Сейчас весной самое время размножать цмин песчаный, за счет укоренение боковых розеток

Опубликовано 26.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение замечательное, нетребовательное в уходе, красивое, имеет лекарственные свойства. Подробнее о Цмине http://method-estate.com/archives/9480 пару фактов: Сильное обеззараживающие средство — в том числе убивает стафилококк. Собранные цветы не теряют цвет и форму очень долго(более года) это и дало название растению. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор растений

Опубликовано 26.04.2022 автором Катерина Подолецких
Сборщик растений часто ухудшает территорию забирая слишком много, а самое главное собирая растения неправильно. Существует общий подход регенеративного земледелия суть которого в том , что после цикла использовании и сбора продукции территория становится лучше и богаче. Можно это проиллюстрировать на примере процесса сбора девясила в Лесных садах. Казалось бы при сборе корней и корневищ уничтожается само растение гораздо надёжнее чем при сборе цветов или наземный части растения. Но самые минимальные изменения в поведении сборщика приводят к тому, что при заготовке корней и корневищ одновременно происходит и размножение растений. У значительной части корневищных растений воспроизводство целого растения возможно из маленького фрагмента (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Девясил

Опубликовано 26.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Девясил высокий (лат. Ínula helénium). Биотоп. Увлажненные места в полутени. Но при поливе может расти и на полном солнце. Ínula helénium Пищевое. Натуральный пищевой ароматизатор. Корень используется для отдушки напитков и других кулинарных изделий, обладает легким камфорным запахом со сладкими цветочными оттенками, которые усиливаются по мере высыхания. Корни засахаривали и использовали как кондитерские изделия со сладким и пряным вкусом. Высушенный корень в размолотом виде или порезанный колечками применяли как приправу к горячим блюдам. Корень и в свежем виде можно употреблять в пищу, но из за пряного вкуса скорее как приправу в малых дозах. Листья горькие, могут использоваться как салатные. Кормовое. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Гусиный лук

Опубликовано 25.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Гусиный лук (лат. Gagea). Гусиный лук это не вид, а целый род из 200 видов луков. Лук гусиный желтый (Gagea lutea) У нас распространен лук гусиный желтый (Gagea lutea) многолетнее растение, появлявшееся и цветущее ранней весной до распускания листьев на деревьях. Распространяется растение муравьями (это называется мирмекохория). гусиный лук отрастил на семенах специальные выросты, которыми лакомятся муравью не трогая основное семя. Пищевое растение. При сборе можно собирать гусиный лук продергиванием, что бы отправить в салат и луковицу и надземную часть. Лекарственное в народной медицине. Отвары лука гусиного при желтухе, отеках. Растение концентратор серы, которая входит в чесночные эфирным масла гусиного лука. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Веточки яблони. Для чайного отвара

Опубликовано 25.04.2022 автором Катерина Подолецких
Чай из веток вишни я пил в детстве. Готовила мама, после настаивания цвет у напитка становился темного бардового цвета, красивый и вкусный. А заваривать веточки разных других растений меня научила Замятина Н.Г. Это веточки яблони, попробуем. У яблони много сортов и вкус веток сильно отличается. Заготовку веточных чаев хорошо сочетать с осенней или весенней обрезкой деревьев и кустарников. Тут уж все 1-2 летние веточки можно забрать на чай. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще о медунице

Опубликовано 25.04.2022 автором Катерина Подолецких
«Пищевое растение. Салатное растение. можно использовать всю наземную часть в салаты. Так же применяется в супах, вторых блюдах, хорошо выдерживает кратковременную тепловую обработку. Кроме медуницы лекарственной как салатное растение используется медуница неясная (или темная) Pulmonaria obscura, у которой листья обладают лучшим вкусом.» подробнее http://method-estate.com/archives/9525 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Есть красивая история про Дайсуги — средневековую японскую технику выращивания новых стволов на правильно спиленном дереве

Опубликовано 25.04.2022 автором Катерина Подолецких
В Лесных садах есть такие деревья выросшие на ранее спиленных липах. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Медуница лекарственная

Опубликовано 25.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Медуница лекарственная (лат. Pulmonaria officinalis). Из за белых пятен на листьях иногда называют «капли молока Богородицы». В Германии называют Гензель и Гретель, братцы и сестренки (из-за разной окраски цветов). Медуница лекарственная произрастает в основном в Центральной иВосточной Европе, ее ареал доходит до границ СНГ. Медуница неяснаявстречается на территории от западных границ СНГ до Урала, м. мягкая – от Урала до Читинской области. Другие виды Медуница неясная Pulmonária obscúra (этот вид находится в красной книге г. Москва). Биотоп. Избегает закисленных почв, предпочитает влажные почвы, но без застоя воды. выдерживает полутень и тень. Поэтому растет и цветет до полного распускания листьев деревьев. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга Почему растения лечат

Опубликовано 25.04.2022 автором Георгий Афанасьев
«Почему растения лечат», Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарева С.М., Г.Н.Бузулук, С.М.Соколова 1990 256 стр. Книга содержит краткое ботаническое описание около 200 видов лекарственных растений, основная часть которых разрешена к применению Фармакологическим комитетом МЗ СССР, указаны районы их произрастания и культивирования, приведены сведения о рациональных способах заготовки, сушки и хранения сырья, а также его химическом составе. Представлены данные о содержании специфических природных соединений, с присутствием которых связан лечебный эффект лекарственных растений. Подробно охарактеризован их макро- и микроэлементный состав. Указаны лекарственные формы и их медицинское значение. Рассчитана на биохимиков, медиков, ботаников, химиков, фармацевтов. Авторы: Бузук Геогрий Николаевич, Ловкова Мая Яковлевна, Пономарева Светлана (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Самое время собирать медуницу

Опубликовано 24.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Это растение является ингредиентом для вермута. Салатное растение. Медуница лекарственная (лат. Pulmonaria officinalis)

Опубликовано 23.04.2022 автором Катерина Подолецких
Цветки меняют окраску со временем темнея, распускаются розовыми, а потом становятся синими. Это сигнальная система для опылителей. Цветки медуницы как лакмусовая бумага фиксируют изменение кислотности клеточного сока- кислые растворы розовые, щелочные — синие (так проявляют себя вещества антоцианы). Свой обильный нектар медуница отдает в первую очередь шмелям, именно у них хватает длинны хоботка, что бы через длинную трубочку добраться до капли сладкого раствора. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Scilla luciliae Хионодокса Люцилии

Опубликовано 23.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще немного о лобелии

Опубликовано 22.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение, которое мы знаем только как декоративное является серьезным поставщиком алкалоидов. (вообще можно поместить где то рядом с действием кофе, камфоры) Имеет значение вид , так лекарственное действие оказывает Lobelia inflata. (лобелия вздутая, как бы проверить что за вид продают в садовых центрах как декоративное растение? ) Лобелин — алкалоид, содержащийся в растении Lobelia inflata. Оказывает сильное возбуждающее действие на дыхательную и сердечную систему (является по действию аналептиком (analēptikos — восстанавливающий) Кроме лобелина в растении содержится полтора десятка алкалоидов с различным действием, в том числе антидепресантного и седативного действия. http://method-estate.com/archives/8939 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цмин песчаный (Бессмертник)

Опубликовано 22.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Еще одна заметка в рубрике «Азбука растений» регистрация для получения Азбуки растений Цмин песчаный (Бессмертник) или златоцвет (лат. Helichrýsum arenárium) Многолетнее растение с приятным пряным ароматом, серебристый оттенок листьям придает мелкое опушение. Собранные цветы не теряют цвет и форму очень долго(более года) это и дало название растению. Биотоп. Встречается на песчаных или каменистых сухих склонах, на хорошо водопроницаемой почве, растет на дюнах, солончаках. Требует хорошего освещения. Helichrýsum arenárium Цмин песчаный Косметика. Используются отвары, настои, примочки и ванночки. Применяется в мыловарении как наполнитель дающий цвет, запах и лечебные свойства. Красильное. Окраска тканей в желтый цвет травой. Масличное. нет сведений Инсектицид. Используется (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Лобелия цветок против курения

Опубликовано 22.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Лобелия вздутая, Индейский табак (лат. Lobelia inflata) Однолетнее травянистое растение. Запах всего растения напоминает резкий запах табака. Лобелия выращивается в основном как декоративное растение, имеет большое разнообразие сортов. Лобелия разные сорта В медицине применяется как сырье для получения лобелина и других алкалоидов, культивируется на плантациях лекарственных растений. Однако синтетическое производство лобелина в последние годы сократило плантационное выращивание лобелии. Растение заготавливают не в фазу бутонизации, как многие лекарственные растения, а при массовой закладке плодов в стадии молочной их спелости. Лобелия указывается как средство отвращающая курильщика от табака. . При добавленная в сигарету и выкуренная вместе с табаком взвывает рвоту и сильное (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В небольшом цветущем растении — лобелия содержатся вещества помогающие бросить курить

Опубликовано 21.04.2022 автором Катерина Подолецких
Лобелин. Вот цитата «Лобелин и цитизин (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используются для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голодания и никотиновой абстиненции — неприятного ощущения У курильщиков, бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.» «Почему растения лечат» 1990 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мое выступление через 15 минут

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Ссылка для входа участников — слушателей: https://ino.mgpu.ru/programma-iv-mezhdunarodnoj-nauchno-prakticheskoj-konferentsii-br-nepreryvnoe-obrazovanie-v-kontekste-idei-budushhego-ekosistemnyj-vzglyad-na-pedagogicheskuyu-deyatelnost-programma/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тестовые карточки. Пока всего 6 весенних растений

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Исследование микроорганизмов

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
В исследовании видов микрорганизмов показано, что одни виды доминируют и из численность (уже не видов а особей внутри вида) на 30 порядков превышает численность в редких видах. Это гигантский разрыв и при других методах оценки новых редкие виды просто попадали в «грязь», «ошибку измерения». Но без них нет целостной биосистемы, на редки видах держатся важные функции. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Когда сделаем азбуку растений займемся микробами :)

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Немного о численности видов. Видов микроорганизмов 1 триллион (из архива — новости 2016 года) Человек хорошо замечает то, что можно взять в руки. Сносно описан мир животных и растений, намного хуже грибов, мхов лишайников. И совсем плохо микроорганизмы. Про них мы почти ничего не знаем, хотя уже понимаем что они могу являться источником больших угроз и огромных возможностей. Кен и Джей провели перепись микроорганизмов и сообщают, что по их оценкам число видов этих существ равняется 1 триллиону. Кроме того они нашли способы описать виды по шкалам предсказания богатства, распространенности и редкости. Понятно, что это оценочное суждение, но основанное на представленном (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

А вот как выглядит примула сегодня в Лесных садах

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Уже можно собирать лист, появляются бутоны. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Напечатали пробные карточки из «Азбуки растений» О примуле

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
На карточке сокращенный рассказ. Подробнее тут https://method-estate.com/archives/9098 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Можно заказать на маркете Лесные сады

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/…/1-918264470441-klubnika… (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корзина пасхальная

Опубликовано 20.04.2022 автором Катерина Подолецких
Привезем в субботу 23 апреля 2022г Все для традиционного семейного обеда на Пасху. Баранья нога (или лопатка) для запекания, домашние яйца, мягкое сало, домашний кулич, жирный творог для традиционной пасхи — всего 12 продуктов. Это одна из лучших наших корзин, которую мы делаем каждый год. Большая пасхальная корзина. Ссылка для заказа https://foodforest.ru/easter2021 . #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Большая пасхальная корзина. Ссылка для заказа

Опубликовано 19.04.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/easter2021 . #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Инулин

Опубликовано 17.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Природный полимер (C6H10O5)n  фруктозы. Растения поставщики инулина: цикорий и топинамбур, из них он добывается в промышленных масштабах. Но содержится во многих других растения с запасанием питательных веществ в корнях и корневищах. В корне одуванчика содержится до 40% инулина на сухое вещество. (для сравнения инулина в топинамбуре 18%, девясиле 44%, лопухе 45%, а цикорий содержит до 75% инулина). Питание. В диетическом питании используется инулин, так как обладая сладким вкусом он не переваривается пищеварительными ферментами в пищеварительной системе человека и не поставляет «голые калории». Однако, в кишечнике микробиота симбионтная человеку, способна питаться инулином. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Одуванчик лекарственный

Опубликовано 17.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale)  многолетнее растение с крупным корнем и розеткой прикорневых листьев. Одуванчик род Taráxacum ист Агротехника. При прополке возобновляется из кусочка корня около 2 сантиметров размером. Так что прополка часто становится размножением этого растения. Биотоп. Спутник человека. Территории с нарушенным в прошлом почвенным покровом, растение хорошо сеется на оголенной почве, так где вспахано, перекопано, проехало колесо автомобиля.Часто человек сам создает условия для посева одуванчика обрабатывая залежные земли. Одуванчик не выживает в многолетнем диком травостое, или занимает там очень скромное место. Пищевое. В пищу используется лист, корень, цветки растения. Готовятся салаты, весенние молодые розетки маринуются. Корень отваривается или (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Эдисон и растения каучуконосы

Опубликовано 17.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Solidago Goldenrod — растение золотарник с которым в том числе работал Эдисон для получения каучука. https://www.nybg.org/blogs/science-talk/content/uploads/2013/10/Thomas-A.-Edison-Herbarium-letter1.jpg В 1920-х годах Томас Эдисон начал поиск собственного источника каучука. США импортировали каучук из Юго-Восточной Азии и Ост-Индии, и Эдисону нужен был готовый источник на случай, если поставки в Америку прекратятся. Эдисон экспериментировал с различными растениями в своих лабораториях в Форт-Майерсе, Флорида, и Вест-Ориндж, Нью-Джерси. Золотарник оказался самым многообещающим. Эдисон, Флорида, 1929, Золотарник Эдисон использовал Solidago leavenworthii , или золотарник Ливенворта. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В 1932 году длительным отбором Кок сагыз был выбран главным коучуконосом России

Опубликовано 17.04.2022 автором Катерина Подолецких
«Изучение 1048 видов из 316 родов и 95 семейств отечественной флоры показало, что 609 видов синтезируют каучук и каучукоподобные вещества.» Успели создать его плантации, получить каучук. Но уже совсем близко было открытие синтетического каучука. Тут нужно сказать, что «Разработка синтетических каучуков впервые началась в России в 1900 году учениками Бутлерова» но ряд революций, войны, не способствовали применению в отечественной промышленности. Но все же именно в 1932 году. в Ярославле создается производство синтетического каучука (на заводе СК-1) по методу С. В. Лебедева (получение из этилового спирта бутадиена с последующей анионной полимеризацией жидкого бутадиена в присутствии натрия. Промышленная химия стала основным источником. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сорное растение. Одуванчик

Опубликовано 17.04.2022 автором Катерина Подолецких
Одуванчик за счет двух урожаев летучих семян в год может быстро занимать большие территории. Растение первопроходец, легко заселяет оголенную нарушенную почву. Засоряет газоны, где его трудно вывести так как корень бывает до 60 см у одуванчика лекарственного и более метра у других видов. Есть такая фотография где стоит Генри Форд рядом с рамкой большого гербарного листа в его рост, и на ней закреплен один из видов одуванчика, который испытывался как поставщик каучука. (фото сейчас не смог найти, но встречал ранее). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист одуванчика

Опубликовано 17.04.2022 автором Катерина Подолецких
Горечь убирается кипятком, жаренные в кляре #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Карточки азбуки — тестовые шесть растений напечатаны

Опубликовано 16.04.2022 автором Катерина Подолецких
Забираем из типографии. Будем вертеть в руках, смотреть, думать что в них поменять. Хочу обсудить с группами домашнего образования, центрами обучения травничеству, с туристическими операторами природного туризма. И другими кому это может быть интересно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Окраска баданом

Опубликовано 16.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В слове «путешествие» сегодня много от расслабленных слов (отдых, развлечения, рекреация)

Опубликовано 16.04.2022 автором Катерина Подолецких
Это очень похоже на смещение 21 века когда песни не петь, а песни слушать, танцы не плясать, а танцы смотреть, в футбол не играть, а за футбол «болеть». Подобная подмена произошла и с путешествиями, вместо движения по своему пути, стали отправляться в отели «все включено». Афанасьев Георгий (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пролеска двулистная (лат. Scílla bifólia)

Опубликовано 15.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Безвременник осенний

Опубликовано 14.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Безвременник осенний (лат. Cólchicum autumnále) (или Colchicum fallale). Cólchicum autumnále Похожие виды. Виды с которыми часто путают. Шафранный ( Crocus sativus ) — является источником самой дорогой по весу пряности — шафрана. Растение со смещенным циклом цветения. У него цветок раскрывается осенью, а зима, вена и лето этапы подготовки к цветению. Лекарственное. В некоторых странах применяется для лечения подагры. Ядовито. содержит колхицин Формула: C22H25NO6. Вещество используется для приготовления ряда лекарств. Опасности. Отравления, когда принимают листья безвременника за лист черемши, которые для неопытного сборщика могут показаться похожими. Селекционная деятельность. А так же используется в селекции растений, при его воздействии получают полиплоидные (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черемша

Опубликовано 14.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Черемша, Колба, Лук медвежий (лат. Állium ursínum) Лист черемши весной Близкие виды с которым иногда путают Лук победный (Allium victorialis) и Лук охотский Allium ochotense. Állium ursínum Черемша Биотоп. Влажные листопадные леса, в которых ранней весной достаточно света и тепла для раннего роста черемшы, сразу после схода снега. Пищевое. Съедобны все части растения. В свежем виде как зелень для салатов, начинка для пирогов. Используют в вареном виде, добавляют во вторые блюда. Заготавливают для засолки, квашения. Заготавливают обычно в несколько этапов: вначале молодые проростки с еще не развернувшимися листьями, затем лист до периода цветения, сами бутоны и цветы так же съедобны, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Несколько форм и окрасок разных у вербы

Опубликовано 14.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лютик ползучий

Опубликовано 13.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Лютик ползучий (лат. Ranunculus repens). Сорное и инвазивное. Распространяется за счет укореняющимся столонам. Чаще растет во влажных местах. Ядовитое. Растение опасно тем, что кроме ядовитых свойств листья его похожи на петрушку. Не опытный человек может принять ее за съедобное растение. Хорошо, что вкус растения неприятный и жгучий и даже сок растения может на коже оставлять покраснения и волдыри. Так что даже пропалывать такое растение нужно в перчатках. В сене после сушки теряет ядовитые свойства и не опасен для животных. Ranunculus repens Декоративное. Продавался как декоративное растение для влажных мест, формирующее плотное покрытие почвы и дающее цветение желтыми многочисленными цветами. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола розовая

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
Родиола розовая (лат. Rhodíola rósea) Растение входит в Красную книгу России и многих стран. Так как медленный рост сочетается с востребованностью. Особенно большой ущерб оказывает хищнический сбор. Но растение можно культивировать на своих участках, хорошо растет, зимует разрастается. Адаптоген. За 3-4 года выращивания Родиола Розовая наращивает корни общим весом в 2,5 кг. От этого корня можно отсечь небольшие участки с почкой примерным весом от 1 до 4 грамм и посадить для размножения. А оставшуюся часть использовать как отличный адаптоген. Мы сбор сочетаем с размножением и таким образом каждый цикл приводит к росту плантации без особого ущерба для заготовки корней. Это (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола розовая (золотой корень)

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
Адаптоген наравне с женьшенем хорошо растет и зимует на 54 северной широте #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сложный салат, который легко приготовить:

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
1. звездчатка средняя, 2. шпинат, 3. ярутка, 4. Котовник, 5. Лук алтайский, 6. Клевер, 7. Крапива #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Умный запас. Разнообразие и обозримость. Приемы хранения, применяемые в Лесных садах

Опубликовано 13.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мокрица или Звездчатка средняя

Опубликовано 12.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Предупреждение: Информация из азбуки растений не является руководством для сбора и применения растений. Такие знания передаются не через книги, а из рук в руки. Всегда обращайтесь за помощью к опытным травникам или фитотерапевтам. Ответственность за применении растений полностью на Вас. Другие съедобные виды — звездчатка Бунге. Мокрица, Звездчатка средняя (лат. Stellária média) Биотоп. Влажные места, тень или полутень. На орошаемых огородах, на сырой опушке леса. Пищевое. Содержит большое количество витамина Е. Используется как салатное растение, как зеленая присыпка во вторые блюда уже на столе, для зеленых бутербродов. Рекомендуется потреблять с маслом или другими жирами, так как витамин Е является жирорастворимым. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Вот в таком микроскопическом пучке звездчатки средней (мокрицы) содержится дневная норма витамина Е

Опубликовано 12.04.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Я делаю «Тиндер для растений»

Опубликовано 12.04.2022 автором Катерина Подолецких
Хочу показать их в самом выгодном свете. Облегчить знакомство и дружбу человека с растениями. Описать не очевидные способности растений, их применимость в разных областях жизни человека. Это все о «Азбуке растений». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ярутка сейчас так выглядит

Опубликовано 12.04.2022 автором Катерина Подолецких
Уже цветет. Вкус ореховый, приятный. Ранее про ярутку я писал в Азбуке растений https://method-estate.com/archives/8861 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кервель

Опубликовано 11.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Купырь бутенелистный, или Кервель (лат. Anthríscus cerefólium) Похожий вид купырь лесной (лат. Anthríscus sylvéstris), но у него полый стебель высотой 60-150 см. Кервель однолетнее растение в отличии от похожего на него пищевого растения купырь. Кервель обычно выращивают на огороде, купырь же чаще растет как дикорос. Anthríscus cerefólium Если этимологию слова кервель проследить до древнегреческого, найдем, что это означает «листья радости». Пищевое растение. Рекомендуется для использования свежих листьев (до цветения) в домашней кулинарии в качестве пряной приправы к блюдам, при консервировании и засолке. Кервель вырастает 40–70 см. Используется в свежем виде, как салатное растение, пряная приправа для горячих блюд. Имеет вкус (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Купырь лесной в Лесных садах

Опубликовано 11.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Купырь лесной (лат. Anthriscus sylvestris). Народные названия в англоязычных странах — «Коровья петрушка», дикий кервель, дикая курчавая петрушка, кружева королевы Анны. Листья треугольные, 2–3 перистые, примерно 30 см в ширину и 45 см в длину Пищевое растение. Листья можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты. Или высушить и измельчив сделать присыпку для различных блюд. Корень можно готовить с другими овощами. Корень собранные осенью после вегетации или ранней весной — можно употреблять в сыром виде, он имеет слегка пряный и сладковатый вкус. Anthríscus sylvéstris Опасности. Можно спутать с довитыми растениями — такими как болиголов. Риск велик, сбор в дикой природе (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Три дня назад я публиковал про желтокорую иву которую мы черенковали

Опубликовано 11.04.2022 автором Катерина Подолецких
Вот можно посмотреть первые результаты на черенках сформировался каллус (дедифференцированные, потерявшие специализацию клетки) и даже первые корешки. Это растение оказалось очень отзывчиво на условия для укоренения. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Купырь. Весенняя зелень на салат

Опубликовано 11.04.2022 автором Катерина Подолецких
Растение достойное своей карточки в Азбуке растений #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ревень

Опубликовано 11.04.2022 автором Катерина Подолецких
Ревень зимой формируют под снегом почки из которых ранней весной разворачиваются первые листья. В такой красный крупной почке таится большой лист около 30 см длиной. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Создатель понятия биоценоз К. Мёбиус

Опубликовано 10.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Афанасьев Георгий Карл Август Мёбиус (нем. Karl A.Möbius) С кем у нас общая жизнь? «Термин и понятие биоценоз было в предложено Мебиусом после его исследований 1868 – 1870-й годов, когда он изучал среду жизниобитания устриц на морских банках. Перед ним была поставлена практическая задача прояснить возможность разведения устриц в прибрежных водах Германии. Так как Германия не имела своих устричных банок. По итогам этого исследования в первую очередь для того чтобы объяснить почему не получится создать устричные фермы в Германии он ввёл понятие биоценоз. Буквальное прочтение этого термина можно записать так «общая жизнь». Он увидел что недостаточно пересадить устриц на новое (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

20 апреля я выступлю с лекцией по теме «Путешествие по экосистемам и экосистема путешествий»

Опубликовано 10.04.2022 автором Катерина Подолецких
В рамках одной из программ Сколково по теме «Гостеприимство» Рассмотрим два вопроса: — Туризм с погружением в природную среду. — Применение принципов живых систем для построения экосистем путешествий. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Артур Тенсли автор термина экосистема.

Опубликовано 10.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Автор термина экосистема, организатор комитета по систематизации растительных ресурсов Великобритании, основатель первого экологического общества, организатор системы заповедников в Великобритании. И еще неожиданное в биографии — автор некролога доктора Фрейда и его ученик в последние годы. Журнал “Экология» Том. 16, № 3 (июль 1935 г.) , стр. 284–307 (24 страницы). Статья в которой вводится понятие «Экосистема» называлась «Использование и злоупотребление ботаническими терминами и понятиями». (ист.) Экосистемы — это уже завершение карьеры Тенсли, Начинал он с изучения древних вымерших папоротников, а потом увлекся описанием растительных ресурсов. Артур Тенсли Коллекции ради коллекций или это основа для политики для целой страны? Артут Тенсли важен (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Экосистема

Опубликовано 09.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Термин экосистема В 1935 году ввел британский ботаник Артур Тэнсли в работе «Использование и злоупотребление ботаническими терминами и понятиями». Экосистема приходит на смену основному понятию об «организме» и «суперорганизме» (Клементс). Важной характеристикой экосистемы является наличие замкнутых циклов вещества и энергии в них. Способностью к согласованному развитию основная характеристика экосистемы. Это ситуация, когда персональное, индивидуальное развитие невозможно. Для развития одного нужно, что бы все в его окружении произвели изменения себя. Уиллис в 1997 году в статье «Экосистема: развивающаяся концепция с исторической точки зрения» сообщает, что термин «экосистема» использовался Тэнсли, но не был им создан. Термин был придуман Артуром Роем Клэпэмом правда (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Биомы Фредерика Клементса

Опубликовано 09.04.2022 автором Георгий Афанасьев
(англ. Frederic Edward Clements, 1874—1945) «Ввёл понятие «экотон», обозначающее относительно резкую переходную зону между сообществами. Совокупность растительности и животного мира именовал биомом.» Клементс использовал организмистские представления английского философа Г.Спенсера, считавшего, что человеческое общество есть организм (классы общества – органы этого «организма») Герберт Спенсер Herbert Spencer (1820-1903) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лист щавеля еще совсем не кислый

Опубликовано 09.04.2022 автором Катерина Подолецких
Сейчас начнет набирать вкус. А пока накопил антоцианов, которые придают красный цвет и помогают не гибнуть листу в мороз. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фенхель овощной

Опубликовано 08.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Пищевое. Лекарственное. Семена используются в народной медицине. Семена или эфирное масло применяется от метиоризов и коликов у самых маленьких детей. (та самая «укропная водичка»). Агротехника. Посев прямо в грунт. Масличное. В семенах 6,5 % эфирного масла, содержащего 40-60 % анетола.Это вещество встречающееся в анисовом, бадьянновом, эстрагонновом и укропном эфирном масле и придающее специфический приятный запах. Пряно-ароматическое растение. Запах похож на анис. Косметика.Как отдушка используется в косметике, мыловарении. Сорта: фенхель овощной удалец (От всходов до образования кочанчиков 75- 80 дней. Растения мощные, высотой 50-60 см) (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Амми

Опубликовано 08.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Амми большая (лат. Ammi majus) Резюме. Растение не успевает в нашем климате вырасти до своих нормальных размеров, плохо цветет и почти не дает семян. В семенах и листьях не накапливает вещества, которые Амми запасает при выращивании в Египте, например. Пригодно будет только при дальнейшем потеплении климата. Пока можно использовать как коллекционное, выращиваемое из купленных семян.  (АГ) Лекарственное (витилиго, псориаз, микопоражения кожи Амми Большая. Стенокардия, почки, Амми зубная) «Амми большая – довольно интересное растение, известное ещё древним египтянам, которые лечили им «белые пятна», принимая внутрь растолчённые семена амми, и затем подставляли тело солнцу…» Лекарственное. Выращивают для заготовки плодов. Всё растение содержит (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Проростки наперстянки пурпурной

Опубликовано 08.04.2022 автором Катерина Подолецких
Она относится к растениям с очень мелкими семенами. Для таких семян есть особенности посева, их нельзя заглублять . Чаще всего семена просто рассыпают поверх земли и прикрывают прозрачным материалом: стеклом или полиэтиленом, которые убирают после всходов. Земля на которую засыпают семена специально уплотняется, что бы убирать все щели. Для того, чтобы семена не провались и не оказывались на глубине . Биологически мелкие семена настроены так что они реагируют на освещенность. Не только температура и влажность являются условиями для начала прорастания, но и свет, что для семян является сигналом , что они находится на такой глубине , что им хватит сил (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Весна 2.0

Опубликовано 08.04.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чистяк весенний

Опубликовано 07.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Чистяк весенний (лат. Ficária vérna). Биотоп. Сырое или сезонно пересыхающее болотистое место. Ядовито. Сильнодействующее вещество протоанемонин С5Н4О2, которое встречается во всех лютиковых не содержится в растении, а производится при повреждении растения из глюкозида «ранункулин». Ранункулин ферментировано расщепляется на глюкозу и протоанемонин. Пищевое растение. Казалось бы если растение ядовито, как можно его использовать в пищу? Однако до цветения листья используют в салат. Но рекомендуется предварительное отваривание или хотя бы ошпаривание. Я использую их сырыми — но 1-2 штуки на весь салат, никогда охапкой не добавляю. Лист чистеца использую не как салатную зелень — а как пряную добавку — у листа яркий (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Обычно ландшафты на месте старых совхозов и колхозов не очень красивы

Опубликовано 07.04.2022 автором Катерина Подолецких
Довольно часто это территория которая с осени до весны представляет довольно однообразную цветовую палитру: белый, черный, серый, грязно серый цвет. Видим либо снег над которыми тёмные кусты и деревья либо пожухлую траву. Хочу составить список «Растения несущие цвет». С яркой заметной корой желтого, зеленого, красного цвета. С ярким цветом осенней листвы, а еще лучше с ярким цветом в течении всего теплого периода. Растения вечнозеленые. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чем больше я погружаюсь в написание Азбуки, тем чаще встает вопрос о границах знания, которыми можно делиться

Опубликовано 04.04.2022 автором Катерина Подолецких
Вот посмотрите небольшой фрагмент про растение мокрица. «Пищевое. Содержит большое количество витамина Е. Используется как салатное растение, как зеленая присыпка во вторые блюда уже на столе, для зеленых бутербродов. Рекомендуется потреблять с маслом или другими жирами, так как витамин Е является жирорастворимым. Внимание при сборе не путать с другими растениями называемыми так же Звездчатка (Звездчатка большая, которые являются ядовитыми). Так же есть растение, которое неопытный сборщик может спутать с мокрицей, но есть существенные отличия, оно с красными цветками (а не как мокрица с белыми) и другой формой листа (Очный цвет Anagallis arvensis), оно ядовито полностью.В древней Греции очный цветом лечили (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Всего я отобрал 25 растений, которые можно использовать ранней весной

Опубликовано 04.04.2022 автором Катерина Подолецких
Полный список тут http://method-estate.com/archives/8987 из низ 5 растений получили подробное описание Бадан http://method-estate.com/archives/9096 Крапива http://method-estate.com/archives/9134 Мать-и-мачеха http://method-estate.com/archives/109 Примула http://method-estate.com/archives/9098 Сныть http://method-estate.com/archives/9113 Ярутка http://method-estate.com/archives/8861 Таким образом серия будет из 25 карточек, а тестовую печать мы сделаем всего 5 карточек растений. Что бы подержать в руках, обсудить с людьми и понять что в них улучшить. Открыт для всех видов сотрудничества по этому проекту. Если есть какие то предложения или идеи — пишите мне. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Портулак огородный

Опубликовано 04.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Есть карточка про Портулак крупноцветковый В книге Уолден или жизнь в лесу Генри Дэвид Торо пишет «Мне случалось вполне удовлетворительно пообедать одним портулаком (Portulaca oleracea), сорванным у меня на поле и сваренным в подсоленной воде.» Портулак огородный (лат. Portúlaca olerácea). Все растение покрыто тонким восковым налетом, что предохраняет его о пересыхания и от насекомых вредителей. Растение осуществляет С4 фотосинтез, наряду с такими растениями как кукуруза, топинамбур, подсолнечник, сахарный тростник. Растение оптимально использует солнечный свет, имея механизм С4 фотосинтез. Пищевое. В пищу используются мясистые листья и молодые побеги, которые начинают собирать через 20-30 дней после всходов и до начала цветения. Используют (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Портулак — растение, которое мы встречали на клумбах, как декоративное

Опубликовано 04.04.2022 автором Катерина Подолецких
А вот же оказывается у него длинная традиция пищевого растения, которое и на зиму заготавливают и в салат и в суп добавляют. Это хороший пример, того , что мы очень мало знаем о том что нас окружает, не понимаем свойств. Не хотим видеть направленности на нас, когда растения своей биохимией подстроились под человека (чаще других живых существ) и стали производить определенные вещества для тех подвижных существ, в отличии от растений. Растение, конечно не нашего климата, первый мороз его погубит. Но сколько однолетних растений в итоге прекрасно адаптировались к климату 54 северной широты. Тот же спорыш, который полностью отмирает осенью, а (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Актинидия просыпается

Опубликовано 03.04.2022 автором Катерина Подолецких
Северные мелкие «киви». До 20 кг с лианы. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Я планирую сделать отдельную сборку карточек растений по кардиологии в Азбуке растений (когда нибудь)

Опубликовано 03.04.2022 автором Катерина Подолецких
А пока. Наперстянка пурпурная (лат. Digitális purpúrea). Двухлетнее растение, в первый год формирует розетку, цветет на второй год. Точнее растение монокарпик (единожды цветущее), и если цветения не было во второй год оно будет жить еще до первого цветения. Ядовитое растение. Содержит глюкозиды, гитоксин . Свойства сохраняются и в сухом виде. Лекарственное растение. Растение содержащее вещества регулирующие сердечную активность. От дозировки зависит результат действия, растение может стимулировать, а при определенных дозах подавлять сердечную активность. (при мерцательной аритмии , трепетании предсердий и сердечной недостаточности). Сердечный гликозид дигоксин, выделен из наперстянки в 1930 году, причем не из пурпурной, а из шерстистой (Digitalis lanata). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кашу маслом не испортишь. То же можно сказать про звездчатку

Опубликовано 02.04.2022 автором Катерина Подолецких
Если добавить ее просто сверху каши с маслом будет идеальное блюдо, так как витамин Е жирорастворимый, тут масло и пригодиться. И витамина Е очень много в этом растении. #ЛесныеСады #азбукаРастений (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соседи наши занялись валянием … и вязанием игрушек

Опубликовано 02.04.2022 автором Катерина Подолецких
1000 р штука. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Друзья, у кого есть хороший образец серии карточек по любой тематике — сообщите мне

Опубликовано 01.04.2022 автором Катерина Подолецких
Изучим, посмотрим что можно заимствовать в оформлении серии. Вот пока черновик карточки, который подготовила Евгения Коровинская. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Штокроза розовая

Опубликовано 01.04.2022 автором Георгий Афанасьев
Штокроза розовая или Штокроза обыкновенная (Alcea rosea). В детстве наверно многие ели у мальвы «колесики», молочной спелости семена. Самые вкусные они, когда практически белого цвета. Распространенное название Шток-роза, что условно можно перевести как «роза на палке». Это заимствование из немецкого языка, возможно указывает на источник сортовых семян. (Stock нем. палка, оттуда и флагшток). Цвет лепестков цветка включает почти всю палитру от самых светлых тонов, практически белых, до темно бордового, почти черного. Пищевое. Молодые листья готовят проваривая. Опушение растения ограничивает использование в салатах без предварительной обработки. Лепестки цветка едят в сыром виде, засаривают, используют как съедобное украшение праздничных блюд. Лекарственное использование. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Сныть

Опубликовано 01.04.2022 автором Катерина Подолецких
Преподобный Серафим Саровский в период отшельничества питался этим растением #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как то мы проводили в Лесных садах школу по Дикоросам

Опубликовано 31.03.2022 автором Катерина Подолецких
И там по моей просьбе одной из участниц были нарисованы пиктограмки для разных видов использования растений. Наверно их как то можно использовать в карточках «Азбуки растений» Одновременно эти пиктограммы задают 12 основных направлений применения растений человеком. (Хотя рисовали мы и еще с пару десятков более подробных пиктограмм) #ЛесныеСады#азбукарастенийлесныхсадов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Как розу ты не назови, Суть розы остается та же»

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
Делаем карточку шиповника в Азбуке растений, в сборнике ранних весенних растений. Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, а плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника, прошедшие зиму на ветках, можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются, и идет медленный процесс зимней ферментации. Мы в Лесных садах высадили несколько сотен черенков шиповника разных сортов — в живых изгородях и отдельно, для наших широт это одно из самых полезных растений. #АзбукаРастений (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шиповник майский

Опубликовано 30.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Шиповник майский Rosa majalis Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника прошедшие зиму на ветках можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются и идет медленный процесс зимней ферментации. Шиповник имеет множество ботанических видов (около 400), и бесчисленное число культурных форм — сортов, которых рассчитывается около 50 тысяч! Видно, что роза очень плотно вошла не только в палисадник, но и в культурную, символическую жизнь людей во всем мире. Все розы (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Очиток заячья капуста

Опубликовано 30.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Очиток обыкновенный Sédum teléphium или очиток пурпуровый, пурпурный. Народное название скрипун, связан с тем, что листья при потирании пальцами издают специфический скрипящий звук. Sédum teléphium Многолетнее растение, сукулентное, способно запасать воду в особом гелеобразном веществе внутри своих листьев и частично в стеблях. Ранней весной, как только сойдет снег можно увидеть начало отрастания очитка обыкновенного. Растение стартует из мясистых яйцевидных почек, в которых уже виднеются свернутые листья. Такие почки можно использовать в пищу, как и отрастающие позже листья. На вкус растение с легкой кислинкой, водянистое, или скорее напоминает желе. Сккулентное растение. Запасает воду в мясистых листьях, в форме желе. После срывания (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
Как это возможно, при том, что цветет он летом, плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника прошедшие зиму на ветках можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются и идет медленный процесс зимней ферментации. Готовлю карточку о шиповнике в Азбуке растений #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Множество видов шиповника

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
Шиповник имеет множество ботанических видов (около 400), и бесчисленное число культурных форм — сортов, которых рассчитывается около 50 тысяч! Видно, что роза очень плотно вошла не только в палисадник, но и в культурную, символическую жизнь людей во всем мире. Все розы это культурные формы шиповника. Готовлю карточку о шиповнике в Азбуке растений.#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Микроклиматические зоны на участке

Опубликовано 30.03.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Напоминаю, если вы хотите поделиться информацией о проекте «Азбука растений» тут ссылка

Опубликовано 29.03.2022 автором Катерина Подолецких
https://foodforest.ru/plantsabc (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мать и мачеха (Tussilago farfara)

Опубликовано 29.03.2022 автором Катерина Подолецких
Название растение получило из за особенностей листьев. Мать и мачеха имеет очень отличающиеся на ощуть верхнюю и нижнюю сторону листа, нижняя «теплая», бархатистая, верхняя «холодная», гладкая. Мало кто знает, что самые молодые листочки у растения опушены с двух сторон, а уже потом по мере роста одна из сторон станосится гладкой и «холодной». Если вы хотите поделиться информацией о проекте «Азбука растений» вот ссылка https://foodforest.ru/plantsabc Биология. Растение цветет ранней весной с начала апреля в течении 30-45 дней, до появления листьев. При хорошем освещении каждое растение дает до 10-11 соцветий. На солнечном месте накапливает в частях растения больше действующих веществ, чем в (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сумах дубильный

Опубликовано 28.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Пряность добывают из Сумаха Дубильного (Rhus coriaria). Пряность. Для получения семян из которых изготавливают специю «сумах»потребуется мужское и женское растение. Так как сумах двудомное растение. Пряность с выраженным кислым вкусом, ее часто используют для заправки салатов. Кроме использования в чистом виде, плоды сумаха входят в смеси пряностей. Одна из известных смесей называется Za’atar. Заатар это смесь иссопа, сумаха, обжаренного кунжута и соли. Хотя в некоторых регионах состав может отличаться и в него входит тимьян, орегано, майоран, душица. В дешевых вариантах в состав входит жаренная мука. Дубильное растение. В самом названии сумах дубильный содержится указание на его использование в обработке кож. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Приобрел у букиниста издание 1978 года

Опубликовано 28.03.2022 автором Катерина Подолецких
25 открыток с лекарственными растениями. Фото конечно очень старомодные, не четкие. Рисунки я уверен были бы надежнее для определения. Но 2 мил экземпляров было издано! В расчёте, что у 1,3% населения могут получить это издание. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Будем делать весенний салат с одуванчиком

Опубликовано 28.03.2022 автором Катерина Подолецких
Как убрать горечь, не теряя витамины? В глубокой чашке залить кипятком, через 3-5 минут слить воду. Растение ничего не потеряет, а горечь уйдет. Если с горечью можете съесть, еще лучше. Будет мягкое стимулирование печени. (Нужно осторожно всем к кого проблемы с печенью и делчным пузырем). В нашем рационе горького почти нет. (Острый это не горький вкус). Вернуть горечи с едой это интересная задача, решение которой приближает к хорошему здоровому образу жизни. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рециклинг

Опубликовано 26.03.2022 автором Катерина Подолецких
Обувь дает приют весенним ирисам #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Всходы многолетней рукколы

Опубликовано 26.03.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Крапива в сухом весе содержит до 25% белка

Опубликовано 24.03.2022 автором Катерина Подолецких
Листья сушат, измельчают и порошок используют для добавления в зеленые коктейли и горячие блюда.#ЛесныеСады #АзбукаРастений (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Крапива

Опубликовано 24.03.2022 автором Катерина Подолецких
Вот такие кремневые иглы наполненные муравьиной кислотой #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Двухлетняя рассада спаржи

Опубликовано 24.03.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Меня спросили, что посадить на одной грядке, какие основные растения для малого участка

Опубликовано 23.03.2022 автором Катерина Подолецких
Вот вариант на 16 растений: Это связано с тем, что мы сами начинаем испытание растений в таких грядках 4 на 4 ячейки, всего 16 мест для посадки. 1. Алтей 2. Девясил 3. Любисток 4. Дягель 5. Зверобой 6. Котовник 7. Душица 8. Шалфей лекарственный 9. Монарда 10. Мелисса 11. Лофант анисовый 12. Родиола розовая 13. Мята 14. Чабрец 15. Бессмертник 16. Бадан (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Уильям Перкин и секрет анилиновых красок

Опубликовано 23.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Уильям Перкин в 1856 году открыл секрет анилиновых красок. Открытие можно считать случайным, так как Перкин работал над задачей синтезировать хинин, который добывался из коры хинного дерева и был редким и дорогим. Он получил из анилина пурпурный пигмент, причем ткани им окрашенные выдерживали многократную стирку. До этого открытия ткани с пурпурной окраской был редким и дорогостоящим т.к производились из желез некоторых моллюсков. В силу редкости пурпурные ткани были признаком роскоши и богатства. (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

История индиго от натурального до синтетического

Опубликовано 22.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Англия на множестве растений проделывала такой фокус, находила большим перебором растения с уникальными свойствами, формировала в колониях плантации этого растения (переход от сбора в дикой природе к массовому выращиванию), строила первичную переработку растительного сырья, организовывала монопольную торговлю продуктов для всей Европы (а позже и мира). Это стало уже проверенной биополитикой Англии и способом собрать специфический налог с граждан чужих стран, за каждую выпитую чашечку кофе, например. Франция 1853 год В азбуке растений мы изучаем не только пищевые, но и растения с разными полезными свойствами. Например красильные . Вот небольшая история.. Военные действия вместе с развитием точного стрелкового оружия предъявили новые (далее…)
Рубрика: Люди | Оставить комментарий

Хлорофилл и Рихард Вильштеттер

Опубликовано 21.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Как устроен хлорофилл было открыто в начале века Рихардом Вальштаттером. Мы приблизились к пониманию тайны как растения потребляют солнечный свет. Позже Рихард получил за это Нобелевскую премию. Чуть более 100 лет назад мы как человеческая цивилизация начали разбираться в механизмах питания всего живого на земле. Интересно, что практически в это же время Виноградский открывает хемосинтез и показывает как белок производится из неорганики без присутствия света. Виноградский показал, что автотрофность не является исключительной способностью зеленых организмов. Кандидатура Сергея Виноградского была предложена нобелевскому комитету в 1921 году, но он не получил премию. Рихард Вальштаттер получил премию в 1915 году «За исследования красящих (далее…)
Рубрика: Люди | Оставить комментарий

Пищевая добавка Е140 это хлорофилл извлеченный из крапивы

Опубликовано 21.03.2022 автором Катерина Подолецких
Пищевая добавка. Если вы читаете надпись на упаковке продуктов и видите E140, не волнуйтесь. Это так обозначен экстракт из крапивы. Он используется и как пищевой краситель в зеленый цвет в кондитерском производстве. Точнее Е140 это хлорофилл и он может экстрагироваться не только из крапивы, но крапива является основным доступным источником. #АзбукаРастений #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как животные закапывают строения человека 1

Опубликовано 21.03.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Умный запас. Простые советы тем кто делает запасы продуктов

Опубликовано 21.03.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И немного о единстве мира и общих решениях в природе для растений и людей

Опубликовано 21.03.2022 автором Катерина Подолецких
Часто мне задают наивный вопрос, почему вещества из растений действуют на людей (спрашивающие задают вопрос предполагая, что мы сильно отличаемся). Не сильно, на определенных уровнях строения. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот я понимаю раннее растение

Опубликовано 20.03.2022 автором Катерина Подолецких
Уже и цветет. Правда в парнике, а не на улице. Звездчатка хороший поставщик витамина Е #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

День равноденствия

Опубликовано 20.03.2022 автором Катерина Подолецких
Света будет больше. Отлично виден сегодня Пояс Ориона. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Крапива двудомная

Опубликовано 18.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Крапива двудомная (лат. Urtica dioica) Биотоп. Многолетнее растение предпочитает почвы богатые питательными веществами. Самой ранней весной отрастает буквально из под снега на первых проталинах. Растение покрытое полыми жгучими волосками, интересно, что вещество вызывающее раздражение это гистамин и муравьиная кислота. Содержание муравьиной кислоты в крапиве 1,34%. Волоски называются по научному трихомами. Эволюционно цель волосков — отпугнуть травоядных животных от поедания растения. То есть крапива это растение которое хочет что бы его не съели (эволюционная стратегия злаковых наоборот предполагает поедание и накапливает для этого сахара в надземной части). В басне Эзопа «Мальчик и крапива» говорится, что если предельно осторожно прикоснуться к крапиве (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Итак, о крапиве

Опубликовано 18.03.2022 автором Катерина Подолецких
За один раз не получится рассказать. пока первая порция. Крапива двудомная (лат. Urtica dioica) Многолетнее растение предпочитает почвы богатые питательными веществами. Самой ранней весной отрастает буквально из под снега на первых проталинах. Растение покрытое полыми жгучими волосками, интересно, что вещество вызывающее раздражение это гистамин и муравьиная кислота. Содержание муравьиной кислоты в крапиве 1,34%. Волоски называются по научному трихомами. Эволюционно цель волосков — отпугнуть травоядных животных от поедания растения. То есть крапива это растение которое хочет что бы его не съели (эволюционная стратегия злаковых наоборот предполагает поедание и накапливает для этого сахара в надземной части). В басне Эзопа «Мальчик и крапива» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сделали простое описание проекта Азбука растений

Опубликовано 18.03.2022 автором Катерина Подолецких
Эту страницу можно распространять как визитную карточку проекта. https://foodforest.ru/plantsabc «Сто пятьдесят лет назад Л.Н. Толстой создавал книгу для тех, кто не умеет читать – Азбуку и Новую Азбуку. Сейчас наступает время новой грамотности, когда нужно уметь не только читать, писать и считать, работать с ИТ-инструментарием, но и быть партнером и другом для живых систем. А начинается эта грамотность с самых азов – Азбуки растений. Биоразнообразие – это залог здоровья человека, исследования показывают, что распространенность аутоимунных заболеваний — например, аллергий и астмы — коррелирует с тем, сколько видов живых существ окружает человека дома и за его пределами. Самый простой критерий биоразнообразия (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Следующая карточка Азбуки из ранневесенних растений — крапива

Опубликовано 17.03.2022 автором Катерина Подолецких
Казалось бы, что о ней можно нового, интересного сказать? Интрига 🙂 наверно завтра опубликую. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Недавно я писал о весеннем растении Ярутка и указал, что это растение, в том числе является накопителем никеля

Опубликовано 17.03.2022 автором Катерина Подолецких
Если посмотреть об этом микроэлементе информацию то можно заметить, что обычно дефицита никеля у горожан не наблюдается, однако в сельской местности встречается дефицит. Оказалось, что это связано с городскими системами водопровода. Они построены из металла с добавлением никеля, который повышает устойчивость к ржавчине и соответственно там где используются металлические трубы действительно дефицита никеля нет. А люди пьющие воду из колодцев или из скважины, где до дома идут пластиковые элементы труб и не встречаются металлические не получают в таком объеме никель. Вывод: нужно оказывается информацию о дефиците или избытке того или иного микроэлемента, витамина проверять и учитывать конкретные условия своего проживания. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наш проект «Умный запас» Ставит все на свои места

Опубликовано 17.03.2022 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

А вы знаете за сколько съедается пуд соли?

Опубликовано 17.03.2022 автором Катерина Подолецких
Умный запас #ЛесныеСады О соли. Норма потребления соли 10-15 грамм в сутки на человека. Считаем за год на 1 человека — если взять по 15 грамм в сутки, то выходит 5 475 (5,5 кг) далее посчитаем на семью из трех человек выходит — 16 425 (16,5 кг в год) Как тут не вспомнить что пуд равен 16,38 кг. То есть за год семья съедает тот самый пуд вместе. Вообщем эти расчеты верны если вы полностью питаетесь дома, а это далеко не так. Кто то в школе, кто то на работе перекусит. Если конечно не карантин. И нужно признать, что ВОЗ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Витамин К

Опубликовано 16.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Витамин К регулирует свертываемость крови и без него не происходит минерализации костной ткани. Дефицит витамина определяет формирование остеопороза.Так же при дефиците этого витамина наблюдается частые носовые кровотечения, длительные месячные. Жирорастворимый витамин. Витамин К1 (филлохинон), К2 (менахинон) и К3 (менадион) они поступают в наш организм из разных источников. К1 поступает с растительной пищей, а менахинон вырабатывается внутри организма из витамина к1, или может быть получен из продуктов животного происхождения (печень животных, яйца птицы). В экспериментах над животными были определены ряд органов в которых идет преобразование К1— К2, семенники, поджелудочная железа, стенки артерий. Всасывание витаминов группы К происходит кишечнике человека, в присутствии желчи. Есть этнические (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Умный запас. Часть нашего предложения создать запас — купить чай

Опубликовано 16.03.2022 автором Катерина Подолецких
Фасовки 5 и 10 кг черного и зеленого чая. Наша страна любит чай и понимает как отличается хороший, от посредственного. В запас мы предлагаем чудесный цейлонский чай. Такой чай нужно было бы купить, просто по тому, что он лучше чем в большинстве заводских фасовках. Для семьи это годовой запас. И можно еще взять кубарик меда (32-35 кг) в комплект к чаю. На семью это запас меда на пару лет. Ссылка на маркет лесных садов в комментарии. Или ищите в поисковике «Лесные сады» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление для студентов ВШЭ. Экономика живых систем

Опубликовано 15.03.2022 автором Катерина Подолецких
Было еще второе выступление, в форме обсуждения, его то ли потеряли, то ли еще ищут. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мед подписчику «Умный запас»

Опубликовано 13.03.2022 автором Катерина Подолецких
Мед подготовили к отправке нашему подписчику «Умный запас» Кубарик 32-34 кг меда. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Солодка голая

Опубликовано 11.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Солодка голая  (Glycyrrhiza glabra) Лакрица, солодка голая, солодка гладкая, лакричник, буян. (интересно остров Буян просто созвучен?) Солодку используют в пишу, в виде салатной культуры, в химической промышленности для бутовой химии пенообразуюшее средство. Косметические средства. Ранее использовалась как освежитель для рта на основе чипсов из корня лакрицы, которые разжевывают. Пищевое растение. Подсластитель дает приторно-сладкий вкус в 30–50 раз слаще сахара. Используется для ароматизации кондитерских изделий. Сладкий вкус солодки определяется веществом глицирризин. Сладость сильно отличается от вкуса сахара, терпкая с длительным послевкусием. Будучи высокосладкими кондитерские изделия из лакрицы не создают условия для повреждения зубов кариесом. В Нидерландах, Дании и Финляндии изготавливают как (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Сныть обыкновенная

Опубликовано 11.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Сныть обыкновенная (лат. Aegopódium podagrária) Латинский видовой эпитет говорит нам о свойствах podagraria перевод «лечащая подагру». Биотоп. Предпочитает сырые, полутенистые места с плодородной почвой. Может расти на суходолье. Скоро можно будет собирать первые весенние дикоросы. Мы готовим по ним карточки с описаниями. Если успеем издадим карточки на жестком картоне.А пока поговорим о сныти. Пищевое растение. В Европе называется трава епископа или земляная бузина (за схожесть соцветий). Используется растение целиком в стадии начала роста, а позже листья и молодые стебли как овощ, готовят зеленые борщи. Высушенную сныть измельчают, в виде порошка добавляют в приготавливаемые блюда.    Протирают на пюре, и такую (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Сныть из Азбуки растений

Опубликовано 11.03.2022 автором Катерина Подолецких
Скоро можно будет собирать первые весенние дикоросы. Мы готовим по ним карточки с описаниями. Если успеем издадим карточки на жестком картоне.А пока поговорим о сныти. Пищевое растение. В Европе называется трава епископа или земляная бузина (за схожесть соцветий). Используется растение целиком в стадии начала роста, а позже листья как листовой овощ, готовят зеленые борщи. Высушенную сныть измельчают, в виде порошка добавляют в приготавливаемые блюда. Используют в зеленых коктейлях в смеси с другими растениями. Яркий, пряный вкус листьев нарастает по мере роста растения. Если залить кипятком и подержать несколько минут, то растение становиться на вкус менее резкое. Слитую воду используют для (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проросток шпината

Опубликовано 11.03.2022 автором Катерина Подолецких
Так выглядит шпинат сразу после прорастания семени. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаем публикацию материалов к проекту «Азбука растений»

Опубликовано 11.03.2022 автором Катерина Подолецких
Сегодня расскажем о растении которое знает каждый у кого есть дети или кто был ребенком. Мы издадим карточки по этим растениям, а так же отправим само растение на создаваемую в Лесных садах тропу «Материнство и детство». Солодка голая (Glycyrrhiza glabra) Лакрица, солодка голая, солодка гладкая, лакричник Косметические средства. Ранее использовалась как освежитель для рта на основе чипсов из корня лакрицы, которые разжевывают. Пищевое растение. Подсластитель дает приторно-сладкий вкус в 30–50 раз слаще сахара. Используется для ароматизации кондитерских изделий. Сладкий вкус солодки определяется веществом глицирризин. Сладость сильно отличается от вкуса сахара, терпкая с длительным послевкусием. Будучи высокосладкими кондитерские изделия из лакрицы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фитоэстрогены

Опубликовано 09.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Растения, которые нарабатывают в течение своей жизни и в определённые периоды жизни фитоэстрогены интересны для нашего проекта — создания в Лесных садах тропу посвященную материнства и детству.Эстрогены это женские половые гормоны, которые тем не менее нужны и для жизни мужского организма, они плотно связанны с женственностью, материнством, продолжение рода.Особенно удивительно, что целый ряд растений научились синтезировать вещества которые получили название фитоэстрогены, по своей химической структуре, а главное по воздействию на человека и других млекопитающих, и даже птиц очень похожи на действие эндогенных эстрогенов. Это яркое проявление совместной эволюции растений и животных и выработки веществ, которые создаются внутри растений не для (далее…)
Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Семена льна

Опубликовано 09.03.2022 автором Катерина Подолецких
Семена льна и другие масличные культуры содержат очень много фитоэстрогенов, за ними следуют соя и тофу. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шпинат в необогреваемом парнике

Опубликовано 09.03.2022 автором Катерина Подолецких
Спокойно переживает морозы до минус 15 на улице. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступил перед студентами ВШЭ

Опубликовано 05.03.2022 автором Катерина Подолецких
Тезисы выступления перед студентами высшей школы экономики 1. Проект лесные сады является пилотом внутри работы которую можно было бы назвать «построение экономики живых систем». 2. Я являюсь автором этой концепции и могу её пояснить на отличии от сложившейся социально-экономической системы несколькими иллюстрациями 1. Все ресурсы используемые внутри человеческой деятельности в экономике живых систем являются возобновимыми. Что значит переводе на русский язык бесконечными. 2. Основные средства производства представляет устойчивые самоподдерживающаяся биоценозы которые генерируют процессом своей жизни бесконечное разнообразие нужных человеку ресурсов 3. Если использовать представление экономических циклов то к концу экономического цикла основные средства не изнашиваются, а умножаются за счёт того (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зачем нужна «Азбука растений»?

Опубликовано 04.03.2022 автором Катерина Подолецких
Видео на ю-тубе В опубликованном нами списке полезных для человека растений многие наши подписчики нашли до 30 % незнакомых названий. Но даже те, кто выращивали новые культуры разочаровывались в них из-за собственного незнания. Именно для преодоления этого «невежества городского человека» и создается Азбука растений Лесных садов. Присоединяйтесь к нашему проекту. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Примула, первоцвет лекарственный

Опубликовано 04.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Первоцвет лекарственный (Primula veris) (Первоцве́т весе́нний, или Первоцвет лека́рственный, или Первоцвет настоя́щий, или При́мула весенняя) Первоцвет обыкновенный (Primula vulgaris) Материал для карточки весенних дикоросов для нашего списка Лесных садов. «Азбука растений Лесных садов»Примула (лат. Prímula)Первоцвет имеет множество видов (около 390). Почти для половины них центр разнообразия лежит в Гималаях. Но для начала знакомства нужно выучить два вида: Первоцвет обыкновенный (лат. Primula vulgaris) и первоцвет лекарственный (или весенний) (Prímula véris). Первый отличается от лекарственного, короткими цветоносами. Листья и цветы формируют практически на одном уровне шапку, цветы белые (хотя у сортовых, могут быть практически любого цвета вплоть до почти черного, на самом деле темно-бардового). У (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Бадан толстолистный АР

Опубликовано 04.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Бадан (Bergenia crassifolia) вечнозеленое растение. Bergenia crassifolia Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают и выбрасывают как мусор, для того, что бы почистить клумбу с баданом. Позже составлю описание для издания карточки по бадану, по использованию и ограничениям, так как это как раз такое растение, что если не в то время возьмешь на чай лист – получишь не пользу, а проблемы. Биотоп. Растение нетребовательно к местам выращивания. Широко произрастает в Гималаях, горном (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Рододендрон Адамса

Опубликовано 04.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Рододендрон Адамса (лат. Rhododēndron adāmsii) Саган дайля Вечнозеленый кустарник семейства вересковые (Ericaceae)  в высоту до 0,5 м, обычно растет на горных склонах, в тех местах, где лес уже не изреживается, обычно на высоте 1200–2500 метров над уровнем моря. Чайное растение сагаан дали, sagán dali (в переводе с бурятского «белое крыло». Лекарственное в народной медицине используется  ради тонизирующего и стимулирующего действия. В виде отваров, экстрактов Саган дайля  применяется внутрь как бактерицидное, тонизирующее средство, стимулирует  сердечную деятельность. Адаптоген. Охотники используют чай из санан даля для снятия усталости. Эфирно-масличное. Наземная часть растения содержит эфирное масло (2,09 %). Химический состав растения: Рутин (17%), β (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Я в телеге

Опубликовано 04.03.2022 автором Катерина Подолецких
https://t.me/GeorgForest (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чуфа

Опубликовано 03.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Чуфа, или сыть съедобная, или земляной миндаль. В Испании называют тигровым орехом, из за полосок на клубнях. Чуфа это осока, которая формирует съедобные клубни. Растение использовали в космическом эксперименте «Биос-3» под Красноярском по построению контролируемого человеком биоценоза. Где стояла задача замкнуть цикл и опробовать обеспечение человека при длительных путешествиях в космосе поставляя внутрь корабля только солнечный свет. Растение соединяет космический век и самые древние времена, так как чуфу находят на самых древних стоянках, исследователи утверждают, что это растение уверенно можно назвать основой питания древних людей и даже вымерших линий – вроде австралопитеков. Уже в древнем Египте чуфа культивируется, клубни находят (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Сегодня очередной раз обновился «Список Лесных садов: растения поддерживающие жизнь человека»

Опубликовано 03.03.2022 автором Катерина Подолецких
Прошлый раз при обновлении в списке было 290 позиций сейчас прошли объемные дополнения до 401 позиции названий. Я хотел заметить, что конечно количество не является самоцелью и чуть позже я выделю более короткие списки на 50 и 100 растений, но которые составляют либо безусловно необходимы растения или легкие в выращивании Необходимыми растениям я считаю, если только в них концентрируются те или иные нужные человеку вещества. Простота ухода это в первую очередь это растения многолетники, растения способные произрастать форме сорняка. Хочу напомнить по указанной ссылке список находится внизу страницы. Его можно копировать, использовать распространять и пополнять. Если будете распространять этот список (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Берёзовые почки

Опубликовано 03.03.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

К вечеру в парнике +20

Опубликовано 03.03.2022 автором Катерина Подолецких
Идеальная температура, можно сидеть, читать. Весной нужно коворкинг тут делать #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бадан

Опубликовано 02.03.2022 автором Катерина Подолецких
Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают и выбрасывают как мусор, для того, что бы почистить клумбу с баданом. Позже составлю описание для издания карточки по бадану, по использованию и ограничениям, так как это как раз такое растение, что если не в то время возьмёшь на чай лист – получишь не пользу, а проблемы. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Возможный список ранневесенних растений для описания и изготовления карточек:

Опубликовано 02.03.2022 автором Катерина Подолецких
1 Бадан 2 Белокопытник 3 Берёза (почки, лист, сок березовый) 4 Борщевик сибирский 5 Будра плющевидная 6 Гусиный лук 7 Дикая редька 8 Калина (перезимовавшие ягоды) 9 Колокольчик 10 Кориандр 11 Крапива 12 Кровохлебка малая 13 Купырь 14 Липа крупнолистная (почки и лист) 15 Мать-и-мачеха 16 Медуница 17 Мокрица 18 Пастушья сумка 19 Примула 20 Сердечник недотрога 21 Сныть 22 Сурепка 23 Топинамбур (лист естественной ферментации) 24 Хвощ полевой 25 Щавель 26 Ярутка Тут список размещен и будет пополняться и правиться. http://method-estate.com/archives/8987 кому нужна будет свежая версия — ссылку сохраняйте. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Материал для еще одной карточки в нашем проекте «Азбука растений. Список Лесных садов». Бадан (Bergenia crassifolia)

Опубликовано 02.03.2022 автором Катерина Подолецких
Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают и выбрасывают как мусор, для того, что бы почистить клумбу с баданом. Позже составлю описание для издания карточки по бадану, по использованию и ограничениям, так как это как раз такое растение, что если не в то время возьмешь на чай лист – получишь не пользу, а проблемы. Растение широко произрастает в Гималаях, горном Китае, Афганистане. Одно из местных названий «уши слона». По своим требованиям растение (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В ситуации неопределенности Лесные сады помогают конвертировать деньги в запасы

Опубликовано 02.03.2022 автором Катерина Подолецких
Сейчас за 13 тысяч рублей можно купить кубик меда, в котором около 32-33 килограмм, за 15 тыс рублей мешок с классным цейлонским чаем (10 кг). Отличные орехи, сухофрукты и многое другое. Иногда такой запас помогает перестать беспокоиться и заняться наконец собой и тем, что вы можете делать лучше всего — быть профессионалом в своей области. Если вы хотите что то приобрести мелким оптом (половину туши барана, ешок сухофруктов, , …) А этого пока нет на нашем сайте — напишите нам и мы поможем вам. foodforest.ru (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Северное виноградарство. Укоренение

Опубликовано 01.03.2022 автором Георгий Афанасьев
Северное виноградарство лесные сады поддерживают и применяют у себя. На уровне 53 широты и даже немного севернее можно и нужно есть виноград со своего участка (при неукрывном виноградарстве). Всего 3-4 лозы с 4-х летнего возраста обеспечат вас виноградом, и будет его так много, что после сбора, если сложить в одно место урожай он не будет помещаться в ванну. Сейчас самое время укоренять черенки винограда. Укоренение винограда Виноград растет в щелочной почве, он не выдерживает кислой почвы, если вы вспомните виноградники, которые когда то посещали, то скорее всего вас удивляло сколько камней, щебня на винограднике. А известковые камни, щебень создают щелочную (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Йохан Андреас (Андерс) Мюррей

Опубликовано 28.02.2022 автором Георгий Афанасьев
Ученик Карла Линнея Йохан Андреас (Андерс) Мюррей (27 января 1740 г. — 22 мая 1791 г.) был шведским врачом немецкого происхождения и ботаником, опубликовавшим крупный труд о лекарствах растительного происхожденияhttps://en.wikipedia.org/wiki/Johan_Andreas_Murray Его основной труд «Apparatus medicaminum» (1776–92) в шести томах. Apparatus medicaminum tam simplicium quam præparatorum et compositorum in praxeos adiumentum рассматривать , что означает «Составление лекарственных средств, столь же простое, сколь и приготовленное и организованное на практике, и тщательная помощь». (далее…)
Рубрика: Люди, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Материал для карточки весенних дикоросов для нашего списка Лесных садов. «Азбука растений Лесных садов» Примула (лат. Prímula)

Опубликовано 28.02.2022 автором Катерина Подолецких
Первоцвет имеет множество видов (около 390). Почти для половины них центр разнообразия лежит в Гималаях. Но для начала знакомства нужно выучить два вида: Первоцвет обыкновенный (лат. Primula vulgaris) и первоцвет лекарственный (или весенний) (Prímula véris). Первый отличается от лекарственного, короткими цветоносами. Листья и цветы формируют практически на одном уровне шапку, цветы белые (хотя у сортовых, могут быть практически любого цвета вплоть до почти черного, на самом деле темно-бардового). У весеннего (лекарственного) первоцвета цветки желтые и располагаются на высоких стрелках, которые могут достигать 25-30 сантиметров. Растение ранний медонос. Но из-за длинной цветковой трубочки, медовая пчела мало посещает цветки примулы, зато шмели (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подготовлен материал для карточки одного из ранних весенних растений

Опубликовано 28.02.2022 автором Катерина Подолецких
(На самом деле ярутку можно почти круглый год собирать, но ранней весной то же). Отобрал такую информацию. Теперь нужен монтаж в карточку. Тут помощь верстальщика или дизайнера нужна. Ярутка полевая (Thlaspi arvense) Салатное растение (вся наземная часть). Заготовки на зиму. Сушат и готовят порошок из растения, который добавляется в пишу. Солят молодые растения или замораживают после бланширования. Пряность. Семена можно использовать как горчицу. Масличное. Семена содержат до 33% жирного масла. Пищевое и техническое масло. Сырье для промышленности. Выделенная эруковая кислота используется как антифриз. (снижает температуру замерзания и повышает текучесть). Энергетическое. Отжатое масло используют как биодизель. Ранее масло применяли для освещения (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Муррая (Murraya paniculata)

Опубликовано 28.02.2022 автором Катерина Подолецких
Наша работа по составлению списка растений, поддерживающих жизнь человека продолжается. В первую очередь мы описываем растения условно 53 северной широты (средняя полоса, континентальный умеренный климат). Но в будущем хотим описать оранжерейные и комнатные растения, полезные для человека. Сегодня поговорим о муррая это вечнозеленое растение в средней полосе можно выращивать в кадке и выносить на лето в тенистый сад. Тем более, что активный рост растения происходит на фоне полного занятия корнями предоставленного им объема. Относится к цитрусовым, цветет мелкими белыми душистыми цветами. Цветение происходит на новом приросте, во время цветения рост растения приостанавливается и так чередуются волны роста и цветения. Запах (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Новости проекта:

Опубликовано 28.02.2022 автором Катерина Подолецких
Наталья Иванкевич Наталья Иванкевич предложила помощь в сопоставлении списка Болотова и списка Лесных садов. Заботливыми руками Натальи восстанавливался Болотовский огород в музее заповеднике Андрея Тимофеевича Болотова — учёного, ботаника и лесовода, первого русского агронома и помолога. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

4 уровня знания растений из списка Лесных садов

Опубликовано 26.02.2022 автором Катерина Подолецких
Знать название и возможность определить среди других растений = первый уровень. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Новости проекта составления списка растений, поддерживающих жизнь человека.. Список Лесных садов

Опубликовано 24.02.2022 автором Катерина Подолецких
Свою помощь предложил Александр Гончаров Alexander Goncharov совместно с бренд-шефом ресторанов МАРКиЛЕВ Михаилом Лукашонком предложили участие в гастрономической стороне вопроса: что приготовить, как законсервировать, рецепты, мастер-классы, а также создать соответствующую страницу меню в наших ресторана. В проекте подтвердили участие Замятина Н.Г. Наталия Замятина (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Список Афанасьева Растения для дачи, имения, усадьбы

Опубликовано 23.02.2022 автором Георгий Афанасьев
Вы на странице проекта по составлению списка растений, которые могут окружать человека внутри живых систем ( биоценозе). Проект имеет название «Азбука растений» редакция 10.02.2025 (1411 видов растений)., 1421 вид, редакция 20.05.2025 Всем названиям сопоставлено латинское название, наконец это получилось сделать. Список растений внизу страницы (сохраняйте ссылку на эту страницу, так как список пополняется, в него вносятся исправления и добавляются ссылки на подробные описания растений из списка (по несколько растений каждую неделю). Хочу сообщить, что вы можете быть участником проекта, у нас много задач, а работы делаются на добровольной основе. Свяжитесь со мной, если есть желание помочь проекту. Но можно и (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Ранние весенние растения

Опубликовано 23.02.2022 автором Георгий Афанасьев
Я составляю список растений, которые могут\должны составить окружение человека. Те растения, которые нужны на наших земельных участках, если мы хотим создать живую систему, а не просто склад случайно купленных деревьев, кустарников и трав. Список Лесных садов будет содержать разные коллекции. Одна из них ранние весенние растения. Это такие растения, которые можно собирать практически из под снега и найти их на первых проталинах. Несколько лет в детстве я жил на Охотском море. И до сих пор помню удивление, когда ранней весной, когда еще вся поверхность покрыта снегом местные ребята, звали меня в лес за ягодами. Они отходили на несколько метров от (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Список Лесных садов

Опубликовано 23.02.2022 автором Георгий Афанасьев
Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека. Каков должен быть круг растений, в непосредственной близости рядом с человеком? Их определит ландшафтный дизайнер участка? А делает он это исходя из каких критериев? Если проект участка не делался, то соберем растения из модных (или просто по пути) садовых центров, что то от соседей в подарок, что то рекламировали в социальных сетях и заказали почтой. Если только владелец участка не коллекционер, можем с уверенностью утверждать набор растений участка — сложился случайно. Мой список ориентирован на растения нужные человеку для жизни, используемые в ходе годового цикла в тех или иных практических (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Руна

Опубликовано 23.02.2022 автором Георгий Афанасьев
Слово «руна» мы привыкли относить к специальным знакам, древним письменам (или даже еще к «дописьменам»). Но вот цитата из работы 18 века «Все рыбы на Камчатке идут летом из моря в реки такими многочисленными рунами, что реки от того прибывают и, выступя из берегов, текут до самого вечера, пока перестанет рыба входить в их устья»[16]. Что значит рыба шла рунами? Словарь РунаРуно Крашенинников, Степан Петрович (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кедровый стланик

Опубликовано 23.02.2022 автором Георгий Афанасьев
Сосна стланиковая, или Кедровый стланик (лат. Pinus pumila). Собрал небольшой конспект о стланике, для рассмотрения его как растения для своего участка. Ботаник и путешественник С. П. Крашенинникотаник и путешественник в работавший в Великой Северной экспедиции (Второй Камчатской экспедиции) Витуса Беринга на Камчатке в 1737—1741 гг писал: «Вящшая в сланце доброта, что им пользуются от цинготной болезни с желаемым успехом, в чём вся морская экспедиция свидетель, ибо бывшие при оной служители никаких почти других лекарств для излечения объявленной болезни не принимали, кроме сланцевого дерева, из которого и квасы делали, и теплой вместо чаю пили, и нарочитые приказы отданы были, чтоб превеликой котел (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Болотовский огород

Опубликовано 23.02.2022 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий