с материалами которые вам нравятся. Делитесь. Лучше на конкретный материал. Можно и про канал целиком рассказать знакомым. https://t.me/GeorgForest (далее…)

Получилось довольно много 46 видео. Они доступны тем, кто подписывается на год в клубе. В основном подписка эта форма поддержки нашей деятельности. Плюс эти видео помогут вам улучшить свою землю. https://foodforest.ru/club Темы видео охватывают почти все существенные элементы проектирования биоценоза. … Читать далее →

Всем кто ищет свою землю первые советы. Критерии поиска своей земли_Афанасьев 18 июня 2023 Youtube https://youtu.be/pU0feA5dC8w Rutube https://rutube.ru/video/private/a8f80c308c9b767b640b4b47fc609747/?p=7tO53oK0IEiVtNbT_-zW3w (далее…)

Одна из форм защиты у лимской фасоли работает так. Когда какой то вредитель поедает листья, фасоль в ответ выделяет маленькие капельки сладкого нектара. Вот такая добрая стратегия — практически «подставить вторую щеку». Но оказывается она работает. Этот нектар называют внефлоральный, … Читать далее →

«Кретинизм многие авторы связывали с дефицитом белка в пище человека и низким качеством урожая» Виктор Ковда, почвовед «Патология почв» Как еще ярче сказать — что плодородие почв это не про большой урожай! Это про нашу жизнь и жизнь наших детей. … Читать далее →

Хотел сегодня сказать про такое растение, как лимская фасоль. Это отдельный вид расскажу про него несколько удивительных фактов:Первое, лимская фасоль в тех местах, где она может расти нормально, может губить деревья. То есть это растение может виться до 5 метров, … Читать далее →

На 2025 года есть половина контактов на консультирование и я еще собираю заявки. Посмотрите может быть вы или ваши добрые знакомые входят в эти 5 категорий людей, кому строго показано строить биоценоз и крепить живые системы. Из своей практики я … Читать далее →

На сегодняшний день нет ни одного сельскохозяйственного поля, которое даже после 300 лет обработки в борьбе с сорняками не содержало бы сорняков. Может, мы что-то делаем неправильно, и в биоценозе должно быть место для этих растений. (далее…)

Так как едим выращенное самостоятельно без транспортировки, упаковки, хранения и размещения на полке магазина. Без избыточной упаковки в мусор, которая часто составляется половину веса (для микрозелени). Подписывайтесь на занятие, которое пройдет 15 февраля, где я научу вас очень простым приемам, … Читать далее →

Спустя 63 часа (2,6 суток) после начала — как изменился вес проростков? Готовлю занятие «Оживляем питание дома в офисе и поездках». В описании занятия я укали, что научу делать проростки по цене 10 р за 100 грамм (при том, что … Читать далее →

И продолжаю измерение изменения веса при выращивании проростков.Спустя 1,5 суток, а именно 38 часов мы провели второе взвешивание ну формально даже третье. Первым взвешиванием отмерили 100 грамм бобов, через 20 часов мы взвесили и зафиксировали, что вес стал 250 грамм … Читать далее →

Из своего опыта освоения земли и консультирования других людей я составил список из 10 основных ошибок, которые люди делают в первый год освоения, иногда в первые месяцы. Первая ошибка, самая распространенная, это под давлением обычно соседа-тракториста весь участок перепахивается. Таким … Читать далее →

Я сразу оговорюсь, что бесценное время и труд, который мы осуществляем, мы здесь не можем учитывать. Мы учитываем пока что только материалы, которые используются, а это только семена. Расходы времени в той методике, которую я дам на занятии 15 февраля … Читать далее →

Если вы используете семена лебеды стоит обратить внимание на то, что у нее 3 типа семян на одном растении.Крупные белые — которые прорастают сразу же , как только попадают в подходящие условия. И два типа черных — на вертикальных и … Читать далее →

Представьте, что если вы посадите всего три разных вида липы, то цветение вместо 15 дней растянется почти на 60. (далее…)

Про обогащение питания за счет дополнительных 7 минут в день.Дам пошаговую технологию как уверенно получать проростки и микрозелень по себестоимости 10 р за 100 грамм. https://foodforest.ru/lifeprotein (далее…)

Нет ни одного сельскохозяйственного поля, на котором даже после 300 лет ведения этой борьбы полностью отсутствовали бы сорняки. Афанасьев Георгий книга «Проектирование биоценозов». Глава «ШАГ 11. ВОССТАНОВИТЬ ПОЗИЦИЮ ХИЩНИКА» (далее…)

Может быть вы знаете, я рекомендовал использовать ольху как растение пионер для того, чтобы осваивать новые участки и переслаивать старые. Наряду с ивой и другими растениями, которые быстро растут, ольха может очень сильно помочь освоить участок за первые несколько лет. … Читать далее →

Также и утверждение, что в бобовых растениях больше белка, чем в мясе, является обманом, просто потому что сравнивают в бобовых «на сухое вещество», а в мясе, например, в говядине 18% в сыром виде, где одновременно с этим около 65% воды. … Читать далее →

Не достаточно ли успехов обычного индустриального сельского хозяйства? Вроде бы всего хватает, голода нет. Но обратите внимание, регенерация это принцип организации самой жизни, это принцип организации мышления, в котором ресурсы воспроизводятся в ходе хозяйственного цикла. И обратите внимание без регенеративного … Читать далее →

Вас никогда не смущали рассказы, что в каких-то бобовых растениях белка больше, чем в мясе? Я всегда чувствовал какой-то в этом подвох, и наконец нашел ответ. Такое утверждение можно делать, если вы согласны с тем, что в морской воде 78% … Читать далее →

Сегодня отправили все книги заказанные в новогоднюю неделю, пока не работала почта. Сейчас доставка книги почтой по России занимает 4-6 дней. Если вы хотите отправить книгу кому то как маленький подарок — можете на сайте заказать и ввести имя и … Читать далее →

В том числе регенеративное сельское хозяйство или регенеративное домашнее хозяйство. Оно основано на воспроизводстве основных ресурсов на том участке земли, на котором они используются. В идеале, конечно, это ситуация, когда вы восстанавливаете практически все ресурсы, которые вам нужны. Делается это … Читать далее →

Разнообразие. Красный, зеленый, белый, черный, коричневый… Назовите цвет, и мы найдем соответствующую зернобобовую культуру! 10 февраля 2025 года будет Всемирный день вернобобовых. Хороший день для того, чтобы собрать максимальное количество бобовых растений, которые должны быть в каждом доме. Обычно мы … Читать далее →

Друзья, начало года хорошее время спланировать свой персональный биоценоз. Если вам нужна помощь напишите мне — я веду консультации, а с особо интересными проектами договариваемся о моем сопровождении в течении года. https://foodforest.ru/advice (далее…)

Вы, наверное, слышали такой термин «регенеративное сельское хозяйство». Смысл его очень простой — в ходе хозяйственного цикла должны восстанавливаться все основные ресурсы, которые используются для производства сельскохозяйственной продукции. И я хотел сказать, что каждый из вас без всякой подготовки, без … Читать далее →

По опыту Лесных садов чтобы отлично поддержать птиц зимой можно использовать всего два вида корма: семечки подсолнуха и сало (сало без соли, а семечки не обжаренные).В принципе этого достаточно, чтобы подкормить все виды птиц. И вы сможете увидеть и дятла, … Читать далее →

Красный, зеленый, белый, черный, коричневый… Назовите цвет, и мы найдем соответствующую зернобобовую культуру! Фасоль обыкновенная, фасоль лимская, каролинские бобы, зеленые бобы, турецкий горох (нут), горох коровий, вигна китайская и голубиный горох и многие сорта чечевицы (красная, желтая, зеленая, коричневая и … Читать далее →

Книга по довольно узкой тематике — «кормовые бобы» выставлена на вайлбериз за 13 тыс рублей (со скидкой 10 876, а на Озоне за 16,3 тыс рублей.) Наткнулся случайно. Кормовые бобы высокобелковая кормовая культура. Монография авторы К. Г. Магомедов, Ж. М. … Читать далее →

10 февраля будет Всемирный день зернобобовых.Хороший день для того, что бы проанализировать сколько бобовых растений сегодня у вас есть на кухне. Пополнить запасы и разнообразить их от 2-3 видов до 10-15. Разнообразие дает не только гамму вкусов, но и полный … Читать далее →

Зерновые, выращенные после бобовых, дают на 1,5 тонны больше урожая с гектара, чем те, которым не предшествовали бобовые и прирост дают не только зерновые. Выращивание бобовых сезон равноценно эффекту от внесения 100 килограммов азотных удобрений. В Англии конца 17 века … Читать далее →

Не думаю. Это не верная постановка задачи ведущая к ошибочным выводам. Наверняка вы встречали сравнения затрат воды на те или иные действия. Расчет сколько воды тратиться на производство 1 кг разной еды. Вот пример, водоэффективности: для производства 1 кг чечевицы … Читать далее →

Наверно вы слышали такое высказывание. И как бы предполагается, что вначале нужно вложить ресурсы в улучшение земли, а потом можно будет получать урожай. Однако, есть такие растения, которые мы довольно редко у себя выращиваем — бобовые растения, среди них несколько … Читать далее →

Звучит она следующим образом: «Для того, чтобы выращивать урожай, начните выращивать почву, а урожай будет побочным продуктом этой работы».В книге «Проектирования биоценозов» мы разбираем технологию, а как же это сделать? Что значит выращивать почву?Используем простую цепочку1\ Почва создана живыми организмами.2\ … Читать далее →

Оказалось очень интересно. С удовольствием погрузился в английскую историю про Джека и волшебные бобы. И оказалось, что это по времени точно совпадает с началом использования бобовых на полях вместо черного пара. Точнее не совпадает, а следует через 20-30 лет после. … Читать далее →

Наверное вы уже встречали разные цифры. Меньше ста лет никто не называет. Есть те, кто утверждают, что процесс идет 250 и 300 лет, кто то говорит и про 1000 лет. Однако есть человек, имя которого широко известно и вы знаете … Читать далее →

Недавно на лекции мне задали вопрос, что же в нашем климате делать зимой, если так холодно, что никакие растения выращивать и собрать нельзя. Понятно, что зимний период накладывает серьезные ограничения, но я хотел показать, что даже за несколько дней до … Читать далее →

А было удивительно что в ней мидии, крабы, креветки в не очищенном виде?Что полезное можно получить из ракушек? Есть ли смысл в приготовлении риса вместе с раковинами и панцирями ? А все дела в белке. Ведь раковины это так называемые … Читать далее →

Много это или мало? Для сравнения приведу цифру, в зерне кукурузы белка всего 3,3 %. Не даром раковина относиться не к минеральным, а к биоминеральным образованиям. В организме человека есть такие же биоминеральные образования — это зубы и кости. Однако … Читать далее →

Как обещал прикладываю репринт нескольких первых страниц книги 1734 года.три первые и последнюю страницу, что бы вы знали чем все закончилось. (далее…)

Сказка о Джеке и волшебных бобах называется английской и народной. Ну как всякие народные сказки, она имеет авторское изложение и в истории публикаций есть как минимум две разные по степени морализаторства довольно старые напечатанные версии, одна 1734 года. «История Джека … Читать далее →

Многие, если не все люди, кто обратил внимание на задачу обеспечения полноценного белкового питания связывают это питание с ростом мышц. А это всего лишь одна из функций белка, а именно строительная функция. Внимание к белкам мышц никак не отображает реального … Читать далее →

«Как обеспечить себя полноценным белковым питанием и преодолеть белковый дефицит, выстраивая гармоничный персональный биоценоз?»Вебинар Георгия Афанасьева Это будет вторая часть лекции. В декабре мы начали рассматривать тему белкового питания задавая вопросы — как должна выглядеть земля что бы человек на … Читать далее →

Думаю это начало февраля. Скоро открою регистрацию.А продолжение лекции про белковое питание и биоценоз богатый белком будет 18 января, запись скоро так же откроем.Если вы член клуба «Лесные сады» отдельно регистрироваться на разные лекции вам не нужно. Все ссылки в … Читать далее →

Морозов Георгий Фёдорович в начале прошлого века читает курс лекций «Основания учения о лесе». А не просто учение о лесе. (как потом издавали).В этом кажущемся небольшом различии все его величие.Он обсуждает не только прикладные знания о лесе, но и сами … Читать далее →

Очень символическая фотография нашей книги под портретом В.Н. Сукачева, автора концепции биогеоценозов. Книга «Проектирование биоценозов» была доставлена в Мытищинский филиал МГТУ им. Баумана, бывший Московский государственный институт лесаКафедра лесоводства, экологии и защиты лесаПолучатель: доцент Коротков Сергей Александрович. Не знаю принесло … Читать далее →

Хорошо изучить разницу между плантацией и лесом. Плантации называют «зеленая пустыня» Цитата.«Уже давно стала понятна разница между лесом и плантационной посадкой деревьев, хотя бы по тому, что лес способен сам о себе позаботиться и дает множество эко- системных услуг людям … Читать далее →

Участие бесплатно, по регистрации приходите сами и приглашайте знакомых https://foodforest.ru/protein Систематизировал Жизненные ситуации повышенного внимания к белковому питанию: (далее…)

Из него тофу и сыворотку, а из другой порции «спаржу». Далее тахини из сезама и смешав с вареным нутом получил классический хумус. Все это высокобелковые продукты от 18 % белка и выше. При цене пару десятков рублей за несколько порций- … Читать далее →

Учеты птиц у нас ведутся уже 7 лет и за это время виден рост видового разнообразия. Доя птиц селящихся в дуплах мы повесили 30 дуплянок и есть план довести из число до 200. Это большая поддержка доя птиц и большая … Читать далее →

Задача строителя биоценоза богатого белком — следить за развитием полезных, азотфиксирующих водорослей в почве. И может быть в теме белковое питание покажется странным такой поворот. Но что бы ваша земля нарабатывала белок — нужно решить задачу захвата атмосферного азота и … Читать далее →

Искать и находить белок в новых продуктах — придумывать способы его приготовления — вокруг этого крутится почти половина кулинарии. Сегодня пост -без названия растения (которое вы знаете, но с другой стороны). Это растение в котором белка может быть больше, чем … Читать далее →

Домашний сыр тофу под прессом. Бобов ушло на эту порцию всего на 15 рублей #ЛесныеСады Приходите на бесплатную лекцию 14 декабря с 19.00 Лекция «Преодоление белкового голодания за счет восстановления биоразнообразия» участие бесплатноеhttps://foodforest.ru/protein (далее…)

Для горожанина эта задача сводится к выбору продуктов. Моя рекомендация состоит в разнообразии видов поставщиков белкового питания, в том числе как внутри отдельной категории, например, недавно опубликовал, что четыре цвета чечевицы несут разные вкусы и разные свойства. Если же есть … Читать далее →