Архив рубрики: Растения

Предупреждение: Информация из азбуки растений не является руководством для сбора и применения растений. Такие знания передаются не через книги, а из рук в руки. Всегда обращайтесь за помощью к опытным травникам или фитотерапевтам. Ответственность за применении растений полностью на Вас. … Читать далее →

Амми большая (лат. Ammi majus) Лекарственное. Выращивают для заготовки плодов. Всё растение содержит содержит фурокумарины (от 0,5 до до 2,2 %), больше в плодах, меньше в других частях растения. Используют для восстановления пигментации кожи при витилиго. Так как фурокумарины стимулируют  … Читать далее →

Чистяк весенний (лат. Ficária vérna). Биотоп. Сырое или сезонно пересыхающее болотистое место. Ядовито. Сильнодействующее вещество протоанемонин С5Н4О2, которое встречается во всех лютиковых не содержится в растении, а производится при повреждении растения из глюкозида «ранункулин». Ранункулин ферментировано расщепляется на глюкозу и … Читать далее →

Есть карточка про Портулак крупноцветковый В книге Уолден или жизнь в лесу Генри Дэвид Торо пишет «Мне случалось вполне удовлетворительно пообедать одним портулаком (Portulaca oleracea), сорванным у меня на поле и сваренным в подсоленной воде.» Портулак огородный (лат. Portúlaca olerácea). … Читать далее →

Штокроза розовая или Штокроза обыкновенная (Alcea rosea). В детстве наверно многие ели у мальвы «колесики», молочной спелости семена. Самые вкусные они, когда практически белого цвета. Распространенное название Шток-роза, что условно можно перевести как «роза на палке». Это заимствование из немецкого … Читать далее →

Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника прошедшие зиму на ветках можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет … Читать далее →

Пряность добывают из Сумаха Дубильного (Rhus coriaria). Пряность. Для получения семян из которых изготавливают специю «сумах»потребуется мужское и женское растение. Так как сумах двудомное растение. Пряность с выраженным кислым вкусом, ее часто используют для заправки салатов. Кроме использования в чистом … Читать далее →

Уильям Перкин в 1856 году открыл секрет анилиновых красок. Открытие можно считать случайным, так как Перкин работал над задачей синтезировать хинин, который добывался из коры хинного дерева и был редким и дорогим. Он получил из анилина пурпурный пигмент, причем ткани … Читать далее →

Солодка голая  (Glycyrrhiza glabra) Лакрица, солодка голая, солодка гладкая, лакричник Косметические средства. Ранее использовалась как освежитель для рта на основе чипсов из корня лакрицы, которые разжевывают. Пищевое растение. Подсластитель дает приторно-сладкий вкус в 30–50 раз слаще сахара. Используется для ароматизации … Читать далее →

Сныть обыкновенная (лат. Aegopódium podagrária) Скоро можно будет собирать первые весенние дикоросы. Мы готовим по ним карточки с описаниями. Если успеем издадим карточки на жестком картоне.А пока поговорим о сныти. Пищевое растение. В Европе называется трава епископа или земляная бузина … Читать далее →

Материал для карточки весенних дикоросов для нашего списка Лесных садов. «Азбука растений Лесных садов» Примула (лат. Prímula)Первоцвет имеет множество видов (около 390). Почти для половины них центр разнообразия лежит в Гималаях. Но для начала знакомства нужно выучить два вида: Первоцвет … Читать далее →

Бадан (Bergenia crassifolia) вечнозеленое растение. Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают … Читать далее →

Рододендрон Адамса (лат. Rhododēndron adāmsii) Саган дайля Вечнозеленый кустарник семейства вересковые (Ericaceae)  в высоту до 0,5 м, обычно растет на горных склонах, в тех местах, где лес уже не изреживается, обычно на высоте 1200–2500 метров над уровнем моря. Чайное растение … Читать далее →

Чуфа, или сыть съедобная, или земляной миндаль. В Испании называют тигровым орехом, из за полосок на клубнях. Чуфа это осока, которая формирует съедобные клубни. Растение использовали в космическом эксперименте «Биос-3» под Красноярском по построению контролируемого человеком биоценоза. Где стояла задача … Читать далее →

Северное виноградарство лесные сады поддерживают и применяют у себя. На уровне 53 широты и даже немного севернее можно и нужно есть виноград со своего участка (при неукрывном виноградарстве). Всего 3-4 лозы с 4-х летнего возраста обеспечат вас виноградом, и будет … Читать далее →

Ученик Карла Линнея Йохан Андреас (Андерс) Мюррей (27 января 1740 г. — 22 мая 1791 г.) был шведским врачом немецкого происхождения и ботаником, опубликовавшим крупный труд о лекарствах растительного происхожденияhttps://en.wikipedia.org/wiki/Johan_Andreas_Murray Его основной труд «Apparatus medicaminum» (1776–92) в шести томах. Apparatus … Читать далее →

Вы на странице проекта по составлению списка растений, которые могут окружать человека внутри живых систем ( биоценозе). Проект имеет название «Азбука растений» Список растений внизу страницы Во первых хочу сообщить, что вы можете быть участником проекта, у нас много задач, … Читать далее →

Я составляю список растений, которые могут\должны составить окружение человека. Те растения, которые нужны на наших земельных участках, если мы хотим создать живую систему, а не просто склад случайно купленных деревьев, кустарников и трав. Список Лесных садов будет содержать разные коллекции. … Читать далее →

Постановка задачи для проекта сбора коллекции растений, поддерживающих жизнь человека. Каков должен быть круг растений, в непосредственной близости рядом с человеком? Их определит ландшафтный дизайнер участка? А делает он это исходя из каких критериев? Если проект участка не делался, то … Читать далее →

Сосна стланиковая, или Кедровый стланик (лат. Pinus pumila). Собрал небольшой конспект о стланике, для рассмотрения его как растения для своего участка. Ботаник и путешественник С. П. Крашенинникотаник и путешественник в работавший в Великой Северной экспедиции (Второй Камчатской экспедиции) Витуса Беринга на … Читать далее →

  Норма   Норма A 900 мкг K (Калий) 2500 мг b-car 5 мг Ca (кальци) 1000 мг В1 1,5 мг Si (кремний) 30 мг B2 1,8 мг Mg (магний) 400 мг Холин 500 мг Na (натрий) 1300 мг B5 … Читать далее →

Просто наслаждайтесь и используйте классные общедоступные иллюстрации (статус «Всеобщее достояние»). В проекте на сегодня 319 588 изображений Природы во всех ее деталях. Ранее я приводил выборку Около 12 тысяч иллюстраций собрано на Flikr в рамках проекта «Женщины иллюстраторы в естествознании». … Читать далее →

Водное растение, которое хорошо себя чувствует и зимой, продолжает расти в незамерзающих водоемах. В средней полосе выращивается как однолетник. Требовательно к поливу, может расти погруженная в воду, но вода не должна быть застойной. Watercress Справка: Род жеруха, кресс (Nasturtium) Ж. … Читать далее →

Ярутка полевая (Thlaspi arvense) Салатное растение (вся наземная часть). Заготовки на зиму. Сушат и готовят порошок из растения, который добавляется в пишу. Солят молодые растения или замораживают после бланширования. Пряность. Семена можно использовать как горчицу. Масличное. Семена содержат до 33% … Читать далее →

Около 12 тысяч иллюстраций собрано на Flikr в рамках проекта «Женщины иллюстраторы в естествознании». Представлены рисунки за последние 300 лет. Правовой статус рисунков — общественное достояние . Я сам большой любитель ботанической иллюстрации. Собираю рисунки сделанные нашими гостями с растений … Читать далее →

Мексика озаботилась издать на почтовых марках 50 видов грибов. Скажем прямо, такое количество разных грибов наизусть знает не каждый. И даже опытные грибники во первых знают в своей местности грибы и иногда переехав за 100 километров в другой биотоп, оказываются … Читать далее →

Адаптоген. Arália cordata Травянистое растение до 1,2 метра высотой. Растение обладает мясистым ароматным корнем. Листья большие и на длинных черешках. Цветение второй месяц лета, плодоношение в сентябре. Используются корни и молодые побеги (которые собирают весной). В блоге https://atsman.livejournal.com/1433359.html приведена фотография … Читать далее →

Веник сохранил зеленый цвет листа, пахнет березой даже без запаривания в бане. Для связывания использована синтетическая нить, которую мы вторично применили. Первый раз ею обматывали рулоны с сеном, потом при распаковке сена нить сняли и применили для увязки березовых веников. … Читать далее →

Есть такой список «50 основных трав в китайской медицине» К нему могут быть вопросы, например, в списке нет жешьшеня, аралии и других растений, которые ожидаемо для европейца должны быть в списке основных растений. Почему так у меня нет ответа, нужно … Читать далее →

Чайный напиток заваренный не из листьев чайного куста в англоязычных странах называют тизан. Tisanes (UK and US /tɪˈzæn/, US also /tɪˈzɑːn/). Такое наименование используется в просторечие и пока не стало нормой литературного языка. Herbal teas — травяные чаи более устоявшееся … Читать далее →

Немного о растениях китайской народной медицины. Решили попробовать у себя в Лесных садах посеять некоторые растения входящие в 50-основных КНМ. Форзиция свисающая/пониклая (Forsythia suspensa). выращивание форзиции длинный проект, только через 3-4 года от посева растение попадет на постоянное место выращивания. … Читать далее →

Наверняка вы много раз видели как в готовом плове торчит неочищенная головка чеснока.Особенно если готовили представители средней Азии, где такое приготовление обычная норма. В сложившейся кулинарии Европы ожидаемо, что чеснок не только нужно очистить (а шелуху выбросить) но и зубчики … Читать далее →

Агротехника разведения смородины, для получения множества душистых ветвей в веточный чай отличается от выращивания на ягоду. Сбор ветвей на чай лучше всего проводить ранней весной до распускания листа, когда в ветвях уже собраны все питательные вещества. А так же можно … Читать далее →

Марка 1878 год. Это год начала экспедиции Норденшёльда через северный морской путь в 22 189 морских мили. Во время зимовки собрана зоологическая и ботаническая коллекции.Участником экспедиции был ботаник Франс Рейнгольд Челльман, который специализировался на альгологии. Изучалась полярная флора, а особенно … Читать далее →

Сорта Боярышника ( Crataegus L. ) включенные в Госреестр 8456447 БУСИНГ 2016 * 165 / 1658755922 ПОДАРОК КУМИНОВА 2014 * 249 / 2498456446 ТИМИРЯЗЕВЕЦ 2016 * 165 / 165 Продукция из растения: Колючая непроходимая изгородь, место для гнездования птиц (защищенное … Читать далее →

В Лесных садах мы с большим уважением относимся к ботанической иллюстрации. Это какая-то магия, когда берут наши растения и через полчаса они увековечены в изящной и очень точной картине. А вот недавно обратили внимание на такой источник рисунков растений — … Читать далее →

Воздушно-сухой, ароматный пучок котовника кошачьего. Можно заказать на маркете Лесных садов. Котовник собран в Лесных садах. 200 р. штука. Можно заваривать в чай (желательно в вечерние часы для глубокого, спокойного сна), днем чай с котовником рекомендуется после глубоких эмоциональных потрясений. … Читать далее →

Я прочитал много литературы об аралии, но свода простых правил к месту ее размещения не встретил, попробую сам составить такой список пунктов. Так как у нас в Лесных садах на 54 широте растет и хорошо себя чувствует Аралия высокая, аралия … Читать далее →

Вот так создание металлургической промышленности упоминается наряду с созданием первого ботанического сада. (подробнее об этой истории тут). «Здесь в родовой усыпальнице покоится прах строителя храма, выдающегося русского предпринимателя, организатора металлургической промышленности Акинфия Никитича Демидова (1678-1745) и его сына, создателя первого … Читать далее →

В Лесных садах мы высадили 4 тыс дубов и начали цикл в 600 лет, привязанный к естественной истории жизни дубравы. Кто и какие дела будет делать в тени этих дубов мне не безразлично. Вот и смотрим на разные примеры преемственности. … Читать далее →

Выращивание на основе рекомендации ВНИИЛАР. Атлас лекарственных растений России. Под ред. Быкова В. А. М.: ВИЛАР, 2006 Сбор и заготовка, хранение.

Растения имеют очень сильно отличаются по времени всхожести и скорости формирования конкурентоспособного растения. У донника например в урожае семян (которых очень много) до 70% семян окажутся в первый год не всхожими. Так донник формирует запас в почве своих семян, и … Читать далее →

Душица: Содержание эфирного масла в душице около 0,3% усиливают перистальтику кишечника, повышают секрецию желудочного сока противовоспалительное желчегонное мочегонное антимикробное болеутоляющая отхаркивающая седативная Агротехника: Посев начало мая Всходы появляются через 45-50 дней Состояние проростки длится 20-25 дней. (при высоте растения 2-3 … Читать далее →

И немного о выносе питательных веществ с урожаем из почвы и регенеративном земледелии. В Лесных садах мы саму площадь необходимой территории измеряли размерами «что должно быть съедено одной коровой» с последующим пересчетом коров в других животных. (1 корова = 6 … Читать далее →

Maye E. Bruce Тысячелистник – железо, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, нитраты Ромашка – калий, кальций, фосфор, сера Одуванчик – железо, натрий, калий, фосфор Дубовая кора – калий, кальций Валериана – муравьиная кислота, уксусная кислота Крапива – эфирное масло, муравьиная … Читать далее →

Работа дождевого червя в Лесных садах На своих полях мы используем очень щадящую обработку. Почва не пашется плугом, но иногда используется дискование или фрезерование поверхностного слоя до 5-7 см. И в эти моменты слетаются тучи скворцов. Во первых я не … Читать далее →

В книге рассматривается в том числе и симбиоз между микроорганизмами и беспозвоночными. Борис Алексеевич Бызов, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник кафедры биологии почв факультета почвоведения Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, почвовед, микробиолог. Область научных интересов — зоомикробные взаимодействия. … Читать далее →

Великобритания Agroecology — A solution to the climate, health and nature crises — Part 1 — Introductions https://youtu.be/cyHCXStJx_Q

Иногда мы пользуемся идеями, понятиями не зная истории их происхождения. А кому то со временем кажется, что он сам все это придумал и стоит своими открытиями поделиться с миром (не упоминая первоисточники). Вот термин «живая почва» опубликован в 1943 году … Читать далее →

Спорынью многократно обвиняли в том, что этот маленький гриб становился фактором подталкивающим к разным сложным социальным событиям. Есть неподтвержденные гипотезы о том, что французская революция стала возможна, так как по времени совпала с эпидемией этих черных рожек. Интересно кстати проверить, … Читать далее →

Способность супер-обнюхивания Мы привыкли рассматривать живущих рядом с нами собак в большей степени как «настоящих друзей»,  часто заменяющих отсутствующие, но очень нужные связи и отношения. Большинство из почти 700 000 000 домашних собак на планете Земля выполняет как раз функцию … Читать далее →

Салатное растение с ароматными цветками. Вечерница включает 50 видов, не все листья у них приятны на вкус, есть виды и сильным опушением листа, что препятствует использованию в салаты. Hespera это греческое слово вечер. Для еды используются лист, а так же … Читать далее →

Крыжовник — хорошее растения для колючих изгородей. Растение подлеска в светлом лесу с полянами. Можно использовать для выделения закрытых полян, обсаживая их по контуры крыжовником с другими колючими растениями. В начале ХХ века все плантации крыжовника были уничтожены мучнистой росой … Читать далее →

Наперстянка пурпурная (лат. Digitális purpúrea). Двухлетнее растение, в первый год формирует розетку, цветет на второй год. Точнее растение монокарпик (единожды цветущее), и если цветения не было во второй год оно будет жить еще до первого цветения. Ядовитое растение. Содержит глюкозиды, … Читать далее →

Слово щавель по своему происхождению связывают с русским словим щи. Щавель кислый, или обыкновенный (лат. Rúmex acetósa) Это то растение, которое по весне продают на рынке и семена можно купить для выращивания в своем огороде. Биотоп. Растение хорошо растет на … Читать далее →

Многолетнее травянистое растение. Сорничает, вокруг места произрастания засеивает свои семена, которые хорошо всходят, особенно если земля оголена. Высота до 1 м Цветение: июнь-август Заготовка: Осенью корни и корневища для лекарственных целей. Корни на одном месте заготавливают 1 раз в 5 … Читать далее →

Гиббереллины — это фитогормоны (дитерпены) которые отвечают за рост, точнее за удлинение, вытягивание растений. Именно из за них перерастает рассада т.к. в отсутствии света (или его малом количестве) растение пытается «найти свет» протянув свои стебли выше, дальше. Таким образом в … Читать далее →

Как ранее писал мы по своим силам пробуем разные виды и разные сорта растений выращивать. Но конечно когда сопоставляешь свои усилия с уже открытым генетическим разнообразием, то понятно, что отдельные Лесные сады не смогут быть ковчегом для такой вариабельности. Тут … Читать далее →

Мы выращиваем в Лесных садах котовник, смотрим на то, как ведут себя разные (доступные нам) виды и сорта этого растения. Растение котовник приятно пахнет и его используют как отдушку в травяных чаях, кулинарии, заготовках, косметики. Кроме запаха стоит отметить высокое … Читать далее →

Когда то в 2000 году я с интересом изучал проект Millennium Seed Bank (MSB) по созданию хранилища тысячелетия. Задача была поставлена грандиозная — собрать и обеспечить хранение всех дикорастущих растений мира. Мы помним великую работу Вавилова, который собрал коллекцию культурных … Читать далее →

В России принята Лесная стратегия (в одной из версий ее я даже выходил в экспертную группу и пытался ввести понятие «энергетические леса», «энергетические посадки» но не встретил понимания). А вот Степной стратегии нет, и судя по всему не появится в … Читать далее →

Нам известны диоскореи, являющиеся ядовитыми растениями. Которые используются только в лекарственных целях. Однако есть лианы, формирующие полностью съедобный плоды. Диоскорея батат (Dioscorea batatas). Лиана подходит для нашего климата. Вообще по классификации зон морозостойкости Hardiness USDA относится к 4 зоне. Это … Читать далее →

Составляю список съедобных кустарников Лесных садов, Набралось уже под 40 видов. Среди них не самые известные, а иногда не известно, что они съедобные. Сегодня поговорим про магонию, ее судьба такова, что стали рассматривать исключительно как декоративное растение. И отсюда подбор … Читать далее →

Усадебная энтомология и энтомопрактика Раздел энтомофаги Афанасьев Георгий 23.11.2020 Земля, находящаяся во владении отдельными людьми и семьями, стала перспективным рынком для производителей агрохимии, в том числе различных фунгицидов, гербицидов, пестицидов. Дачнику и владельцу усадеб очень просто оказалось продать средства от … Читать далее →

Книга И.Н Баблышев «Из жизни леса». 20 тысяч продуктов это не приувеличение? Правда считали или для красного словца это написано? Если так, то книгу можно назвать «Жизнь из леса». А вот такую книгу пока отсуствующую и стоит написать. Уже во … Читать далее →

Вот когда уже закончится плодоношение других сортов тут пригодится “Лентяй” Поздний сорт черной смородины “Лентяй” Между кустами 1-1,5 м, самоплодность 43%, неодновременное созревание (удобно высаживать вдоль прогулочных дорожек, или уборку проводят в несколько заходов), орловская селекция. Растение до 12 лет … Читать далее →

      Растение Часть растения 1 Carthamus tinctorius L. сафлор красильный Семя 2 Helianthus annuus L. подсолнечник однолетний Семя 3 Borago officinalis L. огуречная трава Семя 4 Vitis vinifera L. Виноград Семя 5 пшеница твёрдая Зародыш 6 Coriandrum sativum … Читать далее →

Растения с корнями проникающими на большую глубину: Compass Plant (Silphium laciniatum). Компасное растение, или сильфиум дольчатый может жить до 100 лет. Корень проникает в глубину на 4,5 метра. Во время цветения в верхней части накапливается смолистые вещества, дети индейцев собирали … Читать далее →

Горечавка муркровская (Gentiana moorkroftiana)Горечавка муркровская Растение невысокое от 5 до 20 сантиметров высотой. Стебли у горечавки муркровской лежачие. Цветет в августе-октябре голубыми цветками. Родина Непал. #262.2019.мгу Уильям Муркрофт (1767 — 27 августа 1825) — первый английский ветеринарный хирург, изобретатель нескольких … Читать далее →

Адамов корень. Что бы разделить на порции хотя бы по 1 кг, приходится резать корень на части. Более мелкие корешки можно отправить на размножение и сформировать плантацию в Лесных садах. Растение вьющееся, ежегодно отрастают лиановидые отростки  и им нужна опора … Читать далее →

Мильпа. Milpa. Поликультурная система земледелия очень близкая идеологии Лесных садов. Сформировалась в Мексике. Совместно выращивается 12 разных продуктов. Упрощенная система из трех культур наиболее известна как «три сестры» (кукуруза, фасоль и кабачки). Интересная модель препятствующая своей неоднородностью механизации и автоматизации … Читать далее →

Запомните новый промокод «Грибы в огороде» как его использовать? При помощи этого промокода можно при заказе годовых или полугодовых подписок (на сайте http://foodforest.ru/ на продукты от Лесных садов — получить в подарок абонемент на курс очень интересных лекций. Теперь расскажу … Читать далее →

Знатное красильное и инсектицидное растение. Пупавка красильная (лат. Anthemis tinctoria), или Пупавка желтоцветная, или Антемис красильный — многолетнее травянистое растение из рода Пупавка семейства Астровые, или Сложноцветные. Планируем в Лесных садах подсадить, это рассада. Растение многолетнее. Использование в Лесных садах … Читать далее →

Съедобная хризантема (определена при помощи Наталия Замятина) растет как сорняк. Жаль, что не сезон созревания семян, можно было бы насобирать для посева в Лесных садах. Зелень ромашки пожевали — довольно нейтральный без яркого акцента вкус.

Корнеплоды в питании всех народов занимают очень важную роль. Они выполняют роль второго хлеба, а иногда и первого. Российский набор выращиваемых сытных корнеплодов представлен практически картофелем. (С большим содержанием питательных веществ на основе крахмалов). Посмотрим на другие сытные корнеплоды.   … Читать далее →

Сегодня обработали курятник веществом извлекаемым из определенных сортов ромашки. Оно обладает сильным инсектицидным действием, а для всех животных и человека безвредно.

Для «Лесных садов» важное значение имеет представление Вернадского о ноосфере (наиболее известное и связанное с его именем понятие) и живом веществе (на мой взгляд центральное парадоксальное представление, которое тем не менее является основой для всего его мировидения). Докучаев оказал самое … Читать далее →

Друзья, участвуйте в проекте «Рецепты Лесные сады». Приглашаю в наш проект видео-рецептов из дикоросов, редких и малоизвестных растений. Мы совместно с Натальей Георгиевной Замятиной планируем сделать серию таких событий. Цель — привлечь внимание к вкусным дикоросам и пока еще малоиспользуемым … Читать далее →

Родиола розовая (лат. Rhodíola rósea) Растение входит в Красную книгу России и многих стран. Так как медленный рост сочетается с востребованностью. Особенно большой ущерб оказывает хищнический сбор. Растение можно культивировать, хорошо растет, зимует разрастается. Лекарственное растение. Адаптоген. Собственные адаптогенные растения, … Читать далее →

     Если не касаться военной тематики, исследований взрывчатых веществ, то в исследованиях института можно выделить очень важное направление, которое хорошо интегрируется в технологическую платформу Лесных садов. Темы исследования: Физика и химия биополимеров Фундаментальные основы процессов полимеризации      Местное производство ресурсов … Читать далее →

Златоцвет увенчанный, также называется  хризантема увенчанная, хризантема овощная, или хризантема салатная (Glebionis coronaria).   Или как в Японии ее называют шунгуку. С точки зрения концепции съедобного леса (Лесных садов) у овощной хризантемы есть один недостаток – это то, что она … Читать далее →

  Немного об отношении меня лично и проекта Лесные сады к декоративности. Декоративность без полезности на мой взгляд это определенный вывих цивилизации. Декорирование – это демонстративное поведение целью которого является подчеркнуть отделенность затрат от приобретения пользы. И таким образом продемонстрировать … Читать далее →

  Фрэнк Герберт  описывая преобразование безжизненной пустыни на планете Дюна, вполне мог бы вдохновляться удивительной работой сделанной в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре. Этот опыт лесоразведения в безжизненных полупустынях первоначально был ориентирован на переосвоение Среднеазиатской территории СССР на … Читать далее →

  Фрэнк Герберт  описывая преобразование безжизненной пустыни на планете Дюна, вполне мог бы вдохновляться удивительной работой сделанной в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре. Этот опыт лесоразведения в безжизненных полупустынях первоначально был ориентирован на переосвоение Среднеазиатской территории СССР на … Читать далее →

  Интересный способ описывается Березовской О.Л в статье “Защита декоративных и садовых растений от грызунов”, размещенной на сайте Ботанического сада-института ДВО РАН. со статьей можно познакомиться по ссылке в первом комментарии. (http://botsad.ru/menu/activity/articles/berezovskaya-ol/zashita-dekorativnyh/) Способ по описанию довольно  прост и построен на … Читать далее →

        В прошлом году мы посадили 4000 дубов в Лесных садах. тысячу из них саженцами и три тысячи желудями. Сейчас они подрастают, идет природный отбор, не все конечно останутся с нами. А пока идет этот увлекательный процесс изучаем что … Читать далее →

Лекарственные растения в «Лесных садах». Разыскиваем живые корни, корневища многолетних лекарственных растений для посадки в «Лесных садах». Посадка именно таким образом поможет сократить время до появления взрослого растения. Семена мы так же собираем и высеиваем, но довольно часто не семенное, … Читать далее →

(лат. Hemerocállis)   Лилейник очень активно используется как пищевое растений  и в качестве лекарственного средства. И очень важное свойство этого многолетника – легкость выращивания. В технике выращивания самая “сложная” процедур – посадка. А это значит, что растение очень хорошо вписывается … Читать далее →

Афанасьев Георгий “В Китае ежегодное производство корня женьшеня достигло 10000 тонн, что в 450 раз больше на одного человека, чем в России. В Южной Корее выращивается около 2500 тонн, в США 2000 тонн, в Японии 800 тонн, Канаде 400 тонн.”  … Читать далее →

Человек привык к тому, что подвижные животные, а растения могут только раскачиваться и то следуя за ветром. Но это совсем не так, не будем  говорить про суточные повороты листа, изменения положения по сторонам света цветков. Вот интересный пример запасенной в … Читать далее →

В “Лесные сады” мы приглашаем найти свое место самые разные растения. Сегодня расскажу про вербеник монетчатый (лат. Lysimachia nummularia) Вербенник монетчатый имеет большой список видов использования: почвопокровное, лекарственное, декоративное для прибрежной зоны, можно сформировать как ампельное растение, теневыносливое растение (формирует … Читать далее →

  Термин «агробиоценоз (агроценоз)» ввел Г.Я.Бей-Биенко. Агроценоз – это однопольный слабо организованный обедненный ценоз, развивающийся на поле в течение одного-двух сезонов в зависимости от возделываемой культуры. Агробиоценоз развивается на большей территории и достигает полной самоорганизации и саморегуляции на уровне агробиогеоценоза … Читать далее →

Оранжерейные растения так же могут найти свое место в пространстве “Лесных садов”. Казалось бы стоит отбирать только растения, способные самостоятельно перезимовать, не отягощающие человека излишней работой, но не все так однобоко. Автор фото: ivtorov — собственная работа, CC0 В любом … Читать далее →

В  Костромской  области в первые  десятилетия ХХ века Александром Сергеевичем Яблоковым была найдена осина гигантская, на основе которой велась дальнейшая гибридизация.  Первоначально решал он задачу выведения растений, которые могли бы высаживаться вдоль строящихся каналов. В первую очередь канала Москва- Волга. … Читать далее →

  Хороший пример, как спасти реку из бетонного русла значит так же спасти город от постоянных наводнений. Расширение русла в десятки раз, восстановление заводей и разливов это еще и создание привлекательной природной территории, и для животных, птиц и для людей. … Читать далее →

Мы включили крапиву в поставки  горожанам. Здесь рецепты приготовления крапивы от наших друзей. Расспросили несколько человек как именно они готовят из крапивы и вот что получилось. Присылайте свои рецепты — составим новый справочник современной кухни. (обновление «Домостроя» – посмотри  Игорь … Читать далее →

Листовая свекла (мангольд) и как ее едят. Свекла мангольд  отличается отсутствием “землянистого” вкуса у побегов. Если вы оторвете лист у обычной столовой свеклы – то его хорошо можно использовать в ботвинник, какой то весенний борщ. Но в салат не пойдет … Читать далее →

  Известный журналист и эколог Джон Деннис Лю  в 1997 году  становится  директором медиа-проекта по экологическому образованию (EEMP).  The EEMP’s Vision Эта организация планирует средствами экологической журналистики распространять идеи по экологическому восстановлению опустыненных и деградировавших территорий. Все о чем мечтают … Читать далее →

  В сентябре 2011 года в Бонне прошло важное событие. Немцы смогли собрать несколько десятков стран вокруг задачи восстановления пустынных, обезлесеных территорий. В сентябре 2011 года в Бонне состоялся важный момент, когда была сформулирована сверх-задача Восстановить 150 миллионов га земель … Читать далее →

  Я не сторонник поставки микроэлементов, витаминов, аминокислот в концентрированной форме (препаратами). Ну наверно кроме крайних случае, когда речь идет о угрозе для жизни. Массовое производство и распространение драже и разных других форм витаминов не одобряю. Считаю, что нужно регулировать … Читать далее →

Довольно большая группа растений, многие из которых мы выращиваем, а некоторые сами селятся как сорняки на наши поля, как тот же икотник или ярутка. Собрал наиболее известные растения, что бы учитывать расположение посевов при севообороте. Для чередовании мест расположения однолетних … Читать далее →

Вегетарианская корзина от «Лесных садов». Помогите выделить нужный вегетарианцам список продуктов.Вариант 2 составлен с учетом ловороского (местного питания) — без продуктов, которые в суровом климате не растут. Из этого списка я бы хотел в итоге оставить 50 самых нужных продуктов. … Читать далее →

  Моллисон несколько лет назад опубликовал книгу “Ферментация”, которая еще ждем своего перевода на русский зык. В ней он говорит, что самые лучшие продукты в мире создаются этим процессом. В том числе так делается и квашеная капуста.  Квашение это биохимический … Читать далее →

  Brassica rapa На сегодняшнее четверговое угощение в Лесных садах приготовили блюдо проще которого ничего нет. «Это же проще … » #лесныесады #пареная Репа Тематическое поле: вкусовые предпочтения репа в кулинарии пареная и запеченная репа рецепт блюда Салат из репы … Читать далее →

Задача поддержат птиц зимой уже общепризнана. И часто можно видеть промышленно сделанные кормушки, в которых используется металл, пластик. Так одно дело делаем, а при этом приносим мусор на участок. Эта кормушка – абсолютно природно нейтральна, даже природно положительна – т.к. … Читать далее →

  Витаминные браслеты от «Лесных садов». Боярышник, барыня. 12 ягод в браслете по числу месяцев в году. Наша программа витаминизации горожан состоит в том, что бы вернуть состояние, когда человек пробует и ест несколько тысяч разных растений в течении года. … Читать далее →

  Витаминные бусы. 2-3 штуки шиповника в день дают отличную витаминную поддержку. Мало кто знает, но это средство не раз в истории спасало от такого страшного витаминного дефицита как цинга. Чаше известна капуста квашенная, как средство от цинги. Но шиповник … Читать далее →

Ситуация с изучением геоглифов интересный пример, когда собственные нормы поведения распространяются как критерий цивилизованности и в том числе оседлости (вопреки фактам). Зачем искать то, что ты уже знаешь и то как ты сам живешь у других? Артём Ефимов для Леты.ру … Читать далее →

  При разумном использовании земля становится лучше. Когда мы два года назад увидели этот участок перед покупкой, он был покрыт жесткой сорной травой, которая не годна даже как медонос. За год рационального выпаса животных луг полностью покрылся густым красным клевером, … Читать далее →

Вторая часть сада была посажена осенью 2015 года еще 330 деревьев (и 330 мы посадили весной 2015). По рекомендации Сергея Сидоренко весной 2016 года сделали жесткую обрезку, на некоторых деревьях обрезая почти по линии земли всю верхнюю часть. Это сделано … Читать далее →

  19 апреля в 19:00 приходите в ресторан Шанти на ужин из фермерских продуктов Лесных садов. Я планирую рассказать о современном ответственном фермерском хозяйстве, которое радикально отличается и от традиционного крестьянского уклада, и от дачи, и от мелкого агробизнеса. Расскажу … Читать далее →

Идет многолетняя работа по реставрации,  восстановлении. толстовских садов. Площадь работ сегодня  40 гектаров. га. Собрана коллекция из 38 старинных сортов яблонь. Эта работа уже не раз описывалась в публикациях. К примеру, «АиФ в Туле» совместно с музеем-заповедником «Ясная Поляна» рассказывал … Читать далее →

  Ферма Шеферда располагается в северо-центральной части штата Миссури на реке Харитона. Семья впервые начал сельского хозяйства  в конце 1960-х. Вначале выращивали кукурузу, бобы и пшеницу. Всего под эти культуры было отведено  1900 акров. Отец Дэна однажды сформулировал принцип благодаря … Читать далее →

Рекомендованные статьи для начинающего плантатора ивы Ива плантации из ивы Плетение из Ивы/Разведение Ивы lozacool.narod.ru 16 причин, по которым стоит выращивать лозу : часть1 www.traditions.ru Выбор места для плантации корзиночной ивы www.activestudy.info Плантационные культуры ив на корзиноплетение и юртовые сортименты … Читать далее →

Биополитика не сильно отстает от технологий  во влиянии на  облик мира, капиталы и выбор направлений развития. Вопреки распространённому тезису об постиндустриальном обществе работа по выращиванию и распространению растений (точнее, не только растений, а живых организмов в широком смысле) является одной … Читать далее →

Заготовка дикоросов больше похожа на охоту или сбор грибов. Успеешь ты или кто то другой первый, сохраниться ли в этом году примеченное место? Но вместо приемов “добычи” на своей земле можно спланировать посадки нужных в хозяйстве растений.  Из не пищевых … Читать далее →

  Объединение с землей. Прах к праху. Эти слова приобретают прямой смысл при использовании специального савана при захоронении (The Mushroom Death Suit). Тема завершения цикла жизни одна из самых непроработанных. Применяемые технологии направлены на изоляцию человека из природных циклов обращение … Читать далее →

С детства запомнился текст осуждения мещанства, нэпманского образа жизни и борьба  с его признаками: фикусами, слониками и кружевными салфеточками. Так как всякую борьбу с чем-то я считаю разрушительной для самого борющегося, то формулирую образ полезных растений в доме. О фикусе … Читать далее →

  Фруктовые стены Интересная статья о технике выращивания плодовых деревьев в расчерченном высокими стенами городе. Где каждый двор = крепость. И в ней должен быть свой запас еды. “Fruit Walls: Urban Farming in the 1600s” http://www.lowtechmagazine.com/2015/12/fruit-walls-urban-farming.html Статья размещена на сайте … Читать далее →

Устричный гриб известен уже всем. (Pleurotus ostreatus). А вот мы размышляем о том, какое место этот и похожие на него грибы могут занять в “Лесных садах”. Планируя производство 2016 года мы присматриваемся к выращиванию грибов. И вот изучая эту тему … Читать далее →

Вешенка при экстенсивном разведении может давать не плохой урожай. Для разведение на открытом воздухе удобно формировать грибные сады. Плодоношение будет проходить не по расписанию, так как много разных условий от внешней среды зависит. Но зато никаких зданий, никакой регулируемой влажности … Читать далее →

Агролесоводство одна из необходимых мер для модернизации сельского хозяйства. Я считаю, что применение этой технологии обязательным для тех кто строит креативные территории.   В чем основа такой уверенности? Давайте посмотрим зачем сочетать сельское хозяйство и лесоводство? Посмотрим на этот вопрос со … Читать далее →

Для обычного горожанина уже не один год доступно использования носимых тестеров качества продуктов. В нашем кооперативе “Лесные сады” пробуем измерять поставляемую в корзинах продукцию на пдд нитратов ‪#‎лесныесады‬ ‪#‎фермерскиепродукты‬ ‪#‎нитратомер‬. Автор: Георгий Афанасьев   Сформировалась критическая позиция по отношению к … Читать далее →

  Это многолетний лук, и очень подходит для моей концепции выстраивания огорода на балансе многолетних и однолетних растений сдвинутом в сторону многолетних. В пределе я хочу достичь соотношение 70 % многолетних к 30 % однолетних овощных растений на нашей ферме. … Читать далее →

Некоторое время назад, я начал высаживать на нашей ферме лекарственные растения. Многие и высаживать не нужно, они сами произрастают довольно лихо. На нашем лугу летом вот так цвел кукушкин цвет. Это многолетнее лекарственное травянистое растение По народным источникам настой травы … Читать далее →

Все что знаю и все что придумал про городское фермерство собрано в этой статье. Границу как всегда провести очень сложно. Что то я видел в своих поездках по всему миру, что то в своих снах. Фото подсолнухов сделано летом возле … Читать далее →

Солома с тимофеевкой. Не только на подстилку идет. Вообще как ни странно это не столько подстилка- сколько отличная еда для животных. Получается съедобная подстилка ‪#‎ЛесныеСады‬ ‪#‎ферма‬ ‪#‎ФермерскиеПродукты‬

Растения обладают свойством вегетативного размножения. Ветку или листик отломи и вот новое растение, пустит корни, даст новые побеги. Изучая этот эффект живых существ я убеждаюсь, что концепции креативных территорий есть на что опираться. Автор: Георгий Афанасьев Ранее я рассказывал, как … Читать далее →

Почему мы в своем хозяйстве “Лесные сады” большое значение уделяем разведению животных? Это отражает мои представления о создании, поддержании и восстановлении плодородия. Плодородие создано полным циклом жизни на земле. Неоценимый вклад вносят животные, поедая растения они в полной мере возвращают … Читать далее →

Обязательная часть Лесных садов (ФудФореста) это орехоплодные культуры. Такие растения чаще всего произрастают без постоянного ухода и стабильно десятилетия в подряд дают урожай. Несколько орехоплодных деревьев хорошо растут в нашем климате даже вопреки нашим предрассудкам. Автор: Георгий Афанасьев Орех грецкий … Читать далее →

Посмотрите на фотографию 30 черенков розмарина помещается в этой банке.   Это черенки взяты с растений, выращенных нами, в свою очередь, из черенков, привезенных из путешествий. Как кто то прокомментировал публикацию – вечный розмарин. Зимний кухонный сад В общем, купили … Читать далее →

Картофель  самый спорный продукт в годовой продуктовой корзине, точнее его количество и само присутствие чаще всего оспаривается. Поступает много нареканий, что картофеля много,  особенно от людей которые пользуются понятием гликемический индекс. Вроде у картофеля он высокий. Может быть – это … Читать далее →

З.Бобырь — Натуральное хозяйство мистера Хьюка Сергей Любарский привлек мое внимание к тексту о частной экосистеме, созданной учителем географии из Коннектикута. Учитель географии из Коннектикута (США) Роберт Хьюк в свободное время любит возиться в саду, ухаживать за огородом. Участок около … Читать далее →

Распоряжение Петра I  отдано  в 1721 году: «Когда деревья станут раскидываться, тогда велите присылать нам листочки оных понедельно наклеивши на бумагу, с подписанием чисел, дабы узнать, где ранее началась весна». Автор: Георгий Афанасьев Когда Петр 1 давал свое распоряжение Линнею … Читать далее →

Друзья, мы подготовили подарочные сертификаты на продуктовые корзины. Если вы хотите порадовать своих близких или знакомых людей – выберите подходящий  сертификат. Разброс цен от 1,5 тыс. рублей до 52 тысяч рублей, позволяет поздравить как соседей, так и самых любимых для … Читать далее →

Я решил ввести жанр разбора пространственных решений для ферм, усадеб, поселков. Большой материал дают спутниковые карты. На них видны результаты реализации тех или иных замыслов. Становится очевидным, что получилось, а что не смогли сделать. Для меня цель таких коллективных разборов … Читать далее →