Синюха голубая

Опубликовано 30.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Синюха голубая (лат. Polemónium caerúleum) Научное название рода – Polemonium – от греческого слова po-lemos – «война», т.к., согласно легенде синюха послужила причиной войны между двумя правителями – Полемоном из Понта и Филатайром из Каппадокии, из-за спора по поводу того, кто первым открыл целебные свойства этого растения. Многолетнее растение. Хорошо зимует и самосеется. Цветет со второго года жизни, в первый год формирует только розетку листьев. Декоративное растение. С конца мая цветет 3-4 недели цветет красивыми синими цветками. Для декоративности можно сочетать синюху голубую с синюхой белой. Лекарственное растение. Осенью или если не было возможности осенью, то самой ранней весной собирают (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мелисса лекарственная

Опубликовано 30.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) Иногда даже на пакетах с семенами случается путаница с названиями (особенно если не пишут латинское наименование, к примеру «турецкой мелиссой» часто называют Змееголовник — однолетнее растение, по внешнему виду вообще не похожее на мелиссу. Melissa officinalis Мелисса (др. -греч. Μέλισσα) — женское имя греческого происхождения. Означает медовая пчела или в переносном смысле очень работоспособного человека. Связано это с тем, что мелисса наряду с монардой используется в ловушках для роев пчел. Пчелы хорошо заходят в ящики, которые натерли мелиссой и монардой. Иногда траву просто вкладывают в ящик. Мелисса делает пчел более покладистыми, менее агрессивными. Многолетнее растение, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Посаженные деревья начали обгонять меня в росте

Опубликовано 30.05.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость завязала ягоды

Опубликовано 29.05.2022 автором Катерина Подолецких
Скоро будем собирать!#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Признак лета

Опубликовано 29.05.2022 автором Катерина Подолецких
Солнце уже встает рано 4:04 #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Яблоня

Опубликовано 29.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Смородина готовит чем нас порадовать

Опубликовано 28.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Предпоследний день семинара

Опубликовано 27.05.2022 автором Катерина Подолецких
Предпоследний день семинара для участников-людей и просто один из дней бесконечной, непрерывной работы для участников-микроорганизмов, червей, мелких почвенных беспозвоночных, грибков, архей и других составляющих биоценоза Лесных садов. Ведь основная формула плодородия — в чем — в том, что для прокорма одной, скажем, коровы над землей нужно, чтобы под землей жили полезные организмы, совокупно равные ей по весу. Тогда все будет хорошо. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Приглашаем волонтеров

Опубликовано 27.05.2022 автором Катерина Подолецких
С 5 по 14 июня приглашаем волонтеров в Лесные сады. Можно приехать на срок от 3-х (полных) дней. Набираем 5 человек. Участие бесплатное, обеспечивается питание,. Продивание в теплом доме со всеми удобствами. Способ регистрации: телеграмм https://t.me/GeorgForest Вконтакте https://vk.com/afanasevgeorgy или емейл G.afanasev@gmail.com (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Аралия высокая

Опубликовано 27.05.2022 автором Катерина Подолецких
Аралия высокая #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

С 3 по 14 июня приглашаем волонтеров в Лесные сады

Опубликовано 27.05.2022 автором Катерина Подолецких
Можно приехать на срок от 3-х (полных) дней. Набираем 5 человек. Участие бесплатное, обеспечивается питание,. Продивание в теплом доме со всеми удобствами. Способ регистрации: телеграмм https://t.me/GeorgForest Вконтакте https://vk.com/afanasevgeorgy или емейл G.afanasev@gmail.com (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

К нам на семинар приехали соседи — агрономы из Экопарка «Ясно Поле» и Биофермы Болотово

Опубликовано 26.05.2022 автором Катерина Подолецких
Обсуждаем, как будем вместе делать питомники полезных почвенных организмов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наш рецепт домашнего белого соуса (майонеза)

Опубликовано 25.05.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы начали семинар по «Инфраструктуре плодородия»

Опубликовано 25.05.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пятидневный семинар

Опубликовано 25.05.2022 автором Катерина Подолецких
Сегодня начали пятидневный семинар о повышении плодородии почвы — и работаем в полях, и записываем лекции. Плодородие — это не просто, простые решения в духе «вносить побольше органики, сеять больше сидератов, не допускать использование гербицидов» ничего не гарантируют. Почва образуется как результат работы сложной живой системы, и наладка этой системы — отдельная работа. Для нас важно, чтобы любой земельный участок не только производил сельхозпродукцию, но и поддерживал сам себя, создавал плодородие, а не исчерпывал его. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Элеутерококк колючий

Опубликовано 24.05.2022 автором Катерина Подолецких
Элеутерококк колючий — адаптоген, любит тень и полутень. Растение подлеска. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стебли хмеля

Опубликовано 23.05.2022 автором Катерина Подолецких
Молодые стебли хмеля можно готовить как «спаржу» #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гравилат ручейный 2

Опубликовано 23.05.2022 автором Катерина Подолецких
Корень можно использовать как пряность. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гравилат ручейный

Опубликовано 23.05.2022 автором Катерина Подолецких
Корень можно использовать как пряность. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ломонос альпийский

Опубликовано 21.05.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Барвинок

Опубликовано 21.05.2022 автором Катерина Подолецких
Красивое почвопокровное растение #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Осот- съедобный дикорос

Опубликовано 21.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пастернак посевной

Опубликовано 20.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Пастернак посевной, или Пастернак луговой, или Пастернак обыкновенный (лат. Pastináca sátiva) Пастернак посевной Pastináca sátiva Пастернак посевной, или Пастернак  луговой, или Пастернак обыкновенный (лат. Pastináca sátiva). Пастернак известен тысячелетия и длительно культивируется, упоминается в Древней Греции и Риме. Многие годы использовался не только как пищевое, но и лекарственное растение, помогающее при “упадке сил и духа”, простуде, различных воспаление, плохом аппетите. Двухлетнее растение, цветет и дает семена на второй год. Очень холодостойкое растение,зимует без повреждений в самые сильные морозы. Хорошо самосеется и даже сорничает. Пастернак может расти на одном месте и самостоятельно воспроизводиться. Пищевое растение. Можно есть в сыром виде, но (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Оскар Уайльд — Кентервильское привидение

Опубликовано 19.05.2022 автором Катерина Подолецких
Когда заплачет, не шутя, Здесь златокудрое дитя, Молитва утолит печаль, И зацветет в саду миндаль – Тогда взликует этот дом, И дух уснет, живущий в нем. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Размножаем сегодня очиток ложный (лат. Sédum spurium)

Опубликовано 18.05.2022 автором Катерина Подолецких
Говорят 80% зеленых крыш Скандинавии из этого растения. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы вырастили кедры из семян. Есть сибирский и корейский кедр. Можно заказать.

Опубликовано 17.05.2022 автором Катерина Подолецких
Классный мини-проект на начало лета — посадить настоящий сибирский или корейский кедр. Первый кедр нам подарили воооот таким маленьким, вырос уже довольно большим и пушистым, как видно на фотографии. Мы же вырастили целый лесок из семян, на фотографии — двухлетнее деревце, готовое к пересадке. Лет через пятнадцать начнет плодоносить, лет через тридцать будет уже огромным, проживет лет пятьсот. Здорово же. Сажать можно на своем участке или просто в каком-то спокойном месте, где большому дереву будет хорошо. Обратите внимание, что администрация московских лесопарков настоятельно просит не высаживать самовольно никакие растения, у них все рассчитано, но около дачи наверняка найдется подходящий перелесок. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Руккола многолетняя.

Опубликовано 15.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Двурядка тонколистная (Diplotaxis tenuifolia). Diplotaxis tenuifolia Многолетнее растение высотой до 70 сантиметров. Хорошо зимует в климате 53-54 северной широты. Взрослое растение для неопытного пользователя может быть походы на горчицу или другие дикорастущие растения. Двурядка в странах Средиземноморья давно растет как сорняк, часто прямо в щелях старых стен. Растение предпочитает щелочные почвы. Пищевое использование. Свежие листья имеют вкус очень схожий на лист рукколы. По-этому часто двурядка называют многолетней рукколой. Используется в сыром виде как зелень к столу или в салатах. Сбор листа проводится с ранней весны и до конца вегетации растения, можно собирать около 30-40 процентов листа, за один раз, сбор (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Радиола красная

Опубликовано 14.05.2022 автором Катерина Подолецких
Корень применяется как адаптоген #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

C 24 по 28 мая в Лесных садах мы проводим практический семинар «Инфраструктура плодородия»

Опубликовано 13.05.2022 автором Катерина Подолецких
Посвященный изучению и работам по созданию специальных структур для жизни почвенных микоорганизмов, дождевых червей и других почвенных животных. Набираем 5 человек. Участие бесплатное, обеспечивается питание, организационный сбор 1 тыс. рублей за все 5 дней. Каждый день семинара состоит из лекций, демонстраций и обязательным является участие в работах 4 часа в день. Ведет практический семинар Пантелейчук Иван Павлович. Автор патентов по эффективным системам компостирования. Способ регистрации: телеграмм https://t.me/GeorgForest Вконтакте https://vk.com/afanasevgeorgy или емейл G.afanasev@gmail.com (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Практический семинар. 24-28 мая

Опубликовано 13.05.2022 автором Катерина Подолецких
Приглашаем 5 человек. Расскажем и своими руками будем делать всю линейку структур поддерживающих плодородие, от компостной кучи до специальных лесных валов. #ЛесныеСады На самом деле, земледелец — это не тот, кто землю возделывает, а тот, кто повышает ее плодородие. С 24 по 28 мая у нас пройдет практический семинар «Инфраструктура плодородия», посвященный изучению и работам по созданию специальных структур для развития живой системы почвенных микроорганизмов, дождевых червей и других почвенных животных. Научный руководитель семинара — Пантелейчук Иван Павлович, автор ряда патентов и разработок по эффективным системам компостирования. Будем делать целую линейку разных систем, от показательной придомовой компостной кучи до больших (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О плодородии много споров

Опубликовано 13.05.2022 автором Катерина Подолецких
Современная линия дискуссии идет по разделу возможно ли поддержание и наращивание плодородия при минеральном удобрении почвы или только лишь лишь при внесении органики. Спорят про оценки какое действие оказывает тот или иной подход на почву. Эти споры не чисто теоретические они опираются на разные способы поведения владельца земли, разные приемы работы с землёй. Дискуссии ориентированны на выбор того или иного способа агротехники и вообще земледелия. Земледелие более широкое понятие так как не только культивирование растений но и поведение человека в быту, его привычки, способы работы с отходами оказывают сильное действие на среду обитания и собственно на плодородие. Но есть какие-то (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первая радуга в этом году

Опубликовано 13.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бадановый экстракт

Опубликовано 12.05.2022 автором Катерина Подолецких
Если черные листья бадана заварить кипятком и дать настояться. Получается очень темный, практически непрозрачно черный раствор — бадановый экстракт. Есть разработки по применению этого экстракта в консервировании мясных и рыбных продуктов. Вот цитата «использование баданового экстракта в количестве 10% шприцовочного рассола при производстве карбонада «Особый» и 20% заливочного рассола при изготовлении пресервов «Омуль маринованный». Доказано увеличение сроков хранения разработанных продуктов по сравнению с нормативными данными за счет бактериостатических и антиоксидантных свойств баданового экстракта.» Можно использовать эти его бактериостатические свойства и в домашнем консервировании. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветение бадана

Опубликовано 12.05.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Урожай листа бадана. Декоративность против пользы

Опубликовано 12.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады Такой девиз стоит за большинством ландшафтных решений как в городских парках, на клумбах, так и, к сожалению, на дачных участках и к ещё большему сожалению часто это переносится на усадьбы. Выращивание бадана с постоянной обрезкой увядающих листьев может быть ярким примером, когда декоративность преобладает над пользой. Особенность бадана в том, что мы собираем для использования в чай листья, третьего года которые, уже упав под растения всю зиму, пролежали там почернели и под снегом прошли сложную ферментацию. Они прошли обработку микроорганизмами с резким понижением количества дубильных веществ, изменением химического состава. Такая зимняя ферментация является приготовлением листа для заваривания в чай. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветение бадана

Опубликовано 12.05.2022 автором Катерина Подолецких
Bergenia crassifolia #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спаржа должна быть на каждой даче

Опубликовано 12.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады Про спаржу — огородную культуру сложной репутации. Ее часто считают каким-то невероятно буржуйским продуктом неочевидного назначения, хотя каждый, у кого есть небольшой участок, может наслаждаться идеальной спаржей два раза в год без особого труда. Это многолетние растение, которое хорошо переносит наш климат — один раз высаживаете, два года ждете, лет десять едите весной и осенью замечательно вкусную и интересную с гастрономической точки зрения спаржу. Особенно ценно, что первый весенний урожай собирают, когда из свежих овощей есть только листовые типа шпината и салатов, и то в тепличке, тогда как спарже теплица не нужна. Если хорошо поливать, то в конце августа (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Незабудка лесная (лат. Myosotis sylvatica)

Опубликовано 12.05.2022 автором Катерина Подолецких
Сорт Помпадур #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Снижение численности насекомых

Опубликовано 06.05.2022 автором Георгий Афанасьев
В проекте Лесные сады мы с большим вниманием относимся к численности и видовому составу птиц и насекомых на нашей территории. И пока удается зафиксировать рост численности птиц и рост видов насекомых включая насекомых хищников, питающихся другими насекомыми. Так мы фиксируем процесс ремедиации территории после тяжелого индустриального сельского хозяйства. Мне встретились материалы о интересных и по методу и по результатам исследовании насекомых в Великобритании. Итак вот материал об этом исследовании. В опросе 2004 года только 8% путешественников вообще не обнаружили никаких насекомых. Но в 2021 году 40% путешествий не зафиксировали ни одного раздавленного насекомого на номерном знаке автомобиля .Сбор данных проводился (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: , | Оставить комментарий

Фитодиетотерапия

Опубликовано 06.05.2022 автором Катерина Подолецких
Моё отношение к лекарственным свойствам растений выстраиваются по трем уровням. В начале стоит ежедневное использование в пищу значительного количества разнообразных растений. Это первый уровень когда нет концентрированного действия, а просто в обыденном, жизненном режиме обеспечивается возможное из доступного, разнообразие микроэлементов, витаминов, сложных органических веществ, которые нарабатывают растения. Все это в не лекарственных дозах. Второй уровень — это отвары которые мы просто называем чаями, среди чайных растений нашего климата мы используем до ста видов растений. Берутся разные части: листья, корни и корневища, ветки, почки, цветки, кора. Отвары по желанию можно делать более концентрированными, но они также могут оставаться просто ежедневными напитками, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Каша запаренная вместе с овощами и дикоросами

Опубликовано 06.05.2022 автором Катерина Подолецких
Я впервые вычитал информацию о том, что при варки каши можно сразу добавлять овощи у Похлёбкина. Замечательного популяризатора домашней кулинарии, который всегда объясняет биохимию процесса , а не просто предлагает верить его рецептам. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как вы знаете мы издали тестовые 6 карточек в Азбуке растений. Я хочу представить вам, что получилось

Опубликовано 05.05.2022 автором Катерина Подолецких
Для обсуждений и корректировок. Также мы планируем проводить он-лайн и очные встречи с участниками самых разных сообществ для обсуждения партнерства. Буду рад рассказать об Азбуке растений, о роли растений в жизни современного человека. Если вы представляете сообщество, которому это может быть интересно, то можно оставить заявку на такое выступление на почту g.afanasev@gmail.com или в телеграм @AfanasevGeorgy (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наш самый главный сейчас проект — Азбука растений Лесных садов

Опубликовано 04.05.2022 автором Катерина Подолецких
Наш самый главный сейчас проект — Азбука растений Лесных садов — нужен, чтобы знакомить людей с растениями, с которыми они и так «общаются» каждый день, но делать это с новой стороны. Вот, например, одна из лучших из возможных заготовок на зиму — порошок из сныти и крапивы. Это самая классная витаминная добавка в омлет, кашу или салат, которая добавляет еде приятный свежий вкус. Омлет же получается красивым, как блюдо из ресторана молекулярной кухни. Делать очень просто, если знать, как и зачем. За деньги не купишь, нигде больше не найдешь, можно только самим пойти, нарвать молодых растений и приготовить. Следите за (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природная скамейка

Опубликовано 04.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Формирующие влияние искусства видно в таких, например стихах

Опубликовано 03.05.2022 автором Катерина Подолецких
Захворала — не беда! Съешь лягушку из пруда! Нет надежней медицины, Чем природная среда! Это было время иронии и насмешек над народной медициной. Сегодня это исправляется довольно медленно и тоже не без участия современных медиа. Почти во всех культовых компьютерных играх присутствует сбор корней растений, природных компонентов и изготовление из них лекарств или каких-то улучшений для предметов. Искусство должно вернуть нормальное, взвешенные отношение к традиционным знаниям о растениях. Съешь осиновой коры — И взбодришься до поры: Чай, не химия какая, Чай, природные дары! В ейном соке, генерал, Есть полезный минерал, — От него из генералов Ни один не помирал!.. Нужно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Формирующие влияние искусства видно в таких, например стихах

Опубликовано 03.05.2022 автором Катерина Подолецких
Захворала — не беда! Съешь лягушку из пруда! Нет надежней медицины, Чем природная среда! Это было время иронии и насмешек над народной медициной. Сегодня это исправляется довольно медленно и тоже не без участия современных медиа. Почти во всех культовых компьютерных играх присутствует сбор корней растений, природных компонентов и изготовление из них лекарств или каких-то улучшений для предметов. Искусство должно вернуть нормальное, взвешенные отношение к традиционным знаниям о растениях. Съешь осиновой коры — И взбодришься до поры: Чай, не химия какая, Чай, природные дары! В ейном соке, генерал, Есть полезный минерал, — От него из генералов Ни один не помирал!.. Нужно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первоцвет лекарственный

Опубликовано 02.05.2022 автором Катерина Подолецких
Входим в нашу Азбуку растений #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Запасы на зиму:

Опубликовано 02.05.2022 автором Катерина Подолецких
Сныть, крапива, люцерна #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Порошок из сныти и крапивы

Опубликовано 02.05.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хвощ

Опубликовано 01.05.2022 автором Катерина Подолецких
Природные модели шестеренок #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подмаренник

Опубликовано 01.05.2022 автором Катерина Подолецких
Свертывает молоко, может заменять сычужный фермент. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Строчок гигантский

Опубликовано 01.05.2022 автором Георгий Афанасьев
Строчок гигантский (лат. Gyromitra gigas) Gyromitra gigas Строчок гигантский — условно съедобный гриб. Он так же содержит гиромитрин. Гиромитрин не стабилен и легко гидролизуется до токсичного метилгидразина. Но при отваривании со сменой воды, или сушкой происходит вымывание вещества. При варке лучше порезать на кусочки гриб. Строчок обыкновенный в отличии о гигантского считается не съедобным, отравление может быть со смертельным исходом. Гигантский строчок от строчка обыкновенного можно отличить по: 1\ большим размером шляпки, 2\ более светлым её цветом Новичкам не рекомендуется собирать строчки ! ! Нельзя употреблять жаренные строчки (без отваривания) . Нельзя готовить грибной суп и употреблять отвар (грибной бульон) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пчела вблизи

Опубликовано 30.04.2022 автором Катерина Подолецких
То самое добро, что с кулаками #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У меня в руках как минимум 6-летнее растение

Опубликовано 29.04.2022 автором Катерина Подолецких
От мелких травок обычно не ожидают долгожительства. Хотя я в прошлом году писал, что адонис до 150 лет живет. Вот трудно так ходить мимо чуть над землей приподнятого стебля и знать, что у него линяя жизни длиннее. Замятина в кухне Робинзона так пишет про Лук гусиный «Весной шестого года, когда растение наконец-то зацветет, на нем будет до шестнадцати прошлогодних деток. Эти детки растут очень мелко и весной уплывают куда-нибудь подальше с весенними ручейками, и только потом, постепенно, зарываются поглубже. Как только луковица гусиного лука зацвела, она навсегда перестает давать детки.» #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как узнать, что весна? Начинает расти Спаржа!

Опубликовано 29.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вербейник обыкновенный

Опубликовано 28.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Лекарственное. В народной медицине используют как кровоостанавливающее растение. Красильное. Все части растения использовали для окрашивания тканей (в сочетания с различными солями в различные цвета — зелёный, жёлтый, коричневый, чёрный). Для окраски так же использовался вербейник монетчатый (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пучок крапивы и пучок сныти

Опубликовано 28.04.2022 автором Катерина Подолецких
Прекрасный зеленый омлет можно сделать #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Биопиратство biopiracy

Опубликовано 28.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Кроме биополитике в мире есть еще и биопиратство. Конспект по теме: Биопиратство (также известное как научный колониализм ) определяется как несанкционированное присвоение знаний и генетических ресурсов фермерских и коренных общин отдельными лицами или учреждениями, стремящимися к исключительному монопольному контролю посредством патентов или интеллектуальной собственности. Wiki Например, интеллектуальная собственность на индийские продукты, такие как тамаринд, куркума и чай Дарджилинг, была получена и запатентована частными корпорациями в исторически колониальных странах. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня основной сайт для Азбуки — мой блог «Мегаполис и деревня», там я делаю дополнения и правки уже созданных записей

Опубликовано 27.04.2022 автором Катерина Подолецких
Немного о растении «Кровохлебка» Кулинария: Лист в салаты (черешок жесткий и его лучше удалить) , настаивают уксус на цветущей траве. В Монголии лист заваривают как чай. В растении много дубильных веществ — из за этого лучше использовать в смеси с другими продуктами. подробнее http://method-estate.com/archives/7913 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного о будре плющевидной

Опубликовано 27.04.2022 автором Катерина Подолецких
Индикатор. Растение точно показывает низкое содержание бора в месте произрастания. Высокие дозы бора буквально убивают будру плющевидную. На этом построено в органическом земледелии выведение будры плющевидной с участка используя буру (минерал, являющийся сырьём для получения бора). подробнее http://method-estate.com/archives/9580 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Будра плющевидная

Опубликовано 26.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Будра плющевидная (лат. Glechóma hederácea) Заготавливают всю надземную часть растения. Для медицинских целей во время цветения. Для еды, как пряную приправу, можно собирать по мере надобности, это особенно удобно, т.к. будра зимует с зелеными листьями под снегом. и сразу после таянья снега ее можно найти. Биотоп. Растет повсеместно, практически на всей территории страны, кроме болот, пустынь и темных хвойных лесов. Будра плющевидная (лат. Glechóma hederácea) Пищевое. Листья в малых количествах используют в салатах. Побеги с листьями добавляются в первые блюда для ароматизации, как лавровый лист с последующим удалением из готового блюда. В составе с другими растениями применяется в маринадах. Может (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сейчас весной самое время размножать цмин песчаный, за счет укоренение боковых розеток

Опубликовано 26.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение замечательное, нетребовательное в уходе, красивое, имеет лекарственные свойства. Подробнее о Цмине http://method-estate.com/archives/9480 пару фактов: Сильное обеззараживающие средство — в том числе убивает стафилококк. Собранные цветы не теряют цвет и форму очень долго(более года) это и дало название растению. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор растений

Опубликовано 26.04.2022 автором Катерина Подолецких
Сборщик растений часто ухудшает территорию забирая слишком много, а самое главное собирая растения неправильно. Существует общий подход регенеративного земледелия суть которого в том , что после цикла использовании и сбора продукции территория становится лучше и богаче. Можно это проиллюстрировать на примере процесса сбора девясила в Лесных садах. Казалось бы при сборе корней и корневищ уничтожается само растение гораздо надёжнее чем при сборе цветов или наземный части растения. Но самые минимальные изменения в поведении сборщика приводят к тому, что при заготовке корней и корневищ одновременно происходит и размножение растений. У значительной части корневищных растений воспроизводство целого растения возможно из маленького фрагмента (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Девясил

Опубликовано 26.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Девясил высокий (лат. Ínula helénium). Биотоп. Увлажненные места в полутени. Но при поливе может расти и на полном солнце. Ínula helénium Пищевое. Натуральный пищевой ароматизатор. Корень используется для отдушки напитков и других кулинарных изделий, обладает легким камфорным запахом со сладкими цветочными оттенками, которые усиливаются по мере высыхания. Корни засахаривали и использовали как кондитерские изделия со сладким и пряным вкусом. Высушенный корень в размолотом виде или порезанный колечками применяли как приправу к горячим блюдам. Корень и в свежем виде можно употреблять в пищу, но из за пряного вкуса скорее как приправу в малых дозах. Листья горькие, могут использоваться как салатные. Кормовое. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Гусиный лук

Опубликовано 25.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Гусиный лук (лат. Gagea). Гусиный лук это не вид, а целый род из 200 видов луков. Лук гусиный желтый (Gagea lutea) У нас распространен лук гусиный желтый (Gagea lutea) многолетнее растение, появлявшееся и цветущее ранней весной до распускания листьев на деревьях. Распространяется растение муравьями (это называется мирмекохория). гусиный лук отрастил на семенах специальные выросты, которыми лакомятся муравью не трогая основное семя. Пищевое растение. При сборе можно собирать гусиный лук продергиванием, что бы отправить в салат и луковицу и надземную часть. Лекарственное в народной медицине. Отвары лука гусиного при желтухе, отеках. Растение концентратор серы, которая входит в чесночные эфирным масла гусиного лука. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Веточки яблони. Для чайного отвара

Опубликовано 25.04.2022 автором Катерина Подолецких
Чай из веток вишни я пил в детстве. Готовила мама, после настаивания цвет у напитка становился темного бардового цвета, красивый и вкусный. А заваривать веточки разных других растений меня научила Замятина Н.Г. Это веточки яблони, попробуем. У яблони много сортов и вкус веток сильно отличается. Заготовку веточных чаев хорошо сочетать с осенней или весенней обрезкой деревьев и кустарников. Тут уж все 1-2 летние веточки можно забрать на чай. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще о медунице

Опубликовано 25.04.2022 автором Катерина Подолецких
«Пищевое растение. Салатное растение. можно использовать всю наземную часть в салаты. Так же применяется в супах, вторых блюдах, хорошо выдерживает кратковременную тепловую обработку. Кроме медуницы лекарственной как салатное растение используется медуница неясная (или темная) Pulmonaria obscura, у которой листья обладают лучшим вкусом.» подробнее http://method-estate.com/archives/9525 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Есть красивая история про Дайсуги — средневековую японскую технику выращивания новых стволов на правильно спиленном дереве

Опубликовано 25.04.2022 автором Катерина Подолецких
В Лесных садах есть такие деревья выросшие на ранее спиленных липах. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Медуница лекарственная

Опубликовано 25.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Медуница лекарственная (лат. Pulmonaria officinalis). Из за белых пятен на листьях иногда называют «капли молока Богородицы». В Германии называют Гензель и Гретель, братцы и сестренки (из-за разной окраски цветов). Медуница лекарственная произрастает в основном в Центральной иВосточной Европе, ее ареал доходит до границ СНГ. Медуница неяснаявстречается на территории от западных границ СНГ до Урала, м. мягкая – от Урала до Читинской области. Другие виды Медуница неясная Pulmonária obscúra (этот вид находится в красной книге г. Москва). Биотоп. Избегает закисленных почв, предпочитает влажные почвы, но без застоя воды. выдерживает полутень и тень. Поэтому растет и цветет до полного распускания листьев деревьев. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга Почему растения лечат

Опубликовано 25.04.2022 автором Георгий Афанасьев
«Почему растения лечат», Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарева С.М., Г.Н.Бузулук, С.М.Соколова 1990 256 стр. Книга содержит краткое ботаническое описание около 200 видов лекарственных растений, основная часть которых разрешена к применению Фармакологическим комитетом МЗ СССР, указаны районы их произрастания и культивирования, приведены сведения о рациональных способах заготовки, сушки и хранения сырья, а также его химическом составе. Представлены данные о содержании специфических природных соединений, с присутствием которых связан лечебный эффект лекарственных растений. Подробно охарактеризован их макро- и микроэлементный состав. Указаны лекарственные формы и их медицинское значение. Рассчитана на биохимиков, медиков, ботаников, химиков, фармацевтов. Авторы: Бузук Геогрий Николаевич, Ловкова Мая Яковлевна, Пономарева Светлана (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Самое время собирать медуницу

Опубликовано 24.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Это растение является ингредиентом для вермута. Салатное растение. Медуница лекарственная (лат. Pulmonaria officinalis)

Опубликовано 23.04.2022 автором Катерина Подолецких
Цветки меняют окраску со временем темнея, распускаются розовыми, а потом становятся синими. Это сигнальная система для опылителей. Цветки медуницы как лакмусовая бумага фиксируют изменение кислотности клеточного сока- кислые растворы розовые, щелочные — синие (так проявляют себя вещества антоцианы). Свой обильный нектар медуница отдает в первую очередь шмелям, именно у них хватает длинны хоботка, что бы через длинную трубочку добраться до капли сладкого раствора. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Scilla luciliae Хионодокса Люцилии

Опубликовано 23.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще немного о лобелии

Опубликовано 22.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение, которое мы знаем только как декоративное является серьезным поставщиком алкалоидов. (вообще можно поместить где то рядом с действием кофе, камфоры) Имеет значение вид , так лекарственное действие оказывает Lobelia inflata. (лобелия вздутая, как бы проверить что за вид продают в садовых центрах как декоративное растение? ) Лобелин — алкалоид, содержащийся в растении Lobelia inflata. Оказывает сильное возбуждающее действие на дыхательную и сердечную систему (является по действию аналептиком (analēptikos — восстанавливающий) Кроме лобелина в растении содержится полтора десятка алкалоидов с различным действием, в том числе антидепресантного и седативного действия. http://method-estate.com/archives/8939 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цмин песчаный (Бессмертник)

Опубликовано 22.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Еще одна заметка в рубрике «Азбука растений» регистрация для получения Азбуки растений Цмин песчаный (Бессмертник) или златоцвет (лат. Helichrýsum arenárium) Многолетнее растение с приятным пряным ароматом, серебристый оттенок листьям придает мелкое опушение. Собранные цветы не теряют цвет и форму очень долго(более года) это и дало название растению. Биотоп. Встречается на песчаных или каменистых сухих склонах, на хорошо водопроницаемой почве, растет на дюнах, солончаках. Требует хорошего освещения. Helichrýsum arenárium Цмин песчаный Косметика. Используются отвары, настои, примочки и ванночки. Применяется в мыловарении как наполнитель дающий цвет, запах и лечебные свойства. Красильное. Окраска тканей в желтый цвет травой. Масличное. нет сведений Инсектицид. Используется (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Лобелия цветок против курения

Опубликовано 22.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Лобелия вздутая, Индейский табак (лат. Lobelia inflata) Однолетнее травянистое растение. Запах всего растения напоминает резкий запах табака. Лобелия выращивается в основном как декоративное растение, имеет большое разнообразие сортов. Лобелия разные сорта В медицине применяется как сырье для получения лобелина и других алкалоидов, культивируется на плантациях лекарственных растений. Однако синтетическое производство лобелина в последние годы сократило плантационное выращивание лобелии. Растение заготавливают не в фазу бутонизации, как многие лекарственные растения, а при массовой закладке плодов в стадии молочной их спелости. Лобелия указывается как средство отвращающая курильщика от табака. . При добавленная в сигарету и выкуренная вместе с табаком взвывает рвоту и сильное (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В небольшом цветущем растении — лобелия содержатся вещества помогающие бросить курить

Опубликовано 21.04.2022 автором Катерина Подолецких
Лобелин. Вот цитата «Лобелин и цитизин (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используются для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голодания и никотиновой абстиненции — неприятного ощущения У курильщиков, бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.» «Почему растения лечат» 1990 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мое выступление через 15 минут

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Ссылка для входа участников — слушателей: https://ino.mgpu.ru/programma-iv-mezhdunarodnoj-nauchno-prakticheskoj-konferentsii-br-nepreryvnoe-obrazovanie-v-kontekste-idei-budushhego-ekosistemnyj-vzglyad-na-pedagogicheskuyu-deyatelnost-programma/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тестовые карточки. Пока всего 6 весенних растений

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Исследование микроорганизмов

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
В исследовании видов микрорганизмов показано, что одни виды доминируют и из численность (уже не видов а особей внутри вида) на 30 порядков превышает численность в редких видах. Это гигантский разрыв и при других методах оценки новых редкие виды просто попадали в «грязь», «ошибку измерения». Но без них нет целостной биосистемы, на редки видах держатся важные функции. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Когда сделаем азбуку растений займемся микробами :)

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Немного о численности видов. Видов микроорганизмов 1 триллион (из архива — новости 2016 года) Человек хорошо замечает то, что можно взять в руки. Сносно описан мир животных и растений, намного хуже грибов, мхов лишайников. И совсем плохо микроорганизмы. Про них мы почти ничего не знаем, хотя уже понимаем что они могу являться источником больших угроз и огромных возможностей. Кен и Джей провели перепись микроорганизмов и сообщают, что по их оценкам число видов этих существ равняется 1 триллиону. Кроме того они нашли способы описать виды по шкалам предсказания богатства, распространенности и редкости. Понятно, что это оценочное суждение, но основанное на представленном (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

А вот как выглядит примула сегодня в Лесных садах

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Уже можно собирать лист, появляются бутоны. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Напечатали пробные карточки из «Азбуки растений» О примуле

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
На карточке сокращенный рассказ. Подробнее тут https://method-estate.com/archives/9098 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Можно заказать на маркете Лесные сады

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/…/1-918264470441-klubnika… (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корзина пасхальная

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Привезем в субботу 23 апреля 2022г Все для традиционного семейного обеда на Пасху. Баранья нога (или лопатка) для запекания, домашние яйца, мягкое сало, домашний кулич, жирный творог для традиционной пасхи — всего 12 продуктов. Это одна из лучших наших корзин, которую мы делаем каждый год. Большая пасхальная корзина. Ссылка для заказа https://foodforest.ru/easter2021 . #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Большая пасхальная корзина. Ссылка для заказа

Опубликовано 19.04.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/easter2021 . #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Инулин

Опубликовано 17.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Природный полимер (C6H10O5)n  фруктозы. Растения поставщики инулина: цикорий и топинамбур, из них он добывается в промышленных масштабах. Но содержится во многих других растения с запасанием питательных веществ в корнях и корневищах. В корне одуванчика содержится до 40% инулина на сухое вещество. (для сравнения инулина в топинамбуре 18%, девясиле 44%, лопухе 45%, а цикорий содержит до 75% инулина). Питание. В диетическом питании используется инулин, так как обладая сладким вкусом он не переваривается пищеварительными ферментами в пищеварительной системе человека и не поставляет «голые калории». Однако, в кишечнике микробиота симбионтная человеку, способна питаться инулином. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Одуванчик лекарственный

Опубликовано 17.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale)  многолетнее растение с крупным корнем и розеткой прикорневых листьев. Одуванчик род Taráxacum ист Агротехника. При прополке возобновляется из кусочка корня около 2 сантиметров размером. Так что прополка часто становится размножением этого растения. Биотоп. Спутник человека. Территории с нарушенным в прошлом почвенным покровом, растение хорошо сеется на оголенной почве, так где вспахано, перекопано, проехало колесо автомобиля.Часто человек сам создает условия для посева одуванчика обрабатывая залежные земли. Одуванчик не выживает в многолетнем диком травостое, или занимает там очень скромное место. Пищевое. В пищу используется лист, корень, цветки растения. Готовятся салаты, весенние молодые розетки маринуются. Корень отваривается или (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Эдисон и растения каучуконосы

Опубликовано 17.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Solidago Goldenrod — растение золотарник с которым в том числе работал Эдисон для получения каучука. https://www.nybg.org/blogs/science-talk/content/uploads/2013/10/Thomas-A.-Edison-Herbarium-letter1.jpg В 1920-х годах Томас Эдисон начал поиск собственного источника каучука. США импортировали каучук из Юго-Восточной Азии и Ост-Индии, и Эдисону нужен был готовый источник на случай, если поставки в Америку прекратятся. Эдисон экспериментировал с различными растениями в своих лабораториях в Форт-Майерсе, Флорида, и Вест-Ориндж, Нью-Джерси. Золотарник оказался самым многообещающим. Эдисон, Флорида, 1929, Золотарник Эдисон использовал Solidago leavenworthii , или золотарник Ливенворта. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В 1932 году длительным отбором Кок сагыз был выбран главным коучуконосом России

Опубликовано 17.04.2022 автором Катерина Подолецких
«Изучение 1048 видов из 316 родов и 95 семейств отечественной флоры показало, что 609 видов синтезируют каучук и каучукоподобные вещества.» Успели создать его плантации, получить каучук. Но уже совсем близко было открытие синтетического каучука. Тут нужно сказать, что «Разработка синтетических каучуков впервые началась в России в 1900 году учениками Бутлерова» но ряд революций, войны, не способствовали применению в отечественной промышленности. Но все же именно в 1932 году. в Ярославле создается производство синтетического каучука (на заводе СК-1) по методу С. В. Лебедева (получение из этилового спирта бутадиена с последующей анионной полимеризацией жидкого бутадиена в присутствии натрия. Промышленная химия стала основным источником. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сорное растение. Одуванчик

Опубликовано 17.04.2022 автором Катерина Подолецких
Одуванчик за счет двух урожаев летучих семян в год может быстро занимать большие территории. Растение первопроходец, легко заселяет оголенную нарушенную почву. Засоряет газоны, где его трудно вывести так как корень бывает до 60 см у одуванчика лекарственного и более метра у других видов. Есть такая фотография где стоит Генри Форд рядом с рамкой большого гербарного листа в его рост, и на ней закреплен один из видов одуванчика, который испытывался как поставщик каучука. (фото сейчас не смог найти, но встречал ранее). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист одуванчика

Опубликовано 17.04.2022 автором Катерина Подолецких
Горечь убирается кипятком, жаренные в кляре #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Карточки азбуки — тестовые шесть растений напечатаны

Опубликовано 16.04.2022 автором Катерина Подолецких
Забираем из типографии. Будем вертеть в руках, смотреть, думать что в них поменять. Хочу обсудить с группами домашнего образования, центрами обучения травничеству, с туристическими операторами природного туризма. И другими кому это может быть интересно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Окраска баданом

Опубликовано 16.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В слове «путешествие» сегодня много от расслабленных слов (отдых, развлечения, рекреация)

Опубликовано 16.04.2022 автором Катерина Подолецких
Это очень похоже на смещение 21 века когда песни не петь, а песни слушать, танцы не плясать, а танцы смотреть, в футбол не играть, а за футбол «болеть». Подобная подмена произошла и с путешествиями, вместо движения по своему пути, стали отправляться в отели «все включено». Афанасьев Георгий (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пролеска двулистная (лат. Scílla bifólia)

Опубликовано 15.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Безвременник осенний

Опубликовано 14.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Безвременник осенний (лат. Cólchicum autumnále) (или Colchicum fallale). Cólchicum autumnále Похожие виды. Виды с которыми часто путают. Шафранный ( Crocus sativus ) — является источником самой дорогой по весу пряности — шафрана. Растение со смещенным циклом цветения. У него цветок раскрывается осенью, а зима, вена и лето этапы подготовки к цветению. Лекарственное. В некоторых странах применяется для лечения подагры. Ядовито. содержит колхицин Формула: C22H25NO6. Вещество используется для приготовления ряда лекарств. Опасности. Отравления, когда принимают листья безвременника за лист черемши, которые для неопытного сборщика могут показаться похожими. Селекционная деятельность. А так же используется в селекции растений, при его воздействии получают полиплоидные (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черемша

Опубликовано 14.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Черемша, Колба, Лук медвежий (лат. Állium ursínum) Лист черемши весной Близкие виды с которым иногда путают Лук победный (Allium victorialis) и Лук охотский Allium ochotense. Állium ursínum Черемша Биотоп. Влажные листопадные леса, в которых ранней весной достаточно света и тепла для раннего роста черемшы, сразу после схода снега. Пищевое. Съедобны все части растения. В свежем виде как зелень для салатов, начинка для пирогов. Используют в вареном виде, добавляют во вторые блюда. Заготавливают для засолки, квашения. Заготавливают обычно в несколько этапов: вначале молодые проростки с еще не развернувшимися листьями, затем лист до периода цветения, сами бутоны и цветы так же съедобны, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Несколько форм и окрасок разных у вербы

Опубликовано 14.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лютик ползучий

Опубликовано 13.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Лютик ползучий (лат. Ranunculus repens). Сорное и инвазивное. Распространяется за счет укореняющимся столонам. Чаще растет во влажных местах. Ядовитое. Растение опасно тем, что кроме ядовитых свойств листья его похожи на петрушку. Не опытный человек может принять ее за съедобное растение. Хорошо, что вкус растения неприятный и жгучий и даже сок растения может на коже оставлять покраснения и волдыри. Так что даже пропалывать такое растение нужно в перчатках. В сене после сушки теряет ядовитые свойства и не опасен для животных. Ranunculus repens Декоративное. Продавался как декоративное растение для влажных мест, формирующее плотное покрытие почвы и дающее цветение желтыми многочисленными цветами. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола розовая (лат. Rhodíola rósea)

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение входит в Красную книгу России и многих стран. Так как медленный рост сочетается с востребованностью. Особенно большой ущерб оказывает хищнический сбор. Растение можно культивировать, хорошо растет, зимует разрастается. Адаптоген. За 3-4 года выращивания Родиола Розовая наращивает корни общим весом в 2,5 кг. От этого корня можно отсечь небольшие участки с почкой примерным весом от 1 до 4 грамм и посадить для размножения. А оставшуюся часть использовать как отличный адаптоген. Мы сбор сочетаем с размножением и таким образом каждый цикл приводит к росту плантации без особого ущерба для заготовки корней. Это достигается тем,что для посадки подходят небольшие кусочки корней, важно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола розовая (золотой корень)

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
Адаптоген наравне с женьшенем хорошо растет и зимует на 54 северной широте #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сложный салат, который легко приготовить:

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
1. звездчатка средняя, 2. шпинат, 3. ярутка, 4. Котовник, 5. Лук алтайский, 6. Клевер, 7. Крапива #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Умный запас. Разнообразие и обозримость. Приемы хранения, применяемые в Лесных садах

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мокрица или Звездчатка средняя

Опубликовано 12.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Предупреждение: Информация из азбуки растений не является руководством для сбора и применения растений. Такие знания передаются не через книги, а из рук в руки. Всегда обращайтесь за помощью к опытным травникам или фитотерапевтам. Ответственность за применении растений полностью на Вас. Другие съедобные виды — звездчатка Бунге. Мокрица, Звездчатка средняя (лат. Stellária média) Биотоп. Влажные места, тень или полутень. На орошаемых огородах, на сырой опушке леса. Пищевое. Содержит большое количество витамина Е. Используется как салатное растение, как зеленая присыпка во вторые блюда уже на столе, для зеленых бутербродов. Рекомендуется потреблять с маслом или другими жирами, так как витамин Е является жирорастворимым. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Вот в таком микроскопическом пучке звездчатки средней (мокрицы) содержится дневная норма витамина Е

Опубликовано 12.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Я делаю «Тиндер для растений»

Опубликовано 12.04.2022 автором Катерина Подолецких
Хочу показать их в самом выгодном свете. Облегчить знакомство и дружбу человека с растениями. Описать не очевидные способности растений, их применимость в разных областях жизни человека. Это все о «Азбуке растений». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ярутка сейчас так выглядит

Опубликовано 12.04.2022 автором Катерина Подолецких
Уже цветет. Вкус ореховый, приятный. Ранее про ярутку я писал в Азбуке растений https://method-estate.com/archives/8861 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кервель

Опубликовано 11.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Купырь бутенелистный, или Кервель (лат. Anthríscus cerefólium) Кервель однолетнее растение в отличии от похожего на него пищевого растения купырь. Кервель обычно выращивают на огороде, купырь же чаще растет как дикорос. Anthríscus cerefólium Похожий вид купырь лесной (лат. Anthríscus sylvéstris), но у него полый стебель высотой 60-150 см. Если этимологию слова кервель проследить до древнегреческого, найдем, что это означает «листья радости». Пищевое растение. Рекомендуется для использования свежих листьев (до цветения) в домашней кулинарии в качестве пряной приправы к блюдам, при консервировании и засолке. Кервель вырастает 40–70 см. Используется в свежем виде, как салатное растение, пряная приправа для горячих блюд. Имеет вкус (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Купырь лесной

Опубликовано 11.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Купырь лесной (лат. Anthriscus sylvestris) Пищевое растение. Листья можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты. Или высушить и измельчив сделать присыпку для различных блюд. Корень варят. Anthríscus sylvéstris Источник рисунка (…) В Англии имеет местное специфическое название mother die. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Три дня назад я публиковал про желтокорую иву которую мы черенковали

Опубликовано 11.04.2022 автором Катерина Подолецких
Вот можно посмотреть первые результаты на черенках сформировался каллус (дедифференцированные, потерявшие специализацию клетки) и даже первые корешки. Это растение оказалось очень отзывчиво на условия для укоренения. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Купырь. Весенняя зелень на салат

Опубликовано 11.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение достойное своей карточки в Азбуке растений #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ревень

Опубликовано 11.04.2022 автором Катерина Подолецких
Ревень зимой формируют под снегом почки из которых ранней весной разворачиваются первые листья. В такой красный крупной почке таится большой лист около 30 см длиной. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Создатель понятия биоценоз К. Мёбиус

Опубликовано 10.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Афанасьев Георгий Карл Август Мёбиус (нем. Karl A.Möbius) С кем у нас общая жизнь? «Термин и понятие биоценоз было в предложено Мебиусом после его исследований 1868 – 1870-й годов, когда он изучал среду жизниобитания устриц на морских банках. Перед ним была поставлена практическая задача прояснить возможность разведения устриц в прибрежных водах Германии. Так как Германия не имела своих устричных банок. По итогам этого исследования в первую очередь для того чтобы объяснить почему не получится создать устричные фермы в Германии он ввёл понятие биоценоз. Буквальное прочтение этого термина можно записать так «общая жизнь». Он увидел что недостаточно пересадить устриц на новое (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

20 апреля я выступлю с лекцией по теме «Путешествие по экосистемам и экосистема путешествий»

Опубликовано 10.04.2022 автором Катерина Подолецких
В рамках одной из программ Сколково по теме «Гостеприимство» Рассмотрим два вопроса: — Туризм с погружением в природную среду. — Применение принципов живых систем для построения экосистем путешествий. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Артур Тенсли автор термина экосистема.

Опубликовано 10.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Автор термина экосистема, организатор комитета по систематизации растительных ресурсов Великобритании, основатель первого экологического общества, организатор системы заповедников в Великобритании. И еще неожиданное в биографии — автор некролога доктора Фрейда и его ученик в последние годы. Журнал “Экология» Том. 16, № 3 (июль 1935 г.) , стр. 284–307 (24 страницы). Статья в которой вводится понятие «Экосистема» называлась «Использование и злоупотребление ботаническими терминами и понятиями». (ист.) Экосистемы — это уже завершение карьеры Тенсли, Начинал он с изучения древних вымерших папоротников, а потом увлекся описанием растительных ресурсов. Артур Тенсли Коллекции ради коллекций или это основа для политики для целой страны? Артут Тенсли важен (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экосистема

Опубликовано 09.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Термин экосистема В 1935 году ввел британский ботаник Артур Тэнсли в работе «Использование и злоупотребление ботаническими терминами и понятиями». Экосистема приходит на смену основному понятию об «организме» и «суперорганизме» (Клементс). Важной характеристикой экосистемы является наличие замкнутых циклов вещества и энергии в них. Способностью к согласованному развитию основная характеристика экосистемы. Это ситуация, когда персональное, индивидуальное развитие невозможно. Для развития одного нужно, что бы все в его окружении произвели изменения себя. Уиллис в 1997 году в статье «Экосистема: развивающаяся концепция с исторической точки зрения» сообщает, что термин «экосистема» использовался Тэнсли, но не был им создан. Термин был придуман Артуром Роем Клэпэмом правда (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Биомы Фредерика Клементса

Опубликовано 09.04.2022 автором Георгий Афанасьев
(англ. Frederic Edward Clements, 1874—1945) «Ввёл понятие «экотон», обозначающее относительно резкую переходную зону между сообществами. Совокупность растительности и животного мира именовал биомом.» Клементс использовал организмистские представления английского философа Г.Спенсера, считавшего, что человеческое общество есть организм (классы общества – органы этого «организма») Герберт Спенсер Herbert Spencer (1820-1903) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист щавеля еще совсем не кислый

Опубликовано 09.04.2022 автором Катерина Подолецких
Сейчас начнет набирать вкус. А пока накопил антоцианов, которые придают красный цвет и помогают не гибнуть листу в мороз. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фенхель овощной

Опубликовано 08.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Пищевое. Лекарственное. Семена используются в народной медицине. Семена или эфирное масло применяется от метиоризов и коликов у самых маленьких детей. (та самая «укропная водичка»). Агротехника. Посев прямо в грунт. Масличное. В семенах 6,5 % эфирного масла, содержащего 40-60 % анетола.Это вещество встречающееся в анисовом, бадьянновом, эстрагонновом и укропном эфирном масле и придающее специфический приятный запах. Пряно-ароматическое растение. Запах похож на анис. Косметика.Как отдушка используется в косметике, мыловарении. Сорта: фенхель овощной удалец (От всходов до образования кочанчиков 75- 80 дней. Растения мощные, высотой 50-60 см) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Амми

Опубликовано 08.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Амми большая (лат. Ammi majus) Резюме. Растение не успевает в нашем климате вырасти до своих нормальных размеров, плохо цветет и почти не дает семян. В семенах и листьях не накапливает вещества, которые Амми запасает при выращивании в Египте, например. Пригодно будет только при дальнейшем потеплении климата. Пока можно использовать как коллекционное, выращиваемое из купленных семян.  (АГ) Лекарственное (витилиго, псориаз, микопоражения кожи Амми Большая. Стенокардия, почки, Амми зубная) «Амми большая – довольно интересное растение, известное ещё древним египтянам, которые лечили им «белые пятна», принимая внутрь растолчённые семена амми, и затем подставляли тело солнцу…» Лекарственное. Выращивают для заготовки плодов. Всё растение содержит (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Проростки наперстянки пурпурной

Опубликовано 08.04.2022 автором Катерина Подолецких
Она относится к растениям с очень мелкими семенами. Для таких семян есть особенности посева, их нельзя заглублять . Чаще всего семена просто рассыпают поверх земли и прикрывают прозрачным материалом: стеклом или полиэтиленом, которые убирают после всходов. Земля на которую засыпают семена специально уплотняется, что бы убирать все щели. Для того, чтобы семена не провались и не оказывались на глубине . Биологически мелкие семена настроены так что они реагируют на освещенность. Не только температура и влажность являются условиями для начала прорастания, но и свет, что для семян является сигналом , что они находится на такой глубине , что им хватит сил (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Весна 2.0

Опубликовано 08.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чистяк весенний

Опубликовано 07.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Чистяк весенний (лат. Ficária vérna). Биотоп. Сырое или сезонно пересыхающее болотистое место. Ядовито. Сильнодействующее вещество протоанемонин С5Н4О2, которое встречается во всех лютиковых не содержится в растении, а производится при повреждении растения из глюкозида «ранункулин». Ранункулин ферментировано расщепляется на глюкозу и протоанемонин. Пищевое растение. Казалось бы если растение ядовито, как можно его использовать в пищу? Однако до цветения листья используют в салат. Но рекомендуется предварительное отваривание. На корнях чистеца располагаются клубеньки, их так же используют в пищу в вареном виде. Как тут не вспомнишь рыбу фугу, у которой просто неправильная разделка приводит к смерти. Чистец наша рыба фугу. Ветеринария. Используется для (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Обычно ландшафты на месте старых совхозов и колхозов не очень красивы

Опубликовано 07.04.2022 автором Катерина Подолецких
Довольно часто это территория которая с осени до весны представляет довольно однообразную цветовую палитру: белый, черный, серый, грязно серый цвет. Видим либо снег над которыми тёмные кусты и деревья либо пожухлую траву. Хочу составить список «Растения несущие цвет». С яркой заметной корой желтого, зеленого, красного цвета. С ярким цветом осенней листвы, а еще лучше с ярким цветом в течении всего теплого периода. Растения вечнозеленые. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чем больше я погружаюсь в написание Азбуки, тем чаще встает вопрос о границах знания, которыми можно делиться

Опубликовано 04.04.2022 автором Катерина Подолецких
Вот посмотрите небольшой фрагмент про растение мокрица. «Пищевое. Содержит большое количество витамина Е. Используется как салатное растение, как зеленая присыпка во вторые блюда уже на столе, для зеленых бутербродов. Рекомендуется потреблять с маслом или другими жирами, так как витамин Е является жирорастворимым. Внимание при сборе не путать с другими растениями называемыми так же Звездчатка (Звездчатка большая, которые являются ядовитыми). Так же есть растение, которое неопытный сборщик может спутать с мокрицей, но есть существенные отличия, оно с красными цветками (а не как мокрица с белыми) и другой формой листа (Очный цвет Anagallis arvensis), оно ядовито полностью.В древней Греции очный цветом лечили (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Всего я отобрал 25 растений, которые можно использовать ранней весной

Опубликовано 04.04.2022 автором Катерина Подолецких
Полный список тут http://method-estate.com/archives/8987 из низ 5 растений получили подробное описание Бадан http://method-estate.com/archives/9096 Крапива http://method-estate.com/archives/9134 Мать-и-мачеха http://method-estate.com/archives/109 Примула http://method-estate.com/archives/9098 Сныть http://method-estate.com/archives/9113 Ярутка http://method-estate.com/archives/8861 Таким образом серия будет из 25 карточек, а тестовую печать мы сделаем всего 5 карточек растений. Что бы подержать в руках, обсудить с людьми и понять что в них улучшить. Открыт для всех видов сотрудничества по этому проекту. Если есть какие то предложения или идеи — пишите мне. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Портулак огородный

Опубликовано 04.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Есть карточка про Портулак крупноцветковый В книге Уолден или жизнь в лесу Генри Дэвид Торо пишет «Мне случалось вполне удовлетворительно пообедать одним портулаком (Portulaca oleracea), сорванным у меня на поле и сваренным в подсоленной воде.» Портулак огородный (лат. Portúlaca olerácea). Все растение покрыто тонким восковым налетом, что предохраняет его о пересыхания и от насекомых вредителей. Растение осуществляет С4 фотосинтез, наряду с такими растениями как кукуруза, топинамбур, подсолнечник, сахарный тростник. Растение оптимально использует солнечный свет, имея механизм С4 фотосинтез. Пищевое. В пищу используются мясистые листья и молодые побеги, которые начинают собирать через 20-30 дней после всходов и до начала цветения. Используют (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Портулак — растение, которое мы встречали на клумбах, как декоративное

Опубликовано 04.04.2022 автором Катерина Подолецких
А вот же оказывается у него длинная традиция пищевого растения, которое и на зиму заготавливают и в салат и в суп добавляют. Это хороший пример, того , что мы очень мало знаем о том что нас окружает, не понимаем свойств. Не хотим видеть направленности на нас, когда растения своей биохимией подстроились под человека (чаще других живых существ) и стали производить определенные вещества для тех подвижных существ, в отличии от растений. Растение, конечно не нашего климата, первый мороз его погубит. Но сколько однолетних растений в итоге прекрасно адаптировались к климату 54 северной широты. Тот же спорыш, который полностью отмирает осенью, а (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Актинидия просыпается

Опубликовано 03.04.2022 автором Катерина Подолецких
Северные мелкие «киви». До 20 кг с лианы. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Я планирую сделать отдельную сборку карточек растений по кардиологии в Азбуке растений (когда нибудь)

Опубликовано 03.04.2022 автором Катерина Подолецких
А пока. Наперстянка пурпурная (лат. Digitális purpúrea). Двухлетнее растение, в первый год формирует розетку, цветет на второй год. Точнее растение монокарпик (единожды цветущее), и если цветения не было во второй год оно будет жить еще до первого цветения. Ядовитое растение. Содержит глюкозиды, гитоксин . Свойства сохраняются и в сухом виде. Лекарственное растение. Растение содержащее вещества регулирующие сердечную активность. От дозировки зависит результат действия, растение может стимулировать, а при определенных дозах подавлять сердечную активность. (при мерцательной аритмии , трепетании предсердий и сердечной недостаточности). Сердечный гликозид дигоксин, выделен из наперстянки в 1930 году, причем не из пурпурной, а из шерстистой (Digitalis lanata). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кашу маслом не испортишь. То же можно сказать про звездчатку

Опубликовано 02.04.2022 автором Катерина Подолецких
Если добавить ее просто сверху каши с маслом будет идеальное блюдо, так как витамин Е жирорастворимый, тут масло и пригодиться. И витамина Е очень много в этом растении. #ЛесныеСады #азбукаРастений (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соседи наши занялись валянием … и вязанием игрушек

Опубликовано 02.04.2022 автором Катерина Подолецких
1000 р штука. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Друзья, у кого есть хороший образец серии карточек по любой тематике — сообщите мне

Опубликовано 01.04.2022 автором Катерина Подолецких
Изучим, посмотрим что можно заимствовать в оформлении серии. Вот пока черновик карточки, который подготовила Евгения Коровинская. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Штокроза розовая

Опубликовано 01.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Штокроза розовая или Штокроза обыкновенная (Alcea rosea). В детстве наверно многие ели у мальвы «колесики», молочной спелости семена. Самые вкусные они, когда практически белого цвета. Распространенное название Шток-роза, что условно можно перевести как «роза на палке». Это заимствование из немецкого языка, возможно указывает на источник сортовых семян. (Stock нем. палка, оттуда и флагшток). Цвет лепестков цветка включает почти всю палитру от самых светлых тонов, практически белых, до темно бордового, почти черного. Пищевое. Молодые листья готовят проваривая. Опушение растения ограничивает использование в салатах без предварительной обработки. Лепестки цветка едят в сыром виде, засаривают, используют как съедобное украшение праздничных блюд. Лекарственное использование. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Сныть

Опубликовано 01.04.2022 автором Катерина Подолецких
Преподобный Серафим Саровский в период отшельничества питался этим растением #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как то мы проводили в Лесных садах школу по Дикоросам

Опубликовано 31.03.2022 автором Катерина Подолецких
И там по моей просьбе одной из участниц были нарисованы пиктограмки для разных видов использования растений. Наверно их как то можно использовать в карточках «Азбуки растений» Одновременно эти пиктограммы задают 12 основных направлений применения растений человеком. (Хотя рисовали мы и еще с пару десятков более подробных пиктограмм) #ЛесныеСады#азбукарастенийлесныхсадов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Как розу ты не назови, Суть розы остается та же»

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
Делаем карточку шиповника в Азбуке растений, в сборнике ранних весенних растений. Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, а плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника, прошедшие зиму на ветках, можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются, и идет медленный процесс зимней ферментации. Мы в Лесных садах высадили несколько сотен черенков шиповника разных сортов — в живых изгородях и отдельно, для наших широт это одно из самых полезных растений. #АзбукаРастений (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шиповник майский

Опубликовано 30.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Шиповник майский Rosa majalis Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника прошедшие зиму на ветках можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются и идет медленный процесс зимней ферментации. Шиповник имеет множество ботанических видов (около 400), и бесчисленное число культурных форм — сортов, которых рассчитывается около 50 тысяч! Видно, что роза очень плотно вошла не только в палисадник, но и в культурную, символическую жизнь людей во всем мире. Все розы (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Очиток заячья капуста

Опубликовано 30.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Очиток обыкновенный Sédum teléphium или очиток пурпуровый, пурпурный. Народное название скрипун, связан с тем, что листья при потирании пальцами издают специфический скрипящий звук. Sédum teléphium Многолетнее растение, сукулентное, способно запасать воду в особом гелеобразном веществе внутри своих листьев и частично в стеблях. Ранней весной, как только сойдет снег можно увидеть начало отрастания очитка обыкновенного. Растение стартует из мясистых яйцевидных почек, в которых уже виднеются свернутые листья. Такие почки можно использовать в пищу, как и отрастающие позже листья. На вкус растение с легкой кислинкой, водянистое, или скорее напоминает желе. Сккулентное растение. Запасает воду в мясистых листьях, в форме желе. После срывания (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
Как это возможно, при том, что цветет он летом, плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника прошедшие зиму на ветках можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются и идет медленный процесс зимней ферментации. Готовлю карточку о шиповнике в Азбуке растений #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Множество видов шиповника

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
Шиповник имеет множество ботанических видов (около 400), и бесчисленное число культурных форм — сортов, которых рассчитывается около 50 тысяч! Видно, что роза очень плотно вошла не только в палисадник, но и в культурную, символическую жизнь людей во всем мире. Все розы это культурные формы шиповника. Готовлю карточку о шиповнике в Азбуке растений.#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Микроклиматические зоны на участке

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Напоминаю, если вы хотите поделиться информацией о проекте «Азбука растений» тут ссылка

Опубликовано 29.03.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/plantsabc (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мать и мачеха (Tussilago farfara)

Опубликовано 29.03.2022 автором Катерина Подолецких
Название растение получило из за особенностей листьев. Мать и мачеха имеет очень отличающиеся на ощуть верхнюю и нижнюю сторону листа, нижняя «теплая», бархатистая, верхняя «холодная», гладкая. Мало кто знает, что самые молодые листочки у растения опушены с двух сторон, а уже потом по мере роста одна из сторон станосится гладкой и «холодной». Если вы хотите поделиться информацией о проекте «Азбука растений» вот ссылка https://foodforest.ru/plantsabc Биология. Растение цветет ранней весной с начала апреля в течении 30-45 дней, до появления листьев. При хорошем освещении каждое растение дает до 10-11 соцветий. На солнечном месте накапливает в частях растения больше действующих веществ, чем в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сумах дубильный

Опубликовано 28.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Пряность добывают из Сумаха Дубильного (Rhus coriaria). Пряность. Для получения семян из которых изготавливают специю «сумах»потребуется мужское и женское растение. Так как сумах двудомное растение. Пряность с выраженным кислым вкусом, ее часто используют для заправки салатов. Кроме использования в чистом виде, плоды сумаха входят в смеси пряностей. Одна из известных смесей называется Za’atar. Заатар это смесь иссопа, сумаха, обжаренного кунжута и соли. Хотя в некоторых регионах состав может отличаться и в него входит тимьян, орегано, майоран, душица. В дешевых вариантах в состав входит жаренная мука. Дубильное растение. В самом названии сумах дубильный содержится указание на его использование в обработке кож. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Приобрел у букиниста издание 1978 года

Опубликовано 28.03.2022 автором Катерина Подолецких
25 открыток с лекарственными растениями. Фото конечно очень старомодные, не четкие. Рисунки я уверен были бы надежнее для определения. Но 2 мил экземпляров было издано! В расчёте, что у 1,3% населения могут получить это издание. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Будем делать весенний салат с одуванчиком

Опубликовано 28.03.2022 автором Катерина Подолецких
Как убрать горечь, не теряя витамины? В глубокой чашке залить кипятком, через 3-5 минут слить воду. Растение ничего не потеряет, а горечь уйдет. Если с горечью можете съесть, еще лучше. Будет мягкое стимулирование печени. (Нужно осторожно всем к кого проблемы с печенью и делчным пузырем). В нашем рационе горького почти нет. (Острый это не горький вкус). Вернуть горечи с едой это интересная задача, решение которой приближает к хорошему здоровому образу жизни. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рециклинг

Опубликовано 26.03.2022 автором Катерина Подолецких
Обувь дает приют весенним ирисам #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий