Мы представляем людей и растения друг другу

Опубликовано 11.07.2022 автором Катерина Подолецких
Счастье и здоровье человека напрямую зависит от того, сколько дружелюбных живых существ его окружает. Самый простой показатель — это количество видов растений, с которыми есть непосредственный контакт, потому что ни одно растение не одиноко, оно всегда поддерживает целую экосистему из мелких беспозвоночных, насекомых и микроорганизмов. Поэтому мы хотим, чтобы люди как можно больше прикасались, нюхали, ели и пили в настоях чудесные растения, органичные нашей полосы. На Днях трав происходит такое знакомство, после которого, как мы надеемся, вы будете больше общаться с теми растениями, которые у вас уже есть, и привезете с собой пару новых друзей. Например, иссоп, кровохлебку, котовник, мелиссу, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Киборги на дне трав

Опубликовано 11.07.2022 автором Катерина Подолецких
Гости — главная радость любых наших событий. Всю радость и атмосферу создают люди, которые к нам приезжают. На День трав приезжали натуральные киборги, привозили экзоскелеты ProEXO. Кроме шуток, идея хорошая — в этих экзоскелетах нет моторов, они работают за счет перераспределения нагрузки. Все, кто упражнялся, например, в уборке снега, замечали, что рукам еще нормально, а поясница устает, потому что мышцы должны удерживать ее в статическом напряжении. Экзоскелет может разгрузить спину, копать и отбрасывать станет легче. Мы в Лесных садах очень стоим за осмысленные движения — физический труд, который дает заметный результат и полезен для человека. Бессмысленная работа всегда должна заменяться (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чабер горный

Опубликовано 10.07.2022 автором Георгий Афанасьев
Чабер горный (лат. Satureja montana) полукустарник из семейства яснотковые с ароматными побегами. Satureja montana Биотоп. Жарко, сухо, солнечно. Химический состав. В облиственных побегах содержатся эфирное масло (около 0,3 %). В масле значительное количество карвакрола (вещества с запахом орегано). Таким образом запах горного чабера составляет некоторое среднее между орегано и майорана. Карвакрол вырабатывается рядом растений (тимьян, орегано, монарда, бергамот). Растение использует запах в качестве репеллента и как следствие имеет инсектицидные свойствами. Чайное растение. Заваривают свежие или высушенные облиственные стебли. Собирать можно в течении всего года, как только есть доступ к растению (оно не укрыто снегом например). Это вечнозеленый кустарник. Для запаса на зиму (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тропа «Мать и дитя»

Опубликовано 10.07.2022 автором Катерина Подолецких
Для поиска партнеров нужно описать, что ты делаешь и планируешь делать. Вот одно из направлений в Лесных садах» Итак, мы создаем Азбуку растений Лесных садов. Наша Азбука – это собрание знаний о нескольких сотнях растений в виде Мобильного приложения Портала Карточек для полевой работы. Азбука растений научит распознавать разные виды и понимать их использование. Как минимум, 100 видов растений используются в сфере материнства и детства — от поддержки фертильности и гармонизации гормонального фона до педиатрии. Мы формируем коллекцию полезных растений, которые хорошо растут в умеренном климате. Один из способов организации тематических коллекций — это тропа, вдоль которой растут растения, объединенные (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Обогнал в росте

Опубликовано 10.07.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цербер отдыхает

Опубликовано 10.07.2022 автором Катерина Подолецких
Раздаем. Два мальчика и девочка. Мальчики сильные, девочка умная. Папа лабрадор, мама двортерьер. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Туман перед рассветом

Опубликовано 09.07.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Инновации на селе

Опубликовано 09.07.2022 автором Катерина Подолецких
Экзоскелет для длительной работы. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мое выступление сегодня в 17.30 будет транслироваться

Опубликовано 08.07.2022 автором Катерина Подолецких
К сожалению, только по регистрации. Ссылка на трансляцию будет через регистрацию на Leader-ID. https://leader-id.ru/events/310181 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Видеолекция «Как сделать действительно вкусный чай из иван-чая, и почему он должен быть на вашей кухне»

Опубликовано 08.07.2022 автором Катерина Подолецких
Разве вы из фруктов едите только и ? А почему тогда чай пьете только из одного растения? Вам не кажется удивительным, что едим мы много разных овощей и фруктов, а для самых массовых напитков используем два растения: чай и кофе? Это же примерно все равно, что из всех фруктов решить ограничить себя только бананами и апельсинами. Даже не яблоками и вишней, которые хотя бы у нас растут, а плодами плантаций с другого конца света. Тотальное господство чая и кофе — это результат длинной истории международной торговли, которая началась триста лет назад и достигла потрясающих успехов. Но! Это точно не значит, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чага

Опубликовано 07.07.2022 автором Катерина Подолецких
Первоначально чагу я настаиваю в холодной воде. В субботу будем пробовать на «День трав» #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проводим день трав

Опубликовано 07.07.2022 автором Катерина Подолецких
В субботу 9 и 16 июля проводим День трав.Для угощения будет домашняя лапша #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лопух

Опубликовано 07.07.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Иван-чай

Опубликовано 07.07.2022 автором Катерина Подолецких
Как красиво называется иван-чай на английском — fireweed, огненный сорняк. Иван-чай (также известный как кипрей) и правда особенно хорошо растет на старых лесных пожарищах, где деревья сгорели дотла. #АзбукаРастений#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор лаванды

Опубликовано 06.07.2022 автором Катерина Подолецких
Лучшая в полдень, в самую жару. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дудник лесной

Опубликовано 06.07.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лето проходит быстро, молниеносно

Опубликовано 06.07.2022 автором Катерина Подолецких
Уже к половине близится. Хороший способ остановить время и не допустить приступа ужасного ощущения упущенного лета, которое иногда настигает в последних днях августа — выехать за город и выдохнуть. Можно к нам. Лучше всего волонтером хотя бы на три дня. Легкая работа, свежий воздух, звездное небо без городской засветки, режим дня с дневным сном, простота природных ритмов творят чудеса и сращивают нервы заново. На День трав тоже отлично — это весело, впечатления сменятся, как картинки, мастер-классы, на которых идет работа руками, замечательно заземляют. Есть возможность по отдельной договоренности остаться на ночь и посмотреть на звезды. Следующий День трав, на который (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Возможный список чайных растений на 9.07 экскурсия

Опубликовано 05.07.2022 автором Катерина Подолецких
Головчатка Чага (показать образец) заварить с вечера. Лист березы Топинамбур Мать и мачеха Вишня лист Тысячелистник Лист розы (шиповника) Дягиль Донник белый Донник желтый Репешок Тысячелистник Иссоп Подмаренник обыкновенный (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ежевика безшипная

Опубликовано 05.07.2022 автором Катерина Подолецких
Зимует без укрытия. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шмели

Опубликовано 05.07.2022 автором Катерина Подолецких
Внезапно оказалось, что на куртинке чистеца шерстистого (также известного, как овечье ушко) постоянно гудит несколько десятков шмелей. Раньше это растение как-то не казалось таким важным шмелиным медоносом. Вообще, шмели показывают благополучия территории. Там, где с биоценозами все плохо, их не будет, и это большая потеря для любой земли. Шмели — уникальные опылители, которые вылетают раньше всех весной и жужжат в холод. Существует даже арктический шмель, который опыляет цветочки на Острове Врангеля. Для теплиц выращивают шмелесемьи, потому что с ними урожай у многих культур намного выше, чем при искусственном подходе. Есть большая хорошая работа о том, как в Великобритании восстанавливают популяцию (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

8.07 в пятницу я сделаю сообщение по теме «Место человека среди Живых систем. Биополитика»

Опубликовано 04.07.2022 автором Катерина Подолецких
При открытии в здании правительства Москвы Точки кипения. Будет трансляция. Ссылку попробую заранее узнать у организаторов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Модель антропобиоценозов 2019 — Выступление Афанасьева Георгия

Опубликовано 04.07.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Меня спрашивают, какие мои выступления можно посмотреть

Опубликовано 04.07.2022 автором Катерина Подолецких
Что бы сложить впечатление о направлениях работ, которые мы ведем в Лесных садах. Вот одно из них (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Очиток едкий

Опубликовано 04.07.2022 автором Катерина Подолецких
Почвопокровники. Цветет половину лета. Хорошо вытесняет сорняки. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Люцерна

Опубликовано 04.07.2022 автором Катерина Подолецких
Оказывается. В люцерне 20.1 г белка, а в говядине — 29 г на 100 грамм. Ведем уборку сена. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

День трав 2 июля

Опубликовано 04.07.2022 автором Катерина Подолецких
День трав 2 июля был очень счастливым и наполненным днем. Вообще-то, мы считаем его развлекательным событием для отдыха, вовсе не серьезным семинаром, но уже ко второй экскурсии все участники, которые не прихватили с собой блокноты, попросили выдать бумагу и ручки для записи свойств чайных растений, рецептов и советов. Учтем и к субботе приготовим письменные принадлежности! Наши гости сами приготовили отличное песто из дикоросов (и съели), заферментировали иван-чай — и теперь у них всегда будет вкусный чай для семьи, это же, как удочка, а не рыба, приготовили надежный базовый крем с вытяжками из трав. Погуляли на двух больших экскурсиях, пообщались и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Опубликован отзыв о нашем событии «День трав»

Опубликовано 03.07.2022 автором Катерина Подолецких
Следующее мероприятие 9 июля и регистрацию на него уже скоро будем закрывать, полная запись. Можем еще взять волонтера на видеофиксацию мастер классов 9.07» тут приводу сам отзыв«А-фи-генский день был у меня вчера! #дороги_Усова #Усова_встречи #Лесные_сады Дорогой муж отвёз меня в Лесные сады к Георгию Афанасьеву в гости! Очень, очень хорошо! Вроде бы ничего особенного, собрали в корзиночку сныть, одуванчик, бодяк, борщевик и мокрицу с подорожником в салатик и ещё того-сего для чаёв. Откушали крапивы в кляре, домашней лапши с песто из трав с грецкими орешками. Узнали «в лицо» множество растений, которые так изящно вписаны в окружающий пейзаж!) Познакомилась вчера в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фитоэстрогены

Опубликовано 03.07.2022 автором Катерина Подолецких
Растения, которые нарабатывают в течение своей жизни и в определённые периоды жизни фитоэстрогены интересны для нашего проекта — создания в Лесных садах тропы, посвященной материнства и детству.Эстрогены это женские половые гормоны, которые тем не менее нужны и для жизни мужского организма, они плотно связанны с женственностью, материнством, продолжение рода.Особенно удивительно, что целый ряд растений научились синтезировать вещества которые получили название фитоэстрогены, по своей химической структуре, а главное по воздействию на человека и других млекопитающих, и даже птиц очень похожи на действие эндогенных эстрогенов. Это яркое проявление совместной эволюции растений и животных и выработки веществ, которые создаются внутри растений не для (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сборщик растений часто ухудшает территорию забирая слишком много, а самое главное собирая растения неправильно

Опубликовано 03.07.2022 автором Катерина Подолецких
Существует общий подход регенеративного земледелия суть которого в том , что после цикла использовании и сбора продукции территория становится лучше и богаче. Можно это проиллюстрировать на примере процесса сбора девясила в Лесных садах. Казалось бы при сборе корней и корневищ уничтожается само растение гораздо надёжнее чем при сборе цветов или наземный части растения. Но самые минимальные изменения в поведении сборщика приводят к тому, что при заготовке корней и корневищ одновременно происходит и размножение растений. У значительной части корневищных растений воспроизводство целого растения возможно из маленького фрагмента корня (примерно от 2 см. ) Именно это свойство не дают избавиться от одуванчиков (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Очиток ложный

Опубликовано 03.07.2022 автором Катерина Подолецких
Почвопокровники. Растение подходит для формирования зеленых крыш. Очиток ложный (лат. Sédum spurium) есть формы с красными и белыми цветами.#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кипрей и Золотарник

Опубликовано 01.07.2022 автором Катерина Подолецких
Лист кипрея (слева) и золотарника, который иногда собирают вместо иван чая. Завтра на мастер-классе разберем отличия. В программе «Дикий чай» много таких похожих или неразличимых для людей растений. Для многих, все ароматные растения = мята, к примеру путают и мелиссу и котовник и лофант еще пару растений. Учим различать. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Серп СССР

Опубликовано 01.07.2022 автором Катерина Подолецких
Купил серп, где выбито СССР (интересно подделка или со старых складов )? #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мордовник шароголовый

Опубликовано 01.07.2022 автором Катерина Подолецких
Мордовник шароголовый (круглоголовый) (Echinops sphaerocephalus) Пищевое растение. Молодые (молочной спелости соцветия) очищают, варят и готовят по тем же рецептам, что и артишок за тем исключение, что соцветия мелкие и с ними много мелкой работы по обрезке. Но артишок специально отбирали по размеру соцветий и достигли веса у культурных сортов до 120 г., а мордовник не прошел такую селекцию. Ограничение для использованию в пищу беременность, для всех остальных людей сложность процесса приготовления не дадут пере дозировать мордовник в еде. Агротехника. Растения не выдерживают замокания корней, выпревают. Могут расти и цвести без полива, однако отзывчивы на умеренный полив. Масличное. Из плодов получают (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гора иван-чая

Опубликовано 01.07.2022 автором Катерина Подолецких
Гора иван-чая готова к ферментации гостями Дня трав, который пройдет уже завтра. Ферментация — вообще одна из самых модных сейчас гастро-технологий, и она очень отвечает нашим идеям о живых системах: еда готовится за счет работы микробиома, составленного из бактерий, живущих на поверхности растений, в воздухе и на руках мастера. Да, ваша микрофлора тоже влияет на все, что вы готовите, поэтому у каждого свой чай, хлеб, квашенная капуста. То есть, завтра увидят мир 12 разных чаев из иван-чая, собранного на одном поле. Регистрируйтесь к нам на 9 июня! Мастер-класс по ферментации повторим, очень уж это волшебное волшебство, когда из листьев травы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Иван-чай

Опубликовано 30.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Иван-чай, кипрей узколистный (лат. Chamérion angustifólium) Chamérion angustifólium Биотоп. Растение хорошо растет на бывших гарях, его летучие семена хорошо засеивают большие территории иногда растет сплошными обширными полями. Пищевое. Съедобны цветки, которые можно использовать для украшения салатов и других блюд. Так же цветки высушивают и применяют для украшения блюд зимой, так как они хорошо сохраняют свой цвет при сушки не под прямыми лучами солнца. Корни богатые крахмалом сушат и размалывают в муку, которую используют при выпечке хлеба. Свежие корни можно использовать в еду, тушить, готовить овощное рагу. Самые молодые растения, только что поднявшиеся из земли — можно готовить как овощи, мягкие (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

И немного ссылок на книги и статьи про жимолость

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Литература:• Лукиша, В.В. Жимолость/В.В. Лукиша. – М.: Лесная промышленность, 1990. – 64 с.• Абрамова, Ж.И. Человек и противоокислительные вещества/Ж.И. Абрамова, Г.И. Оксенгендлер. – Л.:Наука, 1985. – 231 с.• Гидзюк И.К. Синеплодная садовая жимолость Томск 1978• Гидзюк И.К. Жимолость со съедобными плодами Томск 1981• Коробкова Т.С. Жимолость – новая перспективная культура в садоводстве крайнего Севера (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще заметки про жимолость:

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Сравнительные исследования польских ученых влияния условий пастеризации и стерилизации на примере сока аронии сорта Elliott и голубой жимолости сорта Edulis доказали, что в случае сока жимолости падение показателей содержания антиоксидантных веществ после термообработки менее значительное,чем для аронии. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Практические занятия по азбуке растений

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Получается, что в течении дня будет дегустация разных чаев из нашей программы «Дикий чай» мы выбрали 4 моно-чая и два сбора (по 10-12 растений). Все можно будет попробовать в эту субботу 2 июля на территории Лесных садов. А на 9 июля мы подготовим другие 6 диких чаев для дегустации. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Готовимся к Дню трав, который будет уже послезавтра

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
У нас в программе — базовый мастер-класс по ферментации иван-чая. Вкус многих чайных напитков сформирован за счет того, что листья не просто высушили, а сначала ферментировали, благодаря чему раскрылся их настоящий аромат, появилась яркость и терпкость. Если правильно заферментировать, например, листья земляники, то в настое они будут давать волшебный летний запах земляничной поляны на солнце. Принципы ферментации едины, мы покажем все именно на иван-чае. Каждый участник мастер-класса сделает небольшую партию чая для себя и увезет домой заготовку, которой надо будет дать время на созревание, потом высушить и заварить. Чтобы было, на что ориентироваться, делаем заранее небольшую партию, которая как раз (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кедр

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Мы вырастили из семян кедр сибирский и кедр корейский. Участники «Дня трав» смогут приобрести. Растениям 3 года. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цмин песчанный

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Цмин песчанный (бессмертник) сорваный многие годы сохраняет цвет и форму, пряный запах.#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сумах

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Будущая специя. Первый раз цветет у нас. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кипрей не только чайное, но и съедобное растение

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады Готовясь к мастер-классу по ферементации Иван-чая перечитываю книгу Замятиной «Кухня Робинзона» (всем рекомендую). Вот цитата «корневища иван-чая содержат крахмал, слизь, сахара. Их употребляют как овощ, а сушеные размалывают в муку, которую можно прибавлять в хлеб или печь из нее лепешки. Указывается, что из корневищ также готовили спиртной напиток. Молодая зелень иван-чая используется как овощ, ее варят, жарят, готовят салаты. Но учтите, что в пищу годятся только очень молодые побеги, пока они еще не развернули листья и похожи на малюсенькие пальмочки или кисточки для клея. Позже они не только грубеют, но и становятся горькими.» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В субботу у нас будет День трав

Опубликовано 30.06.2022 автором Катерина Подолецких
Посвященный дикому чаю, поэтому мы составили целую чайную карту. Хотим показать нашим гостям, насколько напитки из наших местных растений, коллекционных и дикорастущих, могут быть вкусными, интересными и современными. Чайную карту стратегически распределили на три части — приветственный чай, обед, чай перед разъездом гостей: 1) Лабазник и душица 2) крапива-мелисса-мята и бадан 3) сбор Лесные сады и вечерний сбор. На эту субботу мы уже собрали полный список гостей, на следующую, 9 июля, можно присоединяться https://foodforest.ru/herbday2022 Погода отличная, настоящая, летняя, от Москвы ехать 1,5 часа, от Тулы — час, от вашей дачи тоже может быть недолго. Будем очень рады. #ДикийЧай#АзбукаРастений. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Обработка иван-чая

Опубликовано 29.06.2022 автором Катерина Подолецких
Цветы отдельно, лист отдельно, стебель отдельно. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Юные участники жимолость-тур

Опубликовано 29.06.2022 автором Катерина Подолецких
Довольные, наевшиеся жимолости и собравшие ее огромное количество! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чайные украшения

Опубликовано 29.06.2022 автором Катерина Подолецких
Немецкая ювелирная фирма Hemmerle выпустила коллекцию, вдохновленную чайными растениями. Очень красиво — и очень здорово показать, что мята, чабрец и земляника — это настоящие сокровища. Германия, кстати, одна из немногих стран, где повседневно пьют тисаны, в супермаркетах обычно есть большая полка с разными чаями. Есть страны чисто кофейные, где чаем считают брошенный в стакан кипятка пакетик «Липтона», есть чайные, а есть, как Россия и Германия, с богатой культурой нечайных чаев. В нашем курсе Дикий чай мы тоже культивируем отношение к нашим, местным тисанам как к особому богатству, красивой и многогранной составляющей хорошей кухни. Присоединяйтесь к нам в этом увлекательном путешествии (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Исследования состава жимолости

Опубликовано 28.06.2022 автором Катерина Подолецких
Комбинацией различных методов идентификации индивидуальных соединений удалось выделить 262 вещества из жимолости. Многие исследователи считают хлорогеновую кислоту основным биологически активным компонентом фруктов. Разработан метод выделения хлорогеновой кислоты из жимолости На основании результатов гистологических исследований доказано, что экстракты голубой жимолости способны подавлять на клеточном уровне перерождение клеток. Китайские ученые выделили из жимолости два соединения: хлорогеновую кислоту и хлорогеновый лауриат и доказали их преимущества как антиоксидантов по сравнению с аскорбиновой кислотой и синтетическим антиоксидантом – бутилгидрокситолуолом. Вот ссылка на статью, по итогам исследования антиоксидантных свойств жимолости. https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-antioksidantnyh-svoystv-zhimolosti?ysclid=l4y44eyguh13066070 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Созрела на полях дикая ягода

Опубликовано 28.06.2022 автором Катерина Подолецких
От жары сладкая очень. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Открывается сезон иван-чая

Опубликовано 28.06.2022 автором Катерина Подолецких
На «День трав» 2 и 9 июля мы проведем мастер класс, по фермертации. И с собой участники увезут баночки с листом кипрея, который уже дома высушат, спустя 2-3 дня. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Готовим в азбуке растений карточку про Жимолость

Опубликовано 28.06.2022 автором Катерина Подолецких
Ягода сибирская (и с дальнего Востока) по происхождению. Ее мало знают в мире и на юге России. Интересные факты: является сильным пищевым красителем- при разбавлении водой 1: 20 сохраняет окраску напитка. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мастер класс по спортивному метанию ножа

Опубликовано 28.06.2022 автором Катерина Подолецких
В Лесных садах прошла лекция и мастер-класс по спортивному метанию ножа. Тематика путешествий, выживания в природе, скаутинга — близка идеологии Лесных садов, по использованию всех ресурсов природы, хорошего знания способов жизни в ладу с природой. Вот пресс-релиз «Лекция + мастер-класс = «+СМН»! С 21 по 25 июня в Ясногорском районе Тульской области, на территории хозяйства «Лесные сады» проходил практический семинар «Инфраструктура плодородия» /ведущие — Иван Павлович Пантелейчук, агроном, автор ряда патентов, и Георгий Эдгардович Афанасьев, владелец «Лесных садов»/. Участниками данного пятидневного мероприятия оказались и инструктора по спортивному метанию ножа (МОФСМН и ВОИ), которые, разумеется, не позволили не вспомнить свой любимый (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приглашаем на жимолость-тур

Опубликовано 28.06.2022 автором Катерина Подолецких
Можно приехать к нам бесплатно, собрать столько жимолости, сколько сможете и взять себе 20% от собранного. Предоставим парковку, базовые удобства, питьевую воду и место для вашего пикника или обеда. Или можно приехать в платный жимолость-тур — с домашним обедом, экскурсией, также отдадим вам 4 первых лотка жимолости из собранной вами + 20% от остального собранного. Для сбора одного лотка нужно от 20 до 40 минут, зависит от ловкости и концентрации внимания. Собирать нашу жимолость легко: она не брызгается соком (сухой отрыв), не сыпется, крупная, растет аккуратными рядами. Доступные даты: 30 июня, 1, 3 июля. Регистрация обязательна — жимолости много, но (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Варенье из жимолости

Опубликовано 27.06.2022 автором Катерина Подолецких
В виде ягоды не успеваем съесть — запас на зиму. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первая грунтова морковь

Опубликовано 27.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Печенье с цветами

Опубликовано 27.06.2022 автором Катерина Подолецких
Эксперимент с инстраграммным-нарядным печеньем с настоящими цветами. Такое любят публиковать в социальных сетях, правда, часто немного лукавя — показывают фотографии еще сырого теста с свежими растениями. Самое главное: брать можно только цветы, в которых вы уверены, лучше свои, и никогда, никогда не используйте в пищу цветы и лепестки из букетов. С ними вообще лучше поменьше контактировать, потому что все букетные цветы обрабатываются довольно лютой химией. Ну и важно учитывать возможные аллергии, хотя бОльшая часть садовых цветов безобидна. Свежие цветы использовать не получится, лучше собрать их за день до выпечки и высушить между двумя листами чистой бумаги, прижав сверху тяжелой книжкой (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга «Модернистская кухня: искусство и наука готовки»

Опубликовано 26.06.2022 автором Катерина Подолецких
Полистал книгу «Модернистская кухня: искусство и наука готовки» просится появление 7 -го тома про чайные растения. А пока нет такого тома ищите на просторах интернета наш курс «Дикий чай». #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мята для лимонада

Опубликовано 26.06.2022 автором Катерина Подолецких
Покажем на «День трав» 2 июля сорта мяты для домашнего лимонада. Мягкий вкус без сильного ментола. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость

Опубликовано 26.06.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость

Опубликовано 26.06.2022 автором Катерина Подолецких
Жимолость в каждый дом. Первая грунтовая ягода нашего климата. Все остальное к этому времени или привезено или из парников. #ЛесныеСады Жимолость — это первая 100% грунтовая ягода нашей широты. Потом пойдет грунтовая клубника, смородина, ирга, черемуха обыкновенная и виржинская и дальше около 30 кустов и деревьев, дающих плоды, которые мы обобщенно называют ягодами. Но первая — из того, что не едет за сотни километров — это жимолость. Яркий темный цвет жимолости проявление высокого содержания антоцианов, полезных веществ, борющихся с воспалениями. В жимолости много витамина С — 100 г. содержит около 40% дневной нормы. И при всем ярком вкусе жимолости, она (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наш чайный купаж

Опубликовано 25.06.2022 автором Катерина Подолецких
Наш чайный купаж с таволгой, лепестками подсолнуха, цветками клевера, небольшим количеством зверобоя, ферментированным иван-чаем. Насыщенный слегка фруктовый вкус с некоторой кислинкой. Что интересно — чай не требует добавок или десертов, его интересно пить сам по себе. Еще это наиболее этичный чай — выращенный без искусственного полива, без применения удобрений или пестицидов, и его не надо было везти за тысячи километров, сжигая тонны солярки. То место, где мы живем, дало эти растения, мы их только собрали и приготовили. https://foodforest.ru/wildtea2022 #ДикийЧай#АзбукаРастений (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга В.И. Вернадский «Живое вещество и биосфера»

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
Я часто пользуюсь понятием «живое вещество», которое было введено Вернадским. Но у его работы не такая простая судьба. Книга «Живое вещество», написанная в начале 20-х годов опубликована только в 1978 году. И можно заметить, что до сих пор толком не прочитана и не понята. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного цифр с семинара «Инфраструктура плодородия»

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
«В кустарниковых тундрах масса корней достигает 200-300 центнеров на гектар, что составляет около 80 процентов массы всего растительного покрова. В лесах на долю корней приходится не столь большая часть всей массы растений (15-30 процентов), поскольку слишком велика здесь масса стволов и ветвей деревьев. И все же абсолютные величины стоят того, чтобы о них упомянуть. В тайге это 300-800, в дубравах несколько больше, а в субтропических и тропических лесах масса корней достигает 900-1000 центнеров на гектар.» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаем собирать подписку на Азбуку растений

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/plantsabc?ysclid=l4sbzwu6pq280929039 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Начался урожай жимолости!

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
Сезон жимолости начался. Но с учетом того, что мы закрыли полностью доставку продуктов, как направление работы. Жимолость можно попробовать только приехав к нам. Для этого проводим 2 и 9 июля «День трав» с экскурсиями и мастер-классами. #ЛесныеСады Мы выращиваем исключительно сладкие и крупные сорта с тем, что профессионалы называют «сухим отрывом», то есть, ягода не повреждается во время сбора. Саженцы заказывали в томском питомнике, сибирские селекционеры провели большую работу и вывели идеальную жимолость: раннюю, стойкую к морозам, вкусную. Когда закладывали ягодник, проводили даже совместную закупку этих саженцев, и теперь такая жимолость растет на десятках участков друзей Лесных садов. Несколько кустов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приезжайте

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
В угощение гостей 2 июля включена жимолость. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость-тур

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
Можно пособирать ягоду за процент, из 10 собранных коробочек 2 сможете забрать себе. (20%) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Камнеломка

Опубликовано 24.06.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лабазник шестилепестковый

Опубликовано 23.06.2022 автором Катерина Подолецких
Очень вкусное чайное растение из нашей программы «Дикий чай» Лабазник шестилепестковый (лат. Filipéndula vulgáris) #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семинар «Инфраструктура плодородия 2»

Опубликовано 23.06.2022 автором Катерина Подолецких
Лекции и практические занятия. Обсуждаем и создаем идеальные почвенные условия для роста чайной плантации из разных растений (всего в проекте и учебном курсе «Дикий чай» описано 100 растений нашего климата, используемых как чайные. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бадан

Опубликовано 23.06.2022 автором Катерина Подолецких
Одно из простых в выращивании, но не слишком известное чайное растение — бадан. Он дает замечательные ранние листья, когда бОльшая часть участка еще спит и уходит с ними в глубокую зиму. Именно из таких перезимовавших листьев делают тонизирующий и общеукрепляющий чай — или составляющую чайного сбора. Приглашаем вас на День трав 2 или 9 июля. Расскажем о свойствах чайных и пряных растений, проведем две экскурсии, мастер-класс по натуральной косметике, накормим большим обедом с блюдами из дикоросов. https://foodforest.ru/herbday2022 #foodforest#лесныесады#мероприятия2022 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Головчатка

Опубликовано 23.06.2022 автором George
Головчатка растение высотой 2,5 метра лат.Cephalaria) #ЛесныеСады Головчатка гигантская Cephalaria gigantea, самая высокая среди всех видов цефалярии. В названии ее синоним ( Scabiosa gigantea ) Происходит растение из субальпийских лугов Кавказа, такая высота позволяет вырваться над другими высокими травами и обеспечить себе как фотосинтез, так опыление цветов и распространение семян. Чайное растение. Готовят чай из цветков свежих и высушенных. Напиток получается приятным на вкус, ароматным. Декоративность. Может использоваться в дизайне территории как высокий, но рыхло-воздушный многолетник. Цветы ароматные и долго стоят в вазе. Пригодны для формирования букетов с другими цветами. Медонос. Хорошо посещается пчелами. Цитата « Химический составЦветки головчатки богаты (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

День трав 2 июля

Опубликовано 22.06.2022 автором Катерина Подолецких
https://www.facebook.com/events/1066817877594007/?ref=newsfeed&cft[0]=AZVfkBnLfrHfINn7gEfMyr75z_EBwFxDMBMFDPC6IBywTH5ZXJAEkVPnb9KkVhu0DCtF5eurYVenS75QHqwfkhfSvw1xyDdo2kNgLKJj_yBksKsTAnNyhSMR4KRyMmixS2I4mHdADyU_F5rrV9m8oZ9sWa3cMu6AGYHvqp1RseA66Q&tn=H-R (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мастер-класс создания крема

Опубликовано 22.06.2022 автором Катерина Подолецких
Косметика из трав своими руками. Кроме экскурсий будет мастер класс по природной косметике. 2 и 9 июля приглашаем на день трав в «Лесных садах». На Дне трав мы проведем мастер-класс по созданию универсального крема на основе трав. Из трех основных компонентов — пчелиного воска, масел и трав — можно разработать идеальное средство, которое будет подходить именно для вас. Мы покажем базовую технологию и поможем подобрать вариации и пропорции. После мастер-класса вы всегда сможете сделать то средство, которое будет вам нужно: питательный крем для тела, легкое средство для лица, бальзам для губ, плотный крем для рук с заживляющим эффектом, восстанавливающее средство (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Ахиллова трава

Опубликовано 21.06.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семинар «Инфраструктура плодородия»

Опубликовано 21.06.2022 автором Катерина Подолецких
Участников практического семинара «Инфраструктура плодородия» угощаем травяными чаями из нашей программы «Дикий чай» #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист крапивы и лист котовника

Опубликовано 20.06.2022 автором Катерина Подолецких
Два прекрасных чайных растения. Оба входят в наш курс «Дикий чай» #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Иван собрался цвести

Опубликовано 20.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады в «День трав» 2 и 9 июля мы проведем мастер класс по ферментации Иван чая. И увезете с собой по баночке ферментированного кипрея. Регистрируйтесь кому интересно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тысячелистник птармика

Опубликовано 19.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Тысячелистник птармика (лат.Achilléa ptármica) Achilléa ptármica Многолетняя  трава, разрастается корневищами. Биотоп. Лучше будет себя чувствовать на влажных почвах, недалеко от воды. На суходолье и в засушливые годы без полива дает побеги в два-три раза ниже, чем в дождливые. Пищевое растение. Листья в сыром виде можно  есть, добавлять в салат как вкусовую пряную добавку. Вкус у них не яркий, между нейтральным  и слегка пряным.  Сами листики мелки и собирать в большом количестве получается не очень быстро.  Поэтому лучше подходит как компонент сложных салатов. В вареном виде так же можно использовать в пищу, добавлять в овощные рану или другие вторые горячие блюда. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Птармика

Опубликовано 19.06.2022 автором Катерина Подолецких
Птармика, начихайте на все. #ЛесныеСады Птармика имеет название «чихотная трава», дело в том, что цветочные корзинки высушенные и измельченные при закладывании в нос вызывают длительное чиханье. Такой метод был очень популярен и рекомендовался врачами еще в 19 веке. Так что почти у каждого человека была «табакерка» с чихательной смесью. Очень часто эта смесь состояла из птармики или она входила в состав сложных смесей. Как сильно изменился мир, тогда человека чихающего по 100 раз подряд воспринимали как заботящемся о своем здоровье, как бы занимающегося зарядкой. А сейчас пожалуй вызовут скорую помощь. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тысячелистник птармика

Опубликовано 19.06.2022 автором Катерина Подолецких
Декоративное растение. В общей сложности птармика цветет почти 4 месяца, в нашем климате, это почти все теплое время года. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Монарда дудчатая

Опубликовано 19.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Монарда дудчатая (лат. Monarda fistulosa) свищевая, так как стебель становится полым, fistulosa означает «полый, как труба». Многие растения у нас используют исключительно в декоративных целях. Хотя за ними стоит история чайного, лекарственного использования. Хороший пример — Монарда дудчатая. Ее привезли из Северной Америки более 300-сот лет назад . А знания об использовании не привезли. Вот и выращивают ее «как цветочки». Биотоп. Растение из Северной Америки. На родине растет на полянах и опушках леса. Использовалось коренными народами. Любит хорошее освещение, растение высокое, может бороться за свет в смешанном травостое. Почвы предпочитает известковые. Календарь Цветение июнь-сентябрь. Сбор цветущей травы июль. Зеленое черенкование (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Расцвел пиретрум

Опубликовано 18.06.2022 автором Катерина Подолецких
Тот, что убивает клещей. Окраска бывает светлее и более темная. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Смолка клейкая

Опубликовано 18.06.2022 автором Катерина Подолецких
Смолка клейкая, или Смолка обыкновенная (лат. Viscária vulgáris) Растения включили в две коллекции одна называется «порезники» и вторая «успокаивающее, седативные» так как в народной медицине повторяются указания что смолка используются как мягкая снотворное, средство улучшающее сон. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Буквица лекарственная

Опубликовано 17.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Это было любимое растение соседа Лесных садов Андрея Болотова, первого русского агронома. Болотов заваривал чай из буквицы. Хотя сама трава растения пахнет неприятно, что не очень характерно для семейства яснотковых, в котором собраны самые ароматные травы. Вкус чая «царапающий горло», видимо представление о полезном и вкусном в случае буквицы не совпало. Буквица лекарственная (лат. Betonica officinális) Betonica officinális В Лесных садах мы нашли свободно произрастающую поляну буквицы. За несколько лет она расширяется, плантация становиться больше. Высокая оценка буквицы Андреем Болотовом наверняка заимствована из его путешествий по Европе. Это растение выращивалось практически в каждом монастырском саду. А в Итальянском языке сохранились поговорки, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Люцерна хмелевидная

Опубликовано 17.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Название. Люцерна хмелевидная (лат.Medicágo lupulína). Народные названия «Медунка хмелевая», «полуклевер». Латинское название Medicágo происходит от греческого означающего Мидиц, «из Мидии». Считалось, что люцерна была завезена из этой территории. (Мидия — это территория современного Ирана). Биотоп. Растение сухих лугов. Бобовое растение. Фиксирует азот из воздуха, накапливает этот дефицитный для всех растений элемент в доступной для использования растениями форме. Почвопокровное. Стелющееся растение формирует плотный ковер, может противостоять зарастанию сорняками. Растение одно или двухлетнее или недолговечный многолетник, за счет самосеяния может на одном месте длительно воспроизводиться. Кормовое растение. Используется в основном как пастбищное растение, на бедных почвах. Хорошо поедается весной и летом овцами, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лен

Опубликовано 17.06.2022 автором Катерина Подолецких
Каждый цветок живет один день. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лаванда

Опубликовано 17.06.2022 автором Катерина Подолецких
Расцветает лаванда. Хорошо перезимовала. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кипрей

Опубликовано 16.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Иван чай определенный вид кипрея, который называется кипрей узколистный. Его нужно отличать от видов кипрея других видов, например кипрея волосистого, хотя конечно чаще вместо листа кипрея узколистного собирают лист золотарника канадского. Всего в роде киперй 222 вида растений. И используются в жизни человека не только иван-чай, но и другие виды кипрея. Например, кипрей мелкоцветковый (Epilobium parviflorum) используется при болезнях предстательной железы и аденомы простаты. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Незабудка лесная

Опубликовано 16.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Название  Незабудка лесная (лат. Myosotis sylvatica) Почему незабудка так называется? Стоит заметить, что смысл название повторяется в разных языках, например по английски Forget-me-Not. Везде повторяется просьбе помнить. В польском название можно перевести как «незапоминайка». В немецком «Vergissmeinnicht», во французском «ne-m’oubliez-pas», в шведском «forgatmigej». Когда римская богиня Флора раздавая названия растениям пропустила маленький, невзрачный цветок, который попросил «Не забудь меня», так его и назвала Флора. Свойсто восстанавливать память людям, подарила богиня этому растению. Многолетник. Разрастается, самосеется вокруг места произрастания. Биотоп. Опушки леса. Фото. Пищевое. Цветы иногда засахаривании и использовали в свежем виде для украшения блюд. Косметика. Красильное. .. Мелиорация. Может использоваться (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Курильский чай

Опубликовано 16.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Курильский чай, лапчатка кустарниковая Dasiphora fruticosa, ранее имела название Potentilla fruticosa. Есть еще родственные виды Курильский чай маньчжурский (лат. Dasiphora mandshurica). Есть растения которые прямо так и называются «чай». Точнее в их названии содержится слово чай. Например Иван-чай. Лапчатка именно такое растение, в русском языке называется курильский чай. И не смотря на это до сих пор распространение лапчатки происходит в первую очередь как декоративного растения из которого можно создать изгородь. Лекарственное растение. Витамина С в листьях лапчатки больше чем в лимоне. Чай из него используют как витаминизирующее средство, ранее было очень актуально как средство против цинги. Крепкий отвар листьев оказывает (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады

Опубликовано 16.06.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отличие крушины слабительной от крушины ломкой, по плодам узнаете вы их

Опубликовано 15.06.2022 автором Катерина Подолецких
У крушины ломкой плод как бы с двумя носиками. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Свита дуба

Опубликовано 15.06.2022 автором Катерина Подолецких
Меня вдохновляет задача собрать коллекцию растений, которые могут расти в светлых дубравах, разреженных полянами и перелесками. Много ягодных и плодовых растений входит в список этой свиты. Среди них есть Крушина. Нас интересует крушина слабительная (жостер слабительный), у него в отличии от крушины ломкой плоды съедобны. Хоть в больших количествах и вызывают тот эффект, который описан в самом названии растения. http://method-estate.com/archives/10240 Жостер слабительный (лат. Rhámnus cathártica). Rhámnus cathártica При сборе в природе важно не спутать с крушиной ольховидной (Rhámnus frangula), плоды у которой ядовитые в отличии от жостера слабительного. (В плодах отличия в том, что у ядовитой крушины плоды выглядят как (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жостер слабительный (Крушина)

Опубликовано 15.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Жостер слабительный (лат. Rhámnus cathártica). Rhámnus cathártica При сборе в природе важно не спутать с крушиной ольховидной (Rhámnus frangula), плоды у которой ядовитые в отличии от жостера слабительного. (В плодах отличия в том, что у ядовитой крушины плоды выглядят как будто с двумя носиками. Так же есть существенные отличия по костянке, Справа крушина с ядовитыми плодами Лекарственное растение. В медицине используется как мягкое слабительное. Вещества, вызывающие дробление каловых масс и освобождение толстого кишечника называются антрагликозиды. Такие вещества содержатся во всех частях растения, по этому можно использовать и кору и плоды и лист. Чаще всего собирают созревшие плоды. Антрагликозиды раздражают рецепторы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветок физалиса

Опубликовано 15.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетняя руккола

Опубликовано 15.06.2022 автором Катерина Подолецких
Так цветет многолетняя руккола. Размножаем ее в этом году. #ЛесныеСады Мы собираем коллекцию салатных растений и конечно приоритет отдается растениям дикорастущим и многолетним. На этом пересечении возникают самые нетребовательные к агротехнике растения. Близко к этому идеалу расположена руккола многолетняя или двурядник. Это многолетнее растение, низенький полукустарник у которого листва содержит полную вкусовую копию рукколы , но в отличие от однолетней в нашем климате рукколы двурятдик хорошо зимует и живёт на одном месте много лет. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость

Опубликовано 14.06.2022 автором Катерина Подолецких
Жимолость первая грунтовая ягода в климате 53* северной широты и севернее. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первый в этом году День трав

Опубликовано 14.06.2022 автором Катерина Подолецких
В субботу мы провели первый в этом году День трав. Лучше всего о нем рассказала Алла Кульянова! Спасибо за этот отзыв, для нас он — огромное вдохновение. На следующей неделе 21 июня мы начинаем второй поток нашего серьезного практического семинара по инфраструктурам плодородия, на котором, впрочем, будет место и для чая, трав, прогулок в лучшее время года. Особенно порадовало, что две участницы предыдущего семинара решили пройти его еще раз. Это тоже воодушевляет. Следующий день трав назначим в ближайшее время. О дате сообщим! Отзыв о нашем событии «День трав». Для меня высокой планкой является рассказ о наших растениях профессионалам, таким как (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отзыв о нашем событии «День трав»

Опубликовано 12.06.2022 автором Катерина Подолецких
Для меня высокой планкой является рассказ о наших растениях профессионалам, таким как @АллаКульянова , которая по профессии провизор, преподает фармацевтику лекарственных растений. Казалось бы что нового мы можем сообщить ? И особенно радует, что день трав удался, собрались люди, которые хотят узнавать о растениях и делиться своим знанием. Далее текст от участника дня трав Аллы Кульяновой «Это был удивительный день )) Экоферма #лесныесады с кучищей разных растенюх, растущих… эээ… как бы в культуре, но вроде и как на свободе — пищевые, пряно-ароматные, лекаственные, декоративные, ягодные, почвопокровники и много-много всего… в очередной раз убедилась, что я не знаю об этом ничего (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проводим «День трав» в Лесных садах

Опубликовано 11.06.2022 автором Катерина Подолецких
Экскурсии, мастерские, дегустации блюд из растений. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Герань лесная

Опубликовано 10.06.2022 автором Катерина Подолецких
Лат. Geránium sylváticum#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Завтра у нас экскурсия

Опубликовано 10.06.2022 автором Катерина Подолецких
Если вы хотели приехать, но откладывали. Самое время… Друзья, приглашаю провести вместе часть длинных летних выходных и приехать в субботу, 11 июня к нам. Я проведу экскурсии по съедобным дикоросам и чайным растениям наших широт, также в программе обед (с дикоросами и северными пряностями), чай с медом и вареньями, мастер-класс по созданию натуральной косметики из трав, прогулки. Сбор гостей с 12:00, разъед — в семь вечера. Стоимость по предоплате 2500 рублей, оплата на месте — 3500. Для регистрации напишите в сообщения этой страницы. #ДеньТрав (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление в Технопарке ТГПУ им. Л.Н. Толстого

Опубликовано 10.06.2022 автором Катерина Подолецких
Я хоть и владелец сельхозземли, но всегда продвигал городское фермерство как фактор новой урбанизации. Хочу, что бы улица садовая была не просто именем. Во вторник было выступление в Технопарке ТГПУ им. Л.Н. Толстого, обсуждал с участниками летних программ принципы городского фермерства. Городской фермерство — это то, что изменит облик городов примерно в таком же масштабе, как их изменил центральный водопровод и уличное освещение. Выращивание еды на месте ее потребления задаст совсем другое отношение к городской экологии. И срежет существенную часть затрат на транспортировку. И поменяет застройку новых районов. #выступления#соседиЛесныхСадов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Георгий Афанасьев, Сити-фермерство

Опубликовано 09.06.2022 автором Катерина Подолецких
https://drive.google.com/file/d/1yalmot4_QEonzOOnFY6eX2h_mZV9cJLf/view?usp=sharing ссылка на видео временная (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Столбы для винограда

Опубликовано 09.06.2022 автором Катерина Подолецких
Сделали из живой ивы и рядом бетонный. Два подхода. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Опубликовано 09.06.2022 автором Катерина Подолецких
У нас в Leo Tolstoy Museum-Estate «Yasnaya Polyana» была такая плотная программа знакомства с мемориально-сельскохозяйственными проектами, что описывать можно очень долго. Огромный отдельный блок работ — это продолжение лесоводческой работы Л.Н. Толстого. В текстах того времени часто встречается упоминание о продаже леса, которая действительно приносила заметные деньги. Но Л.Н. Толстой был одним из немногих, кто не только рубил деревья, но и высаживал новые, тогда это была для большинства свежая и удивительная идея. В Ясной поляне воспроизводят еловый лес, посаженный по методике Толстого — очень плотно, чтобы стволы были высокие и ровные, дубраву и березовую рощу. Прошло сто с лишним лет, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брускетты

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брускетта с миррис

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брускетта с любистоком

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приезд орнитологов

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
Дикие птицы важнейшая часть регенеративного земледелия. А орнитологи, наши хорошие друзья и замечательные исследователи. Вместе мы делаем большую панель по учету птиц и созданию дуплянок (цель — 200 дуплянок на нашей территории). Подробнейший рассказ о субботнем приезде орнитологов — список птиц Лесных садов и наблюдения. Участвовать в этой работе — большое счастье. А лиса к Nadia Sapunkova, кажется, каждый раз выходит! Однажды так близко столкнулись, что Надежда сделала серию невероятных фотографий. «5 июня отмечался День эколога и Всемирный день окружающей среды (World Environment Day). К этому празднику мы приурочили очередной выезд в Лесные сады. Погода была замечательной, хозяева Георгий Афанасьев (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брускетта с орегано

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дикие чаи — это разнообразие

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
Почему стоит научиться разбираться в том, что мы называем дикими чаями, также известными как травяные чаи и тизаны? Идеально точного термина, кстати, до сих пор нет, потому что на «травяной чай» сразу находятся желающие возразить, что чай — это исключительно настой листьев чайного куста, а тизан, строго говоря, настой частей растений, не содержащих кофеина, который может встречаться во многих растениях. Так вот, почему: 1) Далеко не всегда чай из коробки — это действительно чай. В мире сейчас продается больше товара, обозначенного как «чай», чем технически можно произвести. 2) Дикий чай — это разнообразие. В дикорастущих и культивированных чайных растениях содержится (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Паста из гороха

Опубликовано 08.06.2022 автором Катерина Подолецких
Ну, можно сказать, дальний родственник хумуса. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цитрусовые из толстовской теплицы

Опубликовано 07.06.2022 автором Катерина Подолецких
Разные цитрусовые из толстовской теплицы выпустили погулять на лето. Как и все в @yaspol (Музей-усадьба «Ясная Поляна») они там не случайно — кадочные растения были весьма популярны в девятнадцатом веке, и сам Толстой выращивал и продавал деревья в кадках. В 1858 году продал 250 штук, правда, источник пишет о яблонях, грушах и персиках, которые (кроме, может быть, персиков) в кадках держать большого смысла нет. Или это он сразу выращивал их в питомнике с закрытой корневой системой? Статья-источник здесь, очень славная http://nb-forum.ru/library/history/lev-tolstoi. Вообще, деятельности Толстого-садовода, растениевода и лесника как-то мало исследований посвящено. #СоседиЛесныхСадов#ЯснаяПоляна#Питомник (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция «Зачем нужно городское фермерство?»

Опубликовано 07.06.2022 автором Катерина Подолецких
Может быть вы не знали или забыли что я большой поклонник городского фермерства и даже в свое время приложил усилия для того чтобы это название было включено в атлас новых профессий. Сегодня я прочту лекцию под названием «Зачем нужно городское фермерство?» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще есть места на экскурсию в эту субботу

Опубликовано 07.06.2022 автором Катерина Подолецких
Друзья, приглашаю провести вместе часть длинных летних выходных и приехать в субботу, 11 июня к нам. Я проведу экскурсии по съедобным дикоросам и чайным растениям наших широт, также в программе обед (с дикоросами и северными пряностями), чай с медом и вареньями, мастер-класс по созданию натуральной косметики из трав, прогулки. Сбор гостей с 12:00, разъед — в семь вечера. Стоимость по предоплате 2500 рублей, оплата на месте — 3500. Для регистрации напишите в сообщения этой страницы. #ДеньТрав (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Saxifraga umbrosa

Опубликовано 06.06.2022 автором Катерина Подолецких
Расцвела камнеломка теневая (лат. Saxifraga umbrosa) Наша коллекция почвопокровных #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Графская компостная куча из Музей-усадьба «Ясная Поляна»

Опубликовано 06.06.2022 автором Катерина Подолецких
Мы не только съездили и посмотрели систему компостирования в Ясной поляне. Но и попросили дать нам с самых старых слоев выдержанного компоста. Для того, что бы внести его в формируемую у нас в Лесных садах компостную площадку. Это важно для формирования питомника почвообразующих микроорганизмов. Графская компостная куча из Музей-усадьба «Ясная Поляна» . Понятно, что это не тот самый компост, который делали при Л. Н. Толстом (он называл его в какой-то работе «компотом»), но куча знатная, примерно пятидесятилетней выдержки. Всех, кто хочет научиться не только пользоваться плодородием земли, но и создавать его, приглашаем на второй поток нашего практического семинара, где мы будем строить (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор чистотела

Опубликовано 06.06.2022 автором Катерина Подолецких
На 30 минут оставим на ветру, что бы жучки, паучки разбежались. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приезжали орнитологи

Опубликовано 06.06.2022 автором Катерина Подолецких
В субботу приезжали орнитологи на очередной учет птиц и проверку дуплянок — мы участвуем в большой программе работы, в ходе которой разместили в лесу десятки птичьих домиков и теперь можно регулярно замерять, сколько из них используется местными видами птиц. А это пара коноплянок, живущие рядом с домом — пока они на гнезде, можно подойти совсем близко. #ПтицыЛесныхСадов#Бердвотчинг (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Информация о приезде в Лесные сады

Опубликовано 05.06.2022 автором Катерина Подолецких
Есть несколько вариантов. Варианты приезда к нам: 1/ на практический семинар 2.1/25.06 утром лекции, после обеда 4 часа участие в работах по формированию компостных систем. Оргвзнос 1 тыс рублей за все 5 дней. Питание и размещение бесплатное. 2/ волонтером, 4 часа работы по посадке, пересадке растений, уходу за сеянцами. Остальное время свободно (можно сочетать с дистантной работой или отдыхать) . Сроки: кроме времени семинара. Питание и размещение бесплатное. 3/ На платную экскурсию, и мастер-класс. 2500 тыс рублей. (ближайшая такая экскурсия будет 11 июня в субботу) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экскурсии

Опубликовано 05.06.2022 автором Катерина Подолецких
Лесные сады экскурсияПутешествие в мир трав 11 июня Приглашаем вас в эко-пространство Лесные сады в Тульской области. Это будет день погружения в мир диких трав и трав, которые культивируются человеком. День вкусной натуральной еды и творчества. В программе:  Экскурсия по съедобным дикорастущим растениям. Вы узнаете о том, какие дикие травы можно кушать, добавлять в напитки, узнаете об основных полезных свойствах трав, которые станут вам лучшими помощниками в ежедневной жизни. Сразу применим знания на практике и приготовим вкусные и полезные блюда из собранных нами трав (сделаем салат, крапиву в кляре, песто из трав и что-то ещё в качестве импровизации), заварим вкусный и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Карагана

Опубликовано 05.06.2022 автором Георгий Афанасьев
Карагана древовидная (лат. Caragana arborescens). Caragana arborescens Карагану называют желтой акацией и ранее у нее было название гороховник, гороховое дерево. Место естественного произрастания в природе Западная Сибирь, Алтай, Монголия. Растение привезли Питерский Ботанический сад из экспедиций в Сибирь и ввели в культуру с 1752 года. Лучше растение на солнечных местах. Пищевое растение.  Имеет название гороховое дерево.  В пищу использовали незрелые плоды караганы.  Используют молочной спелости стручки целиком или добывают из них горошины, так же недозрелые.  Можно использовать в пищу бутоны  и цветы.  Бутоны можно отваривать. Бутоны и зеленый горошек  можно консервировать, мариновать  на зимнее использование. Почему гороховое дерево не стало (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шалфей собирается цвести

Опубликовано 05.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Субботний рынок в Ясногорске

Опубликовано 04.06.2022 автором Катерина Подолецких
Это субботний рынок в Ясногорске — часам к семи утра туда съезжаются продавцы и покупатели, любой человек без оплаты и разрешений может принести на продажу, что хочет — рассаду, цветы, цыплят, мед, рыбу, кроликов, деревянные скалки и домашнее молоко. Ясногорск — не туристический город, и даже дачников на здесь не то что бы много. Это настоящий, живой и несувенирный рынок, таких очень мало уже осталось. Отдельно могу только посоветовать хлеб Ясногорского хлебзавода — очень вкусный, здорово отличается от «быстрого» хлеба из небольших пекарен. В киоске он заканчивается часам к одиннадцати. Да и весь рынок начинает сворачиваться к двенадцати, это же (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Огород Ясной поляны

Опубликовано 03.06.2022 автором Катерина Подолецких
Сегодня заново познакомились с Ясной Поляной. Раньше видели это место как имение великого писателя. А сегодня нам показали как место деятельности многих поколений людей, которые Создали сады, насадили леса, построили оранжереи, собрали и интродуцировали сотни растений, сделали подробные описания более полутысячи растений, произрастающих в Ясной поляне как дикоросы. Это супер. Другая Ясная Поляна!На фото я в зарослях скорцонеры. Спасибо Владиславу Воронцову Владислав Воронцов за гостеприимство, очень душевный рассказ о ландшафтном комплексе и все все растения, каждое из которых он знает по имени и свойствам. #СоседиЛесныхСадов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ясная поляна кафе у входа

Опубликовано 03.06.2022 автором Катерина Подолецких
Разговор за соседним столиком с официанткой -Посчитайте нам, пожалуйста -Да что там считать 100 плюс 100 всего 200. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Музей Ясная Поляна

Опубликовано 03.06.2022 автором Катерина Подолецких
Сегодня провели чудесное время в гостях у наших самых знаменитых соседей — в Leo Tolstoy Museum-Estate «Yasnaya Polyana», где Владислав Воронцов, заведующий мемориально-ландшафтным комплексом огромную экскурсию по другой Ясной Поляне, которая показывает другую жизнь Толстых. Все хозяева Ясной Поляны любили растения и умели их выращивать, и сейчас огороды, теплицы, сады, поля и леспосадки — тоже музей, воссоздание того, что было при Толстом. В следующих постах расскажем подробней об устройстве парников и теплиц, компостную царь-кучу и как Толстой закладывал леса на полях. #ДрузьяЛесныхСадов#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Огород в Ясной Поляне

Опубликовано 03.06.2022 автором Катерина Подолецких
Прекрасный огород в Ясной Поляне с отличной скорцонерой, теплицами и выставкой ботанической иллюстрации. #СоседиЛесныхСадов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Второй поток семинара

Опубликовано 02.06.2022 автором Катерина Подолецких
Приезжайте в Лесные сады. 5 дней о плодородии и технологиях его создания и поддержания. С практикой каждый день. Объявляем второй поток семинара «Инфраструктура плодородия» c 21 по 25 июня. За пять дней мы успеем пройти полный лекционный курс, отвечающий на вопрос, как с каждым годом делать свою землю богаче без внесения химических удобрений, и поработать со всей линейкой объектов — от базовой компостной кучи до большой гряды. Вести второй поток будет Иван Павлович Пантелейчук, автор методик повышения плодородия и нескольких патентов по эффективному компостированию. Программа, условия участия и регистрация — по ссылке https://foodforest.ru/humus (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Азбука растений новые карточки

Опубликовано 02.06.2022 автором Катерина Подолецких
В Азбуке растений кроме серии «ранние весенние растения» намечается вторая по теме «Растительные транквилизаторы. Успокаивающие, спазмолитического действия растения» Вот черновой список, добавляйте или исправляйте его замечаниями. 1. Валериана лекарственная (valeriana officinalis l.)2. Пустырник сердечный, пятилопастный (leonurus quinquelobatus),3. Мелисса лекарственная (melissa officinalis)4. Синюха5. Мята перечная (mentha piperita l.)6. Зверобой продырявленный7. Хмель обыкновенный (humulus lupulus l.),8. Пион уклоняющийся (paeonia anomala l.),9. Страстоцвет мясокрасный (passiflora incarnata l.),10. Арника горная (arnica montana l.),11. Льнянка обыкновенная (linaria vulgaris mill.)12. Патриния средняя (каменная валериана) —13. Patrinia intermedia14. Полынь обыкновенная (чернобыльник) — artemisia vulqar1s l.15. Рута пахучая (рута душистая) — ruta graveolens l.16. Череда трехраздельная (золотушная трава) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что можно найти на кухне в деревне

Опубликовано 02.06.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сделали странице регистрации на практический семинар

Опубликовано 01.06.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/humus (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Канареечник тростниковидный

Опубликовано 01.06.2022 автором Катерина Подолецких
Канареечник тростниковидный или Фалярис тростниковый (лат. Phalaris arundinacea) Растение кормовое, энергетическое растение, декоративное имеет ландшафтные функции. Биотоп. Влажные места, вдоль водоемов. В культуре хорошо растет при поливе. Растение не выносит засоленных почв. Растение высотой от 180 до 250 см. Растение индикатор. Обильный рост в природе указывает на близкое залегание грунтовых вод. Декоративное. Есть множество сортов с полосками на листьях прокрашенных двумя и даже тремя цветами (триколор). Выращивается ка задний фон для других растений, может закрывать вид на неприглядные уголки участка. Ландшафтная функция. Формирует плотную дернину и не допускает роста никаких сорняков. Может использоваться в экологических проектах по укреплению склонов оврагов, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вечерница

Опубликовано 01.06.2022 автором Катерина Подолецких
Ночная фиалка. Начинает выделять аромат с 18 часов. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дикая спаржа

Опубликовано 01.06.2022 автором Катерина Подолецких
Недавно спрашивали про дикую спаржу — вот она. Мы ее немного замульчировали, чтобы дать фору перед резвым подлеском. Можно целую поляну постепенно вырастить. #АзбукаРастений#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ландшафтная функция. Формирует плотную дернину и не допускает роста никаких сорняков

Опубликовано 31.05.2022 автором Катерина Подолецких
Может использоваться в экологических проектах по укреплению склонов оврагов, ручьев, рек. Полоска из канареечника поперек склона препятствует смыву плодородного слоя, так он используется в борьбе с водной эрозией участков на склонах. http://method-estate.com/?p=9732 На днях откроем возможность заказа такого растения у нас. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пищевое растение. Хоста это настоящий овощ, но у нас нет привычки и навыка ее готовить и есть

Опубликовано 31.05.2022 автором Катерина Подолецких
Пищевое растение. Хоста это настоящий овощ, но у нас нет привычки и навыка ее готовить и есть. Обычный садовод ее использует только в декоративных целях и как теневыносливое растение. http://method-estate.com/archives/9716 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У нас сейчас настоящая Хоббитания с березками

Опубликовано 31.05.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Канареечник тростниковидный

Опубликовано 31.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Канареечник тростниковидный или Фалярис тростниковый (лат. Phalaris arundinacea) Phalaris arundinacea Растение кормовое, энергетическое растение, декоративное имеет ландшафтные функции. Биотоп. Влажные места, вдоль водоемов. В культуре хорошо растет при поливе. Растение не выносит засоленных почв. Растение высотой от 180 до 250 см. Растение индикатор. Обильный рост в природе указывает на близкое залегание грунтовых вод. Декоративное. Есть множество сортов с полосками на листьях прокрашенных двумя и даже тремя цветами (триколор). Выращивается ка задний фон для других растений, может закрывать вид на неприглядные уголки участка. Ландшафтная функция. Формирует плотную дернину и не допускает роста никаких сорняков. Может использоваться в экологических проектах по укреплению (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ribes aureum

Опубликовано 31.05.2022 автором Катерина Подолецких
Смородина золотистая (лат. Ribes aureum) Крандаль. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хоста

Опубликовано 31.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Хо́ста (лат. Hósta). Род включает 23 вида различных хост сред и них наиболее распространенные хоста японская (H. japonica), хоста Зибольда (Hosta sieboldiana), хоста курчавая (H. crispula). Зато сортов хосты более 600. Пищевое растение. Хоста это настоящий овощ, но у нас нет привычки и навыка ее готовить и есть. Обычный садовод ее использует только в декоративных целях и как теневыносливое растение. Некоторые виды хост наиболее часто используют в пищу. Но у хосты съедобны практически всех видов и у хостя едят все части растения (молодые побеги, зрелые листья и цветки) Не знаю про корень, нет информации. Само растение завезено из Японии и используется (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фото-загадка

Опубликовано 31.05.2022 автором Катерина Подолецких
Кто без интернета узнает растение? #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Минипроект в Лесных садах

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
Сделаем набор из саженцев успокаивающих растений. Пустырник, Валериана, синюха, мелисса, мата. И в каждый дом. Кого интересует, приезжайте волонтерами к нам на 3 и больше дней. Приглашение после краткой беседы со мной. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Синюха как седативое растение действует в 8-10 раз сильнее валерианы!

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
http://method-estate.com/archives/9707 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Размножаем нашу мелиссу, делим двухлетние кусты

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
Название Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) Мелисса (др. -греч. Μέλισσα) — женское имя греческого происхождения. Означает медовая пчела или в переносном смысле очень работоспособного человека. Связано это с тем, что мелисса наряду с монардой используется в ловушках для роев пчел. Пчелы хорошо заходят в ящики, которые натерли мелиссой и монардой. Иногда траву просто вкладывают в ящик. Мелисса делает пчел более покладистыми, менее агрессивными. Лекарственные свойства. Растение обладает седативным эффектом, успокаивает, снимает перевозбуждение. Рекомендуется употреблять его вечером, что способствует легкому глубокому сну. Помогает бороться с бессонницей и убирает запутанные и кошмарные сны. Убирает раздражительность и нервозность. http://method-estate.com/archives/7857 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В субботу закончили практический семинар по плодородию

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
Построили компостную кучу, что еще интересней, реактивировали огромную старую компостную кучу, сделали несколько других объектов для повышения плодородия. Так познакомили участников с растениями типа кровохлебки, пустырника и серебристой полыни, что некоторые решили завести себе такие и увезли из Лесных садов рассаду. Следующий поток семинара мы проведем с 21 по 25 июня, подавайте заявки, будет интересно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

2-й «плодородный семинар»

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
2-й «плодородный семинар» пройдет с 21 по 25 июня 2022 года. Записывайтесь, кому тема интересна. Всего участников будет не более 10 человек. Ведет практический семинар Пантелейчук Иван Павлович. Автор патентов по эффективным системам компостирования. Способ регистрации: телеграмм https://t.me/GeorgForest Вконтакте https://vk.com/afanasevgeorgy или емейл G.afanasev@gmail.com (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У крапивы собирают всё

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
У крапивы собирают лист, траву, цвет, семена и даже корень #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий