Архивы автора: Катерина Подолецких

#ЛесныеСады#лошади#ферма#деревня (далее…)

(далее…)

(далее…)

#ЛесныеСады#деревня#ферма (далее…)

С 88 страницы MAG.ZILLION.NET (далее…)

Складывание и развертывание. Здесь помещалось около 600 корней помидор. Сейчас одной руке все это унесешь, а при перевозке был занят весь прицеп рассчитанный на 750 кг. (далее…)

Всего сейчас на ферме два жеребца и одна лошадка по кличке «Злата». Пока мы тестируем разные способы защиты лошадей от слепней. Лошади ложатся и трутся о траву. #ЛесныеСады#ферма#деревня#лошади (далее…)

#ЛесныеСады#деревня#ферма#СвоимиРуками (далее…)

Нос еще одного теленка. Рисунок у каждого свой. #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ферма#деревня (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты (далее…)

Вот это «Цып-цып-цып» это вы ко мне обращаетесь? #ЛесныеСады#ферма#деревня#птицы (далее…)

У нашего молодого бычка три точки на носу. Носы животных это как паспорт или отпечатки пальцев — рисунок очень индивидуален. Нужно подумать как это использовать в идентификации животных #ЛесныеСады#ферма#деревня. Марат Дусаев. Дмитрий Остроушко (далее…)

Магия земледелия, ты семена 100 граммов, а тебе продукт на полтонны. Редис июньский. Сорт один, а форма такая разная. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#органическаяпродукция (далее…)

Живут наши собаки в ритме деревни. В жару спят, ночью сторожат. Облаивают случайных прохожих, грибников, вышедшую из леса косулю. #ЛесныеСады#ферма#деревня#собака (далее…)

Как опыт сборки новых технологий в одном пакете. А мы их земляникой угощали. Надеемся создание кейса о территориальном развитии будет успешным. #ЛесныеСады#ферма#деревня#развитиеТерриторий (далее…)

Так вот вы какие люди из Москвы сказали телята. #лесныеСады (далее…)

Поставили козье молоко простоквашу делать, а получился прекрасный творог. А по вкусу как молодой сыр. Нужно четче технологические карты соблюдать. Но этот опыт все же удачный. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты (далее…)

Кнопка немного подросла, но пока еще она очень маленький, весёлый щенок. Купили ошейник от клещей. #ЛесныеСады#собака#ферма (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#деревня#птицы (далее…)

#ферма#лесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#деревня#лошади (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#лошади (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#деревня (далее…)

#ЛесныеСады#деревня#ферма (далее…)

Накрываем мульчирующей пленкой, ждем. Это тестовый участок с многолетними травами и очень мелким одиночным кустарником. Мульчирование это вместо использования гербицидов, которые на наших землях запрещены. #ЛесныеСады#ОрганикФуд#органическаяпродукция (далее…)

Охотилась за фермерской живностью. В прошлом году у нас за ночь перерезали всех кур. Судя по следам то был хорь #ЛесныеСады#ферма#деревня (далее…)

Герои прошлого. Уничтожители гигантов. Сложно и напряженно приходится работать целую неделю над одним деревом. А сегодня, что бы создать такое дерево нужно всего то 1000 лет. #ДеревянныйМир#экология#эко#разрушение (далее…)

Прибыл доильный аппарат- помошник доярки. Несколько коз на ферме молодые и нужно их раздаивать. Руками очень сложно и трудно это делать. А этим аппаратом можно одновременно двух коз доить. 18 доек в час. #ФермерскиеПродукты#ферма#ЛесныеСады#деревня (далее…)

Надеюсь не на долго. Козье и коровье молоко на нашей ферме «Лесные сады» www.foodforest.ru (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#деревня#ОрганикФуд (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#деревня (далее…)

Началась стрижка овец. Вот такие ножницы используются для этого. #ЛесныеСады#ферма#деревня#овцы (далее…)

Для выпаса овечек рекомендуют разбить участок на 100 частей, так что бы ранней весной можно переводить на новый участок ежедневно, а иначе они стравливают траву под ноль. А для коровок довольно 30, ну максимум 50 участков. Ищем эффективный способ огораживания. … Читать далее →

Не только люди изменяют талию. Как превратить расстояние в вес? Вот с помощью такой ленты можно довольно точно измерять вес крупных животных — быков, коров. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#деревня (далее…)

Вместо прямых линий города извилистые линии лесных тропинок. www.foodforest.ru чередование солнца и тени, ветра и затишья, влаги и суши, низин и холмов. … Объединение разного в одном пространстве — какая то важная характеристика живого. (далее…)

Мы его не срываем, что бы посмотреть и порадоваться его запаху нужно пройти около 2 км туда и обратно. Красная книга фермы «Лесные сады» #ферма#деревня#экология (далее…)

Наш жеребец после дня выпаса на зеленой траве — приходит вечером и с удовольствием объедает кору с досок, которыми загон ограничен. Просит если не может достать. Особенность вкуса или чего то не хватает? #лошади#ферма#деревня#ЛесныеСады Alexander Kaltyrin как к знатоку лошадей? … Читать далее →

Экономика процесса такова, что выбросить в несколько раз дешевле, чем отдать на переработку: — Вывоз макулатуры стоит 1500 руб. до 1 тонны — Самостоятельная сдача — бесплатно или компенсация в 1 — 1,5 руб за кг, что при объемах небольшого … Читать далее →

В нашей подписке на продуктовые корзины, среди партнеров кооператива выявилась группа «молчунов»- это люди, которые в принципе поддерживают проект, но хотят дождаться августа и начать вместе с теми, кто вложился в проект в январе и феврале 2015 года. Мы серьезно … Читать далее →

Пока все поездки — по делу. Для отдыха пространство там еще не создано, так что агротуризм еще впереди. (далее…)

Прелесть личных денег фермера заключается в том, что они привязаны не к рублю, а к продукту и служат на самом деле просто расписками в бартерных расчетах. То, что пол-России до сих пор живет на бартере, не должно удивлять тех, кто … Читать далее →

#ферма#деревня#лошади (далее…)

Изучаем новые слова: нетель, телка, стельная, ярка, комолый, … #ферма#ЛесныеСады#деревня#ФермерскиеПродукты (далее…)

У нас корова должна до конца месяца отелиться. Первый отел, который пройдет на ферме. Ждем одного или двух телят. Интересно, что в мире города, ждут рождения мальчиков, а в фермерском деле все хотят, что бы родилась девочка. #ЛесныеСады#ферма#деревня (далее…)

Приглашаем 30 мая в 11.00 на выступление владельца фермы «Лесные сады» Georgy Afanasev «Создание креативных территорий. Новый взгляд» в рамках Международной выставки архитектуры и дизайна — АРХ Москва 2015 Фонд поддержки молодых дизайнеров и архитекторов АРХ Москва (далее…)

Информативная и полезная лекция Igor Glushchenko об автономном доме в рамках цикла выступлений по теме «Делать креативные территории» (далее…)

Ферма «Лесные сады» и Фонд поддержки молодых дизайнеров и архитекторов «ТВОРИ!» приглашают дизайнеров принять участие в конкурсе на создание дизайн-проекта экоупаковки для одного или нескольких видов продуктов питания фермы «Лесные сады», с применением экологичных технологий и использованием природных местных материалов … Читать далее →

О нашей ферме вышла заметка в журнале «ХлебСоль» http://www.breadsalt.ru/articles/16630/www.FoodForest.ru «Стремясь питаться здоровой, качественной и проверенной едой, многие из нас тратят огромное количество времени: хороший творог – в одном магазине, мясо – в другом, овощи – на рынке, фрукты – в … Читать далее →

Добавим немного кремния и магния в свой организм. #ФермерскиеПродукты#ЛесныеСады#ОрганикФуд#дикоросы#лекарственныерастения (далее…)

На фото лопух и яснотка белая. Букет не яркий- как рисунок зеленым по зеленому — для тонких ценителей оттенков. Ищем местные растения, которые могут стать цветами, которые принято покупать и дарить. На днях ставил в вазу бораго, прекрасно стоит в … Читать далее →

В дальних уголках земли «Лесные сады» нашли мы дуб. Даже так нашли Дуб (с большой буквы). На нем сундук. … Вообщем объявляем розыск златой цепи и ученого кота. #деревня#ЛесныеСады#foodforest#FoodNet (далее…)

Вечер лег на ферму «Лесные сады» Наша звезда и месяц. Сегодня запозднись с работами, ходили на дальние поля. (далее…)

Молодой, а туда же — нос проколол. В ожидании стильного кольца носит времянку. #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ферма#ОрганикФуд#деревня (далее…)

У нас день рождения. Молодая овечка родилась сегодня ночью- идет первый день ее жизни. А другая овечка уже днем родилась прямо в поле. Ушли пастись и вернулись с прибытком #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ферма#деревня (далее…)

В рамках лектория «Делать креативные территории» 16 апреля 2015 года состоялась лекция Yury Gorinov «Архитектор — новое место. Связи, опыт, подходы» и клаузура по этой теме. Лекция Юрия Горинова «Архитектор — новое место. Связи, опыт, подходы» 16.04.15. 1 часть. (далее…)

Лекция Yury Gorinov «Архитектор — новое место. Связи, опыт, подходы» 16.04.15.2 часть. (далее…)

На фестивале здоровья в Сокольниках рассказал о том почему продукцию нашей фермы «Лесные сады» www.foodforest.ru нельзя купить в магазинах и как её получить по подписке. Наибольший интерес вызвал рассказ о применении концепции FoodForest к животноводству и выращиванию овощей отличного качества. … Читать далее →

www.foodforest.ru (далее…)

#дерево#ДеревянныйМир#дом (далее…)

Мы настраиваем животноводство на ферме и продолжаем вести подписку на продуктовые корзины для горожан. www.foodforest.ru «Вокруг дожди, а к нам на ферму едут бычки породы герефорд, в нашей элегантной газели #лесныесады #фермервполях #бычки« (далее…)

Приглашаем 17 мая в 16.00 на презентацию проекта «Лесные сады», которая состоится на главной площадке «МОЗГОВОЙ ШТУРМ» Фестиваля здоровья «Экология Мозга» 2015 — крупнейшего в России городского ежегодного праздника здоровья в парке Сокольники Экология мозга. Владелец фермы «Лесные сады» Georgy … Читать далее →

В это воскресенье я буду выступать на мероприятии, посвященном здоровью одной из основных систем в человеческом организме — нервной системе и мозгу Фестиваль здоровья «Экология Мозга» 2015 — крупнейший в России городской ежегодный праздник здоровья в парке Сокольники. Постараемся разобраться, как систематическое … Читать далее →

#ФорсайтФлот (далее…)

#FoodNet#ФорсайтФлот (далее…)

Сохранившиеся и работающие сады дают возможность посетителю выпить свежего сока приготовленного из фруктов, сорванных с соседних деревьев. #ФермерскиеПродукты#ферма#ботаническиеСады (далее…)

На фото ограждения дороги из дерева. Такое решение вызывает вначале удивление, настолько мы привыкли к металлическим и бетонным конструкциям вдоль дорог. Но дерево это местный материал, который добывается вокруг дорог. Все равно эти пространства нужно чистить периодически. #ДеревянныйМир#экология#дерево#дороги (далее…)

Обязанности — пастись, есть сено и овес. Перевозить сено возами с дальних полей. #лесныеСады#ферма. www.foodforest.ru Друзья, посоветуйте нам, где можно найти такого сотрудника? Не нужно рекомендовать элитных животных- для них нет на ферме места. Нужно что то попроще, да и … Читать далее →

(далее…)

В нашем климате он к сожалению только как горшечное растение может выравниваться. Но зато приправа круглый год собирается на собственных растениях. #ЛесныеСады#ферма#ФермерскиеПродукты#foodforest (далее…)

Древняя олива в Пальме де Майорка. Продолжаю считать, что наличие подобных деревьев на территории — свидетельствует о том что … #дерево#ДеревянныйМир (далее…)

#www.foodforest.ru#ЛесныеСады#ферма (далее…)

Со всех сторон городские кварталы окружают ярко желтые поля. Это цветет рапс. #эко#энергетика#ферма Желтые поля, почти рядом с центром города, закладывают ряди рапсового масла. Цитата «Его применяют в гидросистемах тракторов и сельхозмашин. Это также отличное сырье для производства разлагаемой биологически … Читать далее →

#ферма#ЛесныеСады #www.foodforest.ru (далее…)

#ЛесныеСады#ферма #www.foodforest.ru (далее…)

(далее…)

#ФермерскиеПродукты#ЛесныеСады#ферма#птицы (далее…)

Некоторые деревья не поместились в грузовик и едут первым классом. #www.foodforest.ru#ЛесныеСады (далее…)

#лесныеСады#ферма (далее…)

С 12 по 16 мая 2015 года на трех теплоходах, идущих по маршруту Москва-Кострома-Москва. В мероприятии примут участие около 700 человек. ФФ = стратегическая сессия по формированию дорожных карт Национальной стратегической инициативы (далее — НТИ). (далее…)

Ревень поднялся и выпустил уже шестой лист. #ФермерскиеПродукты#ферма#ЛесныеСады Интересно, что все первые весенние ростки имеют резкий вкус — ревень, щавель и та же черемша. (далее…)

(далее…)

Грязные и довольные. #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ферма (далее…)

Для чего может использоваться этот предмет? Сбор спама не предлагать. #ферма#сельскаяЖизнь#ГлубиннаяРоссия#ЛесныеСады (далее…)

Записывайтесь и приходите- есть еще 3 места. Теперь о технологиях: 20 кубов щепы для этого дома достаточно, что бы обеспечить теплой водой и отоплением на весь сезон. Дополнительно тепло аккумуляторы на крыше нагревают воду до 95 градусов, а в доме … Читать далее →

Клубника и сметана. #ФермерскиеПродукты (далее…)

Красноперка, толстолобик донской вяленный, плотва цимлянская, тарань азовская, подлещик манычский, #ФермерскиеПродукты#ВодныйМир#ферма (далее…)

Всю так же как и раньше превращает металл в разные полезные штуки. В этой мастерской для нас делают оборудование для птичника www.foodforest.ru#ЛесныеСады#ТульскаяОбласть#мастера (далее…)

(далее…)

#ФермерскиеПродукты#ферма#ЛесныеСады (далее…)

Я посетил дом, который построил Игорь Глущенко. Думаю, что 3-4 решения, примененные у него, стоит распространять. Это и котел на щепе и домашний на 40-тонн тепло-аккумулятор и коллекторы тепла на крыше, .. Как всегда в нашем помещении мы можем принять … Читать далее →

Представляю часть1 видеозаписи Выступления Алексей Ширшова по теме экостроительства и строительство из природных материалов. Лекция Алексея Ширшова на тему «Экодизайн и экостроительство как иллюстрации к СМД-подходу». 1 часть (далее…)

«Долгожданный почти секретный рецепт от Кулинарного историка и писательницы Ольги Сюткиной.. Пряники печатные тульские Сахар — 1 стак. Яйцо — 2 шт Масло сливочное — 100 г Сода — 1 ч. л. Мед — 5 ст. л. Мука пшеничная — … Читать далее →

#ФермерскиеПродукты#ЛесныеСады#ТульскаяОбласть#Пасха (далее…)

#ФермерскиеПродукты#ЛесныеСады#ТульскаяОбласть#Пасха (далее…)

Топленое масло для выпечки куличей, в этом году, мы использовали специального изготовления. Я привез из Бишкека масло стопленное и сохраненное в специальном бурдюке. Очень интересная технология, стоит попробовать. Говорят это единственный способ сохранить продукт свежим без холодильника. #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#Бишкек#ТульскаяОбласть (далее…)

Получилось пасхальное дерево #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ферма#Пасха (далее…)

Все, что строил человек раньше было ниже деревьев. Сейчас большинство зданий выше окружающих деревьев. Интересно как это повлияло на наше восприятие мира. #ЖиваяЗемля#ДеревянныйМир#ТульскаяОбласть (далее…)

ХотиКОТ. #Глубинная Россия #ТульскаяОбласть (далее…)

Приглашаю — 15 человек, как всегда верхний предел количества участников. В этот раз попробуем разобраться какие архитектурные средства пригодны для освоения, обживания нового места. С надеждой на обнаружение способов превращения унылых перелесков в продуктивную, привлекательную креативную территорию. После лекции (ориентировочно … Читать далее →

Все морозы последней недели бутон был закрыт, ждал. #ЛесныеСады#ферма#Весна (далее…)

Приятно. Мы с нашим проектом «Лесные сады» (www.foodforest.ru) во второй этап конкурса перешли. Перенапр.: Организационный комитет Конкурса «Регионы-устойчивое развитие» (далее…)

(далее…)

Отличный климат в наших краях. В этом году уже третья весна идет. (далее…)

#ферма#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады#ферма (далее…)

#ферма#ФермерскиеПродукты#ЛесныеСады (далее…)

За 5 минут до готовности. Лепешки из тандыра. #ФермерскиеПродукты#ЛесныеСады#ферма (далее…)

В обмен на Дегустационный набор фермерских продуктов + календарь Дегустационный набор фермерских продуктов плюс «Календарь местных сезонных продуктов Московского региона». http://planeta.ru/campaigns/10243 (далее…)

Все что осталось от снеговика? #ЛесныеСады#Весна (далее…)

Мы хотим все расставить по своим местам — клубнику на лето, свеклу на осень, соленья на зиму и раннюю зелень на весну. Начнем с 50 местных продуктов и дойдем до 200 наименований. Глядя на наш календарь вы точно будете знать, … Читать далее →

В первую очередь приглашаю вас в качестве выступающего. На 2015 год я планирую около 20 тем для обсуждения. Мы уже провели лекции по эко-поселкам мира, строительству из природных материалов, запланировали лекцию об автономном доме и обзор архитектурных решений для креативных … Читать далее →

Поселение родовых поместий, экопоселок и просто место для жизни хороших людей. «Несколько полей общей площадью более 500 га расположены на холмистой возвышенности с выраженным южным склоном. Земля много лет не обрабатывалась и местами заросла молодыми березами и соснами. Разнообразие луговых … Читать далее →

Дом в поселении Славное. Скорее всего 23 апреля мы проведем лекцию о решениях по созданию автономности для домов. С рассказом от первого лица — владельца и жителя такого дома. (далее…)

Лесные сады. Сборка тестовой продуктовой корзины. Выбрали размер коробки в которую укладываются 10 кг продуктов. Парниковые помидоры, зелень, птица, свекла, морковь, хлеб, зимние сорта яблок, капуста, молоко, творог, яйцо перепелиное -20 шт www.foodforest.ru#ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#ТульскаяОбласть (далее…)

Если защитить растения от ветра они смогут выдержать мороз на 10 градусов больше, чем на открытом ветрам поле. Зимой основное повреждение от обезвоживания за счет мороза. А при сильном ветре это обезвоживание идет намного быстрее. Вывод- все самое теплолюбивое сажаем … Читать далее →

www.foodforest.ru (далее…)

Внимание розыск. Для фермерского проекта www.foodforest.ru под обеспечение энергонужд ищем в России саженцы вербы энергетической. Посоветуйте если знаете кто этим занимается. Параллельно договариваемся о покупке в Швеции или в Польше, но т.к их гибриды на основе сибирской ивы выведены, хотелось … Читать далее →

Мы планируем график поставок, вышли на то, что скорее всего будет как минимум 6 или 7 разных корзин, одна из которых будет вегетарианская. В первую очередь это связанно с порционностью мяса. Стали смотреть на кролей, они у нас от 2 … Читать далее →

Друзья для проекта «Лесные сады» (http://foodforest.ru/) будет неоценима ваша помощь. Посмотрите что мы хотим делать в апреле и решите, как вы могли бы в этом принять участие. План на апрель. 1. Лекторий «Делать креативные территории» Лекция об автономном доме. Тепло … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

Но судя по погоде на дворе и выпавшему снегу кто то еще не выбросил новогоднюю елку. #ЛесныеСады#птицы (далее…)

Подковать блоху? А подать ее сюда #СвоимиРуками#мастера#ТульскаяОбласть (далее…)

Охотимся на вампиров. Дорого. Оптовикам скидка. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады#ферма#ТульскаяОбласть (далее…)

Для приготовления требуется мука и вода плюс замечательные руки. (далее…)

На любой запрос есть предложение. #зеленаяЭкономика#Бишкек#Киргизия (далее…)

Я отвечаю саженцы ореха. Задумался, может на еще что-то похоже. Пришлось присмотреться. Смотрю, похоже на … саженцы. Кто что ожидает увидеть, то и видит. (далее…)

Раз в год из проростков пшеницы готовят напиток темного, кремового цвета. Делают это на праздник весеннего равноденствия. (далее…)

Представьте себе 600 тысяч (!) гектаров сплошного съедобного леса. Грецкий орех, яблоня, груша. Мне подарили орехов из такого леса #foodforest#Арсланбоб#Кыргызстан#креативныеТерритории (далее…)

Подарок от ректора Академии управления при Президенте Кыргызской Республики. (далее…)

Шерсть подкрашена и особой техникой сваляна в картину. Оказывается не только валенки можно валять из шерсти #Бишкек#ЖивописныйВойлок#СвоимиРуками (далее…)

(далее…)

322 солнечных дня в году. Здесь выращиваются все овощи и бахчевые. Вода по арыкам приходит с гор. (далее…)

#Бишкек#Киргизия (далее…)

Лучшее что можно сделать из молока. #Бишкек#Киргизия (далее…)

Попробуем его вырастить у нас в «Лесных садах». #ЛесныеСады#Бишкек#Киргизия (далее…)

Видно, что раньше яблоки росли небольшими пучками, гроздями. Собрали семян для посадки и несколько черенков срезали. (далее…)

(далее…)

(далее…)

Поди разберись какая это из 200 видов ивы. (далее…)

Рододендрон часто на рынках выдают за багульник. Это все равно как подделывать черной икрой лягушачью. Но люди знают слово «багульник» и хорошо его покупают. (далее…)

Передайте всем, кто любит математику, наше предложение. А если кто-то зарегистрируется не только в 9.26, но и в 53 секунды — обещаю годовую подписку бесплатно. (время меряем по серверу мирового времени) www.foodforest.ru (далее…)

При том что в мире 70% потребления чистой воды приходится на с/х, в России этот показатель 18%. Промышленность и города у нас съедают большую долю воды. (далее…)

В пакете с влажной щепой ивы и орешника. Ждем проклевывания корешков. #ферма#ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты#Весна#вегетарианство (далее…)

Брызги моря. Эти слова сокрыты в названии растения. Вот зацвел наш розмарин. (далее…)

Подойдет для «Лесных садов». #ЛесныеСады#ФермерскиеПродукты (далее…)

8 марта в семье где живет три поколения под одной крышей. 10 кг цветов на нашем столе ждут наступления праздника. (далее…)

Телеканал Россия в репортаже о нашей ферме «Лесные сады» дал в эфир фразу «Мы не продаем продукты, на ферме выращивается то, что уже оплачено горожанами» в этом действительно вся философия проекта и новая экономика, на которую он опирается. #ЛесныеСады #кооператив#ФермерскиеПродукты … Читать далее →

Что меняется в водопользовании при переходе к органическому сельскому хозяйству? Форсайт по водным ресурсам это моя любимая тема. На блоге воде я посвящаю очень много публикаций. #ВодныйМир#Форсайт#ОрганикФуд#креативныеТерритории (далее…)

Тариф за воду = от 1 до 1.90 Евро за метр кубический (это еще не включает экологического налога 0.35 Евро с кубического метра). (далее…)