Креативная территория | Мегаполис и деревня | Проектирование живых систем, построение персонального бирценоза

Лабазник вязолистный (таволга)

Опубликовано 11.08.2014 автором Георгий Афанасьев

Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária) Одним из приемов формирования съедобного леса (food forest) является целенаправленное создание условий для диких растений, обладающих полезными свойствами. Составляем список полезных дикоросов. В лесах средней полосы, да и вообще почти повсеместно, аж до Дальнего Востока растет в наших лесах таволга или еще называют его лабазник. Автор: Георгий Афанасьев Таволга это дикорос, и он прекрасно обходится без помощи человека в распространении и росте. Если есть светлая поляна лабазник может сформировать по ее краям сплошные заросли в рост человека. На самом солнцепеке он обычно не растет, прячется в тень окружающих деревьев. Лабазник вязолистный (таволга вязолистная). … Медонос с (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: корм, лекарственные, лес, мед | Оставить комментарий

Не специализированное хозяйство

Опубликовано 10.08.2014 автором Георгий Афанасьев

Я приступил к проектированию усадьбы, фермы и гостевой территории на своей земле. Скоро мы сделаем облет земли дронами и склеим подробную фото-карту. В самом начале составления проекта, вижу, что мои мечты резко расходятся с типовыми формами фермерских хозяйств. В основном как поступают? Делают высоко специализированные хозяйства, которые сосредотачиваются на одном- двух продуктах. Автор: Георгий Афанасьев Вот такие решения мне и не нравятся, они даже видятся симптомами (если не причиной) деградации земель и крестьянства. В своем проекте хочется сделать не-специализированное (универсальное) хозяйство, которое бы производило хотя бы 50 разных продуктов, а вообще то нужно 200 и более. Но эти желания полностью (далее…)

Рубрика: Экономика | Метки: устойчивость, экология, экономика | 4 комментария

Дроны над пушкинской землей

Опубликовано 09.08.2014 автором Георгий Афанасьев

Еще пара секунд и дрон опустится на уровень роста человека и позволит взять себя в руки. На фотографии замечательные ребята, которые делают видео и фотографии с праздника стола на пушкинской поляне в Захарове-Вяземах в Одинцовском районе. Автор: Георгий Афанасьев Поляна размером в 1,5 гектара (15 000 кв.м) вместила и ярмарку и народные гулянья и сцену и мастер-классы по разным ремеслам и просто места для отдыха созданные из стогов сена. Среди участников можно было услышать игривое “Я с тобой в сено не пойду”. Два и то верно, ведь видеосъемка с дрона, позволяет распечатывать потом постеры 3 на 6 метров. Teh Socio (далее…)

Рубрика: Территории, Техника | Метки: карты, праздники | Оставить комментарий

Самодельные фитогормоны

Опубликовано 08.08.2014 автором Георгий Афанасьев

Для укоренения растений часто используют вещества, способствующие росту корней. Но оказывается ростовые вещества, можно и самому приготовить. Точнее можно их собрать. Известны три типа стимуляторов: ауксины, гиббереллины, цитокинины. Разберем сегодня как добыть ауксины. Автор: Георгий Афанасьев Поможет нам простое дерево ива. тополь и ива имеют самую высокую концентрацию ауксина в концах ветвей. Для получение ростового раствора советуют нарезав веток ивы запарить их горячей водой. Можно в банку поместить нарезанные ветки и залить кипятком, закрыть крышку, поставить под теплое одеяло. Через сутки в растворе окажется какое то количество ауксинов. Make Your Own Rooting Hormone From Willow Twigs Bonsai was my gateway (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: размножение | Оставить комментарий

Сафлор — дикий шафран

Опубликовано 05.08.2014 автором Георгий Афанасьев

Я приобрел землю в Тульской области. И вот анализируя, что там выращивают наткнулся на такое интересное растение — сафлор. Не только зерновые, люцерну и картофель можно вырастить в тульской области, оказывается. Автор: Георгий Афанасьев Дикий шафран, красильный чертополох Древняя масличная и красильная культура (в Древнем Египте использовали для окрашивания повязок при мумифицировании) В семенах сафлора содержится около 37 % масла, а по некоторым данным до 60 %. Масло относится к так называемым полувысыхающим жирным маслам. На воздухе оно высыхает не сразу, а только через 10-14 суток. А еще мед с сафлора собирают. Но видимо основное использование это использование сафлора как (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: колючие, лекарственные, масличные, питание | 1 комментарий

Завтрак 100% продуктов со своей земли

Опубликовано 01.08.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Участие м-организмов в питании растений

Опубликовано 01.08.2014 автором Георгий Афанасьев

“Симбиоз с микроорганизмами основа жизни растений”. Книга с таким названием не могла не привлечь моего внимания. Во-первых эта книга про отношения симбиоза, которые я считаю недооценёнными и плохо изученными. А считаю я так судя по широко распространённым теориям конкуренции и теории борьбы за существование. Во-вторых автор этой замечательной книги наш соотечественник. Автор: Георгий Афанасьев Книга написана Гельцер, воспитанницей сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Гельцер была ученицей В. Р. Вильямса. Она изучала зелёные удобрения и их вклад в плодородие почв. Позже заведовала лабораторией микробиологии в институте удобрений, а затем и в Московском отделении Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной микробиологии. Гельцер интересовали (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: микроорганизмы, плодородие | Оставить комментарий

Поспел дуб красный

Опубликовано 26.07.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чинара

Опубликовано 26.07.2014 автором Катерина Подолецких

Чинару раньше я собирал на Кавказе, под Туапсе. А эта из Нидерландов (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зеленые технологии Амстердама

Опубликовано 25.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Готовимся к поездке в Амстердам. План посмотреть ряд проектов из зеленой экономики. Спасибо Ольге Панчихиной за подборку материалов. Достопримечательности Амстердама: 1) Крупнейшая в Европе городская ферма «Zuidpark» (выращивание овощей на крыше) 2) Проект Foodlogica – сервис доставки локальных продуктов питания исключительно на экологичных видах транспорта (велосипеды, электровелосипеды, электромобили) 3) Остров тюльпанов 4) Рынок органических фермерских продуктов 5) Сырная ферма 6) Лаборатория социального проектирования для городского фермерства (4 фермы в городе, в т.ч. на крыше) Список пополняется. Крупнейшая в Европе городская ферма «Zuidpark» (выращивание овощей на крыше) http://zuidpark.nl/ Проект Foodlogica http://foodlogica.com/ http://greenhunter.ru/blog?id=3855 Остров тюльпанов http://tulip-island.com/nl Рынок органических фермерских продуктов http://www.boerenmarktamsterdam.nl/ Сырная (далее…)

Рубрика: Растения | Оставить комментарий

Селекция теосинте

Опубликовано 21.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Вот посмотрите это очень вероятное изображение теосинте — предка современных сортов кукурузы. Кукуруза (Zea Mays) в настоящее время занимает около 21 процента в структуре питания человека по всему миру. Автор: Георгий Афанасьев Теосинте имеет настолько твердую оболочку семян, что она защищает их от переваривания в пищеварительной системе жвачных животных. Семена сохранят всхожесть пройдя через желудок животных. Более того так растение и распространяется через помет животных. Если же собрать семена с растения, то что бы они проросли придется их стратифицировать например погрузив в раствор перекиси водорода. В дикой природе растения остается все меньше. Мексиканские чиновники и правительство Никарагуа, в последние годы, (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, селекция, семена | Оставить комментарий

Гуттаперча из золотарника

Опубликовано 14.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Список растений, которые анализировались на предмет содержания в соке каучука составлял несколько тысяч наименований. Позже остановились примерно на девяти сотнях растений. Лидером по содержанию оказался ближайший родственник одуванчика кок- сагыз. Автор: Георгий Афанасьев Не смотря на то, что общий процент содержания каучука в кок-сагыз, названном “русским одуванчиком” оказался выше всех других каучуконосов (кроме дерева гевеи). Все же общий выход продукта каучук + технические смолы был выше у золотарника. Вот таблица сравнения приведенная в статье А.К. Лапина “Культура каучуконосов”. Золотарник это как раз то растение с которым экспериментировал Эдисон, ища заменителя гевеи. Эдисон работал с гибридами “Solidago Goldenrod”, подбирая растения с (далее…)

Рубрика: Люди, Растения, Техника | Метки: сырье | Оставить комментарий

Размножение бередины

Опубликовано 13.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Со многими растениями есть такое несоответствие само растет как сорняк и не избавишься, а попробуйте специально его культивировать на грядке с большой вероятностью у вас ничего не получится. Как пример приведу иву козью или бередину. Общераспространенное мнение о живучести ивы и простоте ее размножения черенками, не применимо к бередине. Автор: Георгий Афанасьев Что за растение Ива козья? Эта ива имеет гораздо более широкий ареал распространения, чем другие виды ивовых растений. В отличие от ветлы и вербы козья ива имеет очень большой ареал; встречается не только в южных районах, но почти по всем лесам севера, и не только в поймах, но (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: корм | Оставить комментарий

Ищу землю

Опубликовано 12.07.2014 автором Катерина Подолецких

Выбираем по явным признакам пригодности. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Северное растение

Опубликовано 12.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Ива – наше растение. В северном полушарии его произрастает около 350 видов. счет 600:2 Поскольку постоянно идут споры, о количестве, то по некоторым данным в мире до 600 видов ивовых растений. Автор: Георгий Афанасьев В северном полушарии ивовые растения занимают практически все климатические зоны. Можно встретить арктические стелящиеся виды, можно найти высокогорную иву, растущую в сложных климатических условиях. А в южном полушарии растет всего два вида ив. Teh Socio Bio Anthropo Econ Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами: Если у вас есть ссылки на хорошие книги по этой теме присылайте Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: корм, лекарственные | Оставить комментарий

Мэл Бартоломью и его квадрат

Опубликовано 10.07.2014 автором Георгий Афанасьев

О каких только грядках, не приходилось рассказывать и узких Миттлайдеровских и Плавающих грядках на озере Инле и подземных, и многих других. Сегодня поговорим о Square Foot Garden. Бартоломью Мэл предложил уменьшить размер грядок обещая получение за счет этого прибытка урожая. Более того грядки, он предложил делать не длинные и вытянутые, а квадратные т.е. уже и не грядки вовсе, если смотреть на корень в слове грядка, какая то “квадратка” получается. Автор: Георгий Афанасьев Это решение подойдёт для зоны у дома, где вы постоянно находитесь и можете активно заботится о цветнике или огороде. Как его делают? Квадратный ящик дополнительно еще разбивается на (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: огород, питание | Оставить комментарий

Архив записей за июнь 2014

Опубликовано 09.07.2014 автором Георгий Афанасьев

О чем были записи в блоге в июне? Начат анализ стандарта общества Деметра, который основан на идеях Рудольфа Штайнера. Кроме того вернулись к рассмотрению неравенства с точки зрения система питания, сформированных исторически. Даймондс позволил нам взглянуть на 14 животных, ставших лидерами в одомашнивании, в категории “крупное животное”. Собирали яртышник и сделали фотоотчет, наряду с восстановлением описания свойств этого уникального растения. Мангольд с его свойствами поддерживать микроэлементами формирование половых гормонов, оказался не только съедобным, но и профилактически-лекарственным растением. Пару записей посвятили биопластикам на основе кок-сагыза. Домашнее производство каучука при современных миниатюрных заводах – очень реальная задача. Разбирали как работать с заросшими (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Местная еда “Марк и лев”

Опубликовано 08.07.2014 автором Георгий Афанасьев

В эту субботу 5 июля в Тульской области, Заокском районе, недалеко от границы с Московской областью открылся локоворский ресторан “Марк и лев”. Участие в проекте приняли Борис Акимов, Ольга Стрижибикова, Александр Гончаров, Андрей Осипов, и много других хороших людей. Я там был, мед пил, … Попутно стал вспоминать историю локоворских идей, вот что получилось: Правила производства и обращения местной и сезонной еды были предложены много лет назад основателями локоворского движения. Я несколько лет назад, в декабре 2008 года, писал о теме местного питания в записи “Качество местной еды легче контролируется”. А в марте 2010 года публиковал запись “Продуктовый календарь основанный (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: питание, экономика | Оставить комментарий

Государство будущего

Опубликовано 07.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Рекомендую для чтения интересную книгу, которую называют одним из оснований для плана ГОЭЛРО. Книга о многом и о организации сельского хозяйства и о социальной структуре. Эта книга является переводом с немецкого языка. Предисловие к книге написал Каутский. Автор: Георгий Афанасьев Почему такая книга могла повлиять на план ГОЭЛРО? Дело в том, что о же был не план электрификации, это был план социальной перестройки для которой нужна энергия. В общем лошадь не позади телеги должна стоять. Не люди не для энергии, а энергий для людей. Название книги: “Государство будущего. Производство и потребление в социальном государстве”. В этой книге профессор К. Баллод (далее…)

Рубрика: Социотехники, Экономика | Оставить комментарий

Короткий выпас

Опубликовано 06.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Показательная схема. На ней видна зависимость роста растения, в зависимости от типа выпаса. Исходя из этой схемы видно, что чем короче период выпаса животного на лугу, тем более жизнеспособным является трава. Автор: Георгий Афанасьев На фотографии два участка, на которых кормиться одинаковое число животных, но в одном случае слева, вольно выпасным способом, постоянно на одном месте. А во втором случае, (справа) ротационным выпасом. Причем это не зависит от количества животных. Даже при превышении всех мыслимых норм выпаса, но сохранении короткого периода выпаса трава будет все равно более жизнеспособной, чем при выпасе гораздо меньшего стада, но постоянно на одном пастбище. Если (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: выпас, корм | Оставить комментарий

Система ротационного выпаса

Опубликовано 05.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Домашняя система для ротационного выпаса. Схема из 6 лугов для выпаса, представляет мини-модель для реальных больших систем выпаса рассчитанных на тысячи животных. Автор: Георгий Афанасьев Система интенсивного выпаса обеспечивает для луга 70-120 дней отдыха с последующими 7-10 днями выпаса скота. Конечно, что бы такого добиться нельзя обойтись всего шестью загонами, внутри этих больших загонов устанавливается временное ограждение. Таким временным ограждением большой загон может быть разбит еще на несколько меньших загонов. Легко подсчитать, если в год 150 дней выпаса животного на пастбище, то при десятидневном периоде, требуется всего 15 пастбищ. На самом деле, даже в два раза меньше, т.к. на некоторые (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: выпас, корм | 1 комментарий

Стандарт аквакультуры Деметра

Опубликовано 04.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Стандарт аквакультуры в ассоциации Деметра занимает всего 8 страниц текста. Но в нем заданы определенные правила, выполнить которые не всякому под силу. Ранее я описывал как пример, требования к процессу аэрирования. Автор: Георгий Афанасьев В этом стандарте, например запрещено использование механизмов для насыщения воды кислородом, для этого можно использовать только системы основанные на свободном падении воды под действием силы тяжести. Вода перемешивается в этом процессе и происходит обогащение кислородом. Уже на этом примере видно, что подходы к организации хозяйствования на земле и выращивание продукции сильно отличаются. То, что в одной системе основа технологии, просто запрещается в другой. Посмотрим, что за (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: вода, питание, рыба | Оставить комментарий

Принципы построения

Опубликовано 03.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Креативная территория. Принципы построения. Статья создана коллегами из прекрасного журнала “Энергоразвитие”, на основании моего выступления по теме 12 принципов создания креативных территорий. У любого человека есть его личная территория, о которой он думает, заботится и которую старается улучшить. По отношению к ней он готов и способен принимать ответственные решения. Но размер этой территории, точно так же как и масштаб «территориального мышления», у каждого человека свой. Как правило, он ограничен стенами квартиры, либо же забором коттеджа. Грязные подъезды, замусоренные улицы и леса, истощенные природные ресурсы – прямое следствие этого. Причём эти стены и заборы человек возводит и у себя в голове (далее…)

Рубрика: Люди, Экономика | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Аматциемис

Опубликовано 02.07.2014 автором Георгий Афанасьев

Аматциемис поселок, который многие видели на распространенных в сети фотографиях территории с красивым водным ландшафтом. Поселок расположен на северо-восток от Риги. Как выглядит Аматциемис сегодня знает больше людей, чем те кто может с первого раза выговориться это название без запинок. Вот зимний и видимо довольно не новый спутниковый снимок этого поселка. Автор: Георгий Афанасьев Интересно сравнить с картой схемой Аматциемиса с сайта поселка. Видно, что там где был сплошной лес теперь располагается сложный рельеф прудов или лесных озер. Вот несколько фраз от основателя поселка: Идея построить такой поселок пришла ко мне в голову, когда я понял, что хочу жить в (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники, Строительство | Метки: вода, поселения, экология | Оставить комментарий

Сравнение кок-сагыз и гевеи

Опубликовано 30.06.2014 автором Георгий Афанасьев

В 1932 году длительным отбором Кок сагыз был выбран главным коучуконосом России. «Изучение 1048 видов из 316 родов и 95 семейств отечественной флоры показало, что 609 видов синтезируют каучук и каучукоподобные вещества.» Успели создать его плантации, получить каучук. Но уже совсем близко было открытие синтетического каучука. Тут нужно сказать, что «Разработка синтетических каучуков впервые началась в России в 1900 году учениками Бутлерова» но ряд революций, войны, не способствовали применению в отечественной промышленности. Но все же именно в 1932 году. в Ярославле создается производство синтетического каучука (на заводе СК-1) по методу С. В. Лебедева (получение из этилового спирта бутадиена с последующей (далее…)

Рубрика: Растения, Техника | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Ассоциация Demeter

Опубликовано 29.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Я хочу просмотреть и систематизировать подходы к сельскому хозяйству довольно крайних по взглядам организаций. Сегодня познакомимся с Деметрой. Ассоциация производителей органической продукции Деметра создана на основании идей Рудольфа Штайнера. На сегодня это сеть таких организаций и в Германии и в США и по всему миру. Ранее я уже писал о Штайнере в записи “Гётеанум”. В этой сети старейшая ассоциация расположена в Германии, дата ее создания 1924 г. Все подразделения Деметры реализуют принципы биодинамического земледелия. Ассоциация Demeter выработала свои требования к производству продуктов питания и создала отдельную систему сертификации. Автор: Георгий Афанасьев Идеи Штайнера в области сельского хозяйства собраны в дисциплину (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: питание | Оставить комментарий

Заросшие участки

Опубликовано 26.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Участки сельскохозяйственной земли часто забрасываются, на них не производится даже поддерживающая обработка. Что бы земля не зарастала дрянником нужно с ней постоянно работать. А что происходит с брошенной землей? Описывается это термином вторичная сукцессия. Сукцессия представляет собой последовательный ряд изменений. Автор: Георгий Афанасьев Посмотрим на изменения, которые проходят с брошенной землей. Они примерно такие: Вот как описан процесс превращения заброшенного поля в лес. Примером сукцессии может служить восстановление листопадного леса на заброшенном поле в Новой Англии. Когда поле перестают возделывать, оно вскоре зарастает однолетними травянистыми растениями, образующими пестрый ковер: черная горчица, амброзия, одуванчики. Эти «первопроходцы», пришедшие на новое, место обитание, (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: биоценоз, лес | Оставить комментарий

Справедливые законы

Опубликовано 23.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Что такое справедливые нормы? В первую очередь симметричные, работающие в обе стороны. Какой бы пример привести. Вот вы едите на машине и дорога оборудована камерами, если вы превысите скорость, то получите квитанцию штрафа. Афанасьев Георгий Как могла бы выглядеть симметричная норма? Превышая скорость вы создаете опасность на дороге и неудобства для других участников. Это одна сторона. Вот вы стоите в пробке, скорость машины колеблется от нуля до 6 километров в час. Вы сами испытываете неудобства и терпите потери – денег за бензин, времени своей жизни. Это вторая сторона. Так вот симметричная норма позволяла бы фиксировать камерами скорость движения в пробке (далее…)

Рубрика: Социотехники | Метки: транспорт | Оставить комментарий

Качество пиши и неравенство

Опубликовано 19.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Много раз слышали повторение фразы “Мы то, что мы едим”. Вероятно очень ненаучное, но интуитивно верное высказывание. Но нашлись люди, которые разницу доступной пищи связали с исторически обоснованным неравенство цивилизаций. Автор: Георгий Афанасьев Неравенство между людьми основано на качестве потребляемой пищи. Джаред Даймонд Такое высказывание содержится в исследования Даймонда. Джаред Даймонд / Ружья, микробы и сталь. По идеям книги Джареда Даймонда режиссёром Тимом Ламбертом снят одноименный многосерийный фильм. Tim Lambert Тим Ламберт Ружья, микробы и сталь (мини-сериал) 2005 Guns, Germs and Steel. Вот кадр фильма в котором Джаред показывает основную пищу островитян – в которой мало белка, она плохо храниться (далее…)

Рубрика: Животные, Растения, Социотехники | Метки: питание, сообщества | Оставить комментарий

Ящик Уорда

Опубликовано 16.06.2014 автором Георгий Афанасьев

The Wardian case was an early type of sealed protective container for plants, an early version of the terrarium. It found great use in the 19th century in protecting foreign plants imported to Europe from overseas, the great majority of which had previously died from exposure during long sea journeys, frustrating the many scientific and amateur botanists of the time. The Wardian case was the direct forerunner of the modern terrarium (and the inspiration for the glass aquarium), and was invented by Dr. Nathaniel Bagshaw Ward (1791–1868), of London, in about 1829 after an accidental discovery inspired him. Лондонский врач (далее…)

Рубрика: Люди, Растения, Техника | Метки: ботанический сад, ЖЗЛ, транспорт | Оставить комментарий

Яртышник

Опубликовано 14.06.2014 автором Георгий Афанасьев

На участке земли должно обязательно найтись место для лекарственных растений (Аптекарский огород). Тем более, что многие из них очень декоративны и с их именами связанно много легенд. Поразмышляем чем наполнить свой огород лекарственных трав? Автор: Георгий Афанасьев Эту неделю мы знакомились с яртышником. Это растение может быть названо северной орхидей. Относиться к “орхидным”. Растет из подземных клубней, ради которых и собирают это растение. А по своим свойствам может быть поименовано северным женьшенем. Многие виды занесены в красную книгу и страны и в красные книги отдельных регионов. В зависимости от рода и вида клубни у них бывают округлые (шаровидные), овальные (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: лекарственные, многолетники, питание | Оставить комментарий

14 домашних

Опубликовано 11.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Насколько разнообразен мир домашних животных? Если взять крупных животных, которые могут быть, как это грубо не звучит, “живыми машинами” в хозяйстве, то не так уж и много. Джаред Даймонд утверждает что из нескольких сотен подходящих травоядных животных человеком были одомашнены только 14 видов. Автор: Георгий Афанасьев В своей известной книге “Ружья, микробы и сталь” Джаред Даймонд приводит список этих четырнадцати животных. Сам список делится на два подсписка: “Главная пятерка” и “Младшая девятка”. Главная пятерка 1. Овца. 2. Коза. 3. Корова 4. Свинья. 5. Лошадь. Младшая девятка 6. Одногорбый верблюд (дромадер). 7. Двугорбый верблюд (бактриан). 8. Лама и альпака. 9. Осел. (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: питание, размножение, разнобразие | 3 комментария

Мангольд

Опубликовано 09.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Составил список из 27 многолетних овощей. Теперь хочу собрать список двухлетних овощей, которые хорошо зимуют в нашем климате. (Запись Многолетние овощи и устойчивое овощеводство). Прекрасное двухлетнее растение овощное растение — мангольд. Автор: Георгий Афанасьев Приятным дополнением к первому году выращивания станет раннее отрастание весной листьев мангольда. Весной он даст самые ранние урожаи. Мангольд в себе одном воплощает принцип хортикультуры – совместное выращивание овощей, цветов, … Расцветки у листьев мангольда бывают разные от белесых и желтых до зеленых и красных. Это растение в огороде будет выглядеть декоративно. Высота розетки листьев более 30 сантиметров. Если хотите можно подобрать разные сорта с различным (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: многолетники, овощи, питание | Оставить комментарий

Каучуконосы на заднем дворе

Опубликовано 06.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Заманчивая перспектива на своем участке земли иметь производство пластика, других полимеров, каучука в конце концов. Локальное производство биопластиков почти решенный вопрос, для этого требуется крахмалосодержащее сырье. Подойдет картофель, кукуруза, батат, другие крахмалосодержащие растения. Автор: Георгий Афанасьев Технологический процесс состоит в удлинении цепочек в крахмале за счет чего вещество приобретает эластичность, прозрачность. Настоящая ресурсопоржадющая территория не может остановиться на местном биотопливе теперь и местный латекс подавай. С домашним производством каучука вроде бы может помочь культивация “русского одуванчика”. Недавно пересмотрел фильм о Вавилове. В шестисерийном фильме “Вавилов” особо высмеивается занятия Лысенко извлечением каучука из одуванчиков. В завершении фильма, в шестой серии которая (далее…)

Рубрика: Растения, Техника | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Как пахнет мусорное ведро?

Опубликовано 05.06.2014 автором Георгий Афанасьев

Микробиологическая тема в образовании землевладельца необъятна, и наверно одна из самых важных. Нужно понимать и принципы хемосинтеза, открытого нашим соотечественником Виноградским (смотрите об этом запись Колонна Виноградского). Понимать принципы нарастания и сохранения плодородия как динамического состояния, а не количества органики в почве. (Терра прета). Автор: Георгий Афанасьев Домашняя кулинария почти вся построена на микро технологиях (вино, уксус, самогон, кефир, выпечка хлеба, …). Но одной из наименее разработанной областью является утилизация мусора с опорой на микробиологические технологии. Сегодня переработка мусора в промышленных масштабах ведется во многих странах, в Швеции до 45 % энергетики страны питается от мусоро-переработки. Они получают биогаз и (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: креативная территория, микроорганизмы, мусор | Оставить комментарий

Архив записей за май 2014

Опубликовано 02.06.2014 автором Георгий Афанасьев

В мае я сделал 18 записей в блоге. О чем шел разговор? Мне удалось расширить список многолетних овощных растений 27+2, кроме того стало понятно, что важно не биологическое определение многолетности, а практическое – то есть, если у одно или двухлетнего растения семена созревают, осыпаются и прекрасно сами всходят, для хозяина земли это растение работает как многолетник. Я посетил ряд ботанических садов Италии и появились записи о саде Болонского университета, а Альдрованди (Улисс Альдрованди) и таинственном препарате териаке. Собирая по кусочкам знание о ресурсопораждающих технологиях я обратился к идеям Николая Федорова о том, что именно земледелие могло бы стать “общим делом”. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетние растения 2

Опубликовано 31.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Дополнение к записи “Многолетние овощи”, в которой я перечисляю 27 разных растений. Для землевладельца важно, что бы растение росло как многолетник, к чему это я? Дело в том, что многие растения ботанически являются однолетниками, но их семена зимуют и отрастают на следующий год, таким образом можно из таких растений сделать многолетние посадки, главное не выбирать все семена или коренья осенью. Автор: Георгий Афанасьев Добавим в список арахис и чуфу. 28. Чуфа́, или Сыть съедобная многолетнее травянистое растение. Земляной миндаль (лат. Cyperus esculentus) относиться к осоковым (Cyperaceae). Съедобными в чуфе являются орешки на корнях (клубеньки). 29. Арахис – у нас растет (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: креативная территория, многолетники, питание | Оставить комментарий

Растительный капитал земли

Опубликовано 29.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Деятельность Вавилова по коллекционированию сельскохозяйственных культур строилась вокруг его центральной задачи собрать в одном месте весь растительный капитал земли. Во время ареста его обвиняли говоря современным языком в “научном туризме” и в расходовании государственных денег на поездки и закупки семян растений в разных странах. А Вавилов считал делом своей жизни собрать разрозненные по миру семена и капитализировать коллекцию. Автор: Георгий Афанасьев В каждой стране семена продаются по цене еды, а собранные вместе составляют огромную ценность. Я встречал информацию, что сегодня коллекция ВИРа оценивалась в 8 миллиардов долларов. Правда я не знаю источника этой цифры и метода расчета. Так выглядит коллекция (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: ЖЗЛ, семена | Оставить комментарий

Лысенко Трофим Денисович

Опубликовано 28.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Персонаж из которого четко выведен театральный злодей загубивший генетику в нашей стране. Но для таблиц, которые я составлю все равно откуда будет взят прием или метод. Просмотрев биографию Лысенко я выбрал несколько самых очевидных приема, которые никак не связанны ни с идеологией, ни с делом “генетиков”. Автор: Георгий Афанасьев Вот, к примеру он развивал прием посева по жнивью. Жнивьё (стерня) в 25—30 см высоты защищает надземные части растений от губительного механического действия ветра. Жнивьё задерживает снег, который также является защитой для растений не только от морозов, но и от действия ветров. Невспаханная, не взрыхлённая почва почти не имеет больших пустот. (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: ЖЗЛ | Оставить комментарий

Урожай горчицы листовой

Опубликовано 27.05.2014 автором Катерина Подолецких

Всего четыре листа составляют пучок зелени. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эстетика разрушения

Опубликовано 27.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Загадки антропологии и когнитивной психологии. Почему изумрудный ровно подстриженный, пышный газон выглядит красиво? Все что я знаю об устойчивых биосистемах полностью опровергает “красоту” газона. Это одноуровневая система, требующая постоянной заботы о себе со стороны человека. Автор: Георгий Афанасьев На поддержание газона тратятся деньги, время, расходуется энергия, покупаются специальные машины, удобрения, средства для борьбы с сорняками на газоне, … Устраивается регулярный полив, периодично газон подсеивается. В обмен на такую заботу за год газон дает несколько мешков скошенной травы, обычно выбрасываемой в мусорные контейнеры. Но все же есть восприятие этого с положительной оценкой. Посмотри ка красиво. С этим бы разобраться? Как сформирована (далее…)

Рубрика: Социотехники | Метки: антропопрактики | Оставить комментарий

Ялтинский лук

Опубликовано 26.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Поговорим о местных брендах и в этой связи о растениях-брендах территории. Есть очень прочно связанные с территориями сорта растений и животных. Для примера возьмем историю сладкого Крымского, Кокозского или Ялтинского лука. Автор: Георгий Афанасьев Как выглядит ялтинский лук?Плоские луковицы, сочные с толстыми слоями. Мякоть лука подкрашена в розовый-фиолетовый цвет, пигмент довольно сильный и руки остаются в “краске” если растереть мякоть пальцами. Ялтинский лук входит в обязательную корзину сувениров, привозимых из Крыма. Но не все так просто с историей его происхождения. Есть как минимум две версии происхождения ялтинского лука: Версия первая С середины XIX века из Португалии в Крым с острова (далее…)

Рубрика: Растения, Территории | Метки: питание | Оставить комментарий

Жизнь в избытке

Опубликовано 22.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Суть креативной территории в профицитности ее экономики. Но есть ненеожиданные препятствия. Умение жить в профицитной экономике не менее сложное дело, чем умение выживать в дефицитной. Тут потребуются свои навыки, компетенции и даже другие нравственные принципы. Автор: Георгий Афанасьев Permaculture Ethics • Care of Earth • Care of People • Share the Surplus Казалось бы правильное домашнее хозяйство по принципу не может не быть дефицитным. Природа процесса основана на множителях ваших действий. Вы бросаете одно зерно в землю и получаете от 40 до 500 зерен в ответ, в зависимости от выращиваемой культуры. Нужно очень постараться, что бы при такой природе процесса (далее…)

Рубрика: Экономика | Метки: креативная территория, экономика | Оставить комментарий

Песочные замки

Опубликовано 21.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Мой дед строил дом для семьи за полгода, основные материалы брались с земли на участке. Где то лет пятнадцать назад дом еще стоял, хотя там уже сменилось несколько жильцов. Общий принцип в разрабатываемой мною концепции креативных территорий строительные материалы должны быть местного происхождения. На каждом участке земли есть, что то подходящее – камни, песок, глина, известняк, да даже просто земля подойдет. Автор: Георгий Афанасьев Посмотрим, как используют песок. И обратим внимание на строительство сооружений с помощью роботов строителей. Stone Spray Robot Мечты о роботах строителях выглядят так. Два работа создают ажурный мост с двух сторон и сами же по нему (далее…)

Рубрика: Строительство, Территории | Метки: дом, креативная территория, почва | 1 комментарий

Достоевский о саде

Опубликовано 19.05.2014 автором Георгий Афанасьев

В деле создания целостной концепции годится все. Вот я например для концепции креативных территорий нашел место и для Достоевского, а ведь казалось, что его участие в таком предприятии невероятно. Федор Михайлович Достоевский с его Раскольниковым, мрачными и подробными описание дна жизни казалось бы совсем не близок теме моего блога. Автор: Георгий Афанасьев А вот оказывается и нет. Достоевский пишет: “Человечество обновится в саду и садом выправится – вот формула” Стоит задуматься о том, что писатель не совпадает со своими героями. А подчас пишет жесткое и неприятное, что бы направить в совсем в другу сторону. Цитаты даны по текстам Достоевского, это (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: ЖЗЛ, сад | Оставить комментарий

Био-камень

Опубликовано 18.05.2014 автором Георгий Афанасьев

В WorldSkills перестали проводить соревнования камнерезов в связи с широким развитием производства искусственного камня. Мне об этом рассказывал Павел Черных. Дело в том, что искусственный камень сразу может создаваться в границах будущего изделия, с нужной формой. Сама идея отрезать куски камня признана непродуктивной, создающей дополнительную работу и отходы. Появляются новые материалы. Автор: Георгий Афанасьев Поиск новых материалов местного производства идет постоянно. Совсем недавно я публиковал заметку об Институте геополимеров (Геополимеризация), а еще ранее рассказывал о жидком дереве и биопластике ARBOFORM. Есть и микробиологические технологии. Здесь хорошая заметка о биоцементе. Подготовил ее Егор Яковлев. Он передал описание процесса, так: Процедура создания (далее…)

Рубрика: Строительство, Территории, Техника | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Папоротник лесной овощ

Опубликовано 17.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Я как то составлял список многолетних овощных растений, которые обязательно нужно иметь на своей земле т.к. они минимально требуют ухода и ежегодно дают продукцию. (Запись Многолетние овощи и устойчивое овощеводство). Весной собирают довольно много папоротника. Сообщают, что только один лесхоз дает сотни тонн ежегодно. Автор: Георгий Афанасьев В Республике Алтай самое известное место сбора папоротника — Бийская грива в Турачакском районе. В Турачакском лесхозе его заготавливают ежегодно около 120-130 тонн. Какое место папоротника на своей земле? Как использовать папоротник на участке. Если есть прилегающий лес, пролесок, то лучше всего в нем разместить посадки папоротника. Еще лучше, если есть низина вдоль (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: лес, многолетники, питание | Оставить комментарий

Принципы пермакультуры

Опубликовано 16.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Рассмотрим графическое представление принципов пермакультуры. Permaculture Ethics • Care of Earth • Care of People • Share the Surplus Я бы перевел три этих принципа так: Забота о земле Забота о людях Делиться профицитом (или обобществление избытка). Автор: Георгий Афанасьев Как видно в приведенном ниже рисунке, решения пермакультуры разрабатываются на разных уровнях. Этих уровней четыре: 1.Применимые к отдельному дому 2. Поселению 3. Природному региону 4. Глобальной международной сети сотрудничества. Разделы по которым предлагаются решения: Финансы и экономика Инструменты и технологии Строительство окружения Местное самоуправление Земля и природо-управление Здоровье и благополучие Культура и образование Здесь можно посмотреть подробнее описание. Teh Socio (далее…)

Рубрика: Социотехники | Метки: пермакультура | Оставить комментарий

Самогон из березового сока

Опубликовано 13.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Элементы самообеспечивающейся территории. Производство биотоплива, ну или почти биотоплива. Автор: Георгий Афанасьев Готовлю самогон из березового сока. Несколько причин приготовить самогон именно на березовом соке: 1. Сок это уже сладкое сырье для изготовления браги. Хотя в березовом соке не много сахара всего около 1,5 процентов. Однако это отличный нерафинированный сахар. И в пересчёте на 20 литров сока получается 300 грамм сахара. Для получения браги такого количества не хватает, поэтому все равно приходится добавлять магазинного. 2. Березовый сок лучше любой питьевой воды подходит для процесса самогоноварения. Ни подходит водопроводная вода, тем более бутилированная не подходит для самогона. Даже ключевая вода по (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: вода, микроорганизмы, энергия | Оставить комментарий

Улисс Альдрованди

Опубликовано 12.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Учимся у великих и замечательных людей. Посмотрим, что интересного для концепции креативной территории можно взять у Альдрованди Улиссе (Ulisse Aldrovandi). Автор: Георгий Афанасьев Это ботаник, основатель ботанического сада в Болонском университете, естествоиспытатель. На эту фигуру стоит обратить внимание, еще и потому, что на его имя ссылается Карл Линней, как на человека заложившего основы естествознания, а еще точнее называет отцом естествознания. Жизненный путь Улиссе Альдрованди начинается с серьёзных испытаний – он был обвинен в ереси (был обвинен как последователь Camillo Renato). На суд — процедуру установления факта ереси и выбора наказания отправляется в Рим, проводит там восемь месяцев, часть из которых (далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди, Растения | Метки: ботанический сад, ЖЗЛ | Оставить комментарий

Архив записей за апрель 2014

Опубликовано 08.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Посмотрим, что нашло отражение на страницах блога “Мегаполис и деревня в апреле”. Существенным было возвращение к вопросу о том, как устроена экономика, которая поддерживает ресурсопораждающие территории. Для сопоставления с моим взглядом на этот вопрос я проанализировал подход к цикличным процессам в экономике, или экономики построенной на цикличных процессах Фонда Эллен МакАртур. Посещение ботанических садов Италии дало пищу для ряда записей. Про сад Медичей я напишу уже в мае, а вот про ботанический сад Болонского университета удалось оставить заметку в апреле. Утвердился, что сады сегодня как проходные дворы, и чаще всего в них теряется собственная работа, собственные исследования, ради чего они (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эко моющие средства

Опубликовано 05.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Мы составляем карты технологий для зеленого города. О карте по управлению отходами я уже писал и публиковал верхний уровень карты. Такая же карта есть и по воде. В ней важная часть уделена рециклингу воды. Автор: Георгий Афанасьев Экологические моющие средства Именно моющие средства сдерживают рециклинг воды. Уже давно существует рекомендация разделять “коричневую”, “серую” и “жёлтую” воду. Самые радикальные технологии используют в Сингапуре (NEWater Сингапур) Как только организуется раздельный сбор, появляется возможность с большей частью сбрасываемой воды (до 80%) поступать просто. “Серую воду” с ванны и кухни можно использовать на огороде. Оговоримся, что для особо брезгливых такая вода может идти на (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: вода, экология | Оставить комментарий

Накормит ли Organic food?

Опубликовано 04.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Часто возникающие сомнения в органическом и природосообразном земледелии следует систематизировать, как анекдоты – по номерам, и подготовить набор кратких ответов на возражения. Начнем этот список возражений с довольно распространённого сомнения. Звучит оно так “Если убрать химические удобрения, использования пестицидов и других “высокотехнологичных средств” то резко упадет урожайность в сельском хозяйстве”. Автор: Георгий Афанасьев Это совсем не так. Территориальные союзы растений более продуктивны, чем моно-культура и кроме того более устойчивы. Этот эффект дает совместное выращивание вместе разных растений. Не говоря уже о территориальных союзах межу растениями, микроорганизмами, насекомыми, … Общий прирост “живого вещества” (Вернадский) будет больше на такой территории, чем на (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: вода, микроорганизмы, устойчивость | Оставить комментарий

Общее дело

Опубликовано 02.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Размышления Николая Федорова о том, какое занятие может быть общим делом. чтобы занятие было всеобщим; для объединения и необходимо даже, чтобы у всех было одно общее дело; и только при этом братство не будет пустым и бездельным; таким занятием может быть земледелие. ист. Федоров Н. Толстой и братское единение. Автор: Георгий Афанасьев Симпатичная идея о земледелии как общем деле. Но конечно в данном случае не следует сводить земледелие к сельскому хозяйству. Делание – земли гораздо прозрачнее слышится в земледелии, чем производство пиши. При таком прочтении понятии “земледелия”, территориально объединенные люди, организации, предприятия совместно делают – создают свою землю. То есть (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: сообщества | Оставить комментарий

Териак

Опубликовано 01.05.2014 автором Георгий Афанасьев

Зачем создавались ботанические сады? Наверно есть сто ответов у знающих людей. Поскольку я не сведущ в правильном ответе, дам свой. Один из важных мотивов создавать ботанические сады – всегда иметь под рукой многие компоненты для разных опытов и фармацевтического производства. Это только в современные “нерабочие” ботанические сады открывается доступ посетителям. Ранее ботанические сады были абсолютно реально работающими биологическими производствами. Что же там делали? Например выращивали компоненты для Териака. Автор: Георгий Афанасьев Узнал я об истории с изготовлением териака, когда смотрел биографию Альдрованди, Улиссе (основателя ботанического сада при Болонском университете). В биографии написано, что в 1575 году вышел спор Улиссе Альдрованди (далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди, Растения | Метки: ботанический сад | Оставить комментарий

Цикличные процессы MacArthur

Опубликовано 30.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Про устройство экономики для креативных территорий я уже не раз рассказывал в своих статьях. (вот пример подкаста на эту тему “Экономика креативной территории”, а это пример статьи “Новый социо-технологический”). Посмотрим, что предлагают другие решая подобные задачи. Фонд Эллен МакАртур популяризирует идеи цикличных процессов в экономике. И делает это средствами мультипликации. Автор: Георгий Афанасьев Можно посмотреть русифицированный ролик. Тезис продвигаемый фондом состоит в том, что принципы обращения вещества в природе можно применить к промышленности и обращению товаров. Именно этот перенос поможет из наших отходов сделать не проблемы, а построить на отходах капитал. Но возможно придется отказаться от привычных принципов. В частности (далее…)

Рубрика: Техника, Экономика | Метки: экология, экономика | Оставить комментарий

Стандарт генных банков

Опубликовано 28.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Еще один шар на весы выбора делать ли в поместье собственное хранилище информации о живых организмах. ФАО издает интересные документы. Вот один из них, он посвящен практике создания генных банков растений. Это по сути стандарт для деятельности. Автор: Георгий Афанасьев Текст для изучения здесь “Стандарт генных банков растений” (рус.) На основе этого стандарта определяется нумерация, штрих-кодовая маркировка образцов в коллекциях и многое другое. Текст безусловно полезный. Одна из целей стандарта описать условия при которых можно сохранять живые организмы вне естественного ареала обитания. По простому говоря, если вы не можете влиять на образ жизни и деятельности людей в определенной территории, а (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: ботанический сад, размножение, разнобразие | Оставить комментарий

Новые способы хранения семян

Опубликовано 28.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Я думаю, что искусство размножать растения сделала человека человеком. Вопреки мнению о роли орудий вроде топора и рубила сформировавших руку и мозг человека как источника человеческого. Я считаю, что умение собрать семена, сохранить их год (не съесть), потом суметь их посадить и дождаться результата вот реальное проявление человека разумного. А еще за всем этим стоят знания и представления о жизни и ее воспроизводстве. Автор: Георгий Афанасьев А как сегодня в своем хозяйстве мы работаем с размножением растений? как получаем и храним семена и черенки? Единственный ли это способ? Операция ковчег Создание банков зародышевой плазмы растений. Ранее писал о таком проекте (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: размножение, разнобразие, семена, холод, хранение | Оставить комментарий

Ботанический сад Болоньи

Опубликовано 26.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Сегодня я посетил сад Болонского университета. Несколько общих впечатлений после посещения: Сад легко обойти его площадь всего 2 гектара. Автор: Георгий Афанасьев Территория ботанического сада плотно обнята городом со всех сторон, окна соседних домов смотрят внутрь сада, но не смотря на эти крепкие объятия городом сад остается живым. На его территории стоит два здания ботанического факультета. Везде много студентов, видимо они делают какую то практическую работу на основе работы с растениями сада. Ядром сада до сих пор остаются теплицы, которыми он славится много веков. Не раз когда во время войн теплицы разрушались – терялась основная часть коллекций растений. Теплицы в (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: ботанический сад, размножение, разнобразие, семена, холод, хранение | Оставить комментарий

Orto Botanico

Опубликовано 26.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Сегодня посещаю сад самого старого университета в мире. Ботанический Сад университета — «Orto Botanico». Болонский университет считается старейшим университетом мира. Когда не первых сыновей нужно было куда то девать, а на войны отправлять стало жалко – придумали их отправлять в интеллектуальный монастырь — университет. Где можно было провести всю оставшуюся жизнь. В миру места для них не было , имущество и землю наследовал первенец. Вот такая история. Из этой затеи получилось много интересного. Теперь в университеты первых детей отдают. А еще в этом самом Болонском университете создали один из первых ботанических садов. Для еды сады издревле создавали, а вот для (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: сад | Оставить комментарий

Поликультурный пруд

Опубликовано 26.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Готовимся к новому сезону, в частности я закладываю несколько микро опытов с аквакультурой. С большим интересом изучаю, все что относится к устойчивым водным системам. Вот изучаю работу Шведской Академии наук, которая анализирует поликультурные прудовые хозяйства в Юго-восточной Азии. Автор: Георгий Афанасьев источник рисунка В работе анализируется какие обитатели поддерживают жизнь друг друга в традиционных прудовых хозяйства. По сути это опыт научного описания традиционных крестьянских практик, сформированных на многовековом опыте. Основа устойчивости этих прудов подбор обитателей способных совместно обитать и помогать друг другу. Текст на английском языке, можно изучить. Если кто то сделает подробный реферат – присылайте, я опубликую в блоге. (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вода, пермакультура, питание, рыба, устойчивость | Оставить комментарий

Домашняя гидроэлектростанция

Опубликовано 24.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Интересный эффект создают светодиоды, которые помещаются в водопроводные краны. Когда вы открываете воду начинается свечение, которое меняется, переходит в мигание цветов. Понятно, что электрический кабель не подведен к водопроводной трубе, на кухне или в душе. Автор: Георгий Афанасьев Если бы у инженера Щукина выключили свет, а не воду, он бы с такой светящейся насадкой прекрасно бы домылся без света. Что интересного в этом? Интересно, что существует два вида поставки энергии для такого свечения. Во, первых банальные батарейки — это не наш путь. А вот второй способ обеспечения энергией более интересен – это микро-турбина, которая вращается под напором воды. Домашняя гидроэлектростанция (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, энергия | Оставить комментарий

Перелив в пруду

Опубликовано 21.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Тем кто создает живые пруды весной и осенью нужно внимательно следить что бы вода не перешла берега, не размыла плотину. Поговорим о системах контроля уровня воды. И в первую очередь меня интересуют пассивные системы защиты, которые не требуют для работы электроэнергии и принятия решения человеком. Переливные системы в прудах бывают верхнего и нижнего забора воды. Автор: Георгий Афанасьев На рисунке пример верхнего забора воды. Вот пример нижнего забора. Хорошее решение, позволяет забрать воду со дна пруда, и Автоматически регулировать уровень воды. Раз выставленный уровень перелива будет поддерживаться самостоятельно. На сегодня такое оборудование продается, но понимая принцип можно сделать и самому. (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: аквакультура, вода | Оставить комментарий

ACROS Fukuoka — アクロス福岡

Опубликовано 15.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Как фабрики мысли делают себе имя в мире? Фонд ACROS Fukuoka Foundation очень быстро привлек внимание к своему существованию. Внешний облик этого фонда известен очень и очень многим. Фотографии копируются и распространяются в социальных сетях. Автор: Георгий Афанасьев На здании создали ступени, которые засадили деревьями, кустарниками и травами. Ступени идут до самой вершины здания. И наверно не точно говорить, что у этого здания зеленая крыша – скорее это зеленые стены. Видимо воодушевлённые историческими описаниями садов Семирамиды они создали настоящие висячие сады. 15 террас в здании с 18-тью этажами. Важно подчеркнуть, что надземных этажей 14 и еще есть 4 подземных этажа. (далее…)

Рубрика: Строительство | Метки: зеленая изгородь | Оставить комментарий

Суйкинкуцу 水琴窟

Опубликовано 14.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Наполненность звуками территории поместья, усадьбы создает определенный аудиальный ландшафт. Есть множество специальных устройств которые без батареек, без механизмов – создают звуки. Среди таких звуко-извлекателей есть разные устройства: Арфы Эола, различные “ветерки” работают на силе ветра. А водные колотушки, суйкинкуцу и ряд других устройств на силе воды. Автор: Георгий Афанасьев Вот о суйкинкуцу сегодня поговорим.Посмотрим как это звуковое устройство выглядит. Это небольшое, малозаметное отверстие в земле. Это отверстие расположено в зоне стока воды. На фотографии суйкинкуцу выдает себя малым отверстием на земле, расположенном среди камней. Суйкинкуцу особый музыкальный инструмент и особое музыкальное направление. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: вода, воздух, звук | Оставить комментарий

Химический состав еды

Опубликовано 13.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересная база данных о микро и макроэлементах в продуктах питания. Http://web.ion.ru/food/FD_tree_grid.aspx База данных «химический состав пищевых продуктов, используемых в российской федерации» Рубрикатор в данной базе такой: · Молоко и молочные продукты · Яйцепродукты · Мясо и мясные продукты · Рыба. Нерыбные объекты промысла и продукты из них · Жировые продукты (жирностью более 50%) · Зерно и продукты его переработки · Бобовые, орехи · Овощи, грибы и продукты их переработки · Фрукты, ягоды и продукты их переработки · Кондитерские изделия · Напитки · Вспомогательные пищевые продукты и улучшители вкуса Вот пример данных из (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: питание | Оставить комментарий

Есть свой хлеб

Опубликовано 12.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В линии заметок о питании со своей земли я сегодня поговорю об овощах. Многие их них легко вырастить на своей земле. А сколько нужно земли для самообеспечения 1 человека? У большинства из дачников, а особенно у безземельных горожан существуют завышение размера участка при оценке сколько требуется земли для самообеспечения. Автор: Георгий Афанасьев Я опираясь на данные о нормах потребления отдельных овощей (НИИ Питания РАМН). Потребление в год кг Капуста 24 Морковь 15 Свекла 10 Горошек зеленый и фасоль 10 Картофель 120 Огурец 13 Баклажан и перец 5 Лук и чеснок 10 Кабачок (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: питание | 1 комментарий

Геополимеризация

Опубликовано 11.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Какие следы предшествующих эпох лучше всего сохранились? В моей классификации это в первую очередь живые объекты. В подтверждение можно посмотреть на деревья долгожители, которые например старше христианства. Следующим по долговечности после живого наследия следует признать каменные объекты. Автор: Георгий Афанасьев Это действительно долговечные предметы, которые в отдельных случаях могут свидетельствовать о очень отдалённых временах. Что в этом для нас важно? Каменные объекты могут быть носителями послания, смысла, какого то знака через очень протяженное время. Хотите оставить какой то сигнал потомкам — работайте с долговечными деревьями и стройте из хорошего камня. Но сегодня на своей земле использование каменных строение ограничивается домом (далее…)

Рубрика: Строительство | Метки: дом | Оставить комментарий

Кухонные сады

Опубликовано 10.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересное решение для домашних кухонных садов. Вслед за описанием решений под названием “Аквапоника на кухне” разберемся что можно изменить в привычном содержании растений на кухне? Обычно в домах можно увидеть банки с луком на подоконнике или горшки с землей и разными в основном несъедобными декоративными растениями. В качестве альтернативы предлагается завести вертикальные сады кухонных трав. Автор: Георгий Афанасьев Вырастить вертикальный сад трав можно, и подойдет для этого солнечная стена в вашем доме. Внутри такой картины, которая показана на фотографии размешена сетка ячеек для посадки отдельных растений. Эти ячейки нужно заполнить землей и (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: питание | Оставить комментарий

Много земли?

Опубликовано 09.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Уже не один раз встречаю утверждение, что у нас в стране земли много, но людям ее не дают. Решил для себя разобраться с этим вопросом. Правда ли много? Площадь России 17 125 187 км2. Население России 143 666 931 человек. Автор: Георгий Афанасьев Делим одно на другое и получаем одну десятую квадратного километра на человека. А точнее 0,119 км2 В квадратном километре 100 гектар, т.е. 0,119 км2 = примерно 11 гектар. Вот как интересно на человека получается аж 11 гектар. Пока не посчитали, мнилось что территория России бесконечна. А когда посчитали, (далее…)

Рубрика: Общий дизайн, Социотехники | Оставить комментарий

Крымская корзина

Опубликовано 07.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжаем практические занятия по маркетингу территории. Смотрим на сувениры из разных стран и городов мира. До этого я уже описывал как выглядит Латгальская подарочная корзина. В завершение поездки в Крым и Севастополь я купил несколько сувениров. Автор: Георгий Афанасьев Мед крымский горный Мед крымский гречишный Лук ялтинский Вино “Жемчужина Инкермана” Вино Кокур Массандра Вино Шардене, завод Инкермана. Вино в деревянной бочке Массандра. Бычки сушеные Чай крымский х2 шт. Цвет лаванды Валик с можжевеловыми опилками и лавандой Подставка из можжевельника Специи х3 шт. разные Покидая Крым, с выбором сувениров не испытываешь особой проблемы. (далее…)

Рубрика: Растения, Территории, Экономика | Метки: креативная территория, питание | Оставить комментарий

Архив за месяц: Март 2014

Опубликовано 06.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Что стало предметом рассмотрения в марте? Космическая биология и замкнутые биоценозы, генофонд кур. Как собирать березовый сок? Легко ли произвести самому сахар в концепции питания со своей земли? Какие бывают сенники и что такое лапландская картошка. Как построить отель для насекомых и зачем это делать? Что такое мёртвый запас воды? Инженерия воды и я коснулся Белидора с его книгой “Гидравлическая архитектура”, а так же принципов работы солнечного насоса Белидора и насоса Мушо, которого Дояренко назвал Солнечный инженер. И еще раз составили список многолетних овощных культур. Ниже ссылки на блог где собраны все (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Космическая биология

Опубликовано 30.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Для построения креативной территории нужно просчитывать балансы между человеком и окружающими живыми системами. Поучится этому можно в космической биологии. В наших работах мы несколько раз соприкасались с темой космоса. В рамках стажировки по Креативным территориям, было организованно выступление Асиньярова. Он рассказал о проекте БИОС-3. Было несколько конференций по космосу, которые мы организовывали. Автор: Георгий Афанасьев Самое широкое использование космической биологии я вижу на земле. (возможно это путь и для других космических технологий) В рамках космических полетов задача балансов живого стоит наиболее остро. Ошибки в балансировании грозят жизни экипажа. Хотя, не смотря, на (далее…)

Рубрика: Люди, Общий дизайн | Метки: биоценоз, космос, креативная территория, питание | Оставить комментарий

Питание со своей земли: сахар

Опубликовано 28.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В этом году я рассматриваю, как производить продукты питания на своей земле. Бросим взгляд на сахар, до этого говорили о молоке, хлебе, колбасе, зелени. (Питание со своей земли) Для сегодняшнего жителя города и жителя пригородных коттеджей “булки растут на деревьях”, а все остальное покупается в магазине. При анализе питания со свой земли наименее вероятным кажется замена магазинного сахара на домашний. Автор: Георгий Афанасьев Я не беру крайние случаи диабета или зафиксированного ожирения. Но для всех людей с избыточным весом сахарная тема – очень и очень важна. Сто грамм сахара содержит 409 ккал. (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: креативная территория, питание | Оставить комментарий

Сбор березового сока

Опубликовано 27.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сокодвижение начинается с таянием снега и продолжается до распускания почек это время может занимать около месяца. В этом году сок начали собирать раньше. Как мы это делаем? У всех разные приемы подсочки- сбора березового сока. В этом году мы попробовали сделать металлические желобки из шашлычных шампуров. Автор: Георгий Афанасьев Знаете, есть не плоские, а согнутые по длине шампура. Из такого шампура получатся 2-3 желобка для сбора сока. Далее понятные действия: 1. На землю ставим емкость для сбора. 2. Выше края емкости на 5-7 сантиметров сверлим отверстие и под углом вбиваем желоб. Сразу (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: вода, креативная территория, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Подсобное “лесное” хозяйство

Опубликовано 26.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Большинство строительных задач на участке – загородки, плетение для грядок, беседки, заборы, … все что называется “малые архитектурные форы” начинается с покупки материалов в магазине. Причем часто покупается пластик, металл. Хотя на своей земле очень легко получить неограниченное количество материала для таких работ. Автор: Георгий Афанасьев Выделив место для делянки ивы и орешника вы будете навсегда обеспечены хорошими жердями. Если участок очень маленький – питомник технических деревьев можно пустить по линии одного из заборов. И вопреки распространенному мнению заготовка строительного материала вроде жердей не связана с уничтожением дерева. Плантация технической древесины может (далее…)

Рубрика: Растения, Строительство | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Карты городов и областей

Опубликовано 25.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Свой участок земли нужно хорошо и ясно представлять. Самым простым способом является получение спутниковых карт высокого разрешения для вашей земли. Во многих форсайтах про сельское хозяйство есть пункты о том, что планирование и управление будет строиться на спутниковой информации, и на снимках аэросъемки высокой четкости. ист. Автор: Георгий Афанасьев Для хорошо отснятой спутниками территории все видно как на ладони. Я думаю, что скоро люди начнут стесняться разбрасывать вещи по участку так как на хороших снимках видно как дрова сложены, и где забыли грабли. Но пока такой специальной подготовки участка к спутниковым съемкам (далее…)

Рубрика: Общий дизайн, Фото | Метки: воздух | Оставить комментарий

Письмо с Валдая

Опубликовано 24.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Получил письмо с темой “от читательницы вашего блога кас. статьи о разведении кур” Письмо в первую очередь ответ на мою запись “Куринный генофонд”. Татьяна Иванова написала обстоятельное, толковое и интересное письмо. По согласию с ней публикую текст в блоге. “Здравствуйте! Идея с держанием каждый год новой породы кур немного, конечно, утопична. У каждой породы свой характер, свои требования к содержанию, своя подверженность болезням и т.д. Кроме того, кур держат в основном для мяса и яиц, потому обычно когда человек находит “свою” породу (или 2-3 породы, что гораздо реже), он на ней и (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: корм, питание | Оставить комментарий

Элеваторы московской области

Опубликовано 23.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Где брать корма и минеральные добавки для домашних животных? Многие элеваторы имеют при себе комбикормовые заводы, а в своем списке продуктов не только корма на основе зерна, но и мел и ракушку и гранулы из травяной муки. Автор: Георгий Афанасьев Вот список элеваторов в Московской области: Элеваторы Московской области. ОАО «Мелькомбинат №4» 119034, г. Москва, пер. Денежный, д. 8/10, корп. 1 ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов» 140152, Московская область, Раменский район, пст Дружба ЗАО «Коломенский комбинат хлебопродуктов» 140415, Московская область, г. Коломна, ул. Колхозная, 13 ОАО «Зарайскхлебопродукт» 140600, Московская область, Зарайский район, г. (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: выпас, корм, питание | Оставить комментарий

Выбираем кроликов

Опубликовано 22.03.2014 автором Катерина Подолецких

Окрол 11 кроликов. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сайт Энциклопедия жизни

Опубликовано 22.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Растения Epiphytic Club Moss, Бернар Дюпон, CC-BY-SA C Майкл ХоганРедактор:Дэниел Роберт ТаубИсточник:Энциклопедия Земли Растение — это любой из огромного числа организмов в биологическом царстве Plantae; в целом эти виды считаются ограниченно подвижными и обычно производят себе пищу. Они включают в себя множество знакомых организмов, включая деревья, разнотравье, кустарники, травы, лианы, папоротники и мхи. Обычно термин «растение» подразумевает таксон с характеристиками многоклеточности, клеточной структурой со стенками, содержащими целлюлозу, и организмами, способными к фотосинтезу. Современные схемы классификации основаны на несколько жестких категоризациях, присущих ДНК и общему происхождению.[1] Таксономия и терминологияНа протяжении большей части истории науки от Аристотеля до Линнея и вплоть до (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Куринный генофонд

Опубликовано 22.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Заменить магазинное яйцо на домашнее мечтают многие (Органическое питание. Яйцо). Раньше я рассказывал о городском содержание кур (Адвокат для городской курицы). Говорил, что не стоит оставлять кур без развлечений (Тренажер для курицы, Зачем курице барабан?) и о пользе птиц для огорода (Цесарки на страже). Сегодня поговорим где взять породистых кур? Куда обратиться за породистыми животными в Подмосковье? Поискать у соседей? Купить на ближайшем воскреснем рынке? Поискать частных селекционеров или обратиться к институтам занимающихся созданием и поддержанием пород? Автор: Георгий Афанасьев В начале рассмотрим крупные селекционные хозяйства Подмосковья и ближайших городов в соседних (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: корм, питание | Оставить комментарий

Дорога к бессмертию

Опубликовано 19.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Посмотрите на русскоязычную дорожную карту, описывающую возможности продления жизни. В карте указывается какие медицинские и смежные технологии будут широко доступны и в каком году это произойдет. Автор: Георгий Афанасьев Полностью посмотреть на карту можно здесь. (ссылка уже не доступна, как много раз я с этим сталкиваюсь спустя пару лет, как проходящие и недолговечные информационные ресурсы у людей, занимающихся бессмертием). Нашел вот новая ссылка. https://scienceagainstaging.com/roadmap-of-immortality Карта построена как набор линеек во времени, с привязкой к определенным датам событий. Например в линейке “Победа над инфекциями” примерно на 2023 год стоит событие “Универсальная вакцина от гриппа”. А уже на 2015 год “Персонифицированные вакцины”. (далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: вода, креативная территория, устойчивость | Оставить комментарий

Сенник в дождливом месте

Опубликовано 17.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В поселке где я живу принято скашивать траву и относить сено в черных пакетах к мусорке. Я наверно единственный, кто использует скошенную траву для мульчирования грядок. Остальные несут к контейнерам с мусором. Хотя все знают, что сено продается и стоит довольно дорого. Самое дорогое сено можно найти в зоомагазинах. Тут один килограмм можно купить за 150-195 рублей и дороже. В общем стоит килограмм сена для домашних питомцев горожан, как килограмм мяса. (если брать мясо у фермеров и брать как я делаю целиком тушу). Вернемся к сбору сена. В прошлом году я построил (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вода, воздух, экология | Оставить комментарий

Лапландская картошка

Опубликовано 09.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Общая тема сегодняшнего разговора северные сады и полярные огороды. Что из производства продуктов питания возможно в холодном климате, а что гарантированно получается вырастить даже в Приполярье? Уже касался темы садов в Мурманской области (Северные сады, Мурманская область). Говорил о пчеловодстве в Вятском крае и севернее (Природное пчеловодство). Поговорим о картофеле растущем при свете полярного дня. Автор: Георгий Афанасьев Лапландский картофель выращивается почти без почвы, на камнях и мхе. Причем почвы так мало, что картофелина оказывается закрыта не полностью, выглядывая из нее почти на половину. Но картофель не зеленеет. Я не знаю почему (далее…)

Рубрика: Растения, Территории | Метки: питание, север, семена | Оставить комментарий

Отель для насекомых

Опубликовано 08.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжу работу над усадебной энтомологией. Запушенные и неухоженные сады лучше для жизни разных полезных насекомых, чем участки о которых постоянно заботится человек. В стерильных, выкошенных, вычищенных садах, да еще опрысканных разными инсектицидами нет мест где поселиться полезным насекомым. Автор: Георгий Афанасьев Такой тип заботы человека о земле создает инсектоцид. А ведь хорошее опыление увеличивает урожай овощей на 30 и даже до 50 %. Вот и приходится разумному хозяину самому создавать места для жизни полезных насекомых. Из перезимовавших трубчатых трав прекрасно делается отель для насекомых. Такие домики стоит еще укрыть от дождя и (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: насекомые, устойчивость | Оставить комментарий

Гидравлическая архитектура

Опубликовано 08.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Тот самый Белидор, о котором я писал как об изобретателе солнечного насоса написал четыре тома про гидравлику. Белидор назвал книгу “Гидравлическая архитектура”. Писал он о работе инженера с водой. Это и фортификационные сооружения с водными преградами и переправы и мельничное и гидротехническое строительство. Автор: Георгий Афанасьев Четыре тома объединены в два тома. В книге более 200 чертежей гидротехнических сооружений. Бернар Форест де Белидор (Belidor, Bernard Forest de; 1698-1761) С книгой можно ознакомиться в Парке Монрепо в городе Выборге, Ленинградской области. В собрании музея-заповедника «Парк Монрепо» хранится экземпляр «Гидравлической архитектуры» Бернара Фореста де (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: вода | Оставить комментарий

Инженерия воды

Опубликовано 07.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ На любом участке есть задачи сбора, накопления, подъема, передачи и сброса воды. решаем мы их не очень разумно. Перепроектирование инженерных гидросистем может внести очень большой вклад в повышение креативного статуса территории. Автор: Георгий Афанасьев В Подмосковье, например большинство домов снабжены подземными дренажными каналами, которые собирают воду по контуру дома и перекачивают ее в канализационные системы. Это нужно, для того, что бы подвалы не затапливало, что бы не сырел фундамент и стены. Такая гидросистема представляется полностью расходной. Тратится электричество, сбрасывается вода, требуется обслуживание самой системы. Как перепроектировать эту гидросистему и сделать ее продуктивной? (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, устойчивость, энергия | Оставить комментарий

Солнечный насос Белидора

Опубликовано 06.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Благодаря книгам Курдюмова широко распространена информация о солнечном насосе Мушо. Однако информации о том, что Мушо был не первым и активно заимствовал идеи мало кто знает. Между тем Мушо жил в конце 19 века, а на 100 лет раньше Белидор изобрел солнечный насос (солнечный водоподъемник). Автор: Георгий Афанасьев Французский физик Бернар Форе Белидор (1697- 1761) изобрел солнечный насос, или непрерывно действующий фонтан. Цикл работы насоса начинается, с того, что сферический резервуар заполняют не полностью водой. Днем резервуар нагревается Солнцем, оставшийся воздух расширяется и выталкивает воду, которая через трубу, снабженную клапаном, поступает в (далее…)

Рубрика: Люди, Техника | Метки: вода, энергия | Оставить комментарий

Дояренко о насосе Мушо

Опубликовано 05.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Вот что пишет о насосе Мушо в своей книге Алексей Григорьевич Дояренко: СОЛНЕЧНЫЙ НАСОС ДЛЯ ПОЛИВКИ Почти все виды энергии, используемые нами, являются так или иначе переработанной энергией солнечного луча. Могучие гидроэлектрические станции дают энергию за счет падения воды. Поднятая солнечным теплом в облака вода падает на возвышенные места суши, откуда сила её падения движет турбины и дает электрический ток. Ветряные двигатели и парусные суда движутся силой перемещения масс воздуха благодаря нагреванию его солнцем и созданию воздушных течений или ветров. Солнечный луч, превращенный зеленым растением в органическое вещество (при разрушении которого (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, экология, энергия | Оставить комментарий

Солнечный инженер Мушо

Опубликовано 04.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Солнечный инженер Огюст Мушо фигура которую можно поставить в один ряд с Теслой по фантастичности принятых задач и удивительности создаваемых для этого машин. О. Мушо принадлежит одна из первых книг о использовании солнечной энергии. Но известен он не так широко как Тесла. Все потому, что Мушо о зеленой энергетике начал думать не в конце 20, а в середине 19 века. Автор: Георгий Афанасьев Огюст Мушо еще в 1878 г. на Всемирной выставке в Париже изготовил брикет льда в своем “солнечном холодильнике”. Я уже писал об охлаждение на солнце. Но там просто вода (далее…)

Рубрика: Люди, Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, экология, энергия | Оставить комментарий

Насос Мушо

Опубликовано 03.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Хорошо если энергия ветра, солнца, тепла земли, падающей воды будет использоваться в вашем доме и на участке. Как соберем все эти разрозненные энергии приобретем энергопрофицитность территории. Мы привыкли, что река может позволить работать гидротаранному насосу или ручей может крутить мельничное колесо. А вот, что солнце может быть движущей силой в насосе – это не очень привычно. Автор: Георгий Афанасьев В насосе Мушо солнечная энергия может “крутить водное колесо” и поднимать воду в вверх, перекачивать ее. “Водное колесо” это конечно полная метафора, а сам процесс подъема воды происходит за счет последовательного нагревания и (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, оборудование, энергия | 1 комментарий

Весенние заботы

Опубликовано 02.03.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетние овощи

Опубликовано 02.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Мой принцип креативной территории звучит так «человек нужен для создания биоценоза» Для запуска процесса и не должен быть нужен для его постоянного поддержания. Этому принципу максимально соответствуют многолетние овощные посадки. Раньше я уже рассказывал про устойчивое овощеводство, теперь составлю список многолетних овощных и пряных растений. Конечно многие из привычных овощей в нашем климате растут как однолетники – капуста, картофель, огурцы, помидоры. Автор: Георгий Афанасьев Но в то же время есть значительный список многолетних кухонных трав и овощей. На них и сделаем акцент. Многолетние овощи и многолетник травы кухонные №Русское названиеЛатинское названиеЗона морозостойкостиКраткое описание1Топинамбур (земляная груша)Helianthus tuberosus3-9Клубни съедобны в сыром и (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: многолетники, овощи, огород, питание | 1 комментарий

Мертвый запас воды

Опубликовано 01.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Как может быть устроено обращение воды я рассматривал в записи “вода креативной территории”. Теперь сосредоточу внимание на таком аспекте, оказывается, что не все почвы одинаково охотно делятся влагой с растениями. Физический состав почв таков, что корни растений не могут извлечь влагу полностью. И разные почвы оставляют себе в этом “неснижаемом остатке” разное количество воды. Такой запас воды называется мертвым. Автор: Георгий Афанасьев Оно и понятно вода есть в почве и достаточно много, но воспользоваться ею растения не могут Более того при наличии большого количества влаги в почве растения даже могут испытывать дефицит (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: вода, плодородие | Оставить комментарий

Земля Джеффа Лотона

Опубликовано 28.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Ученик Билла Молисона Джефф Лотон (Geoff Lawton) поделился картой созданной им территории. Эта земля обозначена им как дом. Смотрим, изучаем, подмечаем, критикуем, заимствуем. geofflawton.com Permaculture Research Institute of Australia (далее…)

Рубрика: Люди | Метки: пермакультура | Оставить комментарий

Насадки для домашней колбасы

Опубликовано 26.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сегодня расскажу про дополнительные материалы и оборудование для домашних колбас. В общем я уже писал о этой теме в записи Домашние колбасы. Вся эта информация собрана в рамках темы питание со своей земли. И в ней было рассказано о других продуктах (Замена молока, Хлеб домашний). Автор: Георгий Афанасьев Вернемся к оборудования для домашней колбасы. Для старта нужно всего два дополнения. Крупная сетка для мяса и насадка для изготовления колбас. Это простые и незатейливые дополнения к обычным и электрическим мясорубкам. Так много, как показано на фотографии сеток-решеток наверно не нужно держать в доме, (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: оборудование, питание | Оставить комментарий

Медовая база

Опубликовано 24.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Что нужно на своем участке для жизни пчелы? Нужен хороший травостой с непрерывным цветением с ранней весны до поздней осени. Это можно обеспечить только повысив разнообразие растительных видов на территории. Автор: Георгий Афанасьев Подбирать нужно деревья, кустарники и травы. Поговорим о травах. Разнотравье может быть сформировано на бывших сельхоз землях только целенаправленно. Если просто дать зарасти земле – она покроется некачественной травой. Значит путь один – собирать или покупать семена трав и сеять их на своей земле. Список из трёх десятков трав привожу ниже. Нормы высева разные от 3 до 40 кг (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, пчелы, разнобразие | Оставить комментарий

Контурно-полосная территория

Опубликовано 22.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Поливаем из скважины мы свои поля потому, что не можем правильно воду на участке обращать. Для креативной территории управление водой – наверно главный аспект планирования. Что можно сделать работая для этого с ландшафтом участка? Сегодня ответ на этот вопрос – “контурно-полосная организация земель”. Я с идеями ключевой линии познакомился из литературы о пермакультуре. Но вот оказывается с своем отечестве есть давняя практика такой мелиорации земель. Называлась она контурно-полосная организация земель. Контурно-полосная организация территории это схема известная в советской агротехнике и применявшаяся для улучшения почвы. В частности решения вопросов с оптимизацией водного баланса, (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: зеленая изгородь | Оставить комментарий

Все о пчелах до 2014 года

Опубликовано 14.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ За несколько лет я неоднократно писал о пчеловодстве. Здесь собраны ссылки на записи в блоге, в которые или полностью посвящены культивированию пчел или упоминают пчеловодство в контексте других тем о креативной территории. Получилось около пятидесяти разных заметок и текстов. Природное пчеловодство Опубликовано 13.02.2014 автором Георгий Афанасьев Продолжу линию с обсуждением темы “усадебная энтомология”. Природосообразное пчеловодство возможно и в нашем холодном климате. Хотя видно, что в климате с круглогодичным цветением и отсутствием морозов пчелы делают даже по форме абсолютно другие соты. Автор: Георгий Афанасьев Не то, что … Читать далее → Рубрика: Животные, (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: насекомые, питание, пчелы | Оставить комментарий

Природное пчеловодство

Опубликовано 13.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжу линию с обсуждением темы “усадебная энтомология”. Природосообразное пчеловодство возможно и в нашем холодном климате. Хотя видно, что в климате с круглогодичным цветением и отсутствием морозов пчелы делают даже по форме абсолютно другие соты. Автор: Георгий Афанасьев Не то, что бы у них уже нет шестигранника, общая форма гнезда другая. Живущие на скалах делают полукруги прикреплённые своим диаметром к камням и свисающие вниз.(Круглые соты). Пчела в холодном климате может жить в диком виде. Причин по которой в наших лесах вы не слышите веселого жужжания над головой несколько. 1. человек не дает расселиться (далее…)

Рубрика: Животные, Общий дизайн | Метки: питание, пчелы | 2 комментария

Вегетарий

Опубликовано 11.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Для климата южнее Сочи растениеводство не обходится без закрытого грунта. Решений много парников и теплиц придумано достаточно много. Сегодня поговорим о вегетарии. В этой записи я собрал ссылки на книги и статьи о вегетарии, что бы были по рукой. Автор: Георгий Афанасьев Вегетарий или правильнее говорить вегетарий Иванова это оригинальная конструкция теплицы, позволяющая проводить круглогодичное выращивание с минимальными расходами на отопление. Хорошее описание вегетария размещено на сайте Курдюмова. В вегетарии применены многие приемы из конструкции “солнечных домов”. Напомню, что солнечные дома активно разрабатывались в 70-х годах 20 века, как ответ на энергетический (далее…)

Рубрика: Растения, Строительство, Техника | Метки: парник | Оставить комментарий

Замена молока

Опубликовано 09.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжаем тему питание со своей земли. Молоко в структуре питания в России занимает очень большое место. На человека в год около 260 литров молока, конечно это вместе со всеми молочными продуктами – маслом, сметаной, сырами, и разными кисло-молочными продуктами. Автор: Георгий Афанасьев Позже подумаем как можно в своем хозяйстве получить достаточно молока и разных молочных продуктов. И посмотрим насколько сложно иметь домашнее молоко. А сегодня узнаем как его “подделывают”. Замена молока Одна линия получения домашнего молока состоит в замене животного молока растительным. Это в первую очередь, приемлемо для строгих вегетарианцев. Рисовое молоко (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вегетарианство, питание | Оставить комментарий

Жизнь в лесу

Опубликовано 08.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Я жил один в лесу в доме, который сам построил на берегу Уолденского пруда и добывал пропитание исключительно трудом своих рук. Так я прожил два года и два месяца. Henry D. Thoreau Некоторое время назад в своем блоге я писал, что в фильме “Против течения” официальное название которого “Upstream Color” много цитат из Walden, or Life in the Woods. Уолден или жизнь в лесу. Автор: Георгий Афанасьев Произведение в нашей культуре известно только специалистам лингвистам и культурологам, но эта книга сформировала идеологию новой оценки цивилизации. Дало многое из того, что потом развивалось (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: ЖЗЛ, сообщества, экология | Оставить комментарий

Фильм “Против течения”

Опубликовано 07.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В 2013 году выпущен фильм в русском переводе называющийся “Примесь”. Оригинальное название “Upstream Color” перевести правильно у меня не хватает сил в любом случае ключ здесь “против потока”. Возможно кто то из читателей блога подскажет, что это за выражение “Upstream Color”, и как его правильно на русском озвучить. Автор: Георгий Афанасьев В фильме много цитат из Walden, or Life in the Woods. Уолден или жизнь в лесу. В нашей культуре известное только специалистам произведение, но которое сформировало идеологию нового подхода к цивилизации. Все что потом развивалось в десятках социальных и интеллектуальных движениях. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: питание, симбиоз, устойчивость | Оставить комментарий

Хлеб домашний

Опубликовано 06.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сегодня обсудим домашний хлеб. По структуре питания в России мы потребляем хлеба 101 килограмм в год на человека. По выпечке хлеба тема бездонная. Затрону ее вначале поверхностно.Тут много вариантов и по оборудованию и по рецептам и по видам хлеба. (Разнообразие в питании) Автор: Георгий Афанасьев Оборудование может быть: Хлебопечка Кухонная духовка Русская печь Тандыр и другие национальные печи Вид хлеба: Дрожжевой (на быстрых или медленных дрожжах) Не дрожжевой Рассмотрим приготовление дрожжевого хлеба в кухонной духовке. Для примера приведу расчет и рецепт для нашего хлеба из духовки. Домашний подовый хлеб из духовки 4 (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий

Оттенки зеленого

Опубликовано 05.02.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проба домашнего хлеба

Опубликовано 05.02.2014 автором Катерина Подолецких

Домашний подовый хлеб из духовки 1,6 кг. Пока мы приехали, одну булку уже распробовали полностью и осталось только три хлеба. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гости, ждем вас.

Опубликовано 01.02.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Питание со своей земли

Опубликовано 27.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Смысл креативной территории в том, что она генерирует ресурсы. Посмотрим, что можно ожидать в части продуктов питания. На своей земле выращивать продукты питания нужно не только из за экономических мотивов. Домашняя продукция может быть и дороже магазинной, но вы будете знать из чего и как произведена эта пища. Ставкой является здоровье и самочувствие. Автор: Георгий Афанасьев Когда вы своими руками посадите растение, сами его польете, вырастите без пестицидов, химических удобрений, инсектицидов и т.д. вы сможете смело давать такие плоды своему ребенку, есть сами и угощать гостей. На молочных фермах постоянно применяют антибиотики. (далее…)

Рубрика: Здоровье, Территории | Метки: креативная территория, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Балансировка

Опубликовано 25.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Работа с территорией в концепции развития = прошлый век. Сегодня только полностью безответственные люди могут говорить о программах развития территорий (компаний, регионов, …). Далее поясню свою позицию. Автор: Георгий Афанасьев Предупреждение о ценностной неадекватности развития звучит не первый раз. Первое такое сообщение содержалось в докладе “Пределы роста” Римского клуба. Как ни будь отдельно я подробнее изложу критику обособления процессов развития, это требует времени Пока коротко скажу, что речь идет о том, что заниматься развитием можно было в ситуации, когда воспроизводство и функционирование обеспечивалось гарантированно. Т.е. когда 98 процентов населения занимались воспроизводством, то (далее…)

Рубрика: Территории | Метки: креативная территория, устойчивость | Оставить комментарий

Создающая территория

Опубликовано 24.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Креативная территория, если подобрать русские слова, — это создающая территория. Идеальная территория в моем представлении, такая территория, которая создает ресурсы. Длительное время построение окружающего человека пространства основывалось на принципе разделения мест «добычи» ресурсов и «потребления» ресурсов. Автор: Георгий Афанасьев Ресурсопорождение Обычно в местах добычи ресурсов люди работают, а в местах их потребления живут, такая полярность пространства досталась нам в наследство. Я настаиваю, что пространство жизни, которое мы ищем, устроено по другому. Оно совмещает в себе наряду с процессами использованием ресурсов и их производство. Таким образом, ресурсопорождение – это самая существенная характеристика создающих (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: вода, креативная территория | Оставить комментарий

Домашние колбасы

Опубликовано 23.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сырокопченая колбаса – это не сушка мяса. Здесь опять же трудятся полезные микроорганизмы. Видимо вообще всем хорошим мы обязаны приручению микроорганизмов. Это и сыр и вино и кефир, вот теперь как я узнал и в производстве колбас без низ не обходится. Не даром название новой книги Билла Моллисона звучит как “Ферменты”. Автор: Георгий Афанасьев Для созревания сырокопченой колбасы используют посолочные смеси. И если они чистая химия – все идет не так хорошо. А вот с добавлением полезных микроорганизмов – и качество и даже скорость процесса улучшается. Стартовые культуры (посолочные смеси) для контролируемого (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий

Грибы ведрами

Опубликовано 19.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересная идея для бизнеса на зеленой экономике. Предложение обеспечить прекрасный запас свежих грибов в зимнее время. Осенью легко купить лесные грибы или даже собрать их самому. Автор: Георгий Афанасьев Казалось бы зимой остается только супермаркет. А вот нет. Суть проекта приобретение ведерок в которых грибница уже готовка к росту. Вообще, размер грибных ферм в Новой Зеландии значительный и их производительность имеет разброс от 5 тонн в неделю и до 100 тонну. Этот проект ориентирован на домашнее производство грибов, точнее последней фазы грибоводства – именно сбора грибов. По сути он не подрывает крупнотоннажное (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: грибы, компост, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Нация разрушившая почву…

Опубликовано 18.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ “Нация разрушившая почву уничтожит себя”. Это высказывание Франклина Рузвельта. Что он сделал? Очень большое время посвятил созданию системы резерватов. Нам еще нужно изучить как создавалась и работает эта система. Автор: Георгий Афанасьев Я посетил несколько национальных парков США. Очень приятное впечатление, наводящее на размышление о том, как у них получается и природу охранять и не держать национальные парки на гособеспечении. Работают без убытков, а некоторые из них сегодня с профицитным бюджетом. В одном из этих парков – самое большое дерево в мире, у него свое собственное имя – “Генерал Шерман”. Оно такое (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: образ жизни, устойчивость | 1 комментарий

Предложение по дизайну территории

Опубликовано 17.01.2014 автором Катерина Подолецких

Вольный выпас животных, зонирование участка, живые изгороди, водные системы… (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашние отходы. Кухня

Опубликовано 17.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Зима, на дворе крещенские морозы. Сегодня заглянув в курятник собрал 7 яиц, вчера 6 штук. Какие то из наших десяти кур халтурят и несутся не ежедневно. Несмотря на распространенное заблуждение, что куры зимой не несутся – есть несколько простых приемов, которые помогают исправить привычные зимние циклы, об этом могу рассказать отдельно. Автор: Георгий Афанасьев Но тема сегодняшнего разговора домашний мусор. Точнее кухонные отходы. Человек в день съедает 1-1,5 кг пищи. И создает не менее 100-150 кухонных пищевых отходов. (Оценка сильно занижена)Это обрезки разных овощей, очистки картофеля, лука, моркови, … сердцевина и семена (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье, Экономика | Метки: мусор, питание, птица, устойчивость | 1 комментарий

Пауль Веатон (Paul Wheaton)

Опубликовано 15.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Технологии зеленых городов связаны новыми экономическими отношениями. Это не только технологические компании – не продающие ничего, что продают сырьевые или продуктовые компании. Это и новые способы сбора средств на свои проекты. (записи Технологические компании и Новый социо-технологический) Сегодня посмотрим на примеры краудфандинга. Я ранее писал о проекте издания игральных карт с информацией о пермакультуре. Этот проект собрал нужные ему средства на Кикстартере. Меня заинтересовал создатель проекта. Автор: Георгий Афанасьев Объявил этот лот Пауль Веатон paul wheaton. Ролики анонсирующие его проекты не лишены юмора и вкуса. Хотя конечно, по сути это не слишком (далее…)

Рубрика: Люди | Метки: пермакультура | Оставить комментарий

Карты пермакультуры

Опубликовано 14.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ 9 Сентября 2013 года проект выпуска 54 игральных карт с идеями о пермакультуре набрал заявленный фонд. Автор: Георгий Афанасьев Кикстартер помог основателю проекта собрать требуемые деньги. Всего было фондировано более 70 тыс. долларов и этого хватит для начала производства таких карт. В основном в эти деньги включены предварительные заказы комплекта карт. Таким образом проект не только собрал ресурсы, но и получил сразу круг пользователей-покупателей. Страница проекта на Кикстартере. Совмещение игральных карт и пермакультуры мне лично не очень близка, но я думаю найдутся много людей которых порадует такое совмещение. На русском языке пока (далее…)

Рубрика: Общий дизайн, Экономика | Метки: пермакультура | 1 комментарий

Удвоение каждые 48 часов

Опубликовано 13.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В правильных условиях, это крошечное растение (утиная трава) может удвоить свою массу каждые 24 — 48 часов. Правда я думаю, что когда говорят о таких темпах, то имеют в виду тропический вид этого растения. Наши виды растут помедленнее, но то же с очень большой скоростью. Ряска, именно так называется это фантастически быстро растущее растение. Автор: Георгий Афанасьев Она становится проблемой для мелких прудов, которые зарастают толстым слоем ряски и это губит водоем. Такие проблемы характерны для безжизненных дач, на которых нет ни рыбы, ни птицы. Но если у вас правильная усадьба, то (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вода, корм, креативная территория, питание | Оставить комментарий

Уолден, или Жизнь в лесу

Опубликовано 08.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Когда я писал эти страницы — вернее, большую их часть, — я жил один в лесу, на расстоянии мили от ближайшего жилья, в доме, который сам построил на берегу Уолденского пруда в Конкорде, в штате Массачусетс, и добывал пропитание исключительно трудом своих рук. Так я прожил два года и два месяца. Сейчас я снова временный житель цивилизованного мира. Я не стал бы навязывать читателю всех этих подробностей, если бы не настойчивые расспросы моих земляков о моей тогдашней жизни, — расспросы, которые иные назвали бы неуместными, но которые мне, при данных обстоятельствах, кажутся, напротив, вполне естественными и уместными. Некоторые спрашивали меня, (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кампус РЭНДа в Лос Анджелесе

Опубликовано 07.01.2014 автором Катерина Подолецких

Кампус РЭНДа в Лос Анжелесе ( Санта-Моника) прошел сертификацию здания по новым требованиям к «зеленым зданиям» включая и энергоэффективность, сбор дождевой воды, … Здесь полное совпадение тематик с которыми работает организация и организации собственной жизни и работы на этих же принципвх. Те кто знают что такое золотой сертификат LEED, думаю согласятся что это не просто получить. Есть конечно куда еще расти ведь всего несколько зданий в мире имеют платиновый сертификат. Но там нужно маньячить в зеленом строительстве уже по полной . RAND’s U.S. offices for corporate meetings and activities, including our Santa Monica campus recognized by the Urban Land Institute (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена дерева Гинго Белоба

Опубликовано 07.01.2014 автором Катерина Подолецких

Собрал семена дерева Гинго Белоба. Вонючи довольно сильно. Теперь у меня есть два разных вида семян от разных деревьев. А вот поразительная и интересная информация о растении: В токийском ботаническом саду растёт дерево, с которого брал образцы Сакугоро Хирасэ, японский ученый, обнаруживший у гинкго подвижные спермии. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чайна таун в Лос Анджелесе это не музей

Опубликовано 05.01.2014 автором Катерина Подолецких

Тут покупают еду и вещи сами китайцы, хотя и туристов очень много. Магазины не прилизаны, в них на продажу в клетках лежат живые черепахи, другие животные на еду. Кроме уток и кур из птицы активно продают голубей и еще два наименования птицы, которые я не разглядел. Так вот захожу в магазин, где продают жень шень, хочу купить несколько корешков для настоек. Длинные полки с названиями и ценниками, десятки вариантов цен, миллионы корешков лежат в кучах на прилавке. И самый дорогой женьшень какой? Как вы думаете? Нет не горный Тибетский или Китайский женьшей и не американский- который выращивают здесь тоннами. Кто (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Завоевание тундры

Опубликовано 28.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Какое огромное пространство земли пропадает зря для человека. Интересен уровень замысливания и уровень проработки замысла. Особенно в сравнении с проектом миссионера Джексона по разведению оленей на Аляске. Цитата об освоении тундры от Обручева. “Завоевание тундры” (…) — Какое огромное пространство земли пропадает зря для человека. — А олени? — возразил пилот Сомов. Тундра — прекрасное пастбище для них. А олень дает мясо и шкуры. Можно развести их сотни тысяч или миллионы. — А знаешь ли ты, сколько площади тундры нужно, чтобы прокормить одного оленя? — Не знаю. Вероятно, 4-5 га или меньше. (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Оленеемкость пастбищ

Опубликовано 27.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сегодня я опишу ранее неизвестный мне проект разведения оленей на Аляске. Эта история показывает, что за период в жизнь одного человека можно достичь очень значительных результатов. Посудите сами в 1890 году первые 10 оленей были опущены с борта корабля «Медведь» на берег Аляски. В 1910 году на Аляске было уже 1280 домашних оленей, в 1935 году — миллион. Автор: Георгий Афанасьев На этом примере так же можно видеть реальные размеры территории и емкость территории для ведения хозяйственной деятельности. Родимое пятно советского садоводства глубоко укоренилось почти в каждом жителе России. Еще не скоро (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: выпас, развитие, север | Оставить комментарий

Цесарки на страже

Опубликовано 25.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Запомнилась фраза одного из людей, переехавших из города в деревню. “На сбор жука у меня уходит не много времени примерно час в день”. Есть решение, которое сохранить этот час. Автор: Георгий Афанасьев Вообще колорадского жука не трогает ни одна из птиц, традиционно живущих на территории России. Но есть такие же как и колорадский жук пришельцы. Цесарки склевывают колорадского жука. Если их приучить. Взрослую птицу приучают так. Сажают на голодный паек и добавляют в корм жуков. Кроме цесарок поедают жука и индюки. Взрослых жуков будут склевывать не все птицы (около 50%), а вот (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: биоценоз, насекомые, птица | Оставить комментарий

Домашняя выработка топлива

Опубликовано 17.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Домашние инженерные системы особо меня интересуют в связи с проектом построения креативных (создающих) территорий. В английском называют residencia systems, домашние системы. Автор: Георгий Афанасьев Сегодня разберем пример топливной заправочной станции (АЗС) работающей в качестве residencia systems. Прошло более пяти лет с момента выхода стартапа – домашняя заправка, продвигающая “народное «топливо”. Эта заправочная колонка вполне может стоять в вашем доме. Где то под землей находится бак ферментации, за счет которой производится биоэтанол. MFC200-001 New MicroFueler™ 200 Series это основной модуль и он стоит 30 тысяч долларов. Устройство включает ректификационные колонны, насосы, электронику слежения (далее…)

Рубрика: Растения, Техника, Энергоэффективность | Метки: энергия | Оставить комментарий

Охлаждение на солнце

Опубликовано 16.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Говорят, чтобы охладить арбуз в жару, надо разрезать его пополам и положить на солнце. Это правда? У меня нет ответа на этот вопрос про арбуз, зато я знаю, что охлаждение под лучами яркого солнца существует. Автор: Георгий Афанасьев Уже давно известный мне феномен охлаждения воды в толстом глиняном кувшине сегодня используется для домашних холодильников. Главное условие – охлаждение происходит, если холодильник стоит на солнце. Байка про верблюда, который так быстро бежал, что замерз, так и останется байкой. Но шутки на эту тему не должны заслонять нам возможность увидеть простое и работающее без (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: свет, холод | Оставить комментарий

Миро-климаты в доме

Опубликовано 15.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Я думаю, что правильно говорить “миро-климаты в доме”. Именно так, не микроклимат, а микроклиматы. Одним правильным микроклиматом в доме не обойдешься. Автор: Георгий Афанасьев Вообще дом, может быть устроен, как набор вложенных контуров с разными свойствами. Эти контуры создают постепенное изменение климата окружающей среды и приведения ее к желаемым уровням температуры\влажности. Так от минус 30 в первом контуре будет +4 во втором +10-15, а в третьем +20-22 градуса. Скачек температуры от минус 30 до плюс 20 — это переход аж в пятьдесят градусов. И если вы хотите войдя с мороза в коридор (далее…)

Рубрика: Здоровье, Строительство, Энергоэффективность | Метки: воздух, дом | 1 комментарий

Защита саженцев

Опубликовано 13.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Процент выживаемости саженцев обычно не очень высокий. Для собственного питомника повышение процента выживаемости – очень важный вопрос. И дело не только в финансовых потерях, важнее время. Если саженцы погибли –можно потерять несколько лет, откладывая свои планы. Автор: Георгий Афанасьев Оценка приживаемости лесных культур определяется выраженным в процентах отношением числа посадочных (посевных) мест с сохранившимися растениями к общему числу посадочных (посевных) мест, учтенных на пробной площади. Лесные культуры с приживаемостью менее 25% считаются погибшими Если нужно обеспечить высокую выживаемость саженцев придется использовать специальные средства. Что нужно от средства-няньки (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питомник, сад, устойчивость | Оставить комментарий

Орехи

Опубликовано 08.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Не все орехи можно выращивать в открытом грунте в Подмосковье или Сибири. Но все же список ореховых растений велик. Автор: Георгий Афанасьев Полтора десятка разных растений дающих орехи можно иметь в своем саду, изгороди, лесо-саде и в Подмосковье. Одно из преимуществ, что многие из них это многолетние кустарники (лещина, фундук) или деревья (грецкий, черный орех). Кедровый орехи это наш огромный недоиспользованный потенциал. Любое поселение обсаженное кедрами – получает и питание и корма животным и древесину. Но сибирский кедр должен быть помещен среди других орехоплодных. Посмотрим что может (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: орехи, питание, разнобразие | Оставить комментарий

Солнечные трубы

Опубликовано 04.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Все очень просто стеклянный фонарь на крыше И широкая труба покрытая светоотражающей пленкой. Обеспечивают передачу света во внутренние помещения здания. Так можно осветить подвал или внутреннюю комнату в которой нет окон. (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: оборудование, свет | Оставить комментарий

Выращивание чаги

Опубликовано 01.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Своя земля позволяет делать на ней длинные проекты. Я собираю каталог таких длинных процессов, которые можно в своем поместье запустить. Автор: Георгий Афанасьев Это изготовление бальзамического домашнего уксуса – проект на 30-50 лет и к примеру выращивание женьшеня (говорят и до ста лет растет). Ранее я уже писал про создание домашних посадок лекарственных растений (Аптекарский огород) и рассказывал про опыты по выращиванию лекарственных грибов. Теперь поговорим как деревья использовать как грядку. Чага гриб Выращивании чаги это тоже не быстрый проект. Это чага. ист фото. Это сувель (не (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: грибы, устойчивость | Оставить комментарий

Смородиновая изгородь

Опубликовано 30.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Из смородины получается хорошая зеленая изгородь. Хорошая она потому, что еще и съедобная. Автор: Георгий Афанасьев Сразу оговорюсь, что если нужно получить защитную изгородь, можно сделать ее двухрядной. С внешней стороны посадить колючие растения вроде шиповника, барбариса, и других растений с шипами. А внутренний ряд сделать из смородины и тогда к вам будет обращены не колючки, а растения с приятными и полезными плодами. Про использование смородины в защитных посадках вдоль полей наверно все слышали. Там обычно так же сажали несколько рядов растений. Первый ряд деревьев, но поскольку (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, сад | Оставить комментарий

Соевая корова

Опубликовано 29.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Я утверждаю, что миниатюризация техники и переход от крупных промышленных установок к домашним – основной тренд в машиностроении. Автор: Георгий Афанасьев По крайней мере появление таких домашних устройство вносит самый существенный вклад в создание креативной территории. В пределе установки, которые ранее работали только на заводах сегодня создаются не только в домашнем, но и в настольном варианте. Появляются небольшие и простые в обслуживании устройства, потребляющие мало энергии. Рассмотрим кухонное устройство “соевая корова”. Для начала, скажу, что всех, кто не привык, не хочет использовать сою это устройство будет так (далее…)

Рубрика: Растения, Техника | Метки: вегетарианство, оборудование | Оставить комментарий

Делаем парник

Опубликовано 27.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Если есть возможность выбирать расположение, то разместите его развернутым на юг (южная экспозиция). Автор: Георгий Афанасьев Если такой возможности нет – не делайте парник, все равно хорошего не получится. 1. Выберите южное размещение. Строго юг или юго-восток. Идеально разместить на южном склоне, потратитесь на террасы, но выиграете в инсоляции. 2. По возможности прижмите парник к какому то сооружению, которое будет с северной стороны закрывать его от теплопотерь (здание, сарай, забор, … земляной вал в крайнем случае сделайте. Пристенный парник. 3. Стену парника открытую солнцу сделайте под углом (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: зима, овощи, парник | Оставить комментарий

Как сделать уксус

Опубликовано 26.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Бальзамические сорта уксуса – это своеобразный коньяк, цена на него растет с годами. Автор: Георгий Афанасьев Мы раньше говорили, что если сегодня заложить в винный погреб бочонок с уксусом, то сможете оставить своим детям дорогущий и раритетный продукт. Но что бы это был ценный продукт уксус должен быть сделан своими руками, из сырья, выращенного на своем участке. Место происхождения урожая, год его сбора обязательная сопроводительная информация к качественному старому продукту. Тут важно не только сохранить продукт долго, но и сохранить информацию о его происхождении так же долго. (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: микроорганизмы, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Сад акклиматизации

Опубликовано 25.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Если будете (когда будете) в Париже посетите Le Jardin d’Acclimatation. Автор: Георгий Афанасьев Это сад акклиматизации, так точнее было бы перевести название. Саду 153 года. Этот сад был открыт в Булонском лесу Наполеоном третьим. Сегодня это похоже на большой парк развлечений. Но и сегодня он отличается от обычных парков, например в нем пасека на 240 тысяч пчел. А создавался парк в рамках большого преобразования, реновации Парижа. Небольшая часть проекта Османа (du baron Georges-Eugène Haussmann). Исходно проект был сосредоточен на животных. Существенную часть проекта делает общество, целью которого (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: сад | Оставить комментарий

7 световых зон

Опубликовано 21.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Световые зоны РФ I световая зона Архангельская область Вологодская область Ленинградская область Магаданская область Мурманская область Новгородская область Псковская область Республика Карелия Республика Коми Сумма ФАР — 110-220 кал/кв.см. II световая зона Ивановская область Кировская область Костромская область Нижегородская область Пермский край Республика Марий Эл Республика Мордовия Тверская область Удмуртская Республика Чувашская Республика Ярославская область Сумма ФАР — 400-580 кал/кв.см. III световая зона Белгородская область Брянская область Владимирская область Воронежская область Калининградская область Калужская область Красноярский край Курганская область Курская область Липецкая область Московская область Орловская область Республика Башкортостан Республика Саха (Якутия) (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: развитие, свет | Оставить комментарий

Световые зоны

Опубликовано 20.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Московская область по классификаторам наших ученых относится к третьей световой зоне. Автор: Георгий Афанасьев Для культивации растений в нашей стране в основном требуется применять приемы и технологии максимального использования солнечной радиации. Поэтому для нас солнечная радиация является основным климатическим фактором. И важно учитывать характеристики солнечного света такие как: интенсивность спектральный состав суточная продолжительность Для нашей страны характерно изменение солнечной радиации вместе с ростом широтности. Для простоты заметим, что зная широту местности – можно смело определять интенсивность солнечного освещения, которая последовательно убывает с юга на север. Есть такой (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: свет | Оставить комментарий

Экзотический перец

Опубликовано 16.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Capiscum anum Острый перец бывает разной формы. Это перец “Петер красный” Еще такой перец бывает зеленым и желтым. peter penis chilli seeds chilly willy yellow peter penis Семена можно заказать. Продаются они даже через ebay. ebay.com PETER PENIS chilli seeds x 12 red. PETER PENIS chilli seeds x 3 yellow. hello and welcome to my auctions. website under completion, so for a limted time, top quality hand selected chilli seeds available here on ebay. peter penis red : capiscum anum. the infamous peter penis chilli plant, aka the chilly willy, often called (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание | Оставить комментарий

Терраформинг

Опубликовано 15.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Что сделать, что бы снег растаял на 2 недели раньше? Как повысить или понизить испарение воды в регионе. Автор: Георгий Афанасьев Термин «терраформинг» используется в смысле геологического формирования планет в большой истории жизни звездных систем. Есть и другое применение термина терраформинг. Это синоним “планетарного проектирования”. А это уже помещается в концепцию креативных территорий. Это не столько дань жанру фантастических произведений, в которых люди из космической пыли формируют новые планеты или существенно меняют облик уже существующих. Хотя конечно популяризация этого представления произошла благодаря игре “Spore”. И не дань (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: воздух | Оставить комментарий

Терра-Прета новый проект

Опубликовано 14.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Амазония, почвы в этом регионе в основном бедные и светлые. Автор: Георгий Афанасьев Но среди них встречаются островки черной земли (Терра Прета). Что удивительно? “Терра Прета” пережила около 2000 лет проливных дождей и тропической жары оставаясь плодородной. Что бы убедиться можно провести сравнение. Насколько отличается плодородие этих черных пятен земли по сравнению с окружающей светлой почвой? В этом регионе многие культуры, такие как папайя и манго можно выращивать только на Терре Прета, а на бесплодных землях в прилегающих районах растет только маниок. Урожайность зерновых и бобовых в (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: креативная территория, микроорганизмы, поселения, почва | Оставить комментарий

Определение координат

Опубликовано 13.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Для меня, очевидно, что продуктивность земли зависит от применяемых технологий обработки и от использования соответствующих местному климату семян и видов животных. Автор: Георгий Афанасьев Что бы определить микроклимат нужно провести набор измерений на местности. Посмотреть статистику данных с ближайшей к участку метеостанции. Но самые принципиальные отличия задаются местоположением участка, что можно измерить географическими координатами широтой и долготой. Один из сервисов по карте дающий координаты точки. Это геокодинг. Найти объект можно по координатам. А если вы их не знаете, то просто кликните в нужную точку на карте. Координаты (далее…)

Рубрика: Территории, Техника | Метки: микроклимат | Оставить комментарий

Терра прета: роль углерода

Опубликовано 11.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Мы уже рассматривали самонарастающую почву. Это антропогенная почва. Автор: Георгий Афанасьев И самое важное, что это положительное антропогенное влияние. Привычный разговор про антропогенное воздействие носит отрицательную оценку. Говорят о истощающем влиянии человека на живые системы и плодородие почвы. В изучении “терра прета” все выглядит наоборот. Человек создает почву в очень больших объемах. И создает ее со способностью саморегенерировать – нарастать в объеме со скоростью превышающей привычные нам оценки. Прирост происходит не в сотни лет по 1 сантиметру, а по 1 сантиметру в год. За счет чего это (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: микроорганизмы, питание, почва | Оставить комментарий

Меч Колесова

Опубликовано 09.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Для формирования лесосада нужно сажать много деревьев и плодовых кустарников. По моему мнению лучшие растения вырастают из семян. Но не всегда удается это осуществить. Иногда приходится работать с саженцами. Для посадки саженцев нужен инструмент, и лопата не самый удобный. Посмотрим, с чем можно работать лесовладельцу. Инструмент для посадки деревьев. Говорю я о мече Колесова: это такой инструмент для посадки саженцев лесных. Такой мирный инструмент назвать мечем, нужно особое воображение. Есть и реестровое название Лопата лесопосадочная ЛПЛ-5,5. Меч Колесова предназначен для посадки саженцев деревьев на не раскорчёванных участках. Называется он в честь Александра (далее…)

Рубрика: Люди, Растения, Техника | Метки: инструмент, лес, почва, сад | Оставить комментарий

Терра прета

Опубликовано 09.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Terra preta – плодородная, черная земля или чернозем. Автор: Георгий Афанасьев Но это не чернозем в нашем понимании. То есть совсем не чернозем. Термин взят из португальского языка. Не знали португальцы о наших чернозёмах. И когда столкнулись с черной землей в бассейне амазонки, то описывали ее как большое чудо. Это открытие было одно из самых замечательных, наряду с мифическим Эльдорадо. Такая земля обладала поразительной плодородностью. Если наши черноземы описаны по происхождению, как созданные природой. То терра прета это антропогенная почва. Это земли созданные человеком, в результате его (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: микроорганизмы, питание, почва | Оставить комментарий

Колья и мечи

Опубликовано 08.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Перечень инструментов для посадки растений – имеет воинственные названия – меч, кол. Отражает ли это характер тех кто давал имена или характер работы с землей самого инструмента? Посмотрим чем воевали с землей в 19 веке. Посадочные мечи и лопаты (Меч Колесова, посадочный Кол Тюрмера и т. д.). Общая информация. Источник РУЧНЫЕ ОРУДИЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР Специальные ручные орудия в процессе целенаправленного создания лесных культур применялись, широко применяются в настоящее время, будут применяться и в дальнейшем. Главным образом ручные орудия используются для подготовки почвы, для посева семян, формирования посадочного места, для посадки (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: инструмент, почва | Оставить комментарий

Ферменты для осахаривания

Опубликовано 06.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Усадьба превращенная в креативную территорию обязательно должна содержать микробиологическую лабораторию. Автор: Георгий Афанасьев О том, как создать коллекцию штаммов полезных микроорганизмов, как с ними работать – отдельный разговор. Сегодня поговорим о половинчатом решении – об использовании готовых ферментов для той работы, которую с большим энтузиазмом делают микроорганизмы. Тема сегодняшнего разговора ферментация. Использование ферментов в хозяйстве дает качественные продукты питания для человека, корма для животных и даже позволяет получать биотопливо. Тему эту не раз уже затрагивал, вспоминал о книге Билла Моллисона про ферментацию. (Ферменты–новая книга Билла Моллисона) Сегодня (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий